槐花
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| 槐花 Huái Huā |
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|---|---|
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| 別名 | 金藥樹、護房樹、豆槐、槐米、槐蕊 |
| 功效作用 | 涼血止血，清肝瀉火。用於便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈。 |
| 英文名 | Flower of Japanese Pagodatree, Pagodatree Flower Bud |
| 始載於 | 《日華子本草》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 肝經、大腸經 |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 苦 |
目錄 |
簡介
科屬分類
| 界： | 植物界 Plantae |
| 門： | 被子植物門 Magnoliophyta |
| 綱： | 雙子葉植物綱 Magnoliopsida |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae |
| 亞科： | 蝶形花亞科 Faboideae |
| 族： | 槐族 Sophoreae |
| 屬： | 槐屬 Styphnolobium |
| 種： | 槐 S. japonicum |
簡 述
廣義的槐花指豆科植物槐（Sophora japonica L.）的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為「槐花」，也稱「槐蕊」，花蕾則稱為「槐米」。
槐花為多生花，總狀花序，蝶形花冠，盛開時成簇狀，重疊懸垂。小花多皺縮而捲曲，花瓣多散落，完整者花萼鍾狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，以黃色或黃白色多見，也有其他顏色如紫紅色（參見圖片），通常1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形；雄蕊10，其中9個基部聯合，花絲細長；雌蕊圓柱形，彎曲。
◎本詞條主要介紹的是豆科植物槐的花，有關植物槐的介紹請參見詞條槐，有關槐的花蕾的介紹請參見詞條槐米，與槐相關的其他中藥可參見槐實。
觀賞價值
槐為落葉喬木，常植於屋邊、路邊，中國各地普遍栽培，以黃土高原和華北平原為多，
一般在每年-5月開花，花期一般為10-15天左右。槐花具有良好的觀賞價值，每到盛夏花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中瀰漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
食用價值
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗淨的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。
食用禁忌
槐花雖然美味，但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。
注意：所有用於醫療的槐花均指黑槐，即所謂的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中藥。故以下所有方子均屬笨槐花。需要特別注意！
食療方法
槐花荊芥飲
【原料】槐花、炒荊芥等分。
【用法】煎水飲。
【功效】本方用槐花涼血止血，以炒荊芥增強止血功能。用於便血、痔瘡出血。
槐菊茶
【用法】沸水浸泡，代茶飲。
【功效】本方用三者清肝明目，桑葉、菊花兼以疏散風熱。用於肝熱或風熱目赤。
大黃槐花蜜飲
【原料】生大黃4克，槐花30克，蜂蜜15克，綠茶2克。
【用法】先將生大黃揀雜，洗淨，晾乾或晒乾，切成片，放入砂鍋，加水適量，煎煮5分鐘，去渣，留汁，待用。鍋中加槐花、茶葉，加清水適量，煮沸，倒入生大黃煎汁，離火，稍涼，趁溫熱時，調拌入蜂蜜即成。早晚2次分服。
【功效】清熱涼血。本食療方適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術後便血等症。
馬齒莧槐花粥
【原料】鮮馬齒莧100克，槐花30克，粳米100克，紅糖20克。
【用法】先將鮮馬齒莧揀雜，洗淨，入沸水鍋中焯軟，撈出，碼齊，切成碎末，備用。將槐花揀雜，洗淨，晾乾或晒乾，研成極細末，待用。粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時，兌入槐花細末，並加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火煨煮至沸，即成。早晚2次分服。
【功效】清熱解毒，涼血止血。本食療方適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅症。
地榆槐花蜜飲
【原料】地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。
【用法】先將挖取的地榆洗淨，也可從中藥店購買，揀雜，切成片，放入砂鍋加水適量，煎煮2次，每次40分鐘，合併2次濃煎液，回入砂鍋加入槐花，視需要可酌加清水，大火再煎煮10分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，收取濾汁放入容器，待其溫熱時，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。早晚2次分服。
【功效】清熱涼血，抗癌止血。本食療方適用於宮頸癌陰道出血等症。
兩地槐花粥
【用法】將生地、地骨皮、槐花洗淨煎水去渣取汁，與粳米共煮為粥。每日1次，可連服3-5日。
【功效】清熱固經。用於月經過多，經色深紅或紫紅，質地粘稠有塊，腰腹脹痛。心煩口渴，尿黃，舌質紅，苔黃，脈滑數。
槐花清蒸魚
【原料】槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。
【製法】將魚洗淨，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3-5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花，加味精、香油少許，即可食用。
【療效】此食療方功能重在清熱利濕，對表現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效。
藥用價值
製作
槐花不但可食，也是一味良藥。一般在夏季花開放或花蕾形成時採收，以個大、緊縮，色黃綠，無梗葉者為佳，及時乾燥，除去枝、梗及雜質、灰屑，作為藥材時可生用、炒用或炒炭用（炒槐花可取淨槐花，照清炒法炒至表面深黃色，槐花炭則取淨槐花，照炒炭法炒至表面焦褐色），也可在花開放時，在樹下鋪布、席、塑料薄膜等，將花打落，收集晒乾。但是當作為行道樹時，槐花有沾染農藥的可能，在採摘時需要謹慎。乾燥後的槐花體輕，無臭，味微苦，在儲藏時要注意置乾燥處，防潮，防蛀。
主治
中醫認為其味苦、性微寒，歸肝、大腸經；入血斂降，體輕微散；具有涼血止血，清肝瀉火的功效；主治腸風便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍。而從西醫的角度看，槐花含蘆丁（即芸香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣質、槐花二醇（sophoradiol）、維生素A等物質（具體可參見下面的含量表）。蘆丁能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。
所以槐花多作為為治療便血的常用藥，用於大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服，10～15g，外用適量，脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。
用法
1．涼血止血宜炒用，清肝瀉火宜生用。
2．槐花主要用於便血、尿血、痔血，還可配合仙鶴草、白茅根治療咯血、衄血等。
3．可以之煎水代茶飲，亦可與夏枯草、菊花、黃芩等同用，以增清肝瀉火明目之效。
相關藥典論述
1．《日華子本草》：治五痔，心痛，眼赤，殺腹藏蟲及熱，治皮膚風，並腸風瀉血，赤白痢。
2．《本草綱目》：炒香頻嚼，治失音及喉痹，又療吐血衄血，崩中漏下。
3．《藥品化義》：槐花味苦，苦能直下，且味厚而沉，主清腸紅下血，痔瘡腫痛，臟毒淋瀝，此涼血之功能獨在大腸也，大腸與肺為表裡，能疏皮膚風熱，是泄肺金之氣也。
4．《醫學啟源》：涼大腸熱。
5．《本草正》：涼大腸，殺疳蟲。治癰疽瘡毒，陰瘡濕癢，痔漏，解楊梅惡瘡，下疳伏毒。
7．《本草求真》：治大、小便血，舌衄。
8．《本草求原》：為涼血要藥。治胃脘卒痛，殺蛔蟲。
9．《東北藥植志》：治療糖尿病的視網膜炎。
種植栽培
選地整地
選擇向陽、肥沃、疏鬆、排水良好的壤土。深翻60厘米，整平耙細，作畦，畦寬70厘米，施足底肥，每畝用腐熟有機肥500千克或尿素5 千克，圈肥3000-4000千克撒於畦面。
繁殖方法
可採用播種繁殖，也可用根櫱進行分株繁殖。
(1)種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70 - 80℃溫水浸種24小時，撈出摻2-3倍細沙，拌勻，堆放室內，催芽時注意經常翻倒調節上下溫度一致，以使發芽整齊，一般需7 - 10天，待種子裂口25% -30%時即可播種。
(2)育苗 於春、秋季條播或穴播，條播法按播幅10 -15厘米，覆土2-3厘米，播後鎮壓，每畝種量10- 15千克；穴播法按穴距10 -15厘米播種，每畝用種量4-5千克。
(3)假植移栽 在北方，秋末落葉後，土壤凍結前起苗，假植越冬，挖假植溝，溝寬1-1.2米，深60 - 70厘米，翌春按株行距60厘米×40厘米栽植，栽後澆水。
根櫱繁殖時，可挖取成齡樹的根櫱苗，按株行距1.8米×1.3米開穴，每穴1株，一般4-5年可成株。
田間管理
(1)苗田管理 當幼苗出齊後，進行2-3次間苗，播種當年按10 - 15厘米定苗，5-6月份追施適革的硫酸銨或稀釋的入糞尿，7-8月間注意除草、鬆土。每畝育苗圃場使用25%除草醚0.75千克，施用時除草劑中摻混適量的濕潤細土，然後撒到幼苗四周，應用化學除草劑，效果好，節省勞力。
(2)造林養護 槐樹多作為「四旁」綠化樹種，華北各地用於行道樹、庭園樹和環境保護林帶進行栽植，樹冠鬱閉期間，對枯枝幹枝要及時修剪，保護撫育，美化樹形。
主要化學成分（以紫紅色槐花為例）
現代研究
化學成分
本品富含芸香苷（Rytub）、槲皮素(Quercetin)、鞣質。
槐花中含赤豆皂甙（azukisaponin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ，大豆皂甙（soyasaponin）I、Ⅲ，槐花皂甙（kaikasaponin）Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。還含黃酮類：槲皮素（quercetin），芸香甙（rutin），異鼠李素（isorhamnetin），異鼠李素-3-芸香糖甙（isorhamnetin-3-rutinoside），山奈酚-3-芸香糖甙（kaempferol-3-rutinoside）。又含白樺脂醇（betulin），槐花二醇（sophoradiol）。
花油中含月桂酸（lauric acid），十二碳烯酸（dodecenoic acid），肉豆蔻酸（myristic acid），十四碳烯酸（tetradecenoic acid）十四碳二烯酸（teradecadienoic acid），棕櫚酸（palmitic acid），十六碳烯酸（hexadecenoic acid），硬脂酸（stearic acid），十八碳二烯酸（octadecadienoic acid），十作碳三烯酸（octadecatrienoic acid），花生酸（arachidic acid）等脂肪酸和β-谷甾醇（β-sitosterol）。另含鞣質。
藥理
槐花水浸劑能夠明顯縮短出血和凝血時間，制炭後促進凝血作用更強；其煎液有減少心肌耗氧量，保護心功能的作用。另對堇色毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽孢癬菌、羊毛狀小芽孢癬菌、星狀奴卡菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
西醫鑒別與含量測定
鑒別
1．本品粉末黃綠色。花粉粒類球形或鈍三角形，直徑14～19μm 。具3 個萌發孔。非腺毛1～3細胞，長86～660μm，氣孔不定式，副衛細胞4～8個。草酸鈣方晶少見。
2．取本品粉末0.1g，加乙醇10ml，加熱5 分鐘，濾過。取濾液1ml ，加鎂粉少量與鹽酸2～3滴，即顯櫻紅色。
3．取本品粉末0.2g，加甲醇5ml，密塞，振搖10分鐘，放置10分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取蘆丁對照品，加甲醇製成每1ml 含4mg 的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以醋酸乙酯－甲酸－水（8:1:1）為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以三氯化鋁試液，待乙醇揮干後，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
含量測定
1．製備對照品溶液。精密稱取在120℃ 減壓乾燥至恆重的蘆丁對照品200mg，置100ml量瓶中，加甲醇70ml，置水浴上微熱使溶解，放冷，加甲醇至刻度，搖勻。精密吸取10ml，置100ml量瓶中，加水至刻度，搖勻，即得（每1ml中含無水蘆丁0.2mg ）。
2．製備標準曲線。精密量取對照品溶液0ml、1.0ml、2.0ml、3.0ml、4.0ml、5.0ml與6.0ml，分別置25ml量瓶中，各加水至6ml，加5％亞硝酸鈉溶液1ml，使混勻，放置 6分鐘，加10％硝酸鋁溶液1ml，搖勻，放置6 分鐘，加氫氧化鈉試液10ml，再加水至刻度，搖勻，放置15分鐘，照分光光度法，在500nm 的波長處測定吸收度，以吸收度為縱坐標，濃度為橫坐標，繪製標準曲線。
3．測定。取本品粗粉約1g，於60℃乾燥6 小時，精密稱定，置索氏提取器中，加乙醚120ml,加熱迴流至提取液無色，放冷，棄去乙醚液。再加甲醇90ml，加熱迴流至提取液無色，移置100ml 量瓶中，用甲醇少量洗滌容器，洗液併入量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻。精密量取10ml，置100ml 量瓶中，加水至刻度，搖勻。精密量取3ml，置25ml量瓶中，照標準曲線製備項下的方法，自「加水至6ml」起依法測定吸收度，從標準曲線上讀出供試品溶液中蘆丁的重量（μg），計算即得。本品於60℃乾燥6小時，含蘆丁（C27H30O16）槐花不得少於8.0％ ，槐米不得少於20.0％。
參看
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