表皮細胞

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表皮細胞 epidermal cell

1 植物表皮細胞的外觀輪廓,有的呈多角形〔例如伏地卷柏(Selaginellanipponica)、

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蘇鐵(Cycas revoluca)、萬年青(Rhodea japonica)、葡萄(Vitis rinifera)等〕;有的呈波浪形〔例如景天科(Crassulace-ae)、茄科(Solanaceae)、禾本科(Gramin-eae)〕;有的呈細長的紡錘形〔例如榧(Torre-ya nucifera)、大紅鳶尾(Iris sanguinea)〕等。朝向外邊的細胞壁通常肥厚,或細胞壁外面有由纖維素和角質組成的層,還有在此層外面覆蓋一層角質層的。角質層發達的,如格樹(Osmanthes ilicifoli-us)的葉和蘋果(Malus pumila)的果皮,表面顯有光澤。另也有在表面分泌蠟質的,稱為蠟膜。這種蠟質外形呈粒狀、棒狀或扁平伏,混存於角質層中。在木賊(Equisetum hiemale var.japonicum)、黑榆(Ulmus davidiana)、光葉(Zelkova se-rrata)等細胞壁中含有矽酸的結晶。在蕁麻(Urti-ca thunberyiana)、紫草(Lithospermum eryth-rorhizon)等表皮細胞中含有鍾乳體。表皮細胞中通常不含葉綠體;但在蕨類和水生植物中則含有葉綠體。很多有色的花瓣及紫萬年青(Rhoeo discolor)的葉子,其表皮細胞的液泡中常含有很多花青素。

2 動物中,皮膚上皮細胞是表皮細胞,除具有一般的上皮細胞特徵外,可分泌角質,具有很強的角質化特徵,以此作為保護上皮,完成表皮的功能。

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