赤豆鯉魚湯
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【處方】 赤小豆50克 陳皮 辣椒 草果各6克 活鯉魚1尾（約1000克）蔥 姜 胡椒 鹽 雞湯各適量
【製法】 將魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，把赤小豆、陳皮、辣椒、草果洗淨後，塞入魚腹中，再放入盆內，加姜、蔥、胡椒、鹽，灌入雞湯，上籠蒸1.5小時即可。另將蔥絲或綠葉菜用湯略燙，投入魚湯中即可食用。
【功效與作用】 健脾，解毒，利水消腫。適用於消渴水腫以及黃疸腳氣、小便頻數等。
【用法用量】 每日～2次，吃魚喝湯。
【摘錄】 《民間方》
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- M: 麻黃湯 麥門冬湯 麥味地黃丸 明目地黃丸 牡蠣散 妙香散 麻黃杏仁薏苡甘草湯 梅花點舌丹 麻仁潤腸丸 礞石滾痰丸
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- O: 藕羹 藕汁膏 藕汁飲 嘔吐散
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- R: 如意金黃散 人蔘湯 人蔘養榮湯 潤腸丸 肉桂粉 人蔘固本丸 人蔘健脾丸 潤肌膏 人蔘養榮丸 人蔘敗毒散 人蔘酒 人蔘粥
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