硬蛋白

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scleroprotein

系一類不溶於水、鹽、稀酸或稀鹼的蛋白質統稱。

這類蛋白質在動物體內作為結締組織的重要組分而存在，是執行保護機體的功能蛋白。

主要有角蛋白、膠原蛋白、網硬蛋白和彈性蛋白等。

過程
結構
類型
研究
生化：小分子代謝：醇 · 糖類（糖醇、糖酸、苷） · 脂類（酸/中、磷、甾、鞘、類） · 胺基酸/中 · 核（核苷/中） · 四吡咯/中
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