蔥白粥

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《濟生秘覽》:蔥白粥

【處方】 粳米50克 蔥白 白糖各適量

【製法】 先煮粳米,待粳米將熟時把切成段的蔥白2~3莖及白糖放入即可。

【功效與作用】 解表散寒,和胃補中。適用於風寒感冒

【用法用量】 每日1次。熱服,取微汗。

【摘錄】 《濟生秘覽》

聖濟總錄》卷一九○:蔥白粥

【處方】 蔥白1大握(去須葉,細切,爛研,生布絞取汁),白粳米2合(淨,淘)。

【功效與作用】 發汗散寒,溫中止痛。主五淋小便不通。年老體弱者傷風感冒發熱惡寒頭痛鼻塞流涕腹痛瀉痢等。

【用法用量】 上以水2升半,煮米作粥,候粥將熟,下蔥汁,更煮取熟。空心溫食之。良久即便。

【注意】 可供冬季風寒感冒的老人乘熱服食,服後微微汗出即解,汗出病癒後停服。食蔥白粥的同時,忌食蜂蜜

【摘錄】 《聖濟總錄》卷一九○

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