石決明
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| 石決明 Shí Jué Mínɡ |
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|---|---|
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| 別名 | 鮑魚殼、九孔螺、九孔石決明、真珠母、鰒魚甲、千里光、鮑魚皮、金蛤蜊皮、真海決、海決明、海南決、關海決 |
| 功效作用 | 平肝清熱；明目去翳。主頭痛眩暈；目赤翳障；視物昏花；青盲雀目 |
| 英文名 | CONCHA HALIOTIDIS |
| 始載於 | 《名醫別錄》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 肝經 |
| 藥性 | 寒 |
| 藥味 | 咸 |
石決明為鮑科動物雜色鮑、皺紋盤鮑、耳鮑、羊鮑等的貝殼。又名真珠母（《雷公炮炙論》），鰒魚甲（《本草經集注》），九孔螺（《日華子本草》），千里光（《綱目》），真海決、海決明、關海決、鮑魚殼、九孔石決明（《藥材學》），鮑魚皮（《山東中藥手冊》），金蛤蜊皮（《山東中草藥》）。有平肝清熱，明目去翳的功效。
目錄 |
動物名稱
石決明
本品為常用中藥，"名醫別錄"列為上品。今市售品分為光底海決、毛底海決和大海決三種。光底海決原動物為九孔鮑，毛底海決原動物為盤大鮑，大海決的原動物為羊鮑。
其它名稱 真珠母，鰒魚甲，九孔螺，千里光，鮑魚皮，金蛤蜊皮
[原動物]
1. 九孔鮑
Haliotis diversicolor Reeve-軟體動物門Mollusca，腹足綱Gastrapoda，盾腮亞目Aspidobranchia，鮑科Hallotidae
海產軟體動物。貝殼較小型而堅厚，呈橢圓形，有3個螺層，縫合線淺。螺旋部極小，體螺層極寬大，幾乎占貝殼全部，殼頂鈍，略高於體螺層的殼面。自第二螺層中部開始至體螺層邊
緣，有30多個列突起和小孔，前端突起小而不顯著，末端8～9個特別大，並且開口。體螺層被突起和小孔形成的螺肋區分成上下兩部分：上部寬大，成一傾斜面；下部窄小，前端與上部略呈垂直，殼面呈綠褐色；生長紋極明顯，呈一條條明顯的肋狀條紋。貝殼內面白色，有美麗的彩色光澤；殼口橢圓形，與體螺層大小相等。
棲息在潮間帶及低潮線附近，以腹足吸附在岩石下或岩石縫間。
分布於暖海地區，如福建平潭、廈門，廣東捷勝、平海、寶安、上川島、囪洲島、潿洲島以及海南崖縣(三亞)、保平港等地。
2. 盤大鮑
Haliotis gigantea discns Reeve--鮑科Haliotidae
海產軟體動物。貝殼大型，極堅厚，短而寬，呈耳狀。有3個螺層，縫合線淺。螺旋部極小，體螺層極寬大，幾乎占貝殼全部。殼頂鈍，略高於體螺層的殼面。由殼頂向下，自第二螺層中部開始，至體螺層的邊緣，有一列突起和小孔，構成一條旋轉的螺肋。靠近殼頂突起極小，漸至基部增大，末端4～5個特別大，並且開口。體螺層被這條螺肋區分為上下兩部，上部寬大，成一傾斜面；下部窄小，其斜度與上部略成垂直。殼面綠褐色，生長紋明顯，常有石灰蟲及苔蘚蟲附生。貝殼內面具有彩色光澤，殼口呈卵圓形，與體螺層大小几乎相等；外唇薄，邊緣呈刃狀，內層加厚，由殼口內面延伸形成一個上端較寬、基部較窄的片狀遮緣。
棲息在十至數十米深度的海水中，以足部附在海藻繁茂與海洋潮流暢通的岩礁上。
分布於北方，如遼寧海洋島、旅大，山東長山八島、青島。
3. 羊鮑
Haliotis ovina Gmelin--鮑科Haliotidae
海產軟體動物。貝殼大型，極堅厚，呈卵圓形。有3個螺層，螺旋部小，體螺層極寬大，幾乎占貝殼的全部。殼頂鈍，略高於體螺層的殼面，位於貝殼前端中心處；體螺層的中部開始至邊緣具有30多個突起，4～6個開口與外界相通。殼面粗糙，生長紋明顯。
貝殼內面呈美麗的彩色光澤；殼口呈卵圓形，外緣薄，呈刃狀，內緣厚，向殼口內面形成一個上端較寬、下部較窄的寬的片狀遮緣。
分布於南海一帶。
歷史考證
出自《名醫別錄》；
①《唐本草》：「石決明是鰒魚甲也，附石生
，狀如蛤，惟一片無對，七孔者良。今俗用者紫貝，全別，非此類也。」 ②《蜀本草》：「石決明，今出萊州即墨縣南海內，三月、四月采之。」
③《開寶本草》：「石決明生廣州海畔，殼大者如手，小者如三兩指；其肉南人皆啖之。亦取其殼，以水漬洗眼。七孔、九孔者良，十孔以上者不佳。」
④《本草衍義》：「石決明，《經》雲味咸，即是肉也。人采肉以供饌，及干致都下，北人遂為珍味。肉與殼兩可用，方家宜審用之。然皆治目，殼研，水飛點磨外障翳，登、萊州甚多。」
化學成份
主含碳酸鈣、膽素及殼角質和多種胺基酸；盤大鮑的
貝殼含碳酸鈣90％以上，有機質約3.67％，尚含少量鎂、鐵、矽酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽、氯化物和極微量的碘；煅燒後碳酸鹽分解，產生氧化鈣，有機質則破壞。光底海決的角殼蛋白經鹽酸分得16種胺基酸，分別為甘氨酸、門冬氨酸、丙氨酸、絲氯酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、亮氨酸、纈
氨酸、蘇氨酸、絡氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、胱氨酸、組氨酸。大海決可食部分含灰分1.57%，套膜中鈉等無機質的含量最高；而鎘、鐵、鈣、鎂於內臟中含量高。膠原蛋白含量為全鮑的20%。
1.雜色鮑
貝殼主含碳酸鈣，尚含磷、鈦、鈉、錳、鐵、鎂、鉻。另含甘氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、絲氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、異亮
氨酸、賴氨酸、胱氨酸、組氨酸。
2.皺紋盤鮑
貝殼主含碳酸鈣約90％以上，除含磷、鎂、鈉、錳、鐵、鉻、鈦外，尚含鉀、矽、鋁等。並含貝殼硬蛋白、膽素等。煅後僅殘留無機物。
炮製方法
1.石決明
《聖惠方》：「搗碎細研，水飛過。」現行，取原藥材，除去雜質，洗淨，乾燥，搗碎。
2.煅石決明
《海藥本草》：「先以面裹熟煨，然後磨去其外黑處並粗皮，爛研之，細羅，於乳缽中再研如面。」《普濟方》：「火煅存性。」現行，取淨石決明置適宜容器內，於無煙的爐火中，用武火加熱，煅至酥脆時取出放涼，碾碎。
3.鹽石決明
《雷公炮炙論》：「先去上粗皮，用鹽並東流水於大瓷器中煮一伏時了，漉出，拭乾，搗為末，研如粉。凡修事五兩，以鹽半分取則。」《一草亭目科》：「鹽水浸炒。」「鹽水煅。」現行，取淨石決明，置適宜容器內，於無煙的爐火上，用武火加熱．煅至酥脆時取出，噴淋鹽水，乾燥碾碎。每石決明100kg，用食鹽2kg。貯乾燥容器內，置通風乾燥處。
常用配方
1.治高血壓
①生石決明30g，生牡蠣30g，生地黃15g，菊花9g。水煎服。日3次。
②石決明30g，草決明30～60g，杜仲12～15g，夏枯草30～60g。水煎服。
③石決明30g，鉤藤24g，僵蠶9g，菊花9g，夏枯草15g。水煎服（適於老年高血壓頭痛）。（《青島中卓藥手冊》）
2.治風毒氣攻入頭，眼目昏及頭目不利：石決明，羌活（去蘆頭）、草決明、菊花各一兩，甘草（炙，銼）半兩。上五味，搗羅為散。每服二錢匕，水一盞，煎至六分，和滓，食後臨臥溫服。（《聖濟總錄》石決明散）
3.治眩暈：石決明24g，菊花12g，枸杞子12g，桑葉12g。水煎服。（《青島中草藥手冊》）
4.治目暴腫疼痛：石決明半兩，車前子、黃連（去須）各二兩。上三味，搗羅為末，煉蜜丸如梧桐子大。每服十五丸，米飲下，食後，日二服。（《聖濟總錄》決明丸）
5.治怕日羞明：千里光、海金沙、甘草、菊花等分。上細切。每服八錢，水一盅半，煎至一盅，去渣，食後溫服。（《眼科龍木論》千里光湯）
6.治一切眼時見黑花，經年不愈，羞明：石決明、黃連（去須）、密蒙花各一兩。上三味，搗羅為散。每服二錢匕，食後，臨臥，熟水調下。（《聖濟總錄》神效散）
7.治眼生外障：石決明（火煅）、薄荷葉各一兩，蒺藜子（炒去刺）、荊芥穗各二兩，人蔘半兩（蜜炙）。上干地上出火毒，研為末。食後，砂糖冷水調服。（《經驗良方》石決明散）
8.治白翳內障：石決明二錢，茺蔚子二錢，人蔘三錢，菊花三錢，車前子三錢，防風二錢。上為細末，令勻。食後，米飲調下一錢。（《醫宗金鑒》墜翳散）
9.治眼生丁翳，根腳極厚，經久不差：石決明三分（搗碎細研，水飛過），烏賊骨半兩，龍腦一錢，真珠末三分，琥珀三分。同研令細，每以銅箸取大如豆大，日三度點。
（《聖惠方》石決明散）
10.治肝虛血弱，日久昏暗：石決明、五味子、菟絲子（酒浸一宿，別搗為末）各一兩，知母（焙）、細辛（去苗）、熟地黃（焙）各一兩半。上為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心，用米飲送下。（《奇效良方》石決明丸）
11.治青盲雀目：石決明一兩（燒過存性），蒼朮三兩（去皮）。為末。每服三錢，以豬肝披開，入藥末在內扎定，砂罐煮熟，以氣熏目，待冷食肝飲汁。（《眼科龍木論》）
12.治小腸五淋：石決明去粗皮，搗研細。上件藥，如有軟硬物淋，即添朽木細末，熟水調下二錢匕。（《勝金方》）
13.治鎖喉風：石決明火燒醋炙三次，研細末，用米醋調，鵝羽蘸擦喉內，吐痰效。（《本草匯言》）
動物特徵及產地
1.貝殼小型..2.呼吸孔35個左右，自第二螺層中部開始至體螺層的邊緣
排成一列；常有6～9孔與外相通；孔與殼.....平…………………………………………九孔鮑Haliotis diversicolor..2.呼吸孔27～32個，自第二螺層中部開始至體螺層的邊緣排成一列；常有4～6孔與外相通；孔突於.....殼面………………………盤大鮑H. Gigantea discus
1.貝殼大型...呼吸孔37個左右，自第二螺層中部開始至體螺層的邊緣排成一列；常有4～6孔與外相通；孔與殼平...………………………………………………羊鮑H. ovina
[採制]
5～9月為捕獲季節。捕獲時要迅速，趁其不備時捕捉或用鏟將其自岩石上迅速鏟下，剝除肉作副食品，洗淨貝殼，除去殼外附著的雜質，晒乾。
[炮製]
1. 生石決明：洗刷乾淨，晒乾，碾碎即成。
2. 煅石決明：先在爐口上放一鐵篦子，將刷淨的石決明密排於上，上復鐵鍋微留1小縫，火煅約2小時至灰白色，取出放涼，碾碎即成。
[藥材及產銷]
本品為鮑魚的貝殼。
[名稱]
1.光底海決Concha Haliotidis diversicoloris 別名：真海決(江蘇、浙江)、耳片殼(福建)。
2.毛底海決Concha Haliotidis disci 別名：關海決、鮑魚片、鮑魚殼(山東)。
3.大海決Concha Haliotidis ovinae
[產地及銷售習慣]
1. 光底海決：主產於廣東雷東、徐聞、陽江、惠陽、海南崖縣、瓊東、文昌，福建平潭、東山、漳浦，台灣高雄、基隆等沿海地區。主銷華東、華南等地，以上海銷路最大。
2. 毛底海決：主產於遼寧旅大，山東青島、煙台、蓬萊的長山島沿海一帶。主銷華北、東北及中南等地，以天津、北京銷路較大。
3. 大海決：主產於廣東(海南島)、台灣等地。銷全國各地。此外印度尼西亞、非洲沿海亦產。
藥理作用
2.抗感染作用：九孔鮑提取液的抗菌實驗（杯碟法）表明，對金黃葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌的抑菌效力最強。其貝殼內層水解液經小白鼠抗四氯化碳急性中毒（肝炎模型）實驗表明，給藥組谷丙轉氨酶較對照組明顯下降。病理切片觀察對照組肝細胞有明顯壞死灶，而給藥組肝細胞幾無變性。羊鮑魚汁，於體外有抗有金黃色化膿葡萄球菌（Staphylococcusaureus）、抗流行性感冒病毒的作用。
3.其它作用：九孔鮑酸性提取液對家兔體外，體內凝血時間的影響實驗表明，均具有顯著的抗凝作用（P<0.001）。其貝殼提取液對小白鼠常壓下缺氨實驗表明有明顯耐氧作用；還可使離體小鼠肺的灌流量增加，擴張氣管、支氣管的平滑肌（擴張率17%）。通過灌胃及腹腔兩種途徑，連續給小白鼠九孔鮑水煎醇沉澱提取液一周後，測定脾臟特異玫瑰花結數目表明，具有免疫抑制作用（P<0.001）。
[化學成份]
主含碳酸鈣，此外尚含膽素等。
藥材鑒別
性狀鑒別
1. 光底海決：殼呈橢圓形或耳形，長3～8厘米，寬2.5～5.5厘米。呈右旋的螺形。殼外表面灰棕色，略平滑，具有多層半弧形的肋狀條紋。殼頂端，略凸出。由殼頂向下自第二螺層開始至邊緣有30餘個逐漸增大的橢圓形突起，末端8～9個呈孔狀，孔口與殼平。殼內表面有珍珠樣彩色光澤。質堅實，火煅易碎。氣無，味微咸。
2. 毛底海決：形狀與光底海決相似，長5～12厘米，寬3.5～8厘米。殼外表面灰棕色或灰黃色，常有石灰蟲、苔蘚蟲或苔蘚類附著，因而呈綠色或棕色，凹凸不平，極粗糙，肋狀紋理不顯著；自第2螺層開始至邊緣有20餘個類圓形突起，末端4～5個呈孔狀，孔口突出於殼。殼內表面有珍珠樣彩色光澤。質較松，火煅易碎。氣無，味微咸。
3. 大海決：形狀與毛底海決相似，長約16厘米，寬約13厘米。殼外表面灰黃色或灰棕色，有小海螺或苔蘚類等附著，肋狀紋理不顯著；自第2螺層開始至邊緣有30餘個不明顯的突起，末端常有4～6個呈孔狀，孔口與殼平。殼內表面有珍珠樣彩色光澤。質堅硬。氣無，味微咸。
以上三種均以個大、殼厚、外皮潔淨、內有彩色光澤者為佳。
以上三種藥材的檢索表：
1.殼較小，均在15厘米以下..2.邊緣有30餘個橢圓形突起，末端8～9個呈孔狀，孔與殼平；殼外表面有多層半弧形肋狀紋理….....…………………………………………光底海決..2.邊緣有20餘個橢圓形突起，末端4～6個呈孔狀，孔口凸出於殼；殼外表面弧形肋狀紋理不顯著.....…………………………………………毛底海決
1.殼較大，通常在15厘米以上...邊緣有20餘個橢圓形突起，末端4～6個呈孔狀，孔口與殼平…………………………………大海決
[效用]
［性味］ 咸平。
[主治] 肝陽上亢、頭目眩暈、虛勞骨蒸、吐血、青盲內障等症。
[用量] 10g～32g。
藥物療效
[禁忌] 體虛寒者忌用。
釋名: 九孔螺。殼名千里光。
氣味: （殼）咸、平、無毒。
主治: 1、畏光。用石決明、黃菊花、甘草各一錢，水煎，冷後服。
2、痘後目翳。用石決明火煅過，研為末，加谷精草等分，共研細，可烤豬肝蘸吃。
3、肝虛目翳（氣虛、血虛、肝虛，眼睛充血，夜如雞啄，生出浮翳）。用石決明（燒成灰）、木賊（焙），等分為末。每取二錢，與姜、棗同用水煎，連渣服下。每天服三次。
4、青盲、雀目。用石決明一兩（燒存性）、加蒼朮三兩（去皮），共研為末。每取三錢，放入切開的豬肝中，扎定，加水煎熟，乘熱熏目，待轉溫後，食肝飲汁。
5、小便淋症。用石決明去粗皮，研為末，水飛過。每服二錢，熟水送下。一天服二次。如淋中有軟硬物，即加朽木末五分。
【現代研究】
1．化學成分：本品含碳酸鈣，有機質，尚含少量鎂、鐵、矽酸鹽、磷酸鹽、氯化物和極微量的碘；煅燒後碳酸鈣分解，產生氧化鈣，有機質則破壞。還含鋅、錳、鉻、鍶、銅等微量元素；貝殼內層具有珍珠樣光澤的角質蛋白，經鹽酸水解得16種胺基酸。
2．藥理作用；九孔鮑提取液有抑菌作用，其貝殼內層水解液經小鼠抗四氯化碳急性中毒實驗表明，有保肝作用；其酸性提取液對家兔體內外的凝血實驗表明，有顯著的抗凝作用。
臨床應用
1.平肝潛陽上亢，頭暈目眩
石決明咸寒清熱，質重潛陽，專入肝經，而有平肝陽、清肝熱之功，為涼肝、鎮肝之要藥。用治肝腎陰虛、肝陽眩暈症，常與生地黃、白芍藥、牡蠣等養陰、平肝藥物配伍；肝陽上亢、肝火亢盛、頭暈頭痛、煩躁易怒者，可與夏枯草、鉤藤、菊花等清熱、平肝藥物同用。
2.用於目赤、翳障，視物昏花
肝開竅於目，石決明清肝火而明目退翳，為治目疾之常用藥。治療肝火上炎、目赤腫痛，可與夏枯草、決明子、菊花等配伍；治療風熱目赤、翳膜遮睛，可與蟬蛻、菊花、木賊等配伍；陰虛血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每與熟地黃、枸杞子、菟絲子等配伍。
性狀鑒別
雜色鮑
長卵圓形，內面觀略呈耳形，長7-9cm，寬5-6cm，高約2cm。表面暗紅色，有多數不規則的螺肋和細密生長線，螺旋部小，體螺部大，從螺旋部頂端開始向右排列有20餘個疣狀突起，末端6-9個開孔，孔口與殼面平。內面光滑，具珍珠樣彩色光澤。殼較厚，稍光滑，質堅硬，不易破碎，斷面厚0.5-10mm，有較明顯的層次。無臭，味微咸。
皺紋盤鮑
長橢圓形，長8-12cm，寬6-8cm，高2-3cm。表面灰棕色，有多數粗糙而不規則的皺紋，生長線明顯，常有苔蘚類或石灰蟲等附著物，末端4-5個開孔，孔口突出殼面，殼較薄，斷面0.5-5mm。
耳鮑
狹長，略扭曲，呈耳狀，長5-7cm，寬2.5-3.5cm，高約1cm。表面光滑，具翠綠色、紫色及褐色等多種顏色形成的斑紋，螺旋部小，體螺部大，末端5-7個開孔，孔口與殼平，多為橢圓形，殼薄。質較脆，斷面0.5-1.5mm。
羊鮑
近圓形，較小，長4-8cm，寬2.5-6cm，高0.8-2cm。頂端位於近中部而高於殼面螺旋部與體螺各佔1/2，從螺旋部邊緣有2行整齊的突起，尤以上部較為明顯，末端4-5個開孔呈管狀。
顯微鑒別
1.雜色鮑
珍珠層結構的文石小板緊密排列，柱纖結構的不規則方圓形組織直徑10-100μm。粉末可見雪白色與硃紅色相間的多數微粒組成珊瑚狀塊粒，夾暗黃色、橘黃色、黑紫色微粒。
2.皺紋盤鮑
珍珠層結構的文石小板緊密排列，柱纖結構的不規則方圓形組織直徑10-30μm。粉末白色與落英粉色相間的多數微粒組成珊瑚狀塊粒，夾紫紅色、黑紫色微粒。
3.耳鮑
珍珠層結構的文石小板呈不規則的多邊形和橢圓形，短徑5-15μm，緊密平行排列，其外層顯稜柱結構，橫斷面呈不規則的多邊形，直徑7.5-82.5μm，縱斷面可見柱體較規則排列。粉末微粒常聚成邊緣不整齊具有突起的微粒，並有邊緣整齊呈四邊形、棱形、五角形等五彩珍珠質的透明塊粒。
理化鑒別
1.取粉末500mg，加蒸餾水10ml，振勻後取出1ml，加醋酸鋅乙醇飽和液2-3滴，觀察反應和熒光。雜色鮑顯草綠色熒光，耳鮑顯淺黃綠色熒光，皺紋盤鮑顯淺黃綠色熒光；生石決明顯淺綠色熒光，煅石決明顯淺黃綠色熒光。
2.取粉末肉眼觀察，雜色鮑具苔綠色熒光，耳鮑具橙皮黃色熒光，皺紋盤鮑具雪白色熒光。
典籍記載
1.《別錄》：主目障翳痛，青盲。
2.《海藥本草》：主青盲內障，肝肺風熱，骨蒸勞極。
3.《綱目》：通五淋。
4.《本草從新》：愈瘍疽。
5.《本草求原》：軟堅，滋腎，治痔漏。
6.《山東中草藥手冊》：鎮肝、明目，治眩暈。
7.《本草經疏》：石決明，乃足厥陰經藥也。足厥陰開竅於目，目得血而能視，血虛有熱，則青盲亦痛障翳生焉。咸寒入血除熱，所以能主諸目疾也。
8.《要藥分劑》：石決明大補肝陰，肝經不足者，斷不可少。
9.《醫學衷中參西錄》：石決明味微咸，性微涼，為涼肝鎮肝之要藥。肝開竅於目，是以其性善明目。研細水飛作敷藥，能治目外障；作丸、散內服，能消目內障。為其能涼肝，兼能鎮肝，故善治腦中充血作疼作眩暈，因此證多系肝氣、肝火挾血上沖也。
栽培要點
養殖技術
人工養殖時，首先要作親鮑選擇，雜色鮑要求體長6cm，皺紋盤鮑要求8cm以上。性腺外觀豐滿。產卵池要保持水質清潔，使親鮑自然產卵或用紫外線照射法、變溫刺激法等催產。受精卵比重大于海水，可反覆洗滌除去死卵及多餘精液以使胚胎良好發育。當胚胎髮育至擔輪幼蟲或面盤幼蟲精液以使胚胎良好發育。當胚胎髮育至提輪幼蟲或面盤幼蟲初期，移入育苗池中，再投放附有餌料（矽藻）的附著板於水深10-20cm處，多數幼體即結束游浮生活、降落於附著板面上轉為匍匐生活。
飼養管理
成鮑飼養有自然放養、筏式吊養和池式工廠集約飼養等方式。一般要在2-3年後，成鮑殼長達5cm以上即可收穫。採用立體多層淺水槽流水飼養，投以人工配合餌料，可使產量大幅度提高。
參看
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