清熱解毒

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清熱解毒清熱法之一。適用於瘟疫溫毒及多種熱毒病證或瘡瘍疔毒的治法。症見高熱煩擾、口燥咽干便秘尿黃、或吐發斑,或紅腫熱痛,舌紅苔黃脈數有力等。常用藥有黃連黃芩黃柏石膏連翹板藍根蒲公英等,代表方有普濟消毒飲黃連解毒湯等。代表清熱類食物有清熱涼血解毒的作用,宜於治療熱證。此類食物性多寒涼,故寒性體質、虛寒證及產後婦女忌食。  

清熱解毒的食物

香蕉-- 味甘、性寒。作用,清熱解毒,潤腸。宜於腸燥便秘;近代用於習慣性便秘。虛寒泄瀉者忌食。

西瓜-- 味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經。作用:清熱解暑,除煩止渴,利尿。宜於胃部灼痛胃熱口臭。虛寒證、濕證忌食。

芹菜 --味甘苦、性涼,歸肝、胃經。作用:平肝清熱、祛風利濕。宜於肝胃鬱熱胃痛,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。虛寒證、泄瀉者忌食。

白菜(菘菜、小白菜)-- 味甘、性平,歸腸、胃經。作用:解熱除煩,通利腸胃。宜於腸胃燥熱便秘。莧菜 味甘、性涼。作用:清熱解毒,通利二便。宜於濕熱泄瀉,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食。

茭白-- 味甘、性寒,歸肺、脾經。作用:清熱解毒,除煩止渴,利濕通便。宜於濕熱泄瀉,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食,不宜與蜂蜜同食。

苦瓜-- 味苦、性寒,歸心、脾、胃經。作用:清熱利濕,解毒明目。宜於濕熱泄瀉,胃熱口臭,胃熱疼痛。虛寒證忌食。

黃瓜 --味甘、性涼,歸脾、胃、大腸經。作用:清熱,解毒,利水。宜於胃熱口臭,濕熱泄瀉。虛寒證忌食;不宜與白蘿卜、芹菜同食。

枇杷 --味甘酸、性涼,歸肺、肝經。作用:潤肺止咳生津止渴,下氣止嘔。宜於胃熱口臭,胃熱嘔吐。濕證、虛寒證忌食。

梨 --味甘酸、性涼,歸肺、胃經。作用:生津潤燥清熱化痰。宜於胃熱吐血,胃熱口臭,腸燥便秘。虛寒證忌食。

小米(粟米)-- 味甘咸、性涼,歸腎、脾、胃經。作用,清熱和中,利尿通淋。宜於脾虛胃熱,反胃嘔吐,泄瀉。不宜與杏仁同食。

綠豆 --味甘、性涼,歸心、胃經。作用:清熱解毒,消暑利尿。宜於胃熱疼痛,胃熱口臭,濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。綠豆芽 同綠豆。

豆腐 --味甘、性寒,歸脾、胃、大腸經。作用:清熱和中,生津止渴。宜於胃熱疼痛,陽虛胃痛,腸燥便秘。氣滯證、胃腹脹滿者忌食。

黃豆 --味甘,性平。作用和宜忌同豆腐。

小麥 --味甘、性涼,歸心、脾、腎經。作用:養心安神,清熱止渴。宜於胃熱疼痛,濕熱泄瀉。

葛根粉葛) 味甘辛、性平,歸脾、胃經。作用:清熱解肌,昇陽止瀉,宣散透疹,生津止渴。宜於久瀉,近代用於胃下垂。清熱類食物對胃腸熱證有治療作用,可用於胃腸熱證的飲食治療方有普濟消毒飲黃連解毒湯等。  

清熱解毒分類

由於發病原因不一,病情變化不同,患者體質有異,故里熱證有熱在氣分、血分之分,有實熱虛熱之別。根據清熱藥的功效及其主治證的差異,可將其分為五類: 

清熱瀉火藥:功能清氣分熱,主治氣分實熱證。 

清熱燥濕藥:性偏苦燥清泄,功能清熱燥濕,主治濕熱瀉痢、黃疸等證。

清熱涼血藥:主入血分,功能清血分熱,主治血分實熱證。 

清熱解毒藥:功能清熱解毒,主治熱毒熾盛之癰腫瘡瘍等證。

清虛熱藥:功能清虛熱、退骨蒸,主治熱邪傷陰、陰虛發熱

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