內臟

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內臟,人體器官名。泛指胸腹腔的五臟六腑。《靈樞.本臟》:「視其外應,以知其內藏,則知所病矣。」

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目錄

內臟介紹

一、內臟是指在體腔內,借管道直接或間接與外界相通的器官的總稱。

二、內臟包括消化系統呼吸系統泌尿系統生殖系統

三、內臟在形態與發生上,與胸膜腹膜和會陰關係密切,三者也均屬內臟學範疇。

四、內臟器官的形態不盡相同,按其構造可分為中空性器官和實質性器官。

五、內臟主要集中於胸腹盆腔內,可按人為劃分的標誌線及分區進行定位觀察。  

內臟運動神經介紹

內臟運動神經又稱自主神經,亦稱植物性神經。包括交感神經副交感神經。  

1.交感神經

(1)低級中樞

位於T1~L3脊髓節段灰質側角

(2)周圍部分

包括交感神經節和節前、節後纖維

1)交感神經節

包括22~24對椎旁節和椎前節(主要有腹腔神經節腸系膜上、下神經節等)。

2)節前纖維

由低級中樞發出,較短。

3)節後纖維

由交感神經節發出,較長。

(3)交感神經分布見表11-4。  

2.副交感神經

(1)低級中樞

位於S2~4脊髓節段的副交感神經核、腦幹副交感神經核

(2)周圍部分

包括副交感神經節和節前、節後纖維。

1)副交感神經節

包括器官旁節和器官內節。

2)節前纖維

由低級中樞發出,較長。

3)節後纖維

由副交感神經節發出,較短。

低級中樞

周圍神經節的位置

節前纖維與節後纖維的比較

分布範圍

交感神經

脊髓胸1~腰3節段的側角

脊柱的兩旁或脊柱的前方

節前纖維短

節後纖維長

分布範圍廣,一般認為除佈於胸、腹、盆腔器官外,尚遍布頭頸器官、全身的血管皮膚汗腺和豎毛肌

副交感神經

腦幹內的副交感神經核脊髓骶2~4節段的骶副交感核

位於所支配器官的附近或壁內

節前纖維長

節後纖維短

不及交感神經分布範圍廣,一般認為大部分血管、汗腺、豎毛肌無副交感神經分布

副交感神經

副交感核是中樞 腦幹骶髓分兩部

器管旁節壁內節 前長後短太突

血管汗腺立毛肌 腎腺髓質管不住  

內臟感覺神經介紹

內臟感覺神經與軀體感覺神經相比有以下特點:

1.強烈運動可引起感覺。

2.對切割不敏感,對牽拉、膨脹缺血等敏感。

3.定位模糊。  

不宜多吃的動物內臟

中國人有句俗語是「吃啥補啥」,而且所謂「以形補形,以臟補臟」的說法也由來已久。事實上,這種說法是不科學的,甚至在某些情況下會危害人體健康。我們知道,許多動物臟器是代謝和分泌激素等的重要器官,他們往往含有高濃度的毒素、有害物質、以及某些激素,這些物質對人體是有害的。下面我們就簡單介紹幾種常見的不可食用的動物臟器。

1.甲狀腺 又俗稱「粒子肉」,位於動物胸腔口處的正前方,與氣管的外側面相連,是成對的器官,它所含的甲狀腺素的性質穩定,一般經過加工烹調之後還保留了激素的活性,所以人在長期或者大量食用之後,會出現類似甲狀腺功能亢進症状,表現為頭暈頭痛、心慌、氣短、煩躁、多汗失眠乏力噁心嘔吐腹痛脫髮等,嚴重者手指震顫、精神失常

2.腎上腺 腎上腺俗稱「小腰子」,位於動物腎臟的前端,呈褐色,它含有的腎上腺素,能使人心跳加快、血管收縮、暫時性血壓增高。進食後出現中毒症状的潛伏期是15~30分鐘,表現為引起頭暈、嘔吐、腹瀉、手麻、心悸,嚴重者出現瞳孔放大,面色蒼白等。

3.病變淋巴腺 病變淋巴腺俗稱「花子肉」,多在動物大腿根部腹股溝、肩胛前和腰下處等,呈圓形。淋巴腺是機體的免疫屏障,相當於對外界的防禦屏障,它的主要功能是過濾和對抗外來入侵的有害細菌病毒。在病變的淋巴腺內含有大量的致病微生物及其代謝產物,人如果食入後,就有可能發生中毒或者感染某些傳染性疾病。雞的翅尖因為含有大量淋巴結,因此也不宜食用。

4.魚膽 民間曾有生吞魚膽治療眼病、高血壓氣管炎的偏方,但一些魚類的膽汁中含有毒素,對人體有害,如鯉魚、草魚、青魚白魚鯧魚、鯿魚等都含有有毒膽汁。魚膽中的膽汁毒素為一種耐熱、毒力強的蛋白質分解產物。這些毒素對人體細胞膜起著破壞作用而導致中毒。因為肝、腎是代謝的主要器官,因此魚膽引起的肝腎中毒最為常見,此外,還可以引起腦細胞心肌受損。

5.魚腹內「黑衣」 包括海魚、河魚,其腹內兩側壁都有一層薄的黑色膜衣,是魚體中最腥、泥土味較濃的部位,而且含有大量的組胺、類脂質、溶菌酶等物質。組胺進入體內會引起噁心、嘔吐、腹痛等症。而且這層黑膜也是各種有害物質的彙集處,是被細菌、農藥、水質中的臟物等有毒成分長期污染而成的,食之對身體有害。因此,剖魚後要刮掉「黑衣」。

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