余甘子
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| 余甘子 Yú Gān Zǐ |
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| 別名 | 滇橄欖、橄欖[雲南.四川]、庵摩勒、油柑子、余甘、庵摩落迦果、土橄欖、望果、油甘子、牛甘子、橄攬子、喉甘子、魚木果、橄欖 |
| 功效作用 | 清熱利咽；潤肺化痰；生津止渴。主感冒發熱；咳嗽；咽痛；白喉；煩熱口渴；高血壓 |
| 英文名 | emblic leafflower fruit, Fruit of Emblic Leafflower |
| 始載於 | 《唐本草》 |
| 毒性 | |
| 歸經 | 胃經、脾經 |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 酸、甘、澀 |
【中藥名稱】 余甘子
【拼音名】 Yuganzi
【英文名】 FRUCTUS PHYLLANTHI
【別名】滇橄欖、橄欖[雲南.四川]、庵摩勒、油柑子
【來源】
《中國藥典》－－本品系藏族習用藥材。為大戟科油柑屬植物余甘子 Phyllanthus emblica L. 的乾燥成熟果實。冬季至次春果實成熟時採收，除去雜質，乾燥。
《全國中草藥彙編》－－根、葉、樹皮等亦可入藥。根、樹皮全年可采，鮮用或晒乾；葉春夏采，鮮用或浸漬用。
【性狀】《中國藥典》－－本品呈球形或扁球形，直徑1.2 ～ 2cm。表面棕褐色至墨綠色，有淺黃色顆粒狀突起，具皺紋及不明顯的6 棱，果梗約1mm 。外果皮厚 1～4mm ，質硬而脆。內果皮黃白色，硬核樣，表面略具6 棱，背縫線的偏上部有數條筋脈紋，干後可裂成6瓣。種子6 ，近三棱形，棕色。氣微，味酸澀，回味甜。
【性味歸經】
《中國藥典》－－果：甘、酸、澀、涼。歸肺經、胃經。
《全國中草藥彙編》－－根：淡，平。葉：辛，平。
【功能主治】
《中國藥典》－－果：清熱涼血，消食健胃，生津止咳。用於血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口乾。
《全國中草藥彙編》－－根：用於高血壓，胃痛，腸炎，淋巴結結核。葉：祛濕利尿。用於水腫，皮膚濕疹。
【用法用量】果：3～9g，多入丸散服。根：0.5～1兩，葉3～6錢；外用適量，煎水洗患處。
【貯藏】置陰涼乾燥處。
【摘錄】《中國藥典》《全國中草藥彙編》
食藥價值
余甘子為大戟科葉下珠屬植物余甘子（Phyllanthus emblica L）的果實，別名油柑子，橄欖子（四川），滇橄欖（雲南），青果等。《唐本草》稱之為庵摩勒，余甘，《南方草木狀》謂「樹葉細，似合昏，花黃，食似李，青黃色，核圓作六七棱，食之先苦後甜」，《本草綱目》稱之為庵摩落迦果，載有「其味初食苦澀，良久更甘，故曰余甘」。
余甘子為一種常用藏藥，與訶子，毛訶子三者在藏藥中常被稱為「三大果」使用頻率很高 ，在《藏藥標準》所載的 290 種藏藥成藥中，含余甘子的有 72 種，佔總數的25%,衛生部藥品標準1995年版藏藥標準所載200 種成藥中，有 59 種含余甘子，佔29%，1990年余甘子被載入《中國藥典》。
余甘子果實味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴。主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口乾及維生素C 缺乏症。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等。近年研究結果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用，。
1、 化學研究
余甘子果實富含鞣質，含量高達 45%，未成熟果實中仍可達 30%～35%，乾燥果實中，鞣質含量尚為 14%，其中包括沒食子酸(gallic acid)，鞣花酸（ellagic acid），葡萄糖沒食子鞣質(glucogallin)，3,6-二-O-沒食子醯基-β-D-葡萄糖(3,6-digallylglucose)，訶子酸(chebulinic acid)，原訶子酸(terchebin)，訶黎勒酸(chebulagic acid)，鞣雲實素(corilagin)，余甘子酸（phyllemblic acid），余甘子酚(emblicol)，訶子裂酸(chebalic acid)，1,6-二-O-沒食子醯基-β-D-葡萄糖(1,6-Di-0-galloyl-β-D-glucose)， 1-O-沒食子醯基-β-D-葡萄糖(1-0-galloyl-β-D-glucose)，核實木素A（Putranjivain A），1,2,3,6-四-O-沒食子醯基-β-D-葡萄糖（1,2,3,6-tetra-O-galloylglucose），phyllanemblinin A, chebulanin，elaeocarpusin，punicafolin，tercatain, mallonin.左旋-蘋果酸-2-O-沒食子酸酯（L-malic acid 2-0-gallate），粘酸-2-O-沒食子酸酯(mucic acid 2-0-gallate), 粘酸-1，4- 內酯-2-O-沒食子酸酯(mucic acid 1,4-lactone 2-0-gallate)，粘酸-1，4- 內酯-5-O-沒食子酸酯( mucic acid 1,4-lactone 5-0-gallate), 粘酸-1，4- 內酯-3-O-沒食子酸酯( mucic acid 1,4-lactone 3-0-gallate), 粘酸-1，4- 內酯-3 5-二氧沒食子酸酯( mucic acid 1,4-lactone 3,5-di-0-gallate)。
1.2 黃酮類化合物
余甘子果實中含有黃酮類化合物，1994 年日本學者用甲醇和水提取余甘子果實，從中得到槲皮素，山 奈 酚-3-O-葡 萄 糖 甙(Kaempferol-3-0-glucoside)，槲 皮 素-3-O-葡 萄 糖 甙 (Quercetin-3-0-glucoside)，無色飛燕草素leucodelphinidin。
1.3 生物鹼類
1976年，Ram等從余甘子中分離出了生物鹼zeatin.
1.4 萜、甾醇和苷類
1978年，Ram等從余甘子中分離出二萜類成分，giberellinA-1, giberellinA-3,giberellinA-4, giberellinA-7, giberellinA-9。2001年，Zhang YJ 等從余甘子根部分離出了三種沒藥烷型倍半萜類成分，phyllaemblic acid B， phyllaemblic acid C，phyllaemblicin D及苷類：2-羧甲基酚-1-O--D-吡喃葡萄糖苷（2-carboxylmethylphenol 1-0-beta-D-glucopyranoside）及2，6-二甲氧基-4-（2-羥乙基）酚-1-O--D-吡喃葡萄糖苷(2,6-dimethoxy-4-(2-hydroxyethyl)phenol 1-0-beta-D-glucopyranoside)。余甘子中還含有甾醇類化合物β-谷甾醇（β-sitosterol）。
1.5 維生素
余甘子果實中含維生素C，維生素B1，維生素B2 ,胡蘿卜素，維生素A,維生素pp 等，尤其富含維生素C，其含量可達 0.6%～0.92%,春季果實含量最高，有時甚至可達 1.82%，該含量是蘋果維C 含量的 160 倍，同時也是柑橘含量的100倍,僅次於水果維生素C 之王的刺梨 。
1.6 胺基酸
余甘子果實中含 17 種胺基酸，包括了人體所需的 8 種胺基酸，其胺基酸總含量達 185mg/100g，主要有谷氨酸，脯氨酸，天冬氨酸，丙氨酸 賴氨酸。
1.7 微量元素
余甘子果實中含有多種微量元素，其含量比蘋果豐富，主要有硒、鋅、鈣、磷、鐵、鉀等。
1.8 脂肪酸
余甘子種子含脂肪酸26%，主要包括：亞麻酸，亞油酸，油酸，硬脂酸，棕櫚酸，肉豆蔻酸等。
藥理研究
對 HIV-1 RT的抑制作用可以預防愛滋病，1995年日本學者對41種埃及草藥提取物測試抗HIV-IRT活性，在對余甘子的研究中，分離得到鞣質Putranjivain A對HIV-1RT有很強抑制作用，其ID50為3.9µM。
2.2 防癌作用
余甘子果實提取物不論體內還是體外，均能夠阻斷強致癌物N-亞硝基化合物的合成，其阻斷率在 90%以上，比同濃度的Vc 高 3～5 倍，表明余甘子具有防癌作用。在體外余甘子的酚酸類成分能抑制人癌細胞株erythromyeloid K562, B-lymphoid Raji, T-lymphoid Jurkat, erythroleukemic HEL.的增生。
2.3 抗誘變、抗致畸作用
余甘子水提物能明顯減弱由重金屬鹽 Pb(NO3 )2和Al 2(SO4 )3.18H2O所引起的
小鼠骨髓細胞的細胞毒作用(400mg/Kg dry weight,P<0.001),水提物和Vc 有協同作用，共同飼養小鼠，可以降低有害物質氯化鋅，間胺黃和乙醯類殺蟲劑對小鼠骨髓細胞的全面破壞作用，可以抗鎳、鎘、銫等引起的誘變。
2.4 抗炎作用
余甘子能顯著抑制大鼠瓊脂性足跖腫脹和二甲苯所致小鼠耳緣腫脹，顯著抑制組胺所致的毛細血管通透性增強和白細胞游出。表明余甘子有顯著的抗炎和抗滲出作用。抗炎作用隨劑量增大而增強。余甘子能顯著抑制急性炎症的發展，改善和緩解炎性症状，對慢性增生性炎症作用不明顯 。
余甘子是一種較好的天然降脂藥物，用於治療糖尿病脂代謝紊亂所引起的高血脂有良好的效果，其療效高於維生素E，對微血管病變和神經系統併發症也有一定的療效。由其鮮果汁精製而成的安摩樂口服液與膠囊有降脂降壓的作用，可治療高脂血症及單純性肥胖症，臨床檢測無毒副作用。
余甘子果汁可抗動脈粥樣硬化作用，對實驗性高膽固醇血症療效最好。余甘子能使飼餵高膽固醇動物的血清膽固醇，甘油三脂，磷脂及LDL水平分別降低 80%，66%，77%及 90%，還可明顯抑制主動脈內膜斑塊的形成，並能加速膽固醇及磷脂從糞便中排泄，說明其降脂作用可能與干擾膽固醇的吸收有關。
2.6 抗氧化作用
脂質過氧化（Lpo）損傷與腫瘤、衰老、心腦血管病、自身免疫疾病、休克、炎症、輻射損傷等的發生髮展密切相關，汕頭大學學者參考Rieba HCB方法，建立Fe2+誘發脂蛋白PUFA 過氧化體系，用於評價余甘子果汁的AOA(抗氧
化性)，經檢測表明余甘子有抗氧化作用。通過測定余甘子果汁粉對實驗性高膽固醇血症家兔血脂、丙二醛水平、動脈粥樣斑塊形成及內皮素-1表達的影響，證明余甘子具有較強的抗脂質過氧化作用，能提高機體抗氧化能力，具有保護血管內皮功能的作用。
2.7 抗衰老作用
衰老的主要根源是自由基過多，而脂質過氧化物(LPO)含量增高，說明自由基反應增強；超氧化物岐化酶(SOD)有清除超氧自由基，保護細胞發揮其抗衰老作用。余甘子果實提取物能抑制連苯三酚和腎上腺素的自氧化作用，表明其中含有這一對人體有益的活性物質SOD，每克鮮果含SOD活力為482.14U。
用比較研究方法觀察不同濃度余甘子對大、小鼠紅細胞SOD、血清Lpo、Zn、Cu和體重量的影響，結果說明余甘子影響大、小鼠體內的自由基反應，降低Lpo含量，提高紅細胞 SOD 活性及相關的Zn,Cu水平。臨床研究表明余甘子使紅細胞SOD活力明顯增加，高於服用前(P<0.01)，上升率 100%，血漿中Lpo含量下降，下降率為 73%，表明余甘子可能具有延緩、拮抗衰老進程的作用。
2.8 保肝作用
余甘子的水提醇沉物對撲熱息痛、硫代乙醯胺所致的急性肝損傷具有預防作用，對 D-半乳糖胺所致的急性肝損傷具有明顯的保護作用，對四氯化碳引起的的慢性肝損傷具有保護肝細胞，減少肝損傷，抗肝纖維化作用。50%乙醇提取物余甘子能明顯降低血清 SGPT，膽固醇和脂質體(P<0.005)，從而達到保肝效果。
2.9 對胃腸道的作用
2.9.1 抗潰瘍作用
余甘子果實水提物的丁醇部分有抗潰瘍作用。余甘子丁醇部分對消炎痛所致實驗性胃粘膜損傷有明顯的保護作用，能使消炎痛所致的小鼠的潰瘍面胃粘膜分泌物及氨基己糖增多（P<0.001），其對胃粘膜的保護作用可能與其抗氧化作用有關。
2.9.2 抗腹瀉作用
余甘果汁合劑對小兒腹瀉具有良好的效果。其對部分病原菌有殺滅和抑制作用，尤其適用於小兒病毒性腸炎，對一般的細菌性腸炎有抗生素之效，治療組和對照組對比有極顯著意義（P<0.001），但對毒性較強的致病菌痢疾桿菌無效。因此，對一般的小兒腹瀉用余甘子治療頗為適宜。
2.10 免疫調節作用
2.10.1 對非特異性免疫功能的調節作用
余甘子能增強天然殺傷細胞的活性並有抗體依賴性細胞介導的細胞毒性（ADCC）效應。余甘子能增強接種了DLA腫瘤三天後小鼠脾臟的天然殺傷細胞（NK）的活性，其效果在接種後3，5，7，9天尤為顯著。其ADCC效應在用藥後3，7，9，11，13天表現突出。可見，余甘子能增強腫瘤動物的NK 細胞或K 細胞的活性。
余甘子還能誘生人白細胞干擾素。採用細胞病毒抑製法測 IFN-X效價，對照觀察余甘子促誘生人白細胞干擾素的作用，結果表明，不同含量余甘子液均有促誘生人白細胞干擾素的作用(P<0.05或0.01),含量為0.08g/ml 時，促誘生作用最強，提高率為45.9%，其強度比黃芪弱，比板藍根略強。
2.10.2 對特異性免疫功能的增強作用
余甘子在體外對人體淋巴細胞無誘發DNA和染色體損傷作用，有提高細胞免疫和抑制細胞增殖的作用。余甘子在一定劑量範圍內有促進人體細胞免疫功能的作用。細胞周期比率（尤其是第三周期比率）和增殖率指數反映了細胞有絲分裂的強弱，增殖能力的好壞。在一定劑量範圍內，細胞周期比率（尤其是第三周期比率）和增殖率指數均隨余甘子劑量增加而下降，並存在一定劑量-效應關係，說明余甘子對人體細胞的增殖能力有一定的抑制作用。
由此可見，余甘子能增強機體免疫功能，提高人體抗病能力。
2.11 解毒作用
余甘子有解金屬毒作用。《本草綱目》載「李旬曰：為末點湯服，解金石毒。宗爽曰：黃金得余甘則體柔，亦物類相感相伏也，故能解金石之毒。」重金屬離子能與人體內含巰基的酶類相結合而使其失去活性，致使人體代謝發生障礙而中毒。近代研究表明，余甘子對銅，鎳，鈣，鋅，銫，亞鐵等金屬有對抗作用，可以排除體內銅、鎳等有毒金屬。
其對抗作用可能與余甘子內含有的維生素C及沒食子酸，並沒食子酸，鞣質等成分有關。維生素C 是一種廣泛的抗癌，抗畸變，抗裂變的有效成分。同時也是一種抗氧化劑，可以抑制化學變異。並能使體內的氧化型谷胱甘肽（GSSG）還原成還原型的谷胱甘肽（GSH）。GSH可與重金屬離子結合而排出體外。沒食子酸，並沒食子酸，鞣質等成分具有酚酸性，易與某些金屬相結合而對該金屬起到清除作用。
2.12 其他作用
2.12.1 余甘子有抗菌作用
余甘子果實先用80%醇提取，再用醚提取，以鹽酸酸化處理後，對葡萄球菌，傷寒桿菌，副傷寒桿菌，大腸桿菌及痢疾桿菌均有抑制作用而對真菌無作用。
2.14 毒性
2.14.1 急性毒性：余甘子62.4g/kg，分 次，24 小時內給完，觀察7 天，除前3 天內有3 只小鼠活動減少有豎毛現象外，其餘均無異常反應。
2.14.2 長期毒性：余甘子 3.6,7.2,10.8g/kg，灌胃大鼠，連續給藥 6 天，肝腎功能無異常，表明余甘子連續給藥對大鼠無任何明顯的毒副反應。
微量元素分析
余甘子果實中所含微量元素共包含有14種： Cu，Mn，Mo，Mg，Na，Ni，Se，Zn，Ge，P，K，S，Fe，Ca。其中K，Ca，Mg，P四種元素之含量普遍較高，其次是S，Cu，Fe和Mo；另外普遍存在，但含量相對偏低的元素有Se，Zn，Ni，Mn和Ge；而含量較高（相對百分含量）但分布十分局限的元素為Na（僅見於四川雅龍江河谷，雲南漾濞和香港的樣品）。上述微量元素中Se，Ge，Mo，Mn在抑制癌症和心血管疾病，增強機體免疫能力方面具有特殊意義。據研究發現，取自廣西南寧高峰林場的余甘子樣品Mn的含量最高，其相對百分含量可達2.46%，而雲南鶴慶樣品中Mn含量最低。取自雲南祿勸的樣品中Mo的相對百分含量高達6.63%，福建樣品Mo含量最低。取自貴州羅甸的樣品中Se的相對百分含量高達4.31，雲南祿勸樣品中Se含量最低。廣西龍津的樣品中Ge含量最高，其相對百分含量為1.8%，為Ge含量最低的樣品中Ge含量的3.27倍。
從Mn-Mo-Se-Ge在各產區余甘子果實中大的分布趨勢看，微量元素Mo在余甘子產區的果實樣品中分布最為普遍，分析結果顯示出，來自26個產區的69.2%的樣品中發現了Mo的分布;微量元素Mn和Se具有十分相似的分布態勢：(a)在二者所同共涉及的15個余甘子產區中就有10個產區在Mn-Se的分布特徵方面相互重疊，這一數字約佔產區總數的67%; (b)含Mn樣品數和含Se樣品數針對總樣品數之百分比均為50%，這說明Mn和Se是繼Mo之後在余甘子果實中分布相對較為普遍的兩種元素;含Ge樣品數僅佔總樣品數的38%，說明余甘子果實中Ge的分布並不普遍，從總的情況看，含Ge的樣品在很大程度上集中出現於雲南樣品之中。含有全部4種微量元素的余甘子樣品包括來自雲南祿勸，雲南鶴慶，廣西南寧和香港的樣品。這一特點是在這些地區余甘子資源應用開發中應予以注意的。
各分布區余甘子果實中微量元素之分布具有特定的組合特徵，而這一點恰與我們在上文所概括出的微量元素之分布規律相吻合;Mo-Ni-Cu；Mn-Se-Ca；Mg-Fe，Na-Ge和P-S-Zn這些元素組合在各分布區余甘子果實樣品中含量上的變化，直接從微量元素方面影響著余甘子生藥的內在質量，就這一點上來說，以上所述的關於余甘子果實中微量元素分布之組合規律的發現，具有重要的實踐意義，正確運用這一規律，就可在余甘子生藥質量控制中縮小對微量元素的測定範圍，而把主要精力集中到與我們所關注的，對抗癌、抗衰老、免疫增強有特殊作用的Mn-Mo-Se-Ge以及與它們存在密切相關的Ca，Ni，Cu和Na等元素。從更深層次上來考慮，很可能，Mn-Mo-Se-Ge這些元素並不只是單一地參與到與多元酚類化合物或谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)的作用機制中來，在這種微量元素與天然產物、微量元素與GSH-PX的"複合作用單元"(functional complex)中，很可能也包含著Ca對Mn和Se、Cu，Ni對Mo，以及Na對Ge的生物學效應的協同作用。
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