甘油酸

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英文名稱：glyceric acid

分子式：CH2OHCHOHCOOH

甘油氧化產物。黏稠的膠狀物。強氧化劑如高錳酸鹽、重鉻酸鹽、過氧化氫等均能使甘油氧化成甘油酸。50％濃度的甘油與其半量的硝酸反應也可得到甘油酸。純甘油酸熔點在134～135℃。

出自A+醫學百科「甘油酸」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%94%98%E6%B2%B9%E9%85%B8 轉載請保留此連結

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