亞麻
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| 亞麻 Yà Má |
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| 別名 | 鴉麻、胡麻飯、山西胡麻、山脂麻、胡脂麻、胡麻 |
| 功效作用 | 平肝；活血。主肝風頭痛；跌打損傷；癰腫疔瘡 |
| 英文名 | Stem and leaf of Common Flax,Common Flax,Flax |
| 始載於 | 《本草圖經》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 胃經、肝經、大腸經 |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 辛、甘 |
【中藥名】 亞麻(《圖經本草》)
【蒙藥名】 麻嘎領古(《蒙藥正典》)
【別名】 胡麻、烏蘭一棍吉得
【學名】Linum usitatissimum L.[亞麻科]
目錄 |
形態特徵
一年生草本；高30－l00厘米。直根較細，淡黃色。莖直立，圓柱形，上部分枝，無毛。葉互生，條形或條狀披針形，長1．8-4厘米，寬2-5毫米，先端銳尖，基部漸狹，全緣，有3脈，無葉柄。花生於莖頂端或上部葉腋處，成疏鬆聚傘花序；萼片5，卵形或卵狀披針形，長5-7毫米，先端突尖，具3條脈，邊緣膜質，無腺點；花瓣5，卵形或卵狀披針形，長1一1．5厘米，藍色或藍紫色，稀有白色或紅紫色，早落；雄蕊5，花絲基部合生，退化雄蕊5，僅留齒狀痕迹，與雄蕊互生；子房上位5室，花柱5，分離，柱頭條形。蒴果球形，直徑6-8毫米，淡黃色，頂端5瓣裂；種子通常l0，褐色，光滑，呈矩圓形，扁平。
【分布】 內蒙各地普遍栽培。
【產地產量】 內蒙農業地區大量栽培。產量極多。
【入藥部分】 種子及根、莖葉入中藥。
種子入蒙藥。
【採集加工】 秋季果熟時，採收種子，晒乾備用；春、秋季採挖根，洗淨泥土。晒乾，切段備用。
藥用鑒別與作用
【藥材鑒別】 性狀種子呈扁平卵圓形，一端鈍圓，另一端尖而歪向一側，長4-6毫米，寬2-3毫米。表面紅棕色或灰褐色，平滑而有光澤，放大鏡下可見微小的凹點；種臍位於尖端凹入部分，種脊淺棕色，位於一側邊緣。種皮薄，除去種皮後可見棕色薄膜狀的胚乳，內有子葉2片，黃白色，富油性，胚根朝向種子的尖端。氣無，嚼之有豆腥味。
以飽滿、色紅棕、光亮者為佳。
鑒別取本品粉末約0．5 克，置試管中，加水3毫升，管口放一條浸有l0％碳酸鈉溶液的三硝基酚試紙，塞緊(試紙勿接觸溶液和管壁)，將試管置水浴中加熱3-5分種，試紙即呈現明顯的磚紅色。
【化學成分】 種子含十四種黃酮甙，六種花青素，二種羥基香豆素和二十種酚酸。各植物甾醇的百分比為，菜油甾醇26％，豆甾醇7％，谷甾醇41％，△5一燕麥甾醇13％，Cycloartenol 9％，24－Methylenecycloartanol 2％和膽甾醇2％。種子油含26．3毫克％游離生育酚和30．2毫克％總生育酚。
果實里氫氰酸含量很高，可以引起中毒。
【藥理作用】 種子含粘膠和油，故有潤滑、緩和刺激的作用。可用於治療局部炎症。內服治療消化道、呼吸道及泌尿道炎症。
亞麻苦甙能調解小腸的分泌和運動機能。
亞麻油含多量不飽和脂肪酸，故用來預防高血脂症和動脈粥樣硬化，但在動物(兔)身上，長期飼以亞麻油酸，對血膽甾醇水平、動脈的粥樣病變並無特殊的保護作用(較向日葵油的效果差)。
藥用功能
中藥種子：味甘，性微溫。潤燥通便，養血祛風。根：昧甘、辛，性平。平肝，補虛，活血。莖葉：味辛，性平。祛風解毒，止血。
蒙藥味甘、微苦，性溫，膩、軟、重。祛「赫依」，排膿，潤燥。
【主治】 中藥種子：治腸燥便秘，眩暈，病後虛弱，皮膚痒疹，皮膚乾燥起屑，脫髮，癰瘡腫毒。根：治慢性肝炎，睾丸炎，跌扑損傷。莖葉：治癰瘡腫毒，刀傷出血。
蒙藥治「赫依」病，便秘，皮膚瘙癢，老年皮膚粗糙，瘡癤，睾丸腫痛，痛風。
【用量用法】 中藥10-15克，水煎服；外用全草適量，搗爛敷或煎水熏洗患處。
蒙藥單用1．5-3克，水煎服，或入丸散劑。
【使用注意】 中藥胃弱，大便滑泄及孕婦忌用。
蒙藥「巴達干」熱病者忌用。
經濟價值
按經濟特徵分類，一般把有栽培價值的亞麻劃分為纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻三大類型。纖維用亞麻具有較高的經濟價值，從原莖到種子都可加工利用。
1、亞麻纖維：亞麻的開發利用價值高，亞麻莖製取的纖維是紡織工業的重要原料，可純紡，亦可與其它纖維混紡。由於亞麻纖維與動物纖維、其它植物纖維、合成纖維相比，具有許多獨特的不可替代的優點，決定了它在國民經濟中占重要地位。首先，亞麻纖維強韌、柔細，其強度是棉纖維的1.5倍、絹絲的1.6倍，可紡支數高，織物平滑整潔，適宜製作高級衣料。其次，亞麻纖維具有吸濕性強、散熱快、耐摩擦、耐高溫、不易燃、不易裂、導電性小、吸塵率低、抑菌保健等獨特優點，適宜製作飛機翼布、軍用布、消防、宇航、醫療和衛生保健服裝及帆布、水龍帶、室內裝飾布及工藝刺銹品等。第三，打麻下腳料和麻屑也有較高的利用價值，加工後的短纖維即麻棉，可與毛、絲、棉、化纖等生產混紡紗，也可紡純麻紗；麻屑是製造人造板材或高級紙張的優質原料。
2、亞麻種子：亞麻種子含油量30%—45%，亞麻油富含亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，特別是富含人體必須的a-亞麻酸和r-亞麻酸，其中a-亞麻酸佔到亞麻油脂肪酸的57%，比魚油高2倍！能降低人體血壓、血清膽固醇、血液粘滯度，對癌症、心血管病、內臟病、腎病、皮膚病、關節炎、肺病、免疫系統病等有治療效果。英國、法國等30多個國家已批准將亞麻油作為營養添加劑或功能性食品成分使用。另外，亞麻油乾燥性強，是優良的幹性油，被廣泛用於油漆、油墨、染料中，是人造絲、合成橡膠不可缺少的原料。亞麻籽榨油後的餅粕含蛋白質23—33%，殘存油分在8.6%以上，是良好的家畜飼料。
3、以亞麻為原料開發的生態地膜，可用於水田、旱地和溫室栽培，使地溫升高的同時還可培肥土壤，更大的意義是從根本上消除了環境污染，麻纖維地膜以其獨特的環境友好特性，擁有越來越廣闊的市場。
亞麻油（胡麻油）
胡麻油為亞麻科植物亞麻的種子榨取的油。亞麻子含有30%～48%的油脂，在常溫下壓榨得到的油為黃色液體，有特異氣味，在空氣中質地逐漸變濃，顏色逐漸變深，油中主要成分含亞麻酸、亞油酸、油酸及棕櫚酸、硬脂酸等甘油酸。此外，還含有阿魏酸廿烷基酯、多種甾類、三萜類、氰甙類等有機化合物。 胡麻油主要是用於塗料、油墨、油布、橡膠等的工業原料。少部分地區傳統上用作食用油。有一定藥用價值。
胡麻油色澤金黃透明、氣味濃香、食用範圍廣，用溫火煎、炸，無煙無沫，炒菜、調味、涼拌以及各種糕點都可選用。胡麻油不論生、熟，都可食用，在冬季低溫條件下都不凝固。 食用純胡麻油富含有人體必需的a-亞麻酸和維生素E、木酚素等營養成分，受到了全球營養界的普遍重視，對人體保健有相當好的作用。
從醫學角度看，胡麻油中含有對人體有益的不飽和脂肪酸，而且組成的比例適當，不容易氧化，尤其的富含可促進新陳代謝、改善毛細血管循環、帶給細胞營養的維他命E，是優異的抗氧化物質，能有效的防止老化。更重要的是胡麻油中含有的油酸成分還被醫學證實有抑制胃潰瘍、氣喘等疾病，防止膚質惡化。提高免疫力的作用，就護膚保養而言，胡麻油對於皺紋、黑斑、肌膚乾燥等問題都有防範於未然的抑制作用。
胡麻油是一種高級食用保健油，常食有抗衰老、美容、健體的功效，已證實作用有生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。中醫學認為：本品性味甘、涼，具有潤腸通便、解毒生肌的功效。據《本草綱目》記載：「有潤燥、解毒、止疼、消腫之功。」《別錄》說：「利大腸，胞衣不落，生著摩疙腫，生禿髮。」臨床還用胡麻油來煎熬膏藥，有生肌肉。止疼痛、消臃腫、補皮裂的作用。
胡麻油里的a-亞麻酸又能降血脂、抗血凝、軟化血管、補益大腦，對癌症、冠心病、糖尿病、前列腺癌等有預防和治療的作用，所以我們只要長期食用胡麻油，就能給身體充分的防範資源，才能提升身體的免疫功能，所以純胡麻油是人們食用中的最佳保健調味品。
栽培方法
【藥用植物栽培】生物學特性 喜涼爽濕潤氣候。耐寒，怕高溫。種子發芽最低溫度1-3℃，最適宜溫度20-25℃；營養生長適宜溫度11-18℃。土壤含水量達到田間最大持水量的70％-80％。生育期70-80d。前作以玉米、小麥或大豆為好。以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性或中性土壤栽培為宜，含鹽量在0.2%以下的鹼性土壤亦能栽培。
栽培技術 品種有纖維型和油用型。用種子繁殖：播前種子用化肥拌種。4月下旬至5月上旬播種，纖維型的按行距7.5cm開條溝播種；油用型的按行距22-26cm開寬幅條溝，播種量1hm2分別為97.5-112.5kg和45-60kg。播後7-8d出苗。
田簡管理 生長期易遭雜草混生，可用化學除草劑殺滅雜草。雨季要開溝排水，旱季及時灌溉。根據不同土類，旋肥氮磷鉀要適宜配比，需施較多鉀肥，以提高抗倒伏能力；施用鋅、錳、銅等微量元素，可以提高品質。
病蟲害防治 病害有亞麻鏽病、亞麻炭疽病、立枯病、葉斑病等。蟲害有草地螟、亞麻夜蛾、跳解、粘蟲、白邊地老虎、甘藍夜蛾、金龜子等。
生產地區分布
東北三省及新疆產的亞麻用於紡織，如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產自內蒙古中西部，山西北部，河北張家口，甘肅會寧等地區，此處的亞麻油當地又稱胡麻油，主要是由於是古時漢朝張騫出使傳入我國。中醫藥研究表明內蒙輝騰席勒高寒地區所產的亞麻籽為最好。
中國有600多年的栽培歷史，當前主要分存在中國的華北、西北地區，以內蒙古、山西、甘肅、新疆四省產量最大，吉林、河北、陝西、青海次之，西南地區的西藏、雲南、貴州等地也有零星種植。在中國的種植面積在66.7萬公頃以上,年產量約45萬噸，是中國重要的經濟作物,也是主要的油料作物。內蒙古自治區平均年播種面積130.3萬畝，產量6.5萬噸，佔全國胡麻面積和產量的17.5 %和16.9 %。自治區正在重點發展烏蘭察布盟、錫林郭勒盟、呼和浩特市、包頭市和卓資縣、豐鎮市、化德縣、商都縣、興和縣、涼城縣、察右前旗、察右後旗、武川縣、和林縣、固陽縣等4盟市11個旗縣市的油用亞麻種植與品種培育。
中國亞麻之鄉
黑龍江省蘭西縣。有「中國亞麻之鄉」、「中國亞麻紡編織名城」、「全國紡織產業集群試點地區」和「全國亞麻汽車坐墊生產基地縣」等美譽。
蘭西亞麻產量佔全國1/3以上，目前已經形成了6大類170多個品種的亞麻加工產業鏈。其中，規模最大的亞麻汽車坐墊行業，佔全縣GDP的1/3，為全縣支柱產業。去年，該縣亞麻汽車坐墊產量達到650萬套，在國內市場上佔86%以上的份額。
亞麻的民間偏方
亞麻被認為具有止痛、收斂、鎮痛、利尿、潤膚、化痰、化膿和治療創傷等功能，被人們用於治療癤子、支氣管炎、燒傷、癌、癰腫、感冒、結膜炎、雞眼、咳嗽、腹瀉、淋病、痛風、發炎、酒精中毒、疲勞過度、風濕、燙傷、硬化症、潰瘍、痙攣和腫瘤等病。很早以前，人們就發現用亞麻作藥品有很好的抑癌作用，研究進一步證實亞麻含有3』-去甲基盾葉鬼臼樹脂毒素，盾葉鬼臼樹脂毒素和p一谷街醇等抑癌物質。亞麻種子被認為具有潤膚、鎮痛、治療肺病、利尿等藥用價值。種子單獨或與芥菜、山梗萊屬植物種子混合壓成膏狀物後，可用於治療癤子。有時候種子也可被烘烤成膏狀物。亞麻籽茶可以治療感冒、咳嗽、泌尿系統疾病(在飲用的時候可添加蜂蜜和檸檬汁)。亞麻油可以作為鬆弛劑，和石灰水以一定比例混合就可製成非常有名的卡倫油，它可用於治療燒傷和燙傷。亞麻油和蜂蜜混合在一起是一種效果很好的化妝品，可去掉臉上的雀斑，亞麻油還可以作為獸藥，治療羊和馬的腹瀉。將亞麻種子煮沸後製成的果凍可用來飼養牛犢。Hartwell認為亞麻在民間被廣泛用來治療肺癌、四肢麻木、肝硬化、口腔炎、濕疣、心肌硬化、子宮腫瘤、胃潰瘍、翠丸、子宮、內臟病、腹部瘤、咽喉、腺、腸、頸、腮腺、小舌、甲狀腺上長瘤等疾病。
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