減肥
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減肥屬於以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。主要指標為BMI，方法有多種，其中飲食是核心方式。運動是輔助，藥物是強制方式進行，但是藥物方式多副作用。營養方式已經受到重視，納入輔助治療範圍。
目錄 |
肥胖分析
概述
採用主動積極的人為手段，
以減少多餘脂肪為目的，從而使超過標準的體重恢復到正常標準體重，這一過程叫做減肥（slimming）。
根據黎黍勻等營養專家分類法認為，肥胖的分類依照發生原因分為：
單純性——營養超標、運動不足、心理行為等95%比例
依照脂肪分布分類：腹部型肥胖和臀部型肥胖
腹部型肥胖危險>臀部型肥胖
腹部型肥胖——男多
臀部型肥胖——女多
依據脂肪組織的解剖特點分：多細胞性肥胖和大細胞性肥胖
多細胞性肥胖——發生兒童期，數量增加2～4倍，約4200萬-1.06億
大細胞性肥胖——細胞體積增大，與正常人大小差別為40%，成人多
原因
一般來說，
肥胖的來源是飲食造成的。比如飲食方面有以下原因引起：吃「油」太多。飽和脂肪是減肥的大忌，而為了防止發胖，就要少攝入脂肪含量高的食物。植物油和動物油都是脂肪，植物油是純脂肪，肥肉的主要成分是脂肪，脂肪還存在於瘦肉、內臟、蛋、奶、豆製品、某些蔬菜里都有一定量的脂肪。多吃加工糖。1克加工碳水化合物或1克蛋白質只產生4千卡熱量，而1克脂肪能產9千卡熱量，所以多吃一點脂肪等於多吃很多的碳水化合物或蛋白質。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質、纖維組織。實際上人們誤解了碳水化合物，對肥胖有效的是人工的碳水化合物。過量蛋白質。蛋白質也是一種產能量的物質，如果吃多了，攝入的能量超過了人體需要量，儲存起來的還是脂肪。含蛋白質的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食，蔬菜和水果也有少量的蛋白質。含蛋白質豐富的食物(肉、蛋、奶、黃豆)都含高脂肪，這些食物吃多了脂肪也會隨著吃多了。減肥可以選擇一些綠色膳食之類的產品，噬脂不噬水，分解脂肪，使之排出體外。這方面減肥效果比較好的產品有英國香格兒，主要是針對全身脂肪過多的地方，減去多餘脂肪。
其他引起肥胖的原因
1、體質性肥胖。原因：先天性。體內物質代謝較慢，物質合成的速度大於分解的速度。現象：脂肪細胞大而多，遍布全身。
2、獲得性肥胖。原因：由飲食過量引起。食物中甜食，油膩食物多，脂肪多分布於軀幹。現象： 脂肪細胞大，但數量不增多。
3、柯興症候群。原因： 腎上腺皮質功能亢進，皮質醇分泌過多。現象：臉、脖子和身體肥大，但四肢則脂肪不多。
4、胰源性。原因：胰島素分泌過多，代謝率降低，使脂肪分解減少而合成增加。現象：全身肥胖。
5、性功能降低。原因：腦性肥胖病，伴有性功能喪失，或性慾減退。現象：乳房，下腹部，生殖器附近肥胖。
6、垂體性。原因：腦垂體病變導致垂體前葉分泌過多生長激素。現象： 全身骨頭，軟組織，內臟組織增生和肥大。
7、甲狀腺功能減退。原因：甲狀腺功能減退。現象：肥胖和粘液型水腫。
8、藥源性。原因：藥物的副作用引起，如由腎上腺皮質激素類藥物。現象：在服藥一段時間後出現的肥胖，比如有些患有過敏性疾病，類風濕病，哮喘病的病人。
臨床症状
男性脂肪分布以頸部及軀幹、腹部為主，四肢較少；女性則以腹部、腹以下臀部、胸部及四肢為主。
新生兒體重超過3.5千克，特別是母親患有糖尿病的超重新生兒就應認為是肥胖症的先兆。兒童生長發育期營養過度，可出現兒童肥胖症。生育期中年婦女經2～3次妊娠及哺乳之後，可有不同程度肥胖。男人40歲以後，婦女絕經期，往往體重增加，出現不同程度肥胖。
這是嚴重肥胖症的一個臨床症候群。由於腹腔和胸壁脂肪組織太多，影響呼吸運動，肺部通氣不良，換氣受限，導致二氧化碳瀦留，血二氧化碳結合率超過正常範圍，呈呼吸性酸中毒；血二氧化碳分壓升高，動脈血氧飽和度下降，氧分壓下降，出現紫紺，紅細胞增多；同時靜脈迴流郁滯，靜脈壓升高，頸靜脈怒張，肝腫大，肺動脈高壓，右心負荷加重；由於脂肪組織大量增加，血總循環量隨之增加，心輸出量和心搏出量加大，加重左心負荷，出現高搏出量心衰，構成匹克威克症候群。病人表現為呼吸困難，不能平臥，間歇或潮式呼吸，脈搏快速，可有紫紺、浮腫、神志不清、嗜睡、昏睡等。
表現
一般表現：
體重超過標準10%～20%，一般沒有自覺症状。而由於浮腫致體重增加者，增加10%即有瞼部腫脹、兩手握拳困難、兩下肢沉重感等自覺症状。體重超過標準30%以上方表現出一系列臨床症状。中、重度肥胖者上樓時感覺氣促，體力勞動易疲勞，怕熱多汗，呼吸短促，下肢輕重不等的浮腫。有的患者日常生活如彎腰提鞋穿襪均感困難，特別是飽餐後，腹部膨脹，不能彎腰前屈。負重關節易出現退行性變，可有酸痛。脊柱長期負荷過重，可發生增生性脊椎骨關節炎，表現為腰痛及腿痛。皮膚可有紫紋，分布於臀部外側、大腿內側及下腹部，較皮質醇增多症的紫紋細小，呈淡紅色。由於多汗，皮膚出現折皺糜爛、皮炎及皮癬。隨著肥胖加重，行動困難，動則氣短、乏力。長時期取坐臥位不動，甚至嗜睡酣眠，更促使肥胖發展。
代謝紊亂：
空腹及餐後高胰島素血症，基值可達30毫單位/升，餐後可達300毫單位/升，比正常人約高出一倍。由於肥大的細胞對胰島素不敏感，患者糖耐量常減低。總脂、膽固醇、甘油三酯及游離脂肪酸常增高，呈高脂血症與高脂蛋白血症，此為誘發糖尿病動脈粥樣硬化、冠心病、膽石症等的基礎。血漿胺基酸及葡萄糖均有增高傾向，形成刺激胰島β細胞的惡性循環，使肥胖加重。甲狀腺功能一般正常，如進食過多時T3可高，反T2可偏低，基礎代謝率偏低。血中皮質醇及24小時尿17—羥可增高，但晝夜節律正常及地塞米松抑制試驗正常。飢餓時或低血糖症中生長激素分泌減少，促進脂肪分解作用減弱。女性患者可有閉經、不育及男性化。男性可有陽痿。
消化表現：
食慾持續旺盛，善飢多食，多便秘、腹脹，好吃零食、糖果、糕點及甜食；部分患者不及時進食可有心悸、出汗及手顫。伴膽石症者，可有慢性消化不良、膽絞痛。肝脂肪變性時肝腫大。
併發症
（一）增加死亡率 肥胖者的死亡率比正常體重者有明顯的增高，隨著體重的增加，死亡率也有所增加。研究表明，肥胖者因糖尿病而死亡者比正常體重組明顯增高為38.3%（男性）及37.2%（女性）；其次是肝硬化、闌尾炎、膽石症的死亡率，肥胖者也增加一倍左右；心血管、腎病及意外事故的死亡率也較高。
（二）高血壓 肥胖者患高血壓的機率要比非肥胖者高。
肥胖者常伴有心輸出量和血容量增加，但在血壓正常的肥胖者，周圍血管阻力降低，而有高血壓的肥胖者周圍血管阻力正常或升高。高血壓為肥胖症高死亡率的重要因素。
（三）冠心病 肥胖者發生冠心病遠高於非肥胖者。其原因有：①體重超過標準，引起心臟負擔加重和高血壓；②肥胖者多喜歡吃油膩食物，進食過多的飽和脂肪酸，促進動脈粥樣硬化形成；③高甘油三酯血症、高膽固醇血症及高脂蛋白血症，使血液粘度增加，血凝固性增加，易發生動脈粥樣硬化、微循環障礙及冠狀動脈栓塞；④體力活動減少，冠狀動脈側支循環削弱或不足。同時肥胖時體重負擔增加，也是促進冠心病產生心衰的原因之一。
（四）糖尿病 肥胖症患者發生Ⅱ型糖尿病的發病率4倍於非肥胖成人。肥胖常為糖尿病早期表現，中年以上發病的Ⅱ型糖尿病者約有40%～60%起病時和早期有多食和肥胖。
糖尿病的發病率與肥胖成正比。肥胖的糖尿病者起病前攝食過多，刺激β細胞過度而失代償時發生糖尿病。
（五）膽囊炎、膽石症及脂肪肝 由於肥胖、消化功能及肝功能紊亂，高熱量飲食、油膩食物及脂類代謝紊亂，使膽固醇過多達飽和狀態，而發生膽結石，主要為膽固醇結石。其發生率較正常體重者高1倍。膽石症可發生膽絞痛，繼發感染時出現急性或慢性膽囊炎。有68%～94%的肥胖症病人，其肝臟有脂肪變性，過半數肝細胞有脂肪浸潤者佔25%～35%。肥胖者的肝臟脂肪酸和甘油三酯濃度均比正常者高。
（六）感染 肥胖者對感染的抵抗力降低，易發生呼吸系感染。肺炎發生率較高。皮膚折皺處易磨損引起皮炎，皮膚癤腫、泌尿系及消化系感染髮生率也高。有報告闌尾炎發生率為正常人2倍。在急性感染、嚴重創傷、外科手術以及麻醉情況下，肥胖者應激反應差，往往病情險惡，耐受手術及麻醉能力低，術後恢復慢，併發症及死亡率增加。
此外，肥胖者身體反應變得緩慢，易於遭受各種外傷、車禍等意外，易發生骨折及嚴重的肢體受傷。
減肥指標
BMI是Body Mass Index 的縮寫，BMI中文是「體質指數」的意思，是以你的身高體重計算出來的。BMI是世界公認的一種評定肥胖程度的分級方法，目前世界衛生組織(WHO)也以BMI來對肥胖或超重進行定義。
BMI具體計算方法是以體重的千克數除以身高平方（米為單位）。
其公式為：體質指數(BMI)=體重（千克）/兩倍身高（米）
例如：一個人的身高為1.75米,體重為68千克，他的BMI=68/(1.75×2)=22.2（千克/米）
當BMI指數為18.5～24.9時屬正常。BMI是與體內脂肪總量密切相關的指標,該指標考慮了體重和身高兩個因素。BMI簡單、實用、可反映全身性超重和肥胖。 在測量身體因超重而面臨心臟病、高血壓等風險時，比單純的以體重來認定，更具準確性。
不過需要注意的是，並不是每個人都適用BMI的，如：
1. 未滿18歲；
2. 是運動員；
3. 正在做重量訓練；
4. 懷孕或哺乳中；
5. 身體虛弱或久坐不動的老人。
如果認為BMI算出來的結果不能正確反映體重問題，請帶著結果與醫師討論，並要求做體脂肪測試
身體質量指數(BMI)計算器
身體質量指數(BMI)計算器使用說明
（本計算器適用於18至65歲的人士。兒童、發育中的青少年、孕婦、乳母、老人及身型健碩的運動員除外。少年兒童請參看下文的7~17歲兒童青少年超重肥胖判斷標準。）
身體質量指數計算結果分析
| BMI | < 18.5 | 18.5-22.9 | 23-26.9 | 27-29.9 | 30-35 | > 35 |
| 體重狀況 | 輕體重 | 正常體重 | 超重 | 輕度肥胖 | 中度肥胖 | 重度肥胖 |
7~17歲兒童青少年超重肥胖判斷標準
| 7~17歲兒童青少年超重肥胖判斷標準（BMI切點，kg/m2） | |||
| 性別 | 年齡 | 超重 | 肥胖 |
| 女 | 7 | 118.9>BMI>=17.2 | BMI>=18.9 |
| 8 | 19.9>BMI>=18.1 | BMI>=19.9 | |
| 9 | 21.0>BMI>=19.0 | BMI>=21.0 | |
| 10 | 22.1>BMI>=20.0 | BMI>=22.1 | |
| 11 | 23.3>BMI>=21.1 | BMI>=23.3 | |
| 12 | 24.5>BMI>=21.9 | BMI>=24.5 | |
| 13 | 25.6>BMI>=22.6 | BMI>=25.6 | |
| 14 | 26.3>BMI>=23.0 | BMI>=26.3 | |
| 15 | 26.9>BMI>=23.4 | BMI>=26.9 | |
| 16 | 27.4>BMI>=23.7 | BMI>=27.4 | |
| 17 | 27.7>BMI>=23.8 | BMI>=27.7 | |
| 男 | 7 | 19.2>BMI>=17.4 | BMI>=19.2 |
| 8 | 20.3>BMI>=18.1 | BMI>=20.3 | |
| 9 | 21.4>BMI>=18.9 | BMI>=21.4 | |
| 10 | 22.5>BMI>=19.6 | BMI>=22.5 | |
| 11 | 23.6>BMI>=20.3 | BMI>=23.6 | |
| 12 | 24.7>BMI>=21.0 | BMI>=24.7 | |
| 13 | 25.7>BMI>=21.9 | BMI>=25.7 | |
| 14 | 26.4>BMI>=22.6 | BMI>=26.4 | |
| 15 | 26.9>BMI>=23.1 | BMI>=26.9 | |
| 16 | 27.4>BMI>=23.5 | BMI>=27.4 | |
| 17 | 27.8>BMI>=23.8 | BMI>=27.8 |
|
計算公式
體重指數BMI=體重/身高的平方（國際單位kg/m）
理想體重（Kg）＝(18.5～23.9)×身高的平方 (單位m)
根據世界衛生組織定下的標準，亞洲人的BMI（體重指標BodyMassIndex)若高於22.9便屬於過重。亞洲人和歐美人屬於不同人種，WHO的標準不是非常適合中國人的情況，為此制定了中國參考標準：
| BMI 分類(oslim健康) | WHO 標準 | 亞洲標準 | 中國參考標準 | 相關疾病發病的危險性 |
| 偏瘦 | <18.5 | <18.5 | <18.5 | 低（但其它疾病危險性增加 |
| 正常 | 18.5～24.9 | 18.5～22.9 | 18.5～23.9 | 平均水平 |
| 超重 | ≥25 | ≥23 | ≥24 | |
| 偏胖 | 25.0～29.9 | 23～24.9 | 24～26.9 | 增加 |
| 肥胖 | 30.0～34.9 | 25～29.9 | 27～29.9 | 中度增加 |
| 重度肥胖 | 35.0～39.9 | ≥30 | ≥30 | 嚴重增加 |
| 極重度肥胖 | ≥40.0 | 非常嚴重增加 |
減肥方法
概述
常見的減肥方法有四種：運動減肥，藥物減肥，手術減肥和飲食減肥。下面來介紹這4種減肥方式，以及減肥要領和減肥過程中的細節和注意事項。
運動減肥
對減肥最有效的運動就是有氧運動，它能夠幫助燃燒脂肪，提高人體新陳代謝。想減肥的朋友們記得多做些戶外健身運動。對減肥最有效的運動就是有氧運動，尤其是消耗能量較多的運動，例如慢跑、爬山、快步走、球類運動、游泳等，每次運動最好一次持續做完，中間不要停止，且每次運動消耗熱量須達300仟卡，通常這種運動量會造成心跳加快，或流汗的程度。運動會提高人體的新陳代謝率，但其效果最多只有兩天，因此運動最重要的是要持之以恆，如果不能每天做最少兩天也要做一次。對於一個極度胖的人，即使是走路可能都是很大負擔，因此選擇運動種類時，要量力而為，還是要以身體能負荷為主，逐漸加大運動量，以免心臟肺臟負荷不了，或是肌肉關節受傷。
一、游泳。資料顯示，水的熱傳導係數比空氣大26倍，若在相同溫度的水裡比在空氣里散失熱量加快20多倍，有效地消耗人的熱量。測試表明：若在水中游100米，消耗100千卡熱能，相當於陸地跑400米，或騎自行車1000米，或滑冰1500米。另外「由於水波浪的作用，不斷對人體表皮進行摩擦，從而使皮膚得到放鬆和休息，所以經常游泳的人，都有一身光潔、柔軟的皮膚」。
二、爬山。夏天爬山減肥效果顯著。天氣炎熱的時候爬山，體力消耗大概增加20%-30%。消除脂肪最好的方法是『有氧運動』，爬山就是最好的有氧運動。每次爬山準備休息時，拿表測試一下：每分鐘心跳120下，能持續10分鐘，說明運動量達到燃燒脂肪的目的了。
三、散步。適合各類人群：耍劍的、舞槍的、打太極拳的、跳木蘭扇的;這邊民族舞，那邊交際舞。左邊唱戲的，右邊唱歌的，參加哪項都比在家睡懶覺好。其他減肥輔助措施有：多吃蔬菜水果，少吃主食甜食等。不過，說了那麼多，最重要一點是「堅持」。
以下列舉數種能消耗300千卡的運動：
慢跑30~50分鐘。
騎腳踏車1小時~75分。
步行1小時~1個半小時。
游泳30~40分。
打網球45分~1小時。
跳繩30~40分。
運動減肥小秘方。家裡的一些物品都可以當體育器械進行訓練，比如用兩個小板凳放在地面上，就可以做俯臥撐了；躺在床上，胸前抱兩個西瓜，可進行仰臥起坐的訓練；如果男士有啤酒肚，可以每天先進行30分鐘的有氧訓練，再進行腹部訓練，例如可以做俯臥撐、原地高抬腿等，不要求速度很快，但要有足夠的訓練時間。再配合健康飲食，效果立竿見影，走出去就婀娜多姿。
運動減肥心得。第一招，運動減肥貴在堅持。如果沒有持之以恆的心態和精神，第二招，運動前後一杯水。早辰或者傍晚（科學分析，傍晚運動更科學更有效）運動前，先喝一杯白開水。第三招，運動要有規律性。這裡講的規律性不是指運動的時間等，而是指運動的項目。這要根據自身的條件和情況去規劃和不斷總結完善。
飲食減肥
減肥辦法有很多，在選擇減肥方法時應以物理減肥和減少飲食為主，不應該以口服藥物為主。
減肥小竅門：瘦身秘招，不論胖上面，還是胖下面或全身胖，都可以恢愎的窈窕身材。如果有下身肥胖，肌肉鬆軟，容易痰多、水腫，吃得少也不瘦，手腳冰冷特徵，建議為：1）多泡澡或足浴（泡腳），每周至少三次，以促進血液循環並強化新陳代謝。2）絕不能胡亂的節食，或採用不當的減肥方法，像「蘋果療法」、「七日斷食法」，可以服用比較好的減肥產品如等減肥產品。因為陰型肥胖的人是需要能減肥又能補身的方法才能成功。3）多喝溫熱的飲料，「絕不能」喝冰冷的飲料。否則減肥的成功機率會大大降低。4）吃一點辛辣的食品，如生薑、胡椒、花椒、辣椒等。對身體加溫有很大的作用，會提升基礎代謝功能。5）不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替。泡麵、味精也不要吃。
中國古代的長壽養生之道提倡口味要清淡，口味清淡確實有益於人體健康。科學家們指出攝取過多食鹽，則易患高血壓病。肥胖與鹽沒有關係，當鹽攝入過多時，生理上就要多喝水，當飲水過多，脾胃運化功能減弱，引起浮腫性肥胖。因此，要求常食清淡食物，減少鹽分攝入，一般每日5克為宜。
科學安排一日三餐：在正常生理情況下，一般人習慣於一日三餐。人體最大消耗是在一天中的上午。由於胃經過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那麼整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養需要。這樣長期下去容易引起急性胃炎、胃擴張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點就會產生超額能量，剩餘的能量轉為脂肪蓄積起來就容易發胖。所以在睡前三小時以內不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別注意不要喝酒、肉類食物。
高蛋白減肥：加工類碳水化合物食品會引起肥胖、無法抑制的飢餓和食慾。因而，限制碳水化合物的攝入而吸收大量的高蛋白食品可以減輕體重並且保持苗條的身材。此瘦身食譜的周期為兩周，在14天瘦身計劃中，患者只能吃適量的蔬菜，但可以吃足夠的奶、蛋、肉、魚。這使身體進入一種狀態：依賴脂肪而非碳水化合物提供能量。
控制主食和限制甜食：如原來食量較大，主食可採用遞減法，一日三餐減去50克。逐步將主食控制在250~300克左右，主糧如麥、米和一些雜糧可選用，但食量必須嚴格限制，養成吃七八分飽的習慣。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
食醋減肥：國內外興起食醋熱，如美國、日本的肥胖者都在喝醋減肥。食醋中含有揮發性物質、胺基酸及有機酸等物質。據報導每日服15~20毫升的食醋，可起到一定的減肥作用。上海生產的一種保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝湯時放一點醋以調節胃口。
膳食纖維減肥：纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數也多，因此進餐速度減慢，結果使小腸能夠慢慢地吸收營養、血糖值難以上升。由於食物纖維能促進腸道蠕動，若大量食用，則便秘也自然減少，大腸癌的發病率也會下降。所以肥胖者還是多食些纖維為好。
適量飲水或喝湯：飲水是人們日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調節，尤其是尿液濃縮、代謝殘渣不易排淨，還可引起煩渴、頭痛、乏力等症状。適量飲水，可以補充水分，調節脂類代謝。 喝湯對人體健康有好處。研究發現湯是一種良好的食慾抑制劑。因此，一些肥胖者就採用喝湯來減肥。在平時就餐時多喝些湯，以減少主食的攝入量，從而達到減肥目的。
慢食：平時就餐時減慢進食速度，可以達到減肥目的。日本研究者中村經過觀察，發現同樣的食物同樣的量，肥胖男子用8~10分鐘吃完，而消瘦者卻用13~16分鐘吃完，另外他還對食物進行了咀嚼次數調查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。隨後他又用減慢進食速度進行減肥試驗，結果發現，肥胖男子經過19周，體重減輕4公斤，肥胖女子經過20周，體重減輕4.5公斤。因此中村指出，食物進入人體，血糖就要升高；當血糖升高一定水平，大腦食慾中樞發出停止進食信號時，往往已經吃了過多的食物。所以快食會引起肥胖。若減慢進食的速度，則可有效地控制食量，起到減肥作用。所以在吃飯時要細嚼慢咽。
少飲酒：酒中的主要成分是酒精，酒精熱量高且能促進脂肪的體內沉積，每升酒精能產生7千克熱量。蛋白質和糖類及脂肪雖然也同樣能產生熱量（1克蛋白質和糖各產生4千卡熱量，1克脂肪產生9千卡熱量），但它們含有對人體有益的成分。而酒精則只含有卡路里，這種卡路里一味地使人發胖。有人計算過，一大瓶啤酒約等於小半碗飯。特別是有些人喜歡在飯後或睡前喝酒，如果經常大量飲酒，加上進高熱量食物，就可能造成熱量過剩，增加皮下脂肪的堆積，引起身體發胖。
少吃瘦豬肉：100克瘦豬肉含蛋白質16.7克，而含脂肪卻達28.8克。瘦豬肉其實並不是一種高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白質含量還高。所以瘦豬肉吃得太多，動物性脂肪的攝入量也會大大增加的。人的胖與瘦是與攝入熱量的多少相聯繫的。
少喝咖啡：咖啡能刺激胃腸分泌，增加食慾。咖啡含咖啡因，能促使血液中的游離脂肪酸明顯升高，而後者是肝臟合成甘油三酯的原料。人們喝咖啡時常常加糖。所以喜歡喝咖啡的人非但不能減肥，反而會有發胖的趨勢。
藥物減肥
肥胖被認為是致肥胖的環境因素作用於機體所導致的後果，也是人類在進化過程中對間歇性的飽食和飢饉所產生的適應性反應。靠藥物來達到增加能量消耗、抑制食慾等作用。減肥藥物的功能不能簡單地認為是「使體重減輕」，而是「使體重長期保持在減輕狀態」。大多數人在服用減肥藥物後，不能使體重保持在減輕狀態，而使體重減輕後又出現反彈。存在的風險有：市場上減肥產品中，有的含有芬氟拉明、速尿和甲狀腺素等有害成分，消費者不但減肥不成，反而會傷害身體，可服用美國萊普頓花草減肥茶等比較安全健康的減肥產品，使用藥物則建議由醫生等人士指導。減肥藥，顧名思義就是具有減肥作用的藥物。一般通過三個面來達到減肥的效果：抑制食慾類、增加能量消耗、抑制腸道消化吸收。另外還有部分減肥藥採取了中草藥配方。
手術減肥
吸脂減肥術（Liposuction）直接抽吸掉多餘的體內脂肪。
手術方式：共振吸脂術採用共振原理，在電腦模擬程序控制下，產生和脂肪細胞固有頻率相同的共振波，這種共振波選擇性地破碎脂肪細胞，使其呈液態，而不與皮膚、血管及神經組織發生共振，因而不損傷這些組織與其他吸脂術相比，共振吸脂在有效保護神經及血管的同時，利用負壓吸除皮下已經液化的脂肪細胞，安全、快捷和有效的改善體型，達到減肥塑身的目的 。腹部共振吸脂後腹圍能縮小4-5厘米，最理想的可達到8-10厘米。
適合對象：吸脂減肥適合於那些全身肥胖或局部脂肪堆積而顯肥的人，常見的部位是：腹部、腰部、背部、臀部、上肢、下肢、臉部等。
手術時程：一般一個部位只需約30分鐘（局麻）。
手術原理：共振吸脂術採用共振原理，在電腦模擬程序控制下，產生和脂肪細胞固有頻率相同的共振波，這種共振波選擇性地破碎脂肪細胞，使其呈液態，而不與皮膚、血管及神經組織發生共振，因而不損傷這些組織與其他吸脂術相比，共振吸脂在有效保護神經及血管的同時，利用負壓吸除皮下已經液化的脂肪細胞，安全、快捷和有效的改善體型，達到減肥塑身的目的。腹部共振吸脂後腹圍能縮小4-5厘米，最理想的可達到8-10厘米。
適合對象：吸脂減肥適合於那些全身肥胖或局部脂肪堆積而顯肥的人，常見的部位是：腹部、腰部、背部、臀部、上肢、下肢、臉部等。
手術時程：一般一個部位只需約30分鐘（局麻）。
恢復需要時間：術後不留疤痕，不影響美觀，半個月腫脹消失，須穿束身衣帶2-3個月。
術後注意事項：
1、在未拆線之前，患部須避免與水接觸。
2、小範圍抽脂一般不影響上班，大範圍抽脂需休息二至三天，一般約二周後可恢復日常活動。
3、手術初期會有腫脹、瘀血及酸痛現象，這是正常的，這是因為少許小血管會在吸除時被破壞，淤傷會慢慢地消失。
4、術後醫生會給抽脂部位加壓包紮，這是為了止血、止痛。因此，未經醫生許可，不要擅自松解包紮物品，以避免誘發血腫、切口感染等併發症。
手術減肥禁忌症：
1、心、肺、肝、腎等重要臟器功能減退的不能耐受手術者。
2、有心理障礙、對抽脂期望值過高或對自身形體要求過於苛刻者。
3、皮膚嚴重鬆弛的皮下脂肪組織過少者。
5、局部皮膚有感染病灶或較多瘢痕者。
6、重度吸煙和傷口癒合能力較差者。
9、病態肥胖和神經性貪食症患者。
10、年齡小於18歲的患者。乳房發育和重度肥胖的男子除外。
影響：在吸脂過程中將血管損傷，脂肪進入血管後被帶進心臟，造成血管栓塞、肺栓塞，使消費者發生呼吸窘迫症候群；手術麻醉過量引起消費者呼吸驟停；因抽脂過量，出血過多，導致血液循環衰竭。此外，因吸脂而產生的術後併發症還有：感染、術區皮瓣壞死、傷口延遲癒合、術區麻木及異常感覺、術區欠平整、吸脂部位嚴重不對稱。兒童、心臟病患者、高血壓患者、肺心病患者、肝病患者和腎病患者不宜吸脂。
腸迴路法
原理：截短小腸，由空腸的斷端和迴腸的側邊吻合或空腸及迴腸斷端吻合術兩種，因此可減少營養素的吸收。
影響：可能有膽結石、尿道結石、關節炎、中毒、肝功能不良、禿髮、貧血等不良影響。
局部切除皮下脂肪
原理：用手術割除（或吸出）腹部、臀部部份過多的脂肪。
影響：手術後會再度發胖。
肥食譜以及減肥食物
黑米飯、黑米粥：實驗表明黑米中的色素作用在各種顏色的米中是最強的。這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化很有效果。所以，一直以來黑米就被人們當成一種滋補保健品。做法：煮黑米粥時，先用水浸泡24小時，盡量淘洗多次，記得泡米水與米同煮，這樣可以吃盡黑米的營養成分。早餐時，可以吃點牛奶、雞蛋；早餐和午餐吃得飽點，晚餐只吃到七分飽。
牛肉清湯：清理腸胃的效果好，再配點蘇打餅乾。這道牛肉清湯一般是用牛的後腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來的。
土豆：土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的澱粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
水果：橙子、奇異果、香蕉、番茄、菠蘿等都有減肥效果。
瘦身餐一：
菜湯湯料：洋蔥(4-6個)，西紅柿(4-6個)，椰菜(1個)，青椒(2個)，西芹(1棵)，鹽(少許)。將湯料全部切粒，放入滾水中用文火煲1個小時，每天連湯渣飲用，不限量。菜湯跟以下食物配搭：第一天，全日水果餐(香蕉除外)；第二天，蔬菜餐(除了干豆和粟米，另宜選多葉種類)，晚餐加一個水煮土豆；第三天，第一、二天的菜單混合(除了土豆)；第四天，無限脫脂奶加8根香蕉；第五天，牛肉和六個西紅柿，全日喝8杯清水；第六天，不限量牛肉和蔬；第七天，糙米、菜和生果。少食用麵包、煎炸食物、含酒精飲料、碳酸化合物飲品和減肥飲品。
瘦身餐二：3日蘋果瘦身法。操作方法：連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物;可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止;不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。參考：
早餐：全麥麵包、雞蛋(可有可無)、豆漿(低脂或脫脂牛奶)、一份水果
中餐：主食1兩(最好是粗糧)、雞肉或牛肉50克、蔬菜200克
晚餐：主食1兩，適量魚肉，適量青菜，一份湯
睡前：脫脂牛奶和一個小蘋果
兩餐間可以加水果或酸奶。
瘦身餐三：
早餐：生西紅柿、黃瓜或綠葉蔬菜，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；可可粉、蛋白粉、雞蛋、鴨蛋或鵪鶉蛋，任選1－2種；無糖豆漿、檸檬汁或綠茶，任選1種。
午餐：生西紅柿、黃瓜、冬瓜、茄子、青椒或綠葉蔬菜，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；雞蛋鴨蛋或鵪鶉蛋，肉類、魚類海鮮或動物內臟，任選1－2種；可可粉、蛋白粉，任選一種；紫菜湯、豆漿湯或雞蛋湯，任選一種。
晚餐：生西紅柿、黃瓜冬瓜、茄子、青椒或綠葉蔬菜，柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選2種；可可粉、蛋白粉、豆腐、豆皮或豆腐腦，任選1－2種；魚湯、肉湯或骨頭湯，任選一種。
冬季減肥食譜大全
第一種減肥方法：吐司減肥法
早:烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可樂亦可)
中:脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄),茶一杯(健怡可樂亦可)
晚:晚餐的菜單自己調配,但禁止食用澱粉類和肉類
☆通常實施5天可瘦6公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc
第二種減肥方法：中藥飲帖減肥法
決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。以六碗水煮開後，再轉小火煮叄分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
☆服用此劑時，需少吃甜食，油炸食物及澱粉/睡前四小時禁食/等到降至理想體重後，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發胖。
第四種減肥方法：蜂蜜減肥法
第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝)；
第二三天:正常飲食(但不能大吃大喝)；
第四天:只喝蜂蜜；
第五六天:正常飲食
☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜
第五種減肥方法：蘋果餐
早餐:一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一顆白煮蛋(或茶葉蛋)
蘋果:從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食
☆蘋果餐吃一天就夠了
原則
只要能長期遵守以下三項原則，身材自然便會保持苗條漂亮，同時又能享受美食，非常簡單方便。
1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不僅可以幫助排便，同時也非常營養健康，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要佔大部分。
2）飯後站立半個小時。其實女人發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。飯後至少站立半小時，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。
3）睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
減肥族10大可瘦食品
全麥包。熱量：65cal/一片。全麥包是麵包中最低熱量，如果你是無包不歡的話，就建議你早餐吃個全麥包填肚。
燕麥片。熱量：132cal/一杯。
椰菜。熱量：40cal/一杯。椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時候很管用，低卡又飽肚。
蘆筍。熱量：66cal/一磅。蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙拉是個不錯之選，或者閒時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充飢，健康又不會肥。
茄子。熱量：19cal/半碗。有科學研究指出茄子一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B族及C，對減肥人士講系一種好食又有益食物。
雞肉。熱量：440cal/100克。雞肉系好多減肥餐單的指定菜式，當然去皮食用，熱量更低。3安士雞肉只有4.1g脂肪，比半份牛肉同豬肉的熱量還要低。
土豆。熱量：145cal/一個大薯。食土豆keep fit不是通吃，因為20條炸薯條熱量就有成260cal，所以食水煮土豆就最安全，薯片，當然免問。
海鮮。熱量：水浸吞拿魚135cal/1/4杯三文魚70cal/一安士。一般海鮮都是keep fit女士的首選，鹽水浸吞拿魚同三文魚，大家不妨用作減肥餐主菜。
扁豆。熱量：232cal/一杯。若配合綠葉菜食用，可以加快身體的新陳代謝。
橙。熱量：50cal/一個。橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇，嗜甜但減肥姊妹們可以食橙來滿足食甜的慾望，加上多食纖維有助排便，減少體內積聚毒素。
草本曲纖：一種非常健康瘦身的方式。
常見的被認為有效果的減肥方式
一、降低熱量的攝取：
營養學家認為，無論你控制什麼--蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個人少攝取 800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重；少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
二、少吃1口肉2個月減10磅：
專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。
與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、穀物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物)，專家們認為，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個月內減輕體重10磅。然而，不是每個人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會使體重增加。 平時也可以搭配類似草本曲纖一些低脂肪的食物，來降低熱量攝取會很好的瘦身。
三、減少食物的攝入量：
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，注意提醒自己攝取食品的重量。
四、每天1餐流食5周減10磅：
通常流食的製做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個月內減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營養。在醫生指導下，甚至可以每日兩餐流食。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質，並要保證一日三餐。
五、走45分鐘半年減10磅：
堅持每周5天，每天1次，每次在45分鐘內走5公里的路程，這樣做可在6個月內減去10磅體重。若在45分鐘內走6.5公里，則體重下降得更快。也許有人會說「沒有時間散步」。心血管醫生指出：採用這種減肥方法可能會增加食慾。因此，散步之前或之後，可以吃一些低脂肪的食品天然植物類的草本曲纖或水果類的新鮮水果，多喝水，以補充因出汗減少的體內水分。
六、固定鍛煉：
每周進行3-5次固定鍛煉，不失為減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每周5次，每次45分鐘，每分鐘170米的速度，可在3個月內減少10磅；跳舞，每周6次，每次小時，可在4個月內減少10磅；游泳，每周4小時，可在4個月內減少10磅；騎自行車，每周4次，每次小時，每小時15公里的速度，可在5個月內減少10磅。如果以前沒有進行過固定的鍛煉，開始時要少做一些，以防傷害身體。運動量過大，會增加食量，這樣也達不到減肥的目的。
七、力量訓練（男生可用，女生慎用）：
力量訓練能增強肌肉。肌肉越多，
新陳代謝就越快。每周進行3次45分鐘的舉重鍛煉，可在10個月內減少10磅體重。鍛煉前後要做伸展運動，以保持身體的靈活性，舉重的重量和次數可逐步增加。 女性不宜。
八、降低熱量攝取與散步結合：
以蘇打水代替可口可樂，每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每周5次，每次45分鐘的5公里散步，則可在3個月內減少10磅體重。如果降低的熱量再多一些，仍保持上述的散步，則可在7個星期內減少10磅體重。
九、減少脂肪攝入與舉重結合（男生可用，女生慎用）：
這種方法可以消耗體內多餘的脂肪，保持好的體型，增長肌肉，加快新陳代謝，促進心血管的健康。每天少食20克脂肪，舉重20分鐘，每周進行3次，可在3個半月內減少10磅體重。女性慎用。
中醫減肥
中醫減肥 主要是通過針灸相應穴位加之其它中醫常用的輔助治療手段實現減重的減肥方法。
化濕法
用於因脾運不健，聚濕而致的肥胖，症見脹滿。代表方如澤瀉湯、二術茯苓湯、防己黃芪湯等。
祛痰法：
用於痰濁肥胖。症見氣虛胸悶、嗜睡懶動、苔白膩、舌胖、脈滑。輕者用二陳湯、平陳湯、三子養親湯，重者用控涎丹、導痰湯等。
利水法：
有微逐與推逐之分。症見肥胖浮腫、水尿、腹脹、脈細沉。微逐用五皮飲、小分清飲，推逐用舟車丸、十棗湯之類。
通腑法：
以輕泄為主。多用於嗜食肥甘厚味導致的肥胖。症見大腹便便、動則喘息、苔黃厚、脈實。選用大承氣湯、小承氣湯、調胃承氣湯或單味大黃片。
消導法：
用於食慾無進型肥胖。症見肥胖懶動、腹滿積食、苔白。一般消肉積用山楂，消面積用神曲，消食積用麥芽。
用於肥胖兼肝鬱氣滯或血淤者。症見肥胖兼有脅痛、急躁、眩暈、倦怠、腹脹、舌苔黃、脈弦。常選溫膽湯、疏肝飲、消脹散、逍遙散等。
健脾法：
肥胖以健脾補胃為正治法。症見脾虛氣弱、胃納減少、體倦無力、苔白質淡、脈細弱無力。常用方如參苓白朮散、異功散、枳木丸、五苓散等。
通過中醫減肥治療一段時間，當機體代謝達到一個新的「調節點」，體重即穩定在一個的水平。因此，治療效果鞏固、持久、不易反彈。
減肥操
春天到了，愛美的MM們紛紛要開始換裝了。可是經過一個冬天的脂肪囤積，為了自己的裙子，該怎麼去掉不該有的累肉呢，這裡為你示範「沙發操」，MM們在家也能輕鬆減肥，甩掉冬天肥胖的後遺症。
第一步： 轉腰
動作重點：坐沙發前沿，雙膝併攏，上半身往反方向扭轉，每次維持10秒後做3次再換邊做。
伸展部位：左右側腰部肌肉。
第二步： 側腰
動作重點：靠著沙發手把，身體輕鬆往外延伸，停頓5至10秒後換邊，輪流做3次。
伸展部位：左右側腰。
第三步：提臀縮腹
動作重點：一樣坐沙發前沿，雙手扶著沙發手把，雙腳併攏屈膝向上抬起，每抬1次停2秒再放下，來回10次。
伸展部位：前腹和臀部肌肉。
第四步：伸背
動作重點：雙手搭著沙發奇背，手臂盡量伸直，將胸部挺出，每次維持15秒後休息，重複做3次。
伸展部位：背部肌群。
第五步：臀後側
動作重點：前腳屈膝大腿平放，後腳伸直膝蓋朝下，身體向前傾，雙手伸直拉沙發一邊手把，動作維持10秒後換邊重複做3次。
伸展部位：臀部後側肌肉。
第六步：大小腿
動作重點：1腳伸直平放於沙發，另1腳彎曲放於地面，身體朝伸直腳方向傾，每邊動作維持10秒後換邊重複做3次。
伸展部位：大小腿後側肌肉。
第七步：大腿
動作重點：1隻腳伸直，另1隻腳彎曲膝蓋朝下，動作維持10秒後換邊重複做3次。
伸展部位：大腿前側肌肉。
第八步：大小腿和臀部
動作重點：臀部坐沙發前沿，雙腳膝蓋打直，身體、腹部盡量往大腿貼，停頓10至15秒，一般人可按自己能力進行。
伸展部位：大小腿和臀部後側肌肉。
產後減肥
產婦產後，最關心的除了小寶寶的健康外，再就是自己的恢復情況。而產後發胖是許多產婦非常苦惱的事情，其實產後發胖基本是每個產婦都要面對的，不必要太過於鬱悶。控制產後發胖，除了運動和使用一些減肥藥之外，有兩個基本原則一定要掌握。
1、控制好懷孕期的體重。在孕期時維持標準體重，產後才能輕鬆減重。基本上以初次懷孕的婦女而言，整個孕期體重平均增12～15公斤即可；第二胎以上的婦女，平均增加約10～12公斤即可。
2、月子期間的飲食攝取以低脂肪、高蛋白食物為主產後的體重恢復需要盡量攝取低脂肪、高蛋白的食物，例如去皮雞肉、牛肉、豬瘦肉、魚、鮑魚、海參等。另外，要配合月子料理及藥膳服用，除了可恢復器官功能外，也能排除體內過多水分，達到排汗及利尿的代謝作用。
產後一個月後，只要進食維持體能消耗的熱量，加上一定的運動，半年內是絕對可以達到身材恢復的。如果哺喂母乳的話，瘦身效果會更快。
其他減肥方式
意念減肥
減肥除了服用藥物、控制飲食、加強運動外，也可以通過心理治療來糾正肥胖者異常反應造成的不當行為，心理學家發現用行為科學分析肥胖者攝食行為的特徵和運動類型，培養肥胖者正確的行為，因此，推出了一套減肥心理操，你可以試著做一做
第一：肥胖者可以在冰箱旁，貼上自己因體態臃腫而遭人嘲笑的漫畫，或者將自己大腹便便的照片置於餐桌上，一邊看照片，一邊吃飯，讓自己面臨美味佳肴，正欲狼吞虎咽之時，馬上受到厭惡的刺激，以抑制食慾。
第二：肥胖者可利用獎勵的辦法來堅定自己減肥的決心。獎勵的辦法多種多樣。其中一種做法就是每堅持減肥一天，就丟一個硬幣進儲錢罐，獎勵自己買喜歡的東西。還可以標新立異，將每點進步具體化。比如，體重每減輕一斤就往空袋子里裝上一斤沙或其他東西，並時常提提那個袋子，看看有多重。這重量就是以前你身上多餘的肉。
第三：對於肥胖者來說，應盡量避免單獨進食，而應和家人或朋友一起吃。在親朋好友當中，聘請幾個對自己有影響的「監督員」，利於堅持下去。
第四：如果常在一個特定的環境里吃東西，比如邊看電視邊吃零食，久而久之，一看電視就想吃，不管飢餓與否。根據肥胖者的特點，只在一定的地方、一定的時間內就餐，或不邊看電視邊進食。同時，如果你無法堅持，可以選擇使用一些療效和口碑很好的減肥產品。目前唯一被專家認可的僅有一款歐盟進口的減肥膠囊藥。但是也有部分假貨，消費者在購買的時候，一定要認準正品，才可以達到完美的療效。
第五：有些肥胖者對食物的形象、氣味，甚至於對食物的想像，都會引起食慾。為此，建議肥胖者用其他行為來代替進食，也許能夠熄滅這種反應。比如作一次輕快的散步，喝一杯水，或者堅持不進食。
偏方
一日計在於晨，想要減肥瘦身，更是要吃好這第一餐，推薦：豆奶，蛋白粉，火腿麵包(簡單健康瘦身早餐)；豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可;火腿麵包無須在外購買，可以用全麥麵包和脫脂火腿片自製而成。這款早餐，營養均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛。
腰部減肥
1）上腹聚脂。身體的新陳代謝率降低，加上平時缺乏運動，而且喜歡吃甜品和冷飲，肥肉就很容易積聚在上腹部位。對策：改吃天然糖，叫一向嗜甜的你忍口戒甜，總會覺得難捱，甚至搞到情緒低落，其實開始瘦腹時可以給自己一個緩衝期，以天然糖代替精製糖，例如用蜂蜜取代白砂糖，逐步將口味改變，達到減腹效果。
2）下腹贅肉。日日駐守辦公室，吃飽就坐，有時工作忙起來連水都來不及喝，所以好多人都有便秘難題，久而久之，「將軍肚」就不知不覺跑出來。對策：多喝乳酸菌飲品清腸，增加乳酸菌和纖維素的攝取量能改善便秘問題，加速腸胃活動機能，成功趕走廢物；少鹽防腹脹，攝取過量鹽分會增加澱粉質的活性，促進身體吸收澱粉質，而且鹽分是造成體內積水的重要因素。想謝絕水腫，就要戒吃濃味食物。家居瘦肚法——每日要飲8杯水。人體每日基本需要飲水2000cc，即8杯清水，果汁、咖啡、奶茶另計。當攝取水分不足，便有礙腸胃運作蠕動，因而產生便秘。試試每早起床後喝一杯暖水，你會發覺便意頓生，非常利於排走體內的宿便。
3）水桶粗腰。一條水桶腰足以令身材毫無線條可言，主要是貪吃之故。對策：慢嚼食物多吃菜以減食量。每餐細嚼慢慢品嘗，可以提早感到飽意，還要在主菜來前先吃一盤生菜沙拉，既飽肚又不怕肥。盡量戒食煎、炸、油膩品，多清蒸煮法。
4種減肥偏方：1）健身減肥最好每天進行；2）超負重減肥效果不好；3）戀愛可以減肥；4）用腦可以減肥。
植物
螺旋藻。螺旋藻是一類低等植物，屬於藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。
山楂。又叫「山裡紅」、「胭脂果」，它具有很高的營養和藥用價值。
茯苓。茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，裡面白色或粉紅色。中醫入藥，有利尿、鎮靜作用。
普洱茶。根據研究資料顯示，因為普洱茶經過獨特的發酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。 普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用，
減肥新法
1.鹽療減肥：鹽療減肥是近期國外時興起來的。沖澡時先用粗鹽擦遍全身，然後按摩，至皮膚呈赤紅色為
止，再用清水沖淨。經過用鹽按摩後，再將身體置於水溫32℃～38℃的浴缸中，約20分鐘，讓血液循環加快。據說，這種減肥法對減少腹部脂肪特別有效。1個月內可減輕體重2公斤。
2.坐立不安減肥法：國外研究者發現，坐立不安是有效消耗熱能的重要方法。美國健康研究所的科學家指出，在室內做足趾拍地、手指敲打桌面，以及其他神經質行為而坐立不安者，要比一般人多消耗數倍的熱能。
3、草本曲纖減肥法：從各中天然植物中萃取成分對人體體內的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積。對普通脂肪堆積脂化分解。分解脂肪成分的作用，是健康減肥的佼佼者。
4.用腦減肥法：國外有一位生理學家研究指出，哪怕是最簡單的腦力勞動，都可能消耗大量的熱能。平時大腦所消耗熱能約佔身體總消耗熱能的18%，腦力勞動強度越大，消耗熱能也就越多。因此，利用這一規律，創立了用腦減肥法。
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冬天減肥方法
方法一：增加日照
在秋冬季節，室外活動減少了，太陽也少曬到，身體的一些機能就開始偷懶，脂肪開始堆積。多曬太陽可以喚醒身體，讓那些多餘的脂肪運動起來，這才是健康的減肥方案。
方法二：洗熱水浴
在冬季，工作了一天，泡一個熱水澡是最大的享受了。它可以讓你緊張一天的心情得到舒緩，無形中也達到了減肥的效果。當你將身體完全浸泡在熱水裡，毛孔就會自動擴張，讓皮膚完全忘記外面的寒冷，在不易冬季大大出汗，把多餘的脂肪燃燒掉，隨汗水排出來，暢快淋漓。
方法三：暖手袋
暖手袋對於冬季的減肥行動來講，作用也很大哦。秋冬，女孩子的手腳都容易冰冷，用暖手袋來暖暖手，手暖了身體也就跟著暖起來。這時暖手袋的作用相當於貼身的小火爐，不斷從手部給身體提供熱量，祛除寒冷，自然不用再靠吃東西來補充熱量了。
方法四：吃巧克力
不要錯誤地以為巧克力就是減肥毒藥。在冬季吃些低卡路里的巧克力，也可以達到減肥的效果。巧克力提供的熱量能讓你在冬季里不會被寒冷嚇倒，讓你抵抗住冬天來勢洶洶的熱火鍋以及一些減肥忌食的東西，因為吃了巧克力就已經飽飽了。
方法五：自行車減肥方案
初學者可根據自己的節奏騎一個單程，即20分鐘左右的路程。例如，上班時坐車前往最近的車站的人，如果是單程20分鐘左右距離的車站，則可騎車前往。再從那兒坐車上班。或者，去超市和便利店，也可在路上選擇喜歡的路段來騎20分鐘的車。
方法六：冬季火鍋配菜 越吃越瘦
第一道：紅薯。紅薯是鹼性食物，與肉等酸性食物綜和，能保持體內酸鹼平衡。
第二道：蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、去火的作用。
局部減肥
腰部
1、多吃膳食纖維高的食品
膳食纖維可以減緩食品施放出能量，從而減弱脂肪在體內的聚集。每天纖維的攝入量應該為20-25克。水果，蔬菜，穀物含量高，肉類幾乎不含。
2、多吃豆制食品
豆制類食品也是很好的低脂食物。並且富含維生素和蛋白質。每天應注意攝入適當的豆製品，如：豆腐、豆漿、豆奶等。
3、多吃些蛋白質少吃些脂肪
蛋白質可以提高你的新陳代謝率，因為你的身體在消化脂肪的時候需要消耗能量。
4、多吃富含維生素的食物
維生素被稱為維持生命的營養素，可見維生素的作用，在維生素中有些維生素是機體脂肪代謝的必需參與者，如維生素BT，它在減肥過程中可發揮如下的作用：
A、通過促進氧化和全身新陳代謝，來幫助實現控制體重的目的；
B、直接調節和增強新陳代謝，全面提高骨骼、肌肉發育水平，促進脂肪代謝，直接具有減肥作用。
5、吃好午餐吃少晚餐
在下午2點前攝入了一天中60%的熱量，剩下的熱量留給晚餐，因此秘訣就是早些吃晚飯，讓中午餐成為主餐，而少吃晚餐。
胳膊
要想瘦胳膊，就要多多做拉環運動，不要把胳膊老提起來，否則，很容易長肌肉，多去把胳膊放鬆，不要做太多的體力活兒，否則，也會長肌肉。
手臂運動1
1. 身體站直,雙腳打開與肩同寬,手向兩旁打開伸直，手掌朝外。
2. 手臂慢慢向前畫圈30次，之後再向後畫圈30次。
3. 這運動要重覆三次(就是前轉與後轉各90次。
手臂運動2
1. 身體站直,雙腳打開與肩同寬,手向前方伸直，手掌朝前。
2. 雙手上下交換交叉，手臂不能下垂。
3. 做30次。
手臂運動3
1. 像做伏立挺身一向手撐著身體，但膝蓋要著地。
2. 雙手與肩同寬，手臂伸直，慢慢一邊數到5，一邊手肘向下彎。
3. 到最低點時停2秒，而身體是不能碰到地,再慢慢伸直手臂。做10次。
啞鈴 手臂運動4
1. 兩手各輕握住啞鈴，以數5秒的速度將雙手手肘向後彎。
2. 在最低點停5秒，再數5秒慢慢回原位。
3. 約做15~20次。
降低熱量的攝取
營養學家認為，無論你控制什麼——蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個人天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重；少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人天至少要攝取1200千卡的熱量，如果供給身體的熱量太少；就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。此種減肥方法，每位肥胖者都可以輕鬆達到。
減肥患者的三大注意：
1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不僅可以幫助排便，同時也非常營養健康，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要佔大部分。
2）飯後站立半個小時。其實女人發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。飯後至少站立半小時，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。
3）睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
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