脂肪分解
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脂肪分解即為脂肪動員，在脂肪細胞內激素敏感性甘油三酯的酶作用下，將脂肪分解為脂肪酸及甘油並釋放入血供其他組織氧化。在脂肪動員中，脂肪細胞內激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）起決定作用，它是脂肪分解的限速酶。脂肪動員的產物是乙醯輔酶A，再肝臟中乙醯輔酶A與乙醯輔酶A兩兩縮合生成乙醯乙醯輔酶A，再轉化成乙醯乙酸，乙醯乙酸可以還原成 β-羥丁酸或者脫羧形成丙酮.
甘油甘油激酶——>3-磷酸甘油——>磷酸二羥丙酮——>糖酵解或有氧氧化供能，也可轉變成糖脂肪酸與清蛋白結合轉運入各組織經β-氧化供能。
參看
參考文獻
《生物化學》人民衛生出版社第七版醫學教材.查賜良主編
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