玫瑰花烤羊心

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【處方】 鮮玫瑰花 羊心各50克 食鹽適量

【製法】 1.將鮮玫瑰花50克(或干品15克)放入小鋁鍋中,加食鹽、水煎煮10分鐘,待冷備用。

2.將羊心洗淨,切成塊狀,穿在烤簽上邊烤邊蘸玫瑰鹽水,反覆在在明火上灸烤,烤熟即成。

【功效與作用】 補心安神。適用於心血虧虛所致驚悸失眠以及鬱悶不樂等症。

【用法用量】 宜熱食,可邊烤邊食。

【摘錄】 《飲膳正要

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