狗肉粥

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【處方】 肥狗肉半斤。

【功效與作用】 溫補脾腎,去寒助陽,輕身益氣。主脾胃冷弱,腸中積冷,脹滿刺痛。年老體衰,陽氣不足,營養不良畏寒肢冷,腰膝軟弱。

【用法用量】 以米、鹽、豉等煮粥,頻日吃1-2頓。

【注意】 可供早、晚餐或點心,溫熱服食,尤以秋、冬季節為宜。發熱期間忌服;在服食狗肉粥時,忌吃蒜、以及中藥杏仁商陸。瘋狗肉不可食用。

【各家論述】 《長壽藥粥譜》:狗肉不僅是營養豐富,味道鮮美的食品,同時又是一味滋養強壯的中藥。中醫說它有溫補脾腎,去寒助陽的作用。唐.孟詵食療本草》中說:狗肉補五勞七傷,益陽事補血脈,厚腸胃,實下焦,填精髓。

【摘錄】 方出《證類本草》卷十七引《食醫心鏡》,名見《長壽藥粥譜》

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