白果

跳轉到: 導航, 搜索

白果
Bái Guǒ
白果
別名 白果仁、靈眼、佛指甲、佛指柑、鴨腳子
功效作用 斂肺定喘,止帶濁,縮小便。用於痰多喘咳帶下白濁遺尿尿頻
英文名 SEMEN GINKGO
始載於 日用本草
毒性 有毒(一說無毒)
歸經 肺經
藥性
藥味

白果,病證名。見《證治準繩.雜病》。青黃牒出一證,經治之後珠上膏水斑雜結為翳,狀如白混障者,南人呼為白果。本病初起風熱攻擊及撞損真膏等害,血氣瘀滯亢極攻碎神珠。神珠之中膏汁俱已潰爛而出。本病癒後不太好。參見蟹睛及螺旋突起條。

白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過食易引起腹泄。

目錄

白果-形態特徵

概述

名稱:白果

白果

拼音:bái guǒ

英文:Ginkgo Seed

拉丁名:Semen Ginkgo

異名】銀杏核、公孫樹子、鴨腳樹子、靈眼(《太倉州志》)。

樹異名:靈眼(《太倉州志》)、佛指甲(《浙江通志》),佛指柑(《一握坤輿》)、鴨腳(《宛陵集》),公孫樹(《汝南圃史》),鴨掌樹、銀杏。  

釋名

以形狀和顏色命名,見「歷史沿革」項。  

歷史沿革

Bkg4b.jpg

始載於《日用本草》,李時珍謂:「原生江南,葉似鴨掌,故名鴨腳。宋初始入貢,改呼銀杏,因其形似小杏而核色白也,今名白果。」《汝南圃史》稱本植物為公孫樹,古代本草僅以種子入藥,現代則另有用樹葉。  

來源

為銀杏科植物銀杏Ginkgo biloba L.除去肉質外種皮的種子。  

形態描述

落葉喬木,高可達40米。樹榦直立,樹皮灰色。枝有長短兩種,葉在短枝上簇生,在長枝上互生或螺旋狀散生於長枝,扇形,長4~8厘米,寬5~10厘米,上緣淺波狀,先端中間2淺裂或深裂,基部楔形,葉脈平行,脈叉狀分歧;葉柄長2.5~7厘米。花單性雌雄異株,與葉同時開放;雄花呈下垂的短柔荑花序,4~6個生於短枝上的葉腋內或苞腋,有多數雄蕊,花藥2室,生於短柄的頂端;雌花每2~3個聚生於短枝上,每花有一長柄,柄端兩叉,各生1心皮,胚珠附生於上,通常僅1個胚珠發育成熟。種子核果狀,倒卵形或橢圓形,長2.5~3厘米,淡黃色,被白粉狀蠟質;外種皮肉質,有白粉,有臭氣,熟時橙黃色;內種皮灰白色,骨質,兩側有棱邊;胚乳豐富,子葉2。花期4~5月。果期7~10月。全國大部分地區有栽培。本植物的根或根皮(白果根)、樹皮(白果樹皮)、葉(白果葉)亦供藥用。  

生物學特性

生於向陽、濕潤肥活的壤土及砂壤土,一般為栽培。  

地理分布

我國特有樹種,浙江天目山有野生,全國各地廣為栽培。主產區江蘇、廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧等。數江蘇邳州最多,以廣西產品為最佳,銷往全國,並出口。  

栽培技術

一、選地整地

選地整地應選土層深厚、疏鬆肥沃、地勢高,排水好的砂質壤上。銀杏扦插育苗,選地整地,應選用黃鬆土、壤上為好。將他整平把細,作成龜背形畦面,寬1.2米,高25厘米,中間稍高,四邊略低,四周開好排水溝,防止積水。並提前做好水利配套設施,以便灌溉保苗,育種一次性成功。移栽地,要選擇地勢高燥、日照時間長、陽光充足的地方,土壤要深厚、肥沃、排水良好的砂質壤土或壤上,以微酸性至中性的壤上生長茂盛,長勢決,成林早。可進行集約化栽培和管理,建立大規模銀杏生產基地,細心栽培,精心管理,高度重視,充分發揮其早期和長期效益。還可以利用房前屋後、古廟、風景區、路旁等空隙之地,庭院周圍,曠野零星土地,進行銀杏栽培種植。  

二、繁殖方法

1、扦插育苗

2、定植方法 於冬季或春季1月下旬至2月上旬進行。按行株距5 米×4米,每畝株銀杏苗,挖栽植穴,穴直徑和深度為50厘米,穴底挖松15厘米,整平。每穴施人腐爛有機雜肥,和磷餅肥混合堆漚的複合肥20千克,與底土摻和均勻,上蓋細土厚10厘米。最後,挖取銀杏苗種入穴內,使報系舒展伸平,蓋上稍高於原上平面,栽直、栽穩、踩實,接著澆一次定根水。因為銀杏為雌雄異株,定植時,每畝要搭配5%的 雄株,以利授粉開花結果。  

三、田間管理

(1)中耕除草追肥定植後,初期行間可套種豆類、薯類及其他矮稈農作物或草本中藥材。結合間作作物進行中耕除草和追肥。樹冠鬱閉前,每年施肥3次,第一次於春初,施催芽肥;第二次於夏初,施壯枝肥;第三次於冬季,封凍前,重施臘肥。肥料以有機肥為主,適當配合氮、磷、鉀等化肥。施肥方法:於樹冠下,開環狀溝或放射狀穴施入,施後蓋土壓肥、澆水。到結果期,於花期開始時,每隔1月, 要進行根外追肥1次,用0.5%的尿素加0.3%的磷酸二氧 鉀肥,配製成水溶液,選晴天傍晚成陰天噴施在葉片技上。 如噴後下雨,應重新噴施。

(2)人工授粉 銀杏為風媒植物,在雌株開花前,採集 雄花枝,將其掛在雌株上,藉助風力進行輔助授粉,以便提高坐果和結實率。

(3)整枝修剪 於每年冬季,剪除枯枝、細枝、弱枝、重疊枝和傷殘枝,還有直立性枝條和病蟲枝條。夏季摘心,促 使養分發揮在多分枝上。同時抹除贅芽和剪除根部萌櫱, 減少養分的無謂浪費,促進植株生長發育。  

四、病蟲害防治

危害銀杏主要蟲害有五種, 防治技術如下:

1.超小卷葉蛾

①成蟲羽化多集中6~8 點和羽化後棲息樹榦的習性, 因此4 月上旬至下旬早晨9 點前, 是人工捕捉成蟲和消滅蟲卵的好時機。

②剪除被害的枯萎枝, 並將地上的枯枝落葉一起燒毀。

③在幼蟲危害的關鍵時期( 4 月上旬至5 月上旬) , 用2.5%溴氫菊酯乳油3 000 倍液向樹冠噴霧2 次, 或用80%液與40%的氧化樂果1 000 倍液混合噴洒, 有效率達100%。

④在幼蟲蛀入樹皮後用敵敵畏原液、氧化樂果、柴油按4:5:10 配成油霧劑噴洒樹榦, 可有效地消滅幼蟲。塗藥殺成蟲, 可於3 月下旬早蛹羽化之前, 用生石灰50kg、敵敵畏乳劑1kg、食鹽10kg、清水190kg 配劑刷於樹皮上, 可有效地防止成蟲羽化。

2.大袋蛾

①秋冬落葉後, 結合修剪, 也可摘除蟲囊燒掉。

②6 月份孵出的幼蟲, 多集中在葉片的背面, 正是噴藥的關鍵時期, 用90%敵百蟲1 000 倍液, 或50%的敵敵畏1 000 倍液進行噴霧, 效果達95%。

3.黃刺蛾

①在冬季, 結合修剪摘掉蟲繭。

②根據成蟲具有趨光的習性, 可用黑光燈進行誘殺。

③在幼蟲發生期, 用90%的敵百蟲或40%的氧化樂果乳液或50%的敵敵畏1 000 倍液、速滅殺丁2 000 倍液噴洒, 均有效果。

④天敵有黑小蜂、五齒青蜂等, 凡被寄生蜂寄生的黃刺蛾繭的頸部都有一褐色的凹陷部分, 要特別注意保護, 不能摘除。

4.大蠶蛾

①成蟲將卵產在1~3m 處樹榦的粗糙表皮裂縫或凹陷處,摘除容易。也可在7 月份捕捉老齡幼蟲和摘繭。

②利用黑光燈誘殺成蟲。

③採用2.5%敵殺死3 000 倍液或50%馬拉硫磷1 500 倍液噴殺。老齡幼蟲要加大劑量, 殺蟲效果達95%以上。

5.光肩星天牛

①被孵化的幼蟲在木質部韌皮部之間, 可用鐵絲做成鏟形, 逐棵挖出。

②因成蟲具有群集性, 6~7 月份雨後天晴出現時, 抓緊時機, 組織人工捕殺。

③在成蟲產卵前, 於6 月上中旬用石硫合劑沉渣1 份、粘土2 份, 或生石灰10 份、硫磺1 份、水40 份、加少量食鹽調成糊狀,均勻地塗在主幹或主枝上, 可有效地防止成蟲產卵。

④新排糞孔插1~2 根毒簽並用黃泥封口, 防治效果達98%。  

白果品種

白果的產量指標,白果的外部形態和其內含物種類、數量,是鑒定銀杏品種的基本條件。形態學特徵、物候期,以及栽培特性等只是作為輔助條件加以評比。  

1.白果的優良品種

就現階段而言,評價優良品種的主要標準是種實產量的豐欠、質量的優劣。優良品種是指:種核大小整齊度高;高產穩產,且連續3年的產量變幅不超過30%;種實出核率26%以上,種核出仁率在76%以上;種仁含澱粉在65%以上,含糖量在60%以上。按照以上指標,各地優選出來的優良品種如下:

Bkg4c.jpg

(1)大果銀杏:主栽於湖北安陸、孝感,隨州,廣西靈川,河南羅山,安徽大別山等地。種實倒卵形,平均每個重11克,柄長4厘米。種核肥大,倒卵形,略扁,邊緣有翼,縱徑2.6厘米,橫徑2.2厘米,平均種核重3.3克,每公斤粒。。出核率29%,種核個大飽滿,坐果率高。

(2)大梅核:在浙江的諸暨、臨安、長興,廣西的靈川、興安,湖北的安陸、隨州等地為主栽品種。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實球形或近於球形,縱徑3.0厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重12.2克,柄長4.5厘米。種核大而豐滿,球形略扁,縱徑2.4厘米,橫徑1.9厘米,平均單粒重3.3克,每公斤~420粒,出核率26%,出仁率75%。本品種種仁飽滿、糯性強。抗旱,耐勞,適應性強,豐產性能較好。

(3)大佛手:主栽於江蘇吳縣。江蘇邳縣,浙江長興,湖北孝感,河南羅山,安徽大別山也有栽培。種實卵圓形,縱徑3.5厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重17.6克,柄細,長約4.0厘米。種核卵狀長橢圓形,縱徑2.9厘米,橫徑1.7厘米,平均單粒重3.3克,每公斤粒。出核率26%,出仁率75%以上。核大殼薄,糯性較差。耐澇抗風性能較弱,大小年不明顯。

(4)大金墜:主栽于山東郯城、江蘇邳縣。種實長橢圓形,形似耳墜,故名。種實縱徑2.9厘米,橫徑2.4厘米,平均單個重10克,柄較長。種核長橢圓形,縱徑2.7厘米,橫徑1.6厘米,平均單粒重2.8克,每公斤粒。出核率25.4%,核大,殼薄,糯性強。速生豐產,耐旱,耐澇,耐瘠薄。

(5)大圓鈴:山東郯城,江蘇邳縣栽培較多。種實近球形,縱徑2.9厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重13.7克,柄歪斜。種核短圓,縱徑2.5厘米,橫徑2.1厘米,平均單粒重3.6克,每公斤粒。出核率26.1%,核大,殼薄,種仁飽滿。樹勢強,生長旺,抗性強,生長快,結實早,高產穩產,對肥水條件要求高。

(6)佛指:主栽於江蘇泰興。江蘇邳縣、山東郯城也有栽培。種實倒卵狀長圓形,縱徑3.1厘米,橫徑2.4厘米,平均單個重13.3克,柄細長,長約5厘米。種核倒卵狀長扁圓形,縱徑2.7厘米,橫徑1.7厘米,種核平均單粒重3.3克,每公斤粒。出核率28%,核大,殼薄,品質優。

(7)洞庭皇:主栽於江蘇吳縣,廣西靈川、興安。種實倒卵圓形,縱徑3.6厘米,橫徑2.8厘米,平均單個重17.6克,柄長4.3厘米。種核卵狀長橢圓形,縱徑3.1厘米,橫徑1.9厘米,平均單粒重3.6克,每公斤粒。  

採收加工

秋季種子成熟時採收,除去肉質種皮外層,稍蒸或略煮後,烘乾。 

1.銀杏(白果): 9-11月,當外種皮呈橙黃色時,或自然成熟脫落後, 採集果實,采後堆放在陰濕處,還可以浸泡在缸里,使果肉 腐爛。然後取出,於清水中援去肉質外種皮,沖洗乾淨,曬 干,貯存備用,同時,打碎外殼,剝出種仁,稱為生白果仁。 以蒸、炒、根等方法加工,打碎外殼,取去種仁,即為熟白果仁

2.銀杏(白果)葉 :應於10一11月收集,經秋霜打後的葉片,晾乾,去淨雜質,可為藥用。8月份當葉子發黃之前採集提煉,其銀杏 葉總黃酮及銀杏葉內酯含量高,因此,生產上多採集發黃之前的青色葉子作為提煉的原料。由於銀杏提取物有較穩定的治療腦血管硬化的作用,暢銷國內外,其提取物每千克銷售價達800美元,因此,栽培銀杏可獲得良好的經濟效益。

【炮製】炒用或生用。白果仁:揀淨雜質,除去硬殼。熟白果:取揀淨的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去殼。

【貯存】置通風乾燥處。

【商品規格】按大小分、二、三等。

【鑒別】

一、性狀鑒別:乾燥的種子呈倒卵形或橢圓形,略扁,長徑1.5~2.5厘米,短徑1~1.8厘米。外殼(種皮)白色、灰白色至淡棕黃色,平滑,堅硬,邊緣有2條稜線盤繞,頂端漸尖,基部有1~2個圓點狀種柄痕。殼內有長而扁圓形的種仁,剝落時一端有淡棕色的薄膜。種仁淡黃色或黃綠色,內部白色,粉質。中心有空隙。靠近頂端有子葉2枚或更多。氣微,味甘、微苦澀。以外殼白色、種仁飽滿、裡面色白者佳。

二、顯微鑒別:白果粉末:淺黃棕色。

1.澱粉粒單粒長圓形、圓形、卵圓形或類三角形,長5-18μm,點狀、裂縫狀、飛鳥狀或三叉狀,大粒可見層紋。

2.石細胞單個散在或教個、十數個成群,類圓形、長圓形、類長方形、貝殼形或不規則形,有的具突起,長61-322μm,直徑27- 125μm,壁厚,紋孔及孔溝清晰,可見層紋,有的胞睦含有黃棕色或紅棕色物。

3.內種皮薄壁細胞淺黃棕色或紅棕色,類方形、長方形或多角形。

4.胚乳薄壁細胞無色,類圓形或長圓形,內充滿澱粉粒。

5.具緣紋孔管胞多破碎,直徑33-72μm,末端漸尖或鈍圓。  

藥用價值

化學成分

主要含黃酮類,其主要成分為山奈黃素、槲皮素蘆丁、白果素、銀杏素、穗花雙黃酮等。尚含奎寧酸等有機酸、銀杏酸(ginkgolic acid)、銀杏酚(bilobol)等酚類,以及銀杏醇(ginnol)、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。其毒性成分為白果酚。

種子含少量氰甙、赤霉素和動力精樣物質。內胚乳中還分離出兩種核糖核酸酶。一般組成為:蛋白質6.4%、脂肪2.4%、碳水化物36%,糖6%(主要為蔗糖),鈣10毫克、磷218毫克、鐵1毫克,胡蘿卜素320微克、核黃素50微克 ,以及多種胺基酸

外種皮含有毒成分白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚和白果醇。尚含天門冬素、甲酸、丙酸丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。

花粉含多種胺基酸、谷氨醯胺、天門冬素、蛋白質、檸檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可達鮮重的4%。

【含量測定】

【藥理】1.白果各部分,特別是白果酸,能抑制結核桿菌的生長,體外對多種細菌皮膚真菌有不同程度的抑制作用。過食白果可致中毒,出現腹痛、吐瀉、發熱發紺以及昏迷抽搐,嚴重者可呼吸麻痹而死亡。

2.本品能抑制結核桿菌的生長,對多種革蘭氏陰性及陽性菌和皮膚真菌有不同程度的抑制作用。有祛痰和微弱的鬆弛支氣管平滑肌的作用。有抗衰老作用,銀杏甲素有抗過敏作用。

性味歸經】

1.性味:甘、苦、澀,平,有毒。

①《飲膳正要》:"味甘苦,無毒。"

②《滇南本草》:"味甘,平,性寒。"

③《綱目》:"甘苦,平,澀。""熟食小苦微甘,性溫,有小毒。"性平,味甘、苦、澀。入經。

2.歸經:入肺、腎經。

①《綱目》:"入肺經。"

②《本草匯言》:"入手太陰、大陽經。"

③《本草再新》:"入心、肺、腎三經。"  

功效

斂肺定喘,止帶濁,縮小便。用於痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻

①《三元延壽書》:"生食解酒。"

②《滇南本草》:"大瘡不出頭者,白果肉同糯米蒸合蜜丸:與核桃搗爛為膏服之,治噎食反胃,白濁、冷淋;搗爛敷太陽穴,止頭風眼疼,又敷無名腫毒。"

③《品彙精要》:"煨熟食之,止小便頻數。"

④《醫學入門》:"清肺胃濁氣化痰定喘,止咳。"

⑤《綱目》:"熟食溫肺益氣,定喘嗽,縮小便,止白濁;生食降痰,消毒殺蟲;(搗)塗鼻面手足,去皶泡,皯黯,皴皺及疥癬疳匿、陰蝨。"

⑥《本草再新》:"補氣養心益腎滋陰,止咳除煩,生肌長肉,排膿拔毒,消瘡疥疽瘤。"

⑦《本草便讀》:"上斂肺金除咳逆,下行濕濁化痰涎。"

⑧《現代實用中藥》:"核仁治喘息,頭暈耳鳴,慢性淋濁及婦人帶下。果肉搗碎作貼布劑,有發泡作用;菜油浸一年以上,用於肺結核。"

⑨《山東中藥》:"治遺精,遺尿。"  

臨床應用

一、.治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。

1.斂肺平喘,減少痰量:適用於咳喘氣逆,痰多之症,無論偏寒,偏熱均可。

2.收澀止帶,除濕:用治白濁帶下。無論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨症配伍,均可使用。

3.祛痰定喘:用於治療喘咳痰多,能消痰定喘。

4.收斂除濕:可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數、遺尿。

二、治療肺結核

對改善症状有一些作用。服藥後部分病人的發熱、盜汗咳嗽氣喘咳血食欲不振等,可見不同程度的好轉。用法:在中秋節前夕,將半青帶黃的銀杏(選取外表絲毫無損的大顆粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,隨即浸入生菜油內,浸滿100天後即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小兒酌減),飯前服,視病情連服1~3個月。

【用法用量】4.5~9g,水煎服。內服:煎湯,1.5~3錢;搗汁或入丸、散。外用:搗敷。

【宜忌】有實邪者忌服。

①《日用本草》:"多食壅氣動風。小兒多食昏霍,發驚引疳。同鰻鱺魚食患軟風。"

②《綱目》:"多食令人臚脹。"

【選方】

①治鼩喘:白果二十一枚(去殼砸碎,炒黃色),麻黃三錢,蘇子二錢,甘草一錢,款冬花三錢,杏仁一錢五分(去皮尖),桑皮三錢(蜜炙),黃芩一錢五分(微炒),法制半夏三錢(如無,用甘草湯泡七次,去臍用)。上用水三鍾,煎二鍾,作二服,每服一鍾,不拘時。(《攝生眾妙方》定喘湯)

②治夢遺:銀杏三粒。酒煮食,連食四至五日。(《湖南藥物志》)

③治赤白帶下,下元虛憊:白果、蓮肉、江米各五錢。為末,用烏骨雞一隻,去腸盛藥煮爛,空心食之。(《瀕湖集簡方》)

④治小兒腹瀉:白果二個,雞蛋一個。將白果去皮研末,雞蛋打破一孔,裝入白果末,燒熟食。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

⑤治諸般腸風臟毒:生銀杏四十九個。去殼膜,爛研,入百藥煎末,丸如彈子大。每服三丸,空心細嚼米飲下。(《證治要訣》)

⑥治牙齒蟲露:生銀杏,每食後嚼一個,良。(《永類鈐方》)

⑦治鼻面酒皶:銀杏、酒酻糟。同嚼爛,夜塗旦洗。(《醫林集要》)

⑧治頭面癬瘡:生白果仁切斷,頻擦取效。(《秘傳經驗方》)

⑨治下部疳瘡:生白果,杵,塗之。(《濟急仙方》)

⑩治乳癰潰爛:銀杏半斤。以四兩研酒服之,以四兩研敷之。(《救急易方》)

白果中毒,古代即有記載,近年來亦屢有報告。大多發生在入秋白果成熟季節,因炒食或煮食過量所致。以10歲以下小兒為多,成人偶亦有之。中毒者服食量小兒自7粒至150粒,成人自40粒至300粒不等。中毒出現的時間在食後1~12小時不等。症状以中樞神經系統為主,表現為嘔吐,昏迷,嗜睡,恐懼,驚厥,或神志呆鈍體溫升高,呼吸困難,面色青紫,瞳孔縮小或散大,對光反應遲鈍,及腹痛、腹瀉等,白細胞總數及嗜中性粒細胞升高。少數病例並有末梢神經功能障礙表現,呈兩下肢完全性弛緩性癱瘓輕癱,觸痛覺均消失。多數患者,經救治可獲恢復,但也有少數因中毒重或搶救過遲而死亡。一般認為引起中毒及中毒的輕重,與年齡大小、體質強弱及服食景的多少有密切關係。年齡愈小中毒可能性愈大,中毒程度也愈重;服食量愈多,體質愈弱,則死亡率也愈高。  

現代臨床研究

【食療食用】銀杏果性平、味甘、苦、澀、有小毒。

可潤肺,定喘,澀精,止帶,寒熱皆宜。

治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數。

1.斂肺平喘,減少痰量:適用於咳喘氣逆,痰多之症,無論偏寒,偏熱均可。

2.收澀止帶,除濕:用治白濁帶下。無論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨症配伍,均可使用。

3.祛痰定喘:用於治療喘咳痰多,能消痰定喘。

4.收斂除濕:可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數、遺尿。

【傳說典故】

【附註】:  

中成藥

1).銀杏露 白果仁476.2g,蔊菜 714.3g。以上二味,將白果仁打碎,用60%乙醇滲漉,漉液回收乙醇;薄菜水煮兩次,合併煎液濾 過,濃縮成清膏 (每lml相當於總藥材2g) ,冷後加等量乙醇混勻,靜置24小時,濾過並回收乙醇;與白果仁提取液合併混勻,靜置3日,濾 過;取蔗糖314.3g製成單糖漿,與薄荷腦、杏仁香精、防腐劑適量加入上述濾液混勻,加水至1 000ml即得。本品為淡棕色液體;氣香, 味甜。相對密度應為1.15-1.18。功能鎮咳化痰,定喘。用於急慢性支氣管炎,排痰不爽,久咳氣喘。口服,每次-15ml,每日— 4次。〔衛生部<藥品標準.中藥成方製劑) (第二冊) 1990年〕

2).百咳寧片 白果 (去皮) 1 200g,青黛600g,平貝母600g。以上三味,除青黛外,粉碎成粗粉,照浸漬法用70%乙醇浸漬3次,合併浸出 液,回收乙醇,濃縮成膏,乾燥,粉碎,過篩;將浸膏粉、青黛加適量輔料,混合,粉碎,過篩,制粒,乾燥,整粒,加潤滑劑,混 勻,壓片,包衣。片重0.1g。除去糖衣後呈棕褐色;味淡。功能清熱化痰止咳定喘。用於小兒百日咳。口服,1周歲以內,每次片;1-3周歲,每次-4片,每日3次。 (《吉林省藥品標準》1986年)

2.是否醫保用藥:醫保

3.是否非處方藥:處方

4.中 華 名 木

山東省臨沂市郯城縣新村鄉有一棵白果樹據說有「三千歲」,我們當地人稱為「老神樹」。2004年又被國家綠化委員會命為「中華名木」。

Bkg4d.jpg

5.價值:銀杏,又名白果,是現存種子植物中最古老的孑遺植物。植物學家常把銀杏與恐龍相提並論,並有植物界的大熊貓之稱。銀杏屬於乾果類,在諸多的乾果中,銀杏的經濟價值排名第三。白果的價值主要體現在食用和藥用。

食用白果,養生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。

白果的藥用主要體現在醫藥、農藥和獸藥3個面。明代李時珍曾曰:「入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。」清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能,可治療「瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症」。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮製的中成藥,用於臨床。銀杏外種皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮。外種皮水溶性成分具有較好的鎮咳祛痰作用,其作用性質與環磷醯胺地塞米松類似。外種皮醇類中間體對22種臨床常見致病真菌的抑制有效率為81%。0.1%的氫化白果酸抑制25種種臨床致病真菌的有效率為92%。此外,外種皮提取物對蘋果炭疽病等11種植物病菌的抑制率達88%-100%。醇提取物對絲棉金尺蠖3天內防治率達100%,同時可防治葉蟎、桃蚜、二化螟等害蟲。據《民間獸醫本草》記載,銀杏製劑可治家畜勞傷吊鼻、肺癰咳喘、肺虛咳嗽、尿淋尿血、母畜白帶等症。山東牧畜醫站研製的定喘湯,治療雞傳染性喉氣管炎,治癒率達95%。

銀杏葉也具有重要的藥用價值。到目前為止已知其化學成分的銀杏葉提取物多達160餘種。主要有黃酮類、萜類、酚類、生物鹼、聚異戊烯、奎寧酸、亞油酸、蟒草酸、抗壞血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中國科學院植物所等單位於60年代用銀杏葉研製出舒血寧針劑,經試驗對冠心病心絞痛、腦血管疾病有一定的療效。同時,銀杏葉也可以作為農藥使用。將1kg葉加水20kg,煮沸30分鐘,然後泡2-3天,取其藥液噴紅蜘蛛、菜青蟲防蟲率達90%以上,而且無殘留。

目前,用銀杏葉提取物配製的護膚、護髮等方面的產品達50餘種。此外,利用銀杏葉研製的銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶保健品已在市場上流通,並取得了良好效果。

銀杏的生態效益主要體現在:從栽培角度上看,銀杏屬於果樹一乾果;屬於林木一用材樹種、防護樹種、抗病蟲樹種、長壽樹種及耐污染樹種。銀杏適應能力強,是速生豐產林、農田防護林、護路林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及「四旁」綠化的理想樹種。它不僅可以提供大量的優質木材、葉子和種子,同時還可以淨化空氣、涵養水源、防風固沙、保持水土、改善農田小氣候,是一個良好的造林、綠化及觀賞樹種,對我國大江南北農林種植結構調整、平原農區林業的發展有重要意義。 銀杏木材優質,價格昂貴,素有「銀香木」或「銀木」之稱。銀杏木材質具光澤、紋理直、結構細、易加工、不翹裂、耐腐性強、易著漆、掘釘力小,並有特殊的藥香味,抗蛀性強。銀杏木除可製作雕刻匾及木魚等工藝品,也可製作成立櫥、書桌等高級傢具。銀杏木具共鳴性、導音性和富彈性,是製作樂器的理想材料。可製作測繪器具、筆桿等文化用品,也是製作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料。在工業生產上,銀木最適宜製作X線機濾線板、紡織印染滾、機模及脫胎漆器的木模、膠合板、砧板、木質電話等。  

治療病症

見《證治準繩.雜病》。青黃牒出一證,經治之後珠上膏水斑雜結為翳,狀如白混障者,南人呼為白果。

本病初起風熱攻擊及撞損真膏等害,血氣瘀滯亢極攻碎神珠。神珠之中膏汁俱已潰爛而出。本病癒後不太好。參見蟹睛及螺旋突起條。

沒有干透的銀杏果買回家後要放在陰涼處陰乾,但是銀杏果散發的氣味特別難聞,是特怪的酸臭氣,收拾過後,其氣味久久不散。  

中草藥別名

別名】銀杏,銀杏仁,白果仁,靈眼,佛指柑,佛指甲,公孫樹果仁,鴨腳子,鴨腳果仁,鴨掌樹果仁。

商品名】白果。銀杏。以個大均勻、種仁飽滿、殼色白黃者為佳。

處方名】白果,白果仁,蒸白果,炒白果,熟白果等。

處方中寫白果指生白果仁。為原藥材去外殼及仁外之薄衣。搗碎入藥者。

蒸白果為淨白果仁蒸後搗碎入藥者。

炒白果為淨白果仁甩文火炒至深黃色,略有焦斑,搗碎入藥者。

熟白果為蒸、煮、煨、炒白果的統稱。  

食療價值

銀杏科喬木植物銀杏的種仁。又稱白果仁、鴨腳子。銀杏又名白果樹、公孫樹,是世界上最古老的樹種之一。為我國特產植物。西南、華東等多數地區有栽培。秋季採收成熟果實,除去肉質的外種皮,洗淨晒乾,去硬殼用或經蒸炒後備用。

[性能]味甘,微苦、澀,性溫,有小毒。能溫肺益氣,定喘咳,縮小便,止帶滯,止瀉,益脾。

[宜忌]宜:肺結核咳嗽,老人虛弱哮喘者宜食;婦女體虛白帶多,中老年人遺精白濁,小便頻數,小兒遺尿者宜食; 宜炒熟或蒸熟後食用。

忌:白果有小毒,不宜多食常食;五歲以下小兒忌食白果。

[參考]含蛋白質、胺基酸、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、鈣、磷、鐵和微量氫氰酸等成分。

[用途]用於肺虛喘咳,哮喘;氣虛腎氣不固,遺尿、尿頻;脾虛脾腎兩虛,帶下,白濁,腹瀉。

[用法]熟食,或入丸、散劑

[注意]不可生食。熟食也不能過多,每次以服10~15g為宜,否則容易中毒。

白果有毒,自古即有記載。中毒時可出現頭痛、發熱、驚厥、煩躁、嘔吐、呼吸困難等。

此外,邪實痰多者不宜服。虛實兼夾而須服用本品時,可配合適當的藥物。

[附方]

1,艾煨白果:鮮白果10個,煨熟,去殼以仁;陳艾5g,搗絨,同適量米飯混合作團,將白果捏合其中,外用菜葉包裹,放火灰中煨香。只取白果食之。每日2次。

源於《秘韞方》。方中陳艾能溫里散寒,白果與之同煨,更能溫肺益氣、平喘止咳。用於肺部虛寒,喘咳止氣。慢性支氣管炎,哮喘屬虛寒證而較輕者,用之頗有效驗。

2,白果炖雞:白果仁、蓮子各15g,糯米50g,胡椒3g(略搗);烏骨雞一隻,去毛和內臟,洗淨,將各物裝入雞腹內,外以線縛定,加水適量,用水火炖至爛熟,調以食鹽,空腹食之。亦可佐餐用。

源於《集簡方》。白果、蓮子、糯米均能補益脾氣,白果、蓮子並能收澀止帶,烏骨雞最擅益陰血,合而用之,則大補氣血,收澀止滯。佐以胡椒溫中健胃進食。用於身體虛弱,氣血不足,少食體倦,帶下色白。

3,烤雞蛋白果:白果仁2~4粒,研成細末;雞蛋1個,將一端敲破呈一小孔,將白果粉末裝入蛋內,堅放在火上烤熟。每日服2~3次。

本法有補脾和澀腸止瀉之功。民間用於小兒脾虛腹瀉。此外,也有將白果粉末裝入蛋內煮熟食的。可用於脾虛帶下,量多色白。  

營養價值

白果是營養豐富的高級滋補品,含有粗蛋白粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論:每100g鮮白果中含蛋白質13.2g, 碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多中微量元素,8種胺基酸,具有很高的食用價值、藥用價值、保健價值,對人類健康有神奇的功效。

白果果仁含有多種營養元素,除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素 c ,核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究,銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效,銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外,銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞中風、器官保護和透析

經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓老年性痴呆高血壓高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。  

現代研究

1.化學成分:種子含蛋白質、脂肪、澱粉、氰苷、維生素B2及多種胺基酸;外種皮含有毒成分白果酸、氫化白果酸、白果酚、白果醇等。肉質外種皮含白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、銀杏二酚、白果醇和黃酮類化合物。 

2.藥理作用:能抑制結核桿菌的生長,體外對多種細菌及皮膚真菌有不同程度的抑制作用。乙醇提取物有一定的祛痰作用,對氣管平滑肌有微弱的鬆弛作用。白果二酚有短暫降壓作用,並引起血管滲透性增加。銀杏外種皮水溶性成分能清除機體超氧自由基,具有抗衰老作用,還具有免疫抑制及抗過敏作用

3.不良反應:銀杏毒性成分為銀杏毒及白果中性素(白果酸、白果醇及白果酚等)。銀杏毒有溶血作用,服用量過大,易中毒,生品毒性更大,而以綠色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶於水,加熱可被破壞,故本品熟用毒性小,若做為食品,應去種皮、胚芽,浸泡半天以上,煮熟透後才可食用。一般中毒症状為噁心嘔吐,腹痛腹瀉,發熱,煩躁不安,驚厥,精神萎頓,呼吸困難,紫紺,昏迷,瞳孔對光反應遲鈍或消失。

參看

關於「白果」的留言: Feed-icon.png 訂閱討論RSS

目前暫無留言

添加留言
個人工具
名字空間
動作
導航
功能菜單
工具箱