乙醯乙酸
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中文名稱：乙醯乙酸
英文名稱：acetoacetic acid
分子式：C4H6O3；CH3COCH2COOH
結構：右圖
分子量：102.09
CAS號：541-50-4。
基本性質
熔點：36.5 °C
溶解情況：可以與水和醇混溶。
外觀：無色油狀液體或結晶。
穩定性：不穩定，加熱到100°C時便迅速分解為丙酮和二氧化碳。CH3COCH2CO2H → CH3COCH3 + CO2 （補充下雖然乙醯乙酸不穩定但乙醯乙酸酯比乙醯乙酸穩定得多，因此用途也比較廣。）
其它：具有弱酸性。乙醯乙酸在鹼溶液中更加穩定。37°C時，酸性溶液中的乙醯乙酸半衰期為140分鐘，在鹼性溶液中則為130小時。
製備方法
乙醯乙酸是最簡單的β-酮酸，得到的方法很簡單，由乙醯乙酸乙酯水解得到。一般都是在0°C時製備，而且現配先用。
用途
用於有機合成。
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出自A+醫學百科 「乙醯乙酸」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%B9%99%E9%85%B0%E4%B9%99%E9%85%B8 轉載請保留此連結
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