蔥白粥
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《濟生秘覽》:蔥白粥
【製法】 先煮粳米，待粳米將熟時把切成段的蔥白2～3莖及白糖放入即可。
【用法用量】 每日1次。熱服，取微汗。
【摘錄】 《濟生秘覽》
《聖濟總錄》卷一九○:蔥白粥
【處方】 蔥白1大握（去須葉，細切，爛研，生布絞取汁），白粳米2合（淨，淘）。
【功效與作用】 發汗散寒，溫中止痛。主五淋，小便不通。年老體弱者傷風感冒，發熱惡寒，頭痛，鼻塞流涕，腹痛瀉痢等。
【用法用量】 上以水2升半，煮米作粥，候粥將熟，下蔥汁，更煮取熟。空心溫食之。良久即便。
【注意】 可供冬季風寒感冒的老人乘熱服食，服後微微汗出即解，汗出病癒後停服。食蔥白粥的同時，忌食蜂蜜。
【摘錄】 《聖濟總錄》卷一九○
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