百部
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| 百部 Bǎi Bù |
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| 別名 | 百條根、百部草、鬧蝨藥、藥蝨藥、嗽藥、野天門冬、百奶、九叢根、九蟲根、一窩虎、九十九條根、山百根、牛蝨鬼、百部根、白並、玉簫、箭桿 |
| 功效作用 | 潤肺止咳；殺蟲滅蝨。主新久咳嗽；肺癆；百日咳；蟯蟲病；體蝨；癬疥 |
| 英文名 | Sessile Stemona Root， Japanese Stemona Root， Tuber Stemona Root |
| 始載於 | 《本草經集注》 |
| 毒性 | |
| 歸經 | 肺經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 甘、苦 |
目錄 |
基本信息
【出處】 百部 (《本草經集注》)
【異名】嗽藥(陶弘景)，百條根、野天門冬、百奶(《楊氏經驗方》)，九叢根(《草木便方》)，九蟲根(《分類草藥性》)，一窩虎(《江蘇植藥志》)，九十九條根(《中國土農藥志》)，山百根(《中藥志》)，牛蝨鬼(《閩東本草》)。
【來源】本品為百部科植物直立百部Stemona sessilifolia (Miq.) Miq.、蔓生百部Stemona japonica (Bl.) Miq. 或對葉百部Stemona tuberosa Lour. 的乾燥塊根。
【功能主治】潤肺下氣止咳，殺蟲。用於新久咳嗽，肺癆咳嗽，百日咳；外用於頭蝨，體蝨，蟯蟲病，陰部騷癢。蜜百部潤肺止咳。用於陰虛勞嗽。
【應用】
1. 用於一般咳嗽，久咳不已，百日咳及肺癆咳嗽。配合紫菀、款冬、黃芩、白及等同用。
2. 用於蟯蟲病及人、畜的頭蝨、體蝨等。
【用法用量】煎服，3～9g。外用適量，水煎或酒浸。
品種考證
本品始載於《名醫別錄》，列為中品，陶弘景謂：「其根數十相連，似天冬而苦強，但古異爾。」《本草圖經》謂：「春生苗，作藤蔓，葉大而尖長，頗似竹葉，面青色而光，根下作撮如芋子，一撮乃十五六枚，黃白色，二、三、八月采，曝干用。」以上所述與蔓生百部原植物相符。《本草圖經》附有「滁州百部」、「衡州百部」和部」圖。滁州百部實即直立百部，衡州百部很像對葉百部，峽州百部為百合科羊齒天門冬Asparagus filicinus Bucnh.-Ham.ex D.Don，《滇南本草》所載百部仨為鞋齒天門冬。本草所載百部以蔓生百部為正品，自古用作殺蝨、止咳藥。
考證：出自《本草經集注》。
1.陶弘景：百部，山野處處有，根數十相連，似天門冬而苦強。……亦主去蝨；煮作湯洗牛犬蝨即去。《博物志》云：九真有一種草似百部，但長大爾，懸火上令干，夜取四、五寸，短切，含咽汁，主暴嗽甚良，名為嗽藥。疑此是百部，恐其土肥潤處，是以長大爾。
2.《本草圖經》：百部根，舊不出州土，今江、湖、淮、陝、齊、魯州郡皆有之。春生苗，作藤蔓，葉大而尖長，頗似竹葉，面青色而光，根下作撮如芋子，一撮乃十五、六枚，黃白色。二月、三月、八月采，暴干用。
3.《綱目》：百部，亦有細葉如茴香者。其莖青，肥嫩時亦可煮食。其根長者近尺，新時亦肥實，但干則虛瘦無脂潤爾。生時擘開去心曝之。鄭樵《通志》言葉如薯蕷者謬矣。
4.《植物名實圖考》：百部《別錄》中品，《本草拾遺》雲，人多以門冬當百部，今江西所產，苗葉正如《圖經》所述，鄭樵所云葉如薯蕷亦相近。李時珍以為有茴香葉者，恐誤以天門冬當之，以駁鄭說，過矣！秋開四尖瓣青白花。
原植物
蔓生百部，又名：百部草(啪朴子》)，婆婦草(《日華子本草》)，蔓草百部。 多年生草本，高60～90厘米，全體平滑無毛。 根肉質，通常作紡錘形，數個至數十個簇生。 莖上部蔓狀，具縱紋。 葉通常4片輪生；卵形或卵狀披針形，長3～9厘米，寬1.5～4厘米，先端銳尖或漸尖，全緣或帶微波狀，基部圓形或近於截形，偶為淺心形，中脈5～9條；葉柄線形，長1.5～2.5厘米。 花梗絲狀，長1.5～2.5厘米，其基部貼生於葉片中脈上，每梗通常單生1花；花被4片，淡綠色，卵狀披針形至卵形；雄蕊4，紫色，花絲短，花藥內向，線形，頂端有一線形附屬體；子房卵形，甚小，無花柱。 蒴果廣卵形而扁；內有長橢圓形的種子數粒。 花期5月。 果期7月。 生長於陽坡灌木林下或竹林下。 分布山東、安徽、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、陝西等地。
直立百部 多年生草本，高30～60屋米。 莖直立，不分枝，有縱紋。 葉常3～4片輪生，偶為5片；卵形、卵狀橢圓形至卵狀披針形，長3.5～5.5厘米，寬1.8～3.8厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形，葉脈通常5條，中間3條特別明顯；有短柄或幾無柄。 花腋生，多數生於近莖下部呈鱗片狀的苞腋間；花梗細長，直立或斜向上。 花期3～4月。 生長於山地林下或竹林下。 分布山東、河南、安徽、江蘇、浙江、福建、江西等地。
對葉百部 多年生攀援草本，高達5米。 塊根肉質，紡錘形或圓柱形，長15～30厘米。 莖上部纏繞。 葉通常對生；廣卵形，長8～30厘米，寬2.5～10厘米，基部淺心形，全緣或微波狀，葉脈7～11條；葉柄長4～6厘米。 花腋生；花下具1披針形的小苞片；花被4片，披針形，黃綠色，有紫色脈紋。 蒴果倒卵形而扁.花期5～6月。 生長於向陽的灌木林下。 分布台灣、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等地。 此外，尚有同屬植物細花百部(海南)、狹葉百部(雲南麗江)，亦同等入藥。
化學成分
塊根含多種生物鹼。 蔓生百部：根含百部鹼。 百部定鹼、異百部定鹼、原百部鹼、百部寧鹼、華百部鹼等。 直立百部：根含百部鹼、原百部鹼、百部定鹼、異百部定鹼、對葉百部鹼、霍多林鹼、直立百部鹼。 對葉百部：根含百部鹼、對葉百部鹼、異對葉百部鹼、斯替寧鹼、次對葉百部鹼、氧化對葉百部鹼。 尚含糖2.32%，脂類O.84%，蛋白質9.25%，灰分12.1%，以及乙酸、甲酸、蘋果酸、琥珀酸、草酸等。
藥材
①蔓生百部和直立百部的塊根略呈紡錘形，平直或略彎曲，兩端細，長約4-18厘米，直徑約1厘米。 表面黃白色至土黃色，極皺縮，具不規則的深縱溝及縱皺。 質硬，易折斷。 斷面微帶角質，淡黃白色至暗棕色，中心柱多扁縮。 氣微，味先甜而後苦。 以粗壯、肥潤、堅實、色白者為佳。 主產於安徽、浙江、江蘇、山東等地；此外江西、河南及湖北、四川部分地區亦產。
②對葉百部的根較粗大，長約12～25厘米，直徑約1～2厘米，縱皺較淺。 質較堅硬。 折斷面微呈角質狀，中心柱白色。 以肥壯、色黃白者為佳。 主產湖北、廣西、雲南、四川等地；此外，廣東、安徽、湖南部分地區及貴州、福建、台灣等地亦產。 雲南、四川少數地區，有用百合科植物羊齒天門冬的塊根作百部用，名土百部，詳土百部條；廣西有以石刁柏的塊根作百部用，名小百部，詳小百部條。
鑒別
(1) 本品橫切面：直立百部 根被為3～4列細胞，壁木栓化及木化，具緻密的細條紋。 皮層較寬。 中柱韌皮部束與木質部束各19～27個，間隔排列，韌皮部束內側有少數非木化纖維；木質部束導管2～5個，並有木纖維及管胞，導管類多角形，徑向直徑約至48μm，偶有導管深入至髓部。 髓部散有少數細小纖維。 蔓生百部 根被為3～6列細胞。 韌皮部纖維木化。 管徑向直徑約至 184μm ，通常深入至髓部，與外側導管束作2～3輪狀排列。 對葉百部 根被為3列細胞，細胞壁無細條紋，其內層細胞的內壁特厚。 皮層外側散有纖維，類方形，壁微木化。 中柱韌皮部束36～40個。 木質部束導管圓多角形，直徑至107μm，其內側與木纖維及微木化的薄壁細胞連接成環層。
(2) 取本品粉末5g，加70％乙醇50ml，加熱迴流 1小時，濾過，濾液蒸去乙醇，殘渣加濃氨試液調節pH值至10～11，再加氯仿 5ml振搖提取，分取氯仿層，蒸干，殘渣加1%鹽酸溶液 5ml使溶解，濾過。 濾液分作二份，一份中滴加碘化鉍鉀試液，生成橙紅色沉澱；另一份中滴加矽鎢酸試液，生成乳白色沉澱。
藥理作用
①抗菌作用體外試驗時百部(品種未鑒定)煎劑及對葉百部酒精浸液對多種致病菌如肺炎球菌、乙型溶血型鏈球菌、腦膜炎球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌與痢疾桿菌，傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、變形桿菌，白喉桿菌、肺炎桿菌、鼠疫桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌，以及霍亂弧菌、人型結核桿菌等都有不同程度的抑菌作用。 蔓生百部水浸液在體外對某些致病真菌有一定的抑制作用；但也有報導對真菌並無抗菌作用的。 百部(品種不明)能延長培養新城病毒的雞胚的壽命至36小時。
②殺蟲作用蔓生百部與其他種百部(品種未鑒定)的水浸液及乙醇浸液，對蚊蠅幼蟲、頭蝨、衣蝨以及臭蟲等皆有殺滅作用。 高濃度百部(品種不明)在體外且能殺死鼠蟯蟲。
③其他作用用1%碘液1～1。 5毫升注入貓的右肋膜腔使產生肋膜炎以引起咳嗽，灌服百部(品種未鑒定)煎劑0.6～0.9克／公斤，並無鎮咳作用。 從百部屬植物中分離出的百部寧鹼能引起印防己毒素樣驚厥。
炮製
百部：揀淨雜質，除去鬚根，洗淨，潤透後切段，晒乾。 蜜百部：取百部段，用煉蜜(百部段100斤用蜜12斤兩)加入適量開水烊化，拌勻，稍悶，俟蜜水吸收，置鍋內文火炒至微黃色不粘手為度，取出，放涼。 《雷公炮炙論》：凡使百部，用竹刀劈破，去心皮，花作效十條，於檐下懸令風吹，待土干後，卻用酒浸一宿，濾出，焙乾，細銼用。
文獻摘要
【性味】甘苦，微溫。 ①《別錄》：微溫。 ②陶弘景：似天門冬而苦強，亦有小毒。 ③《藥性論》：味甘，無毒。 ④《日華子本草》：味苦，無毒。
【歸經】入肺經。 ①《滇南本草》：入肺。 ②《本草新編》：入肺經，亦入脾、胃。
【功用主治】溫潤肺氣，止咳，殺蟲。 治風寒咳嗽，百日咳，肺結核，老年咳喘，蛔蟲、蟯蟲病，皮膚疥癬、濕疹。 （1)潤肺止咳：用於新久咳嗽，如急、慢性支氣管炎、百日咳及肺結核等。 配麻黃、杏仁治小兒風寒咳喘；配紫菀、貝母、寒水石治小兒肺熱咳嗽。 (2)滅蝨殺蟲：用於頭蝨、體蝨。 濃煎灌腸治蟯蟲。 ①《抱朴子》：治咳及殺蟲。 ②《別錄》：主咳嗽上氣。 ③陶弘景：百部火炙酒漬，飲之療咳嗽，亦主去蝨。 又主暴嗽。 ④《藥性論》：治肺家熱，上氣，咳嗽，主潤益肺。 ⑤《本草拾遺》：火炙浸酒空腹飲，去蟲蠶咬，兼疥癬瘡。 ⑥《日華子本草》：治疳蛔及傳屍骨蒸勞，殺蛔蟲，寸白、蟯蟲。 ⑦《滇南本草》：潤肺，治肺熱咳嗽：消痰定喘，止虛癆咳嗽，殺蟲。 ⑧《中國藥植志》：與豬蹄煮服，可以治風濕症。 ⑨廣州部隊《常用中草藥手冊》：治百日咳，肺結核，支氣管炎，皮炎，濕疹，蕁麻疹，腳癬，阿米巴痢疾。
【宜忌】《得配本草》：熱嗽，水虧火炎者禁用。
【藥方選錄】
①治肺寒壅嗽，微有痰：百部三兩(炒)，麻黃，杏仁四十個。 上為末，煉蜜丸如芡實大，熱水化下，加松子仁肉五十粒，糖丸之，含化大妙。 (《小兒藥證直訣》百部丸)
②治寒邪侵於皮毛，連及於肺，令人咳：桔梗-錢五分，甘草(炙)五分，白前一錢五分，橘紅一錢；百部一錢五分，紫菀一錢五分。 水煎服。 (《醫學心悟》止嗽散)
③治卒得咳嗽：生薑汁，百部汁。 和同合煎，服二合。 (《補缺肘後方，)
④治暴嗽：百部藤根搗自然汁，和蜜等分，沸湯煎成膏咽之。 (《續十全方》)
⑤治暴咳嗽：百部根漬酒，每溫服一升，日三服。 (張文仲)
⑥治久嗽不已，咳吐痰涎，重亡津液，漸成肺痿，下午發熱，鼻塞項強，腳脅脹滿，臥則偏左其嗽少止，偏右嗽必連發，甚則喘急，病必危殆：百部、薏苡仁、百合、麥門冬各三錢，桑白皮、白茯苓、沙參、黃耆、地骨皮各-錢五分。 水煎服。 (《本草匯言》百部湯)
⑦治三十年嗽：百部根二十斤，搗取汁，煎如飴，服一方寸匕，日三服。 (《千金方》)
⑧治遍身黃腫：掘新鮮百部根，洗搗，罨臍上，以糯米飯半升，拌水酒半合，揉軟蓋在藥上，以帛包住，待一、二日後，口內作酒氣，則水從小便中出，腫自消也。 (《楊氏經驗方》)
⑨治牛皮癬：百部、白鮮皮、萆蔴子(去殼)、鶴蝨。 黃柏、當歸、生地各一兩，黃蠟二兩，明雄黃末五錢，麻油八兩.先將百部等七味入袖熬枯，濾去渣，復將油熬至滴水成珠，再下黃蠟，試水中不散為度，端起鍋來將雄黃末和入，侯稍冷，傾入磁盆中收貯，退火聽用。 (《外科十法》百部膏)
⑩治蚰蜒入耳：百部(切、焙)，搗羅為末，以一字，生油調塗於耳門上。 (《聖濟總錄》)
(11)咳嗽。 用百部根泡酒，每溫服一升，一天服三次。 又方：用百部、生薑，各搗汁，等分，取二合煎服。 又方：用百部藤根搗自然汁，加蜜等分，以沸湯煎成膏，噙咽。
(12)遍身黃腫。 用新鮮百部根，洗淨，搗爛，敷臍上，以糯米飯半升，拌水酒半合，揉軟，蓋在藥上，外用布包好。 一、二天之後，口內有酒氣，水從小便出，腫亦漸消。
(13)熏衣蝨。 和百部、秦艽，共研為末，燒煙熏衣，蝨自落 。 用上兩藥煮湯洗亦可。
【臨床應用】①治療百日咳用百部250克製成糖漿800毫升，小兒每次～5毫升，4小時1次；或每次用百部糖漿10～15毫升，每日3次，連服1周。 亦可將百部晒乾研粉，煉蜜為丸，如梧桐子大，日服3次，1歲以下每次～10丸，2～4歲～30丸，5～8歲～50丸。 據百餘例的觀察，有效率在85%以上，對痙咳期效果特別顯著。 一般用藥2～4日即可見效，治癒時間最快3天左右，最慢15～19天。 有合併症者須加用其它藥物。 百部糖漿亦可作預防用藥。 另有報導以百部配合其它中藥組成復方應用。 ②治療肺結核百部晒乾研粉，以童雌雞(未產卵的)加水煨汁，調和為丸(每斤百部粉約需淨雞1斤煨成雞汁12兩)。 每次錢，早晚各服1次，20～30天為一療程，視病情需要可以繼續再服。 此方用於慢性發作的肺結核效果較好，對長期應用西藥抗癆藥物效果不顯的病例，有時療效尤為顯著。 據153例的觀察，多數服藥一、二療程後症状改善，食慾增進，體重增加；X線複查也有不同程度的進步。 對於病情發展迅速、症状急劇或血沉增速至第一小時末40毫米以上者，此藥難以控制，不宜應用。 服藥後除個別病例有咽干現象外，尚未發現其它不良反應。 ③治療慢性氣管炎以百部為主(每劑6～8錢)，配伍甘草、紫菀、白果、黃芩、麻黃等，組成幾個不同方劑，治療老年性慢性氣管炎100例，經1年的隨訪觀察，總有效率為75%，其中初步治癒率為25%，顯效率為9%，好轉率為41%。 服藥後1～2天即覺咳嗽減輕，連服10天之內可出現最高效果。 男性及喘息型患者效果較差。 少數病例服藥後有口乾、腹痛、眼瞼浮腫等輕微反應，不影響治療。 此外，有用百部配伍等量麻黃、杏仁，以蜂蜜製成丸劑(每丸2錢)，早晚各服2丸，10天為一療程。 於夏季觀察181例，經1～2療程後，有效率達88.3%(臨床治癒率23.1%，顯效率21%，好轉率44.2%)。 一般在5～10天即見明顯療效。 ④治療蟯蟲病小兒每次用百部1兩，加水濃煎成30毫升(成人用量加倍)，於夜間11時左右作保留灌腸，10～12天為一療程。 通過133例觀察，治癒者佔62%。 如輔以使君子粉和大黃浸泡液內服，則療效可顯著提高。 或用20%百部煎液每次30毫升灌腸，每日1次，7次為一療程，多數病例在一療程內即獲治癒。 另報告52例，系用百部5兩，配合苦楝皮2兩、烏梅3錢，加水800毫升，煎成400毫升，每次用20～30毫升於臨睡前作保留灌腸，結果有51例治癒。 為了使用方便，以後改為百部5錢，苦楝皮1兩，鶴蝨5錢，研粉混合裝入膠囊，於臨睡前取1粒插入肛門內，連用7～10天。 ⑤治療滴蟲性陰道炎用百部2兩，加水1000毫升，煎成600毫升，沖洗陰道，而後用雄黃粉均勻地噴入陰道皺襞。 每日1次，5日為一療程。 觀察60例，多數為一個療程，少數經過2～3個療程治癒。 平均用藥3～5日，陰道分泌物顯著減少，外陰部瘙癢等自覺症状消失。 少數病例複發(多於月經後或流產後)，再次治療仍可獲愈。 遠期效果尚待觀察。 ⑥治療癬症用百部20克，浸入50%酒精100毫升中小時，過濾後再加酒精至100毫升，患處洗淨後即以棉簽蘸藥液塗擦。 輕症約3～4天即可見效。 此外，用百部製成試劑作百部白霧反應試驗，診斷血吸蟲病，據1091例血吸蟲病患者觀察，陽性率佔96.72%。 深的土層內。肥沃的、排水良好的腐殖壤上最好。
（一）概述
別名百條根、百部草、鬧蝨藥、藥蝨藥。 為百部科植物蔓生百部「Stemona japonica（BI．） Miq]的根，以塊根入藥。內服能潤肺止咳，外用可滅蝨殺蟲，具止癢作用，廣泛分布於我國中部黃河、長江流域各省。多半野生於山坡叢林，現在好多地方進行家種。主產陝西、山東、安徽、江蘇、浙江等省。
（二）植物特性
百部為百部科多年生草本，高60～90厘米。塊根紡錘形，肉質，幾個或幾十個簇生。莖下部直立，上部成蔓生狀。單葉2～4片輪生，卵形或卵狀極針形，先端銳尖或漸尖，基部圓形或近截形，全線，葉脈5～9條，小脈細密橫行。總花梗直立，基部貼生在葉片中脈上，頂端著生一。兩朵淺綠色的花；花被4，開放後向外卷；雄蕊4，有附屬物，紫色；子房小，卵形。蒴果表面平滑，暗褐色，成熟裂開，有種子數粒。花期5月，果期7月）。
（三）生長特性
百部野生多半在蔭蔽濕潤的環境，經過人工引種栽培，喜前特性不太明顯。但是怕乾旱，耐寒冷，喜上層深厚，因百部塊根能伸至30厘米左右深的土層內。肥沃的、排水良好的腐殖壤上最好。
（四）栽培技術
1．選地整地 選擇肥沃的、土層深厚的、排水良好的、疏鬆的砂質壤上種植，地選好後，清理場地、雜草根、大石塊，深翻30厘米，耕細，做畦，畦寬120厘米，整平畦面。
2．繁殖方法
百部可用種子繁殖，很方便。也可用分株繁殖，利用分株繁殖地下塊根長得快，能提前採收。
（1）種子繁殖 用種子繁殖可分春季播種和秋季播種，秋播比春播好，出苗早，出苗率高。春播北方在4月份左右，南方在3月份左右進行。育苗分條播和穴播。條播：按行距6～10厘米開溝，把種子均勻撒人溝土，覆土3～4厘米，播後澆水，用草覆蓋苗床，經常澆水，保持土壤濕潤。幼苗高9～12厘米時移栽，按行株距24厘米*18厘米移栽。在播種育苗時可在畦溝內播種玉米一行。穴播：按株行距15厘米*24厘米開穴，3厘米深，每穴播種子5-6粒，覆土1．5厘米，蓋稻草、麥草或薄膜，每公頃播種量15～22．5千克。當8～9月採種後，南方立即進行秋播，行距24厘米開3厘米溝，把種子均勻播入溝中，覆土4～5厘米厚，每公頃約用種子30-45千克。
（2）分株繁殖 在春天萌動之前（3月左右）或結合收穫時選二年以上的植株，挖出地下根莖，剪除病根，剪殘斷根，大個的根作藥用。剪大塊根時，不能單剪大的塊根，上面未膨大的一小段也要剪淨。根莖部不需要的部分也要除去，細小的塊根不要剪。取上部根芽，按大小分成3～5株，每株要有芽2-3個，塊根2-3個，作繁殖材料。在整好的地里按行株距24厘米*18厘米，穴深15～18厘米栽植，使芽和土面垂直，先覆少量土使根部固定，再放少量土肥，覆土，澆水，覆少量上形成隔墒層。2～3周即出苗。
3．田間管理 當苗高6～10厘米時，每穴留兩株鍵苗。並選擇陰天拔草，切記別拔掉根苗，並要施淡人糞尿每公頃～300擔，加速植株生長。苗高l0～12厘米後，除草鬆土，株間淺鋤，行間深鋤。追肥人糞尿每公頃擔，苗高15厘米左右在植株旁插一根細竹竿或樹枝條，供蔓莖纏繞，並和相鄰支柱的頂端3～4個扎在一起，使之堅固。天旱時，要澆水，特別在7～8月份高溫季節，要勤澆水。秋季地上部枯萎後，要清理田園，利於排水，並且結合培土要施肥，廄肥每公頃～30000擔。第二年施肥量要加大。
4．病蟲害防治
（1）葉斑病 是由一種真菌引起的病害。受害後葉片上病斑圓形，直徑1～2毫米，黃褐色，上生小黑點，這是病原菌的分子孢子器。一般在5月開始發生，6～8月嚴重。 防治方法：①發生初期可摘除病葉，防止蔓延為害。②噴1：1：100的波爾多液。
（2）紅蜘蛛 可噴0．1～0．2波美度的石硫合劑，或在6～8月結合防病噴65％代森鋅600倍液與40％樂果2000倍液的混合液。
（3）蝸牛 可在清晨日出之前撤生石灰粉或噴洒1%石灰水或每公頃用茶籽餅粉60-75千克撒施。
（五）採收加工
分株繁殖的百部生長2年即可採收，種戶繁殖的經2～3年採收。宜在11月下旬至2月中下旬挖掘採收。起土後將合規格的大塊根從根莖部剪下。將剪下的塊根洗去泥土，直接在太陽下晒乾。但這時氣溫低，太陽光弱，一時不易晒乾。如將洗淨的塊根，先在沸水中浸燙一下，然後再曬，就比較容易乾燥。
參看
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