麥芽糕

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【處方】 麥芽120克 橘皮30克 炒白朮30克 神曲60克米粉150克 白糖適量

【製法】 先把麥芽淘洗後晒乾;再取新鮮橘皮,晒乾後取30克;然後將麥芽、橘皮、炒白朮、神曲一起放入碾槽內研為粉末,與白糖、米粉和勻,加入清水調和,如常法做成10~15塊小糕餅,放入碗內,用蒸鍋蒸熟即可。

【功效與作用】 消食,和中,健脾開胃。適用於小兒不思飲食或消化不良脘腹脹滿

【用法用量】 每日隨意食麥芽糕2~3塊,連服5~7天。

【摘錄】 《本草綱目》

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