酸棗仁

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酸棗仁
Suān Zǎo Rén
酸棗仁
別名 山棗仁、山酸棗、棗仁、酸棗核
功效作用 養肝,寧心,安神斂汗。治虛煩不眠驚悸怔忡,煩渴,虛汗
英文名 SEMEN ZIZIPHI SPINOSAE
始載於 雷公炮炙論
毒性 無毒
歸經 心經膽經肝經
藥性
藥味

酸棗仁,落葉灌木或小喬木,高1~3m,枝節上有直的和彎曲的刺。葉互生,長橢圓形至蔟狀披針形,長2~3.5cm,寬6~12mm,先端鈍,邊緣有細鋸齒,基出三脈。花黃綠色,常2~3朵簇生於葉腋;萼征、花瓣及雄蕊均為5出數;子房上位,2室,埋於花盤中,柱頭2裂。核果小,長圓形或近圓形,暗紅色,味酸,果核兩端常為鈍頭。花期4~5月,果期9月。生於向陽或乾燥山坡、平原、路旁。主產河北、陝西、河南、遼寧。

目錄

酸棗仁簡介

漢語拼音:suan zao ren

英文名:Spina Date Seed

別名: 山棗酸棗子別大棗刺棗

來源 :為鼠李科植物酸棗Z iziphus psinosa Hu的種子。

酸棗仁 (《雷公炮炙論》)

異名】棗仁(《藥品化義》),酸棗核(《江蘇植藥志》)。

【來源】為鼠李科植物酸棗的種子。

【植物形態】酸棗(《本經》),又名:棘(《詩經》),槭(《爾雅》),山棗(陶弘景),野棗(任防《述異記》)。

落葉灌木或小喬木,高1~3米。

老枝褐色,幼枝綠色;枝上有兩種刺,一為針形刺,長約2厘米,一為反曲刺,長約5毫米。

葉互生;葉柄極短;托葉細長,針狀;葉片橢圓形至卵狀披針形,長2.5~5厘米,寬1.2~3厘米,先端短尖而鈍,基部偏斜,邊緣有細鋸齒,主脈3條。

花2~3朵簇生葉腋,小形,黃綠色;花梗極短1萼片5,卵狀三角形;花瓣小,5片,與萼互生;雄蕊5,與花瓣對生,比花瓣稍長;花盤10淺裂;子房橢圓形,2室,埋於花盤中,花柱短,柱頭2裂。

核果近球形,直徑1~1.4厘米,先端鈍,熟時暗紅色,有酸味。

花期4~5月。

果期9~10月。

生長於陽坡或乾燥瘠土處,常形成灌木叢。

分布遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、安徽、江蘇等地。

本植物的根皮(酸棗根皮)、棘刺(棘針)、葉(棘葉)、花(棘刺花)亦供藥用,各詳專條。  

形態特徵

落葉灌木或小喬木,高1~3米。老枝褐色,幼枝綠色;枝上有兩種刺,一為針形刺,長約2厘米,一為反曲刺,長約5毫米。葉互生;葉柄極短;托葉細長,針狀;葉片橢圓形至卵狀披針形,長2.5~5厘米,寬1.2~3厘米,先端短尖而鈍,基部偏斜,邊緣有細鋸齒,主脈3條。花2~3朵簇生葉腋,小形,黃綠色;花梗極短1萼片5,卵狀三角形;花瓣小,5片,與萼互生;雄蕊5,與花瓣對生,比花瓣稍長;花盤10淺裂;子房橢圓形,2室,埋於花盤中,花柱短,柱頭2裂。核果近球形,直徑1~1.4厘米,先端鈍,熟時暗紅色,有酸味。花期4~5月。果期9~10月。生長於陽坡或乾燥瘠土處,常形成灌木叢。分布遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、安徽、江蘇等地。

乾燥成熟的種子呈扁圓形或橢圓形,長5~9毫米,寬5~7毫米,厚約3毫米,表面赤褐色至紫褐色,未成熟者色淺或發黃,光滑。一面較平坦,中央有一條隆起線或縱紋,另一面微隆起,邊緣略薄,先端有明顯的種臍,另一端具微突起的合點,種脊位於-側不明顯。剝去種皮,可見類白色胚乳粘附在種皮內側。子葉兩片,類圓形或橢圓形,呈黃白色,肥厚油潤。氣微弱,味淡。以粒大飽滿、外皮紫紅色、無核殼者為佳。  

中草藥別名

藥品信息

別名】棗仁,山棗仁,酸棗,酸棗核,酸棗子,棘仁,棘實,棘刺實,樲仁,樲棗仁,樲棗實,野棗仁,山酸棗仁,調睡參軍,刺酸棗。

商品名】酸棗仁,山棗仁。以粒大,飽滿、外皮紫紅色,乾燥,無雜質者為佳。

處方名】酸棗仁,棗仁,早人,棗人,生棗仁,炒棗仁,熟棗仁。

處方中寫酸棗仁,棗仁,棗人、早人指生棗仁。為原藥材去雜質,淘淨晒乾,搗碎生用入藥者。

炒棗仁又名熟棗仁,炒酸棗仁。為淨棗仁用文火炒至外皮鼓起,攤晾後搗碎入藥者。

【採集】秋季果實成熟時採收,將果實浸泡一宿,搓去果肉,撈出,用石碾碾碎果核,取出種子,晒乾。

【藥材】乾燥成熟的種子呈扁圓形或橢圓形,長5~9毫米,寬5~7毫米,厚約3毫米,表面赤褐色至紫褐色,未成熟者色淺或發黃,光滑。

一面較平坦,中央有一條隆起線或縱紋,另一面微隆起,邊緣略薄,先端有明顯的種臍,另一端具微突起的合點,種脊位於-側不明顯。

剝去種皮,可見類白色胚乳粘附在種皮內側。

子葉兩片,類圓形或橢圓形,呈黃白色,肥厚油潤。

氣微弱,味淡。

以粒大飽滿、外皮紫紅色、無核殼者為佳。

主產河北、陝西、遼寧、河南。

此外,內蒙古、甘肅、山西、山東、安徽、江蘇等地亦產。

化學成分】含多量脂肪油蛋白質,並有兩種甾醇:一種為C26H42O2,熔點288~290℃,易溶於醇;另一種的熔點為259~260℃,易溶於氯仿

又謂本品主含兩種三萜化合物:白樺脂醇、白樺脂酸。

另含酸棗皂甙,甙元為酸棗甙元,水解所得到的厄北林內酯是皂甙的第二步產物。

還含多量維生素C。 

毒性】酸棗仁150克/公斤給予小鼠灌胃無毒性症状大鼠慢性毒性實驗證明其毒性極低,小鼠腹腔注射半數致死量為14.33±2.015克/公斤。

但極大劑量亦可有毒性表現。

【炮製】酸棗仁:原藥放入竹籮內,沉入清水缸中,使仁浮在水面,殼沉水底,將棗仁撈出、晒乾。

炒酸棗仁:取潔淨的酸棗仁,置鍋內用文火炒至外皮鼓起並呈微黃色,取出,放涼。

焦酸棗仁:取潔淨的酸棗仁,置鍋內用武火炒至有五成變黑紅色,取出,放涼。

性味】甘,平。  

藥理作用

鎮靜、催眠作用酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜眠,無論白天或黑夜,正常狀態或咖啡,因引起的興奮狀態,酸棗仁均能表現上述作用,小白鼠口服時的鎮靜指數為1.95,與巴比妥類藥物

酸棗仁

表現協同作用,酸棗仁連續應用6天,可使動物睡眠變淺,持續時間縮短,即產生耐受性,但停藥1周後可消失。

口服酸棗仁可使防禦性運動性條件反射次數顯著減少,內抑制擴散,條件反射消退,抑制貓由嗎啡引起的躁狂現象。

生棗仁與炒棗仁的鎮靜作用並無區別,但生棗仁作用較弱,久炒油枯後則失效,有認為其鎮靜的有效成分可能與油有關,另有認為與水溶性部分有關。

鎮痛、抗驚厥、降溫作用用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射於小白鼠腹腔有鎮痛作用,對小鼠無論注射或口服均有降溫作用,但不能拮抗實驗性電休克

③對心血管系統的影響酸棗仁可引起血壓持續下降,心傳導阻滯。

對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓,在手術前或手術次日給酸棗仁(20~30克/公斤/日自由取食),均有顯著的降壓作用,但大白鼠吃酸棗仁時將外層薄皮留下,並未見鎮靜現象。

④對燒傷的影響酸棗仁單用或與五味子合用,均能提高燙傷小白鼠的存活率,延長存活時間,還能推遲大白鼠燒傷性休克的發生和延長存活時間,並能減輕小白鼠燒傷局部的水腫

⑤其他作用對子宮有興奮作用,對狗因去水嗎啡引起的嘔吐無抑制作用。

不能拮抗家兔的咖啡因中毒。  

其他信息

①《本經》:味酸,平。

②《別錄》:無毒。

③《本草衍義》:微溫。

④《飲膳正要》:味酸甘,平。

【歸經】入心、脾、肝、膽經

①《綱目》:足厥陰、少陽。

②《雷公炮製藥性解》:入心、脾、肝、膽四經。

【功用主治-酸棗仁的功效】養肝,寧心,安神斂汗

虛煩不眠驚悸怔忡,煩渴,虛汗。

①《本經》:主心腹寒熱,邪結氣聚,四肢酸疼,濕痹

②《別錄》:主煩心不得眠,臍上下痛,血轉久泄,虛汗煩渴,補中,益肝氣,堅筋骨,助陰氣,令人肥健。

③《藥性論》:主筋骨風,炒末作湯服之。

④《本草拾遺》:睡多生使,不得睡炒熟。

⑤王好古:治膽虛不眠,寒也,炒服;治膽實多睡,熱也,生用。

⑥《本草匯言》:斂氣安神,榮筋養髓,和胃運脾。

⑦《本草再新》:平肝理氣潤肺養陰,溫中利濕,斂氣止汗,益志定呵,聰耳明目。

【用法與用量】內服:煎湯,2~5錢;或入丸、散。

【宜忌】凡有實邪鬱火及患有滑泄症者慎服。

酸棗仁

①《本草經集注》:惡防己

②《本草經疏》:凡肝、膽、脾三經有實邪熱者勿用,以其收斂故也。

③《得配本草》:肝旺煩躁,肝強不眠,禁用。

④《本草求真》:性多潤,滑泄最忌。  

藥方選錄

①治虛勞虛煩,不得眠:酸棗仁二升,甘草一兩,知母二兩,茯苓二兩,芎勞二兩。上五味,以水八升,煮酸棗仁得六升,納諸藥煮取三升,分溫三服。(《金匱要略酸棗仁湯)

②治骨蒸心煩不得眠臥:酸棗仁二兩。以水二大盞半,研濾取汁,以米二合煮作粥,候臨熟,入地黃汁一合,更微煮過,不計時候食之。(《聖惠方》酸棗仁粥)

③治膽虛睡臥不安,心多驚悸:酸棗仁一兩。炒熟令香,搗細羅為散。每服二錢,以竹葉湯調下,不計時候。(《聖惠方》)

④治心臟虧虛,神志不守,恐怖驚惕,常多恍惚,易於健忘,睡臥不寧,夢涉危險,一切心疾:酸棗仁(微炒,去皮)、人蔘各一兩,辰砂(研細,水飛)半兩,乳香(以乳缽坐水盆中研卜分。上四味研和停,煉蜜丸如彈子大。每服一粒,溫酒化下,棗湯亦得,空心臨臥服。(《局方》寧志膏)

⑤治膽風毒氣,虛實不調,昏沉睡多:酸棗仁一兩(生用),全梃蠟茶二兩,以生薑汁塗炙,令微焦,搗羅為散。每服二錢,水七分,煎六分,無時溫服。(《簡要濟眾方》)

⑥治睡中盜汗:酸棗仁、人蔘、茯苓各等分。上為細末,米飲調下半盞。(《普濟方》)

文獻摘錄

①《本草圖經》:酸棗仁,《本經》主煩心不得眠,今醫家兩用之,睡多生使,不得睡炒熟,生熟便爾頓異。而胡洽治振悸不得眠,有酸棗仁湯,酸棗仁二升,茯苓、白朮、人蔘、甘草各二兩,生薑六兩。六物切,以水八升煮取三升,分服。深師主虛不得眠,煩不可寧,有酸棗仁湯,酸棗仁二升,蝭母、乾薑、茯苓、芎藭各二兩,甘草一兩炙,並切,以水一斗,先煮棗,減三升,後納五物煮,取三升,分服。一方,更加桂一兩。二湯酸棗並生用,療不得眠,豈便以煮湯為熟乎。

朱震亨:血不歸脾而睡臥不寧者,宜用此(酸棗仁)大補心脾,則血歸脾而五藏安和,睡臥自寧。

③《綱目》:酸棗仁,甘而潤,故熟用療膽虛不得眠,煩渴虛汗之證;生用療膽熱好眠。皆足厥陰、少陽藥也,今人專以為心家藥,殊昧此理。

④《本草經疏》:酸棗仁,實酸平,仁則兼甘。專補肝膽,亦復醒脾。熟則芳香,香氣入脾,故能歸脾。能補膽氣,故可溫膽。母子之氣相通,故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱,邪結氣聚,及四肢酸疼濕痹者,皆脾虛受邪之病,脾主四肢故也。膽為諸臟之首,十一臟皆取決於膽,五臟之精氣,皆稟於脾,故久服之,功能安五臟。

⑤《本草切要》:酸棗,性雖收斂而氣味平淡,當佐以他藥,方見其功,如佐歸、參,可以斂心;佐歸、芍,可以斂肝;佐歸、術,可以斂脾;佐歸、麥,可以斂肺;佐歸、柏,可以斂腎;佐歸、苓,可以斂腸、胃、膀胱;佐歸、芪,可以斂氣而灌溉營衛;佐歸、地,可以斂血而營養真陰。又古方治膽氣不和,甚佳。如膽氣空虛,心煩而不得眠,炒用可也。

⑥《本草匯言》:酸棗仁,均補五藏,如心氣不足,驚悸怔忡,神明失守,或腠理不密,自汗盜汗;肺氣不足,氣短神怯,乾咳無痰;肝氣不足,筋骨拳攣,爪甲枯折;腎氣不足,遺精夢泄,小便淋瀝脾氣不足,寒熱結聚,肌肉羸瘦;膽氣不足,振悸恐畏,虛煩不寐等症,是皆五藏偏失之病,得酸棗仁之酸甘而溫,安平血氣,斂而能運者也。

酸棗仁

⑦《藥品化義》:棗仁,仁主補,皮益心血,其氣炒香,化為微溫,藉香以透心氣,得溫以助心神。凡志苦傷血,用智損神,致心虛不足,精神失守,驚悸怔忡,恍惚多忘,虛汗煩渴,所當必用。又取香溫以溫肝、膽,若膽虛血少,心煩不寐,用此使肝、膽血足,則五臟安和,睡臥得寧;如膽有實熱,則多睡,宜生用以平服氣。因其味甘炒香,香氣入脾,能醒脾陰,用治思慮傷脾及久瀉者,皆能奏效。

⑧《本經逢原》:酸棗仁,熟則收斂精液,故療膽虛不得眠,煩渴虛汗之證;生則導虛熱,故療膽熱好眠,神昏倦怠之證。按酸棗本酸而性收,其仁則甘潤而性溫,能散肝、膽二經之滯,故《本經》治心腹寒熱,邪氣結聚,酸痛血痹等證皆生用,以疏利肝、脾之血脈也。蓋肝虛則陰傷而煩心,不能藏魂,故不得眠也。傷寒虛煩多汗,及虛人盜汗,皆炒熟用之,總取收斂肝脾之津液也。

植物形態 落葉灌木或小喬木,高1~3m,枝節上有直的和彎曲的刺。葉互生,長橢圓形至蔟狀披針形,長2~3.5cm,寬6~12mm,先端鈍,邊緣有細鋸齒,基出三脈。花黃綠色,常2~3朵簇生於葉腋;萼征、花瓣及雄蕊均為5出數;子房上位,2室,埋於花盤中,柱頭2裂。核果小,長圓形或近圓形,暗紅色,味酸,果核兩端常為鈍頭。花期4~5月,果期9月。

生於向陽或乾燥山坡、平原、路旁。主產河北、陝西、河南、遼寧。

採制 秋季採收成熟的紅軟果實,除去果肉,晒乾,碾破棗核,取出種子,生用或炒用。用時打碎。

性狀 種子扁圓形或長圓形,長5~8mm,寬4~6mm,厚2~3mm。表面棕紅色或紫紅色,微有光澤,一面中央有微隆起的縱線,種子一端有小的凹陷種臍,另端有點狀突起的合點,種脊位於側邊。種皮硬,剝開後可見半透明的胚乳粘附於內方,子葉2,黃白色,富油質。味微苦。

化學成分 含酸棗仁皂甙A、B(jujuboside A,B)、白樺脂酸(betulinic acid)、白樺脂醇(betulin)、黃酮、脂肪油、蛋白質等。

性味 性平,味甘、酸。

功能主治 養心,安神,斂汗。用於神經衰弱失眠多夢、盜汗。

入湯劑:9~15克

慶城縣為我省酸棗一大主產區。酸棗為野生,多生長於地塄或土僉畔,根與籽實都可繁殖,繁殖極快。為灌木,也有長成喬木的,極少。植株上長滿針刺,可以用於燒火,因針刺扎手,多不用。葉為長卵形,葉子和嫩枝是羊的好飼草。俗語:「人吃辣子圖辣呢,羊吃棗刺圖扎呢。」花小而黃綠,果實圓小為綠色,熟則紅紫,味極酸,也有甜味的,但量不大。酸棗最大的用途是將酸棗果實脫肉破核加工成酸棗仁。酸棗仁,為傳統的常用中藥材之一,藥稱「棗仁」,用於養心安神,主治虛煩不眠、驚悸等症。慶城出產的酸棗仁,籽實飽滿,色澤紅潤,質量居全國之首,歷來為我國出口創匯的藥材之一。全縣年收購酸棗核數千噸,被客商運往山東、安徽等地加工成酸棗仁銷往國外。我省、我縣所用的酸棗仁卻是從外地返銷來的次等品。最近幾年,農民企業家同安徽客商聯營,在本地開始了酸棗仁的加工業務,使這一傳統產品成倍增值。  

歷史考證

酸棗始載於《神農本草經》,列為上品。《名醫別錄》云:「生河東叫澤,八月采實,陰乾。」《新修本草》曰:「此即樲棗實也,樹大如大棗,實無常形,但大棗中味酸者是。」《開寶本草》指出:「此乃棘實,更非他物。若謂是大棗味酸者,全非也。酸棗小而 圓,其核中仁微扁;大棗仁大而長,不類也。」《本草圖經》謂:「今近京及西北州郡皆有之,野生多在坡坂及城壘間。似棗木而皮 細,其木心赤色,莖葉俱青,花似棗花,八月結實,紫紅色,似棗而圓小味酸。」《開寶本草》、《本草圖經》所述及《本草圖經》附圖與今之酸棗原植物特徵一致。

《別錄》:酸棗,生河東川澤。八月采實,陰乾,四十日成。棘刺實,主明目,心腹痿痹,除熱,利小便。

《唐本草》:此(酸棗)即棗實也,樹大如大棗,實無常形,但大棗中味酸者是。《本經》唯用實,療不得眠,不言用仁,今用其仁補中益氣。自補中益肝已下,為酸棗仁之功能。又干下品白棘條中,復雲用其實,今醫以棘實為酸棗,大誤。

《本草拾遺》:蒿陽子曰,余家於滑台,今酸棗縣,即滑之屬邑也,其地名酸棗焉。其樹高數丈,徑圍一、二尺,木理極細,堅而且重,其樹皮亦細,文似蛇鱗。其棗圓小而味酸,其核微圓,其仁稍長,色赤如丹,此醫之所重,居人不易得。今市之賣者,皆棘子為之。山棗樹如棘,子如生棗,里有核如骨,其肉酸滑好食,山人以當果。

《開寶本草》:酸棗,陶雲醒睡,而《經》雲療不得眠,蓋其子肉味酸,食之使不思睡,核中仁服之療不得眠,正如麻黃發汗,根節止汗也。此乃棘實,更非它物。若謂是大棗味酸者,全非也。酸棗小而圓,其核中仁微扁;大棗仁大而長,不類也。

《本草圖經》:酸棗,今近京及西北州郡皆有之,野生多在坡扳及城壘間。似棗木而皮細,其木心赤色,莖葉俱青,花似棗花,八月結實,紫紅色,似棗而圓小,味酸。

《本草衍義》:酸棗,小則為棘,大則為酸棗,其實一本。然此物才及三尺,便開花結子,但窠小者氣味簿,本大者氣味厚,又有此別。白棘乃是酸棗未長大時枝上刺也,及至長成,其刺亦少,實亦大。故棗取大木,刺取小窠也,亦不必強分別爾。  

鑒別測定

性狀鑒別

種子扁圓形或扁橢圓形,長5-9mm,寬5-7mm,厚約3mm。表面紫紅色或紫褐色,平滑有光澤,有的具縱裂紋。一面較平坦,中間有1條隆起的縱線紋;另一面稍凸起。一端凹陷,可見線形種臍;另端有細小凸起的合點。種皮較脆,胚乳白色,子葉2,淺黃色,富油性。氣微、味淡。以粒大、飽滿、有光澤、外皮紅棕色、種仁色黃白者為佳。

酸棗仁原料示意圖

  

顯微鑒別

種子橫切面:種皮最外為1列黃色或棕黃色的柵狀細胞,長70-90μm,壁厚,木化,靠外側有1條明顯的光輝帶,外被厚約5μm的角質層;營養層細胞頹廢,棕色;最內1列細胞方形或長方形,垂周壁增厚,稍木化。於一端有1較大的種脊維管束。胚乳細胞類多角形,含大量糊粉粒及脂肪油。粘液層厚20-30μm。子葉表皮細胞及其附近的薄壁細胞含草酸鈣小簇晶,直徑3-5μm;薄壁細胞均充滿糊粉粒及脂肪油。  

粉末特徵

棕紅色。①種皮柵狀細胞棕紅色,表面觀多角形,直徑約15μm,壁厚,木化,胞腔小。②內種皮細胞棕黃色,表面觀長方形或類方形,壁連珠狀增厚,木化。③子葉表皮細胞含細小草酸鈣簇晶雙方晶。  

化學鑒定

理化鑒別 薄層色譜取本品粉末1g,加乙醚20ml,加熱迴流1h,濾過,濾渣用乙醚10ml洗滌,棄去乙醚液,揮干,加正丁醇20ml,加熱迴流1h,濾過,濾液蒸干,殘渣加甲醇0.5ml溶解,作供試液。另取酸棗仁皂甙A、B為對照品,加甲醇製成每 1ml各含1mg的混合溶液,作對照品溶液。吸取上述溶液各10μl,分別點樣於同一矽膠G薄層板上,用以水飽和的正丁醇展 開,取出,80℃烘乾,噴以10%磷乙醇溶液,於100℃烘約5min。供試品色譜在與對照品色譜相應位置上,顯相同顏色的斑點。  

化學成份

酸棗仁含生物鹼:酸棗仁鹼(sanjoinine)A、B、D、E、F、G1、G2、Ia、Ib、K,其中鹼A就是歐鼠李葉鹼(frangu- foline),鹼E就是荷葉鹼(nuciferine),鹼Ia就是原荷葉鹼(nornu-ciferine),鹼Ib就是去甲異紫堇定(norisocorydine),鹼K就是右旋的衡州烏藥鹼(coclaurine),N-甲巴婆鹼(N-methylasimilo-bine),酸李鹼(zizyphusine),5-羥基-6-甲氧基去甲阿朴啡(caaver-ine,5-hydroxy-6-methoxynoraporphine),安木非賓鹼(amphibine)D。還含酸棗仁環(sanjoinenine)。還含三萜類:白樺脂酸(betulinic acid),白樺脂醇(betulin),美洲茶酸(ceanothic acid),麥珠子酸(alphitolic acid),酸棗皂甙(jujuboside)A、B,以及胡蘿卜甙(daucosterol)。又含黃酮類:斯皮諾素(spinosin),即是2」-O-β-D-吡喃葡萄糖基當藥素(2」-O-β-D-glucopyrano- sylswertisin),酸棗黃素(zivulgarin),6'''-芥子醯斯皮諾素(6'''-sinapoylspinosin),6'''-阿魏醯斯皮諾素(6'''-feruloylspinosin),6'''-對香豆醯斯皮諾素(6'''-p-coumaroylspinosin),當藥素(swer-tisin),6,8-二-C-葡萄糖芹菜素(vicenin Ⅱ),芹菜素-6-C- [(6-O-對羥基苯甲醯)-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)]-β-D-吡喃葡萄糖甙[apigenin-6-C-[(6-O-p-hydroxybenzoyl)-β-D-glucopyranosyl(1→2)]-β-D-glucopyranoside]等。還含蘇氨酸(threonine),纈氨酸(valine),蛋氨酸(methionine),亮氨酸(leucine),異亮氨酸(isoleucine),賴氨酸(lysine),苯丙氨酸(phenylalanine)等17種胺基酸和鉀、鈉、鈣、鋅、鐵、銅、錳等多種金屬元素。又含阿魏酸(ferulic acid),維生素C及植物甾醇,環磷酸腺苷(cyclic adenosine 3',5'-monophosphate)等。  

炮製方法

酸棗仁:原藥放入竹籮內,沉入清水缸中,使仁浮在水面,殼沉水底,將棗仁撈出、晒乾。炒酸棗仁:取潔淨的酸棗仁,置鍋內用文火炒至外皮鼓起並呈微黃色,取出,放涼。焦酸棗仁:取潔淨的酸棗仁,置鍋內用武火炒至有五成變黑紅色,取出,放涼。  

酸棗仁製劑在現代治療領域中的應用

隨科學技術的發展,中醫藥學現代化也讓酸棗仁在人們疾病防治中大顯身手,在治療領域發揮著重要作用。例如酸棗仁在安神、失眠領域有其獨到的見解,且療效顯著,被醫生患者美稱「東方睡果」。傳統的以西藥治療失眠和抑鬱症的方法,往往副作用大、容易上癮。中醫藥具有安眠藥沒有的優點,即不會成癮,也不會產生依賴性。通過科技的發展和中醫藥學現代化,通過精選天然名貴藥材,組合治療失眠的優秀方劑,有一大批高科技中醫藥成果在安神、睡眠障礙、失眠治療領域發揮著重要作用,加之採用心理行為治療方法,對睡眠障礙、失眠證治療取得了十分滿意的療效。有效解決失眠,提升睡眠質量,緩解頭疼、眩暈疲憊等現象;舒解緊張、焦慮抑鬱、記憶力減退、神經衰弱等不適症状,取得了很好的效果,且無任何毒副作用和依賴性,在幫助著人們真正實現自然健康的睡眠。  

食療價值

鼠李科木植物酸棗的成熟種子。產於河北、陝西、山西、山東等地。秋末冬初採收成熟果實,除去果肉,碾碎果核,取出種子,晒乾。生用。

[性能]味甘、酸,性平。能滋養心肝,安神,斂汗。

[參考]含多量脂肪油和蛋白質,並含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。

有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥作用;有一定的降壓作用;對子宮有興奮作用。

[用途]用於陰血不足,心悸怔忡,失眠健忘;體虛多汗。

[用法]一日~15g。煎湯,煮粥;研末服,每次~5g。

[附方]

1,酸棗仁粥:酸棗仁10g,生地黃15g,粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁,入粳米煮粥食。

源於《聖惠方》。本方以酸棗仁滋養安神,生地黃養陰清心。用於心陰不足,心煩發熱心悸失眠

2,棗仁人蔘粉:酸棗仁20g,人蔘12g,茯苓30g。共研為細末。每次~6g,溫水送服。亦可入粥中煮食。

源於《普濟方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗,人蔘補益肺氣,茯苓安神。用於體虛自汗、盜汗。因三者又能養心安神,故也可用於虛煩不眠。

【臨床治療研究】 探討酸棗仁結合中國醫科大學研製的中藥助眠寶治療失眠的臨床療效.方法:治療組60例用酸棗仁中藥助眠寶法、對照組40例用復方丹參片結合頸肩部軟組織推拿手法治療.兩組均治療1個療程(6天為一療程).結果:主要症状評分,兩組治療前後比較均有顯著性差異(P<0.05),兩組比較有顯著性差異(P<0.05),治療組優於對照組.經顱多譜勒檢測檢查指標.兩組治療前後比較均有顯著性差異(P<0.05),兩組治療後比較有顯著性差異(P<0.05),治療組優於對照組.治療組優良率90%,對照組優良率60%,兩組比較有顯著性差異(P<0.05),治療組優於對照組.結論:酸棗仁結合中藥助眠寶法治療失眠症療效較好.。  

常用配方

治虛勞虛煩,不得眠:酸棗仁二升,甘草一兩,知母二兩,茯苓二兩,芎勞二兩。上五味,以水八升,煮酸棗仁得六升,納諸藥煮取三升,分溫三服。(《金匱要略》酸棗仁湯)

治骨蒸,心煩不得眠臥:酸棗仁二兩。以水二大盞半,研濾取汁,以米二合煮作粥,候臨熟,入地黃汁一合,更微煮過,不計時候食之。(《聖惠方》酸棗仁粥)

治膽虛睡臥不安,心多驚悸:酸棗仁一兩。炒熟令香,搗細羅為散。每服二錢,以竹葉湯調下,不計時候。(《聖惠方》)

治心臟虧虛,神志不守,恐怖驚惕,常多恍惚,易於健忘,睡臥不寧,夢涉危險,一切心疾:酸棗仁(微炒,去皮)、人蔘各一兩,辰砂(研細,水飛)半兩,乳香(以乳缽坐水盆中研卜分。上四味研和停,煉蜜丸如彈子大。每服一粒,溫酒化下,棗湯亦得,空心臨臥服(《局方》寧志膏)

治膽風毒氣,虛實不調,昏沉睡多:酸棗仁一兩(生用),全梃蠟茶二兩,以生薑汁塗炙,令微焦,搗羅為散。每服二錢,水七分,煎六分,無時溫服。(《簡要濟眾方》)

治睡中盜汗:酸棗仁、人蔘、茯苓各等分。上為細末,米飲調下半盞。(《普濟方》)  

栽培要點

生物學特性

喜溫暖乾燥氣候,耐旱,耐寒,耐鹼。適於向陽乾燥的山坡、丘陵、山谷、平原及路旁的砂石土壤栽培,不宜在低洼水澇地種植。

選地與整地

酸棗的栽培應選擇向陽平坦,土層深厚,疏鬆肥沃,排水良好的砂質壤土。每畝施廄肥3000公斤。過磷酸鈣50公斤,深翻25--30厘米,耙細整平,作寬1.2米的高畦或起60厘米的壟育苗。選向陽乾燥的緩坡地,丘陵及閒散地塊栽植,或選平地、林地成片造林。  

繁殖方法

酸棗採用種子繁殖和分株繁殖兩種方法。

酸棗仁

1.種子繁殖

種子處理:選連年結果生長健壯的優良母株,在9--10月上旬采已經成熟的果實,堆放於陰濕處,使果肉腐爛,置清水中搓揉,漂出種子。在冬季封凍前,在室外向陽乾燥處挖坑處理種子,坑的大小視種子量而定。將種子與3倍濕砂拌勻,放入坑內,上面蓋20厘米的細砂,並壓蓋一層細土,壓緊蓋草,以防雨水浸入,同時應經常檢查,以防種子霉變,若發現霉變應及時消毒處理,翌春當種子露白立即播種。

育苗:春播在解凍後進行,秋播在10月下旬進行,隨采隨播。在整好的壟上開深5厘米,寬10厘米的溝,將種子均勻撒入溝內,覆土3厘米,稍加鎮壓。或在整好的畦內,按行距30厘米橫畦開溝,深5--7厘米,每隔10厘米,播催芽種子1粒,覆土2--3厘米,稍加鎮壓,蓋草保溫保濕。一般每畝地播種子5公斤左右。約半個朋即可出苗,同時進行田間的苗期管理,培育1--2年,當苗高60--80厘米時即可定植。

定植:一般在秋季落葉後或在春季發芽前,在栽植地上,按行株距2X1米穴,穴深和穴徑各30--50厘米。選健壯,株高80厘米幼苗移栽到穴內,每穴1苗。栽前將穴底挖松,每穴施腐熟廄肥15公斤,過磷酸鈣0.5公斤,與底土拌勻,再覆細土10厘米,栽時將苗擺正,先覆土一半,將苗提起,使根條舒展,然後分層填土踏實,澆透水,待水滲下後用細土封穴。

2.分株繁殖:秋季和春季在樹的休眠期,將母株根際發出的根櫱苗與母株分離,盡量多帶鬚根,定植在大田中,為了促進母株髮根櫱苗,可在根際周圍扒開表土,露出側根,用刀砍傷根皮,用土壓緊,可以多髮根櫱苗。  

田間管理

中耕除草:一般每年進行3次,定植後,前期宜淺鬆土除草,以後逐漸加深,冬季要在根際培土,以利防寒越冬。同時要做到田間無雜草

追肥:定植後苗比較小,應多施氮肥以利植株旺盛生長,少量多次進行施肥。開花結果後應每年追肥3--4次,但追肥量要稍多些,每次株施廄肥10公斤,過磷酸鈣1公斤,秋季封凍前,培土防凍可多施一些,與培土混勻,堆於根際,以利越冬防寒。在生長期可用0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀溶液進行根外追肥。

灌排水:定植後應經常澆水,保持穴土濕潤,以利成活。花期若遇乾旱也應適量澆水,以減少落花落果,雨季應及時排除田間積水。

整枝修剪:定植後當樹榦徑粗3--4厘米時,高80--100厘米時定干,冬季整枝修剪時,留樹榦上部生長健壯,分布均勻的枝條4--5個,主桿下部的枝條全部剪除,以此形成粗壯的樹榦和外圓內空,枝條均稱的樹冠。修剪主要是剪除過密枝、直立性徒長枝、交叉重疊枝、枯枝和病蟲枝,以便恢復樹勢,改善通風透光條件。使其達到豐產型。  

病蟲害及其防治

病害

鏽病:其病原是真菌中的一種擔子菌。危害葉片。表現為葉片失去光澤,變成灰綠色,最後出現褐色角斑而脫落。主要發生在高溫多雨季節,嚴重時落花落果。防治方法是:1、及時整枝修剪,改善通風透光條件;2、發病前噴1:1:100波爾多液進行保護,發病後噴50%多菌靈1000倍液或25%粉銹寧700倍液防治。

蟲害

酸棗的主要害蟲是桃小食心蟲,為之鱗翅目蛀果蛾科。以幼蟲蛀食果肉,嚴重影響產量和質量。防治方法:1、在田間懸掛熒火燈,誘殺成蟲;2、幼齡期噴25%可濕性西維因300倍液或90%的敵百蟲800倍液進

酸棗仁

行防治。  

採收與加工

酸棗在定植後第二年即可開花結果,4--5年進入盛果期,此期可達10年久。一般在9月下旬至10月上旬,當果實在棗紅色時採收。用竹桿打落,裝筐運回。果實運回後,用水浸泡一夜,揉搓漂洗,除去果肉,撈出種子涼干,碾棗核,淘取棗仁,晒乾即為生棗仁。將乾淨棗仁放鍋內炒至鼓起並有香氣時立即取出放涼,即為炒棗仁。棗仁一般畝產100公斤左右。質量以粒大,飽滿、完整、有光澤、外皮紅棕色、無核殼者為佳。  

臨床應用

治療失眠:每晚睡前1小時左右服生棗仁散或炒棗仁散,或兩者交替服用,每次g、 5g和l0g,最多有1次服30g者,連服7日。治療失眠患者87例,有效率為73.5%,並表明生品與炒用同樣有效,據此認為「多眠用生」恐系不確之談。有7例一次口服生或炒棗仁散20— 30g,未發現任何副作用及麻醉作用[1)。又用以酸棗仁、延胡索為主藥的復方酸棗仁安神膠囊,每次服1粒(重0.5g,相當原生藥5g),睡前半小時溫開水吞服,連服3日為1療程,一般1— 2療程。治療失眠症172例,有效率為84.15%,優於硃砂安神丸(有效率67.06%),與 安眠酮(有效率 81.61%)相仿[2)。以耳穴貼炒酸棗仁,主穴為耳神門皮質下,配穴為心、腎、腦點。每次選1--2穴,雙耳同時應用。一般5日換藥1次(夏季3日),4次療程。一般1療程。觀察30例,結果9例顯效,19例進步,2例無效[3)。

治療不射精症:酸棗仁30g,細茶末60g,共研細末。人蔘須6g,煎水送服藥末,每次g,每日2次。治療不射精症4例,均愈。(《現代中藥臨床研究》)

治心脾氣血兩虛,脾不統血證:白朮3g,當歸3g,白茯苓3g,黃芪3g,龍眼肉3g,遠志3,酸棗仁3g,木香1.5g,甘草1g,人蔘3g.加生薑、大棗,水煎服。方中酸棗仁寧心安神,為佐藥。歸脾湯(《正體類要》)

治陰虧內熱心神不寧證:生地黃120g,人蔘15g,丹參15g,玄參15g,白茯苓15g,遠志15g,桔梗15g,五味子30g,當歸身30g,天門冬30g,麥門冬30g,柏子仁30g,酸棗仁30g。上藥為末,煉蜜丸如梧桐子大,硃砂三、五錢為衣,臨臥竹葉煎湯下三錢,或圓眼湯佳。方中酸棗仁養心安神,為臣藥。天王補心丹(《校注婦人良方》)

酸棗仁配生梔子,治心火過盛之煩躁,多夢,失眠。用於虛煩不眠,驚悸多夢,體虛多汗,津傷口渴。  

毒副作用

酸棗仁150克/公斤給予小鼠灌胃無毒性症状,大鼠慢性毒性實驗證明其毒性極低,小鼠腹腔注射半數致死量為14.33±2.015克/公斤。但極大劑量亦可有毒性表現。  

文化底蘊

《本草圖經》:酸棗仁,《本經》主煩心不得眠,今醫家兩用之,睡多生使,不得睡炒熟,生熟便爾頓異。而胡洽治振悸不得眠,有酸棗仁湯,酸棗仁二l,茯苓、白朮、人蔘、甘草各二兩,生薑六兩。六物切,以水八l煮取三l,分服。主虛不得眠,煩不可寧,有酸棗仁湯,酸棗仁二l,乾薑、茯苓、芎窮各二兩,甘草一兩炙,並切,以水一斗,先煮棗,減三l,後納五物煮,取三l,分服。一方,更加桂一兩。二湯酸棗並生用,療不得眠,豈便以煮湯為熟平。

酸棗仁

朱震亨:血不歸脾而睡臥不寧者,宜用此(酸棗仁)大補心脾,則血歸脾而五藏安和,睡臥自寧。

《綱目》:酸棗仁,甘而潤,故熟用療膽虛不得眠,煩渴虛汗之證;生用療膽熱好眠。皆足厥陰、少陽藥也,今人專以為心家藥,殊昧此理。

《本草經疏》:酸棗仁,實酸平,仁則兼甘。專補肝膽,亦復醒脾。熟則芳香,香氣入脾,故能歸脾。能補膽氣,故可溫膽。母子之氣相通,故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱,邪結氣聚,及四肢酸疼濕痹者,皆脾虛受邪之病,脾主四肢故也。膽為諸臟之首,十一臟皆取決於膽,五臟之精氣,皆稟於脾,故久服之,功能安五臟。

《本草切要》:酸棗,性雖收斂而氣味平淡,當佐以他藥,方見其功,如佐歸、參,可以斂心;佐歸、芍,可以斂肝;佐歸、術,可以斂脾;佐歸、麥,可以斂肺;佐歸、柏,可以斂腎;佐歸、苓,可以斂腸、胃、膀胱;佐歸、芪,可以斂氣而灌溉營衛;佐歸、地,可以斂血而營養真陰。又古方治膽氣不和,甚佳。如膽氣空虛,心煩而不得眠,炒用可也。

《本草匯言》:酸棗仁,均補五藏,如心氣不足,驚悸怔仲,神明失守,或腠理不密,自汗盜汗;肺氣不足,氣短神怯,乾咳無痰;肝氣不足,筋骨拳攣,爪甲枯折;腎氣不足,遺精夢泄,小便淋瀝;脾氣不足,寒熱結聚,肌肉羸瘦;膽氣不足,振悸恐畏,虛煩不寐等症,是皆五藏偏失之病,得酸棗仁之酸甘而溫,安平血氣,斂而能運者也。

《藥品化義》:棗仁,仁主補,皮益心血,其氣炒香,化為微溫,藉香以透心氣,得溫以助心神。凡志苦傷血,用智損神,致心虛不足,精神失守,驚悸怔忡,恍惚多忘,虛汗煩渴,所當必用。又取香溫以溫肝、膽,若膽虛血少,心煩不寐,用此使肝、膽血足,則五臟安和,睡臥得寧;如膽有實熱,則多睡,宜生用以平服氣。因其味甘炒香,香氣入脾,能醒脾陰,用治思慮傷脾及久瀉者,皆能奏效。

《本經逢原》:酸棗仁,熟則收斂精液,故療膽虛不得眠,煩渴虛汗之證;生則導虛熱,故療膽熱好眠,神昏倦怠之證。按酸棗本酸而性收,其仁則甘潤而性溫,能散肝、膽二經之滯,故《本經》治心腹寒熱,邪氣結聚,酸痛血痹等證皆生用,以疏利肝、脾之血脈也。蓋肝虛則陰傷而煩心,不能藏魂,放不得眠也。傷寒虛煩多汗,及虛人盜汗,皆炒熟用之,總取收斂肝脾之津液也。

《本經》:主心腹寒熱,邪結氣聚,四肢酸疼,濕痹。

《別錄》:主煩心不得眼,臍上下痛,血轉久泄,虛汗煩渴,補中,益肝氣,堅筋骨,助陰氣,令人肥健。

《藥性論》:主筋骨風,炒末作湯服之。

《本草拾遺》:睡多生使,不得睡炒熟。

王好古:治膽虛不眠,寒也,炒服;治膽實多睡,熱也,生用。

《本草匯言》:斂氣安神,榮筋養髓,和胃運脾。

《本草再新》:平肝理氣,潤肺養陰,溫中利濕,斂氣止汗,益志,聰耳明目。  

參考文獻

《綱目》:樓氏醫家繫世傳,博學全善輯

《本事方》:宋.許叔微撰

《千金方》:唐.孫思邈撰

《普濟方》:明太祖第五子周定王主持,教授滕碩、長史劉醇等人執筆彙編 1406年

《用藥法象》:金.李杲

《博濟方》:宋.王兗撰

《聖惠方》:宋太宗太平興國三年,官修藥方百卷

《本草匯言》:倪朱漠編.公元1624年

中西醫結合治療常見外科急腹症》:鄭顯理,石水生編著.198

《本草備要》:汪昂編著 公元1694年,清康熙33年

《本草衍義》:寇宗爽編著 公元1116年,宋政和6年

丹溪心法》:元.朱震亨著述,明.程充校訂

《本草經疏》:明.繆希雍撰,又名《神農本草經疏》

《藥品化義》:明.賈所學撰,清.李延昰補訂

《本經疏證》:清.鄒謝撰 公元1832年

《本草正義》:張山雷編著 公元1920年

《本草新編》:清.陳士鐸著

《經驗良方》:清.姚俊輯

《雷公炮炙論》:清末.張驥輯

《註解傷寒論》:金.成無已注

參看

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