皂莢
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| 皂莢 Zào Jiá |
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| 別名 | 雞棲子、皂角、大皂莢、長皂莢、懸刀、長皂角、大皂角、烏犀 |
| 功效作用 | 祛風痰，除濕毒，殺蟲。治中風口眼歪斜，頭風頭痛，咳嗽痰喘，腸風便血，下痢噤口，癰腫便毒，瘡癬疥癩。 |
| 英文名 | Chinese Honeylocust Fruit |
| 始載於 | 《神農本草經》 |
| 毒性 | 有毒 |
| 歸經 | 肺經、大腸經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛 |
皂莢 ，又名皂角樹，是我國特有的蘇木科皂莢屬樹種之一，生長旺盛，雌雄異株，雌樹結莢（皂角）能力強。皂莢果是醫藥食品、保健品、化妝品及洗滌用品的天然原料；皂莢種子可消積化食開胃，並含有一種植物膠（瓜爾豆膠）是重要的戰略原料；皂莢刺（皂針）內含黃酮甙、酚類，胺基酸，有很高的經濟價值。
目錄 |
中藥名稱
【藥名】皂莢
【別名】雞棲子、皂角、大皂莢、長皂莢、懸刀、長皂角、大皂角、烏犀。
【漢語拼音】zao jia
【英文名】Chinese Honeylocust Fruit
【拉丁植物動物礦物名】Gleditsia sinensis Lam.[G.horrida Willd.]
【歸經】肺；大腸經
【功效】祛痰止咳；開竅通閉；殺蟲散結
【科屬分類】豆科、皂莢屬。
【主治】痰咳喘滿；中風口噤；痰涎壅盛；神昏不語；癲癇；喉痹；二便不通；癰腫疥癬
【生態環境】生於路邊、溝旁、住宅附近。
【採收和儲藏】栽培5-6年後即結果，秋季果實成熟變黑時採摘，晒乾。
【資源分布】分布於東北、華北、華東、華南以及四川、貴州等地。
【性味】辛；咸；溫；有毒
【出處】《中華本草》
形態特徵
落葉喬木，高達15-30m，樹榦皮灰黑色，淺縱裂，干及枝條常具刺，刺圓錐狀多分枝，粗而硬直，小枝灰綠色，皮孔顯著，冬芽常疊生，一回偶數羽狀複葉，有互生小葉3-7對，小葉長卵形，先端鈍圓，基部圓形，稍偏斜，薄革質，緣有細齒，背面中脈兩側及葉柄被白色短柔毛，雜性花，腋生，總狀花序，花梗密被絨毛，花萼鍾狀被絨毛，花黃白色，萼瓣均4數。莢果平直肥厚，長達10-20厘米，不扭曲，熟時黑色，被霜粉，花期5-6月，果熟9-10月。
產地習性
原產中國長江流域，分布極廣，自中國北部至南部及西南均有分布。多生於平原、山谷及丘陵地區。但在溫暖地區可分布在海拔1600米處。
生態習性
性喜光而稍耐蔭，喜溫暖濕潤氣候及深厚肥沃適當濕潤土壤，但對土壤要求不嚴，在石灰質及鹽鹼甚至粘土或砂土均能正常生長。皂莢的生長速度慢但壽命很長，可達六七百年。屬於深根性樹種。需要6-8年的營養生長才能開花結果。但是其結實期可長達數百年。花期4-5月；果熟期10月。
園林用途
皂莢冠大蔭濃，壽命較長，非常適宜作庭蔭樹及四旁綠化樹種。另外、皂莢果實富含胰皂質，故可以煎汁代替肥皂使用；種子榨油可作潤滑劑及制肥皂，藥用有治癬及通便之功效；皂刺及莢果均可藥用；葉、莢煮水還可殺紅蜘蛛。皂莢木材堅硬，耐腐耐磨，但易開裂，而且新伐材有很濃郁的氣味，因此只可以做傢具，建築中的柱與樁，器物上的把與柄等。
同屬常見種
1.山皂莢（G. melanacantha Tang et Wang):其主要特徵為小枝灰綠色，無毛，分枝狀刺，但微壓扁，黑棕色。一回羽狀複葉，有小葉6-22枚，緣具細圓鋸齒。雌雄異株，莢果條形，紙質、棕黑色、扭曲，長達20-30厘米。
2.日本皂莢（G. japonica Miq.):近似山皂莢，與山皂莢的主要區別為本種小枝綠褐色至赤褐色。小葉較山皂莢明顯大而厚，新枝上葉多呈二回羽狀複葉，莢果長而扁圓平、扭曲、且有泡狀隆起。
3.豬牙皂（G. officinalis Hemsl):本種近似皂莢，干皮深灰黑色，縱裂較深，刺單一或分枝，呈圓錐狀，赤褐色，常見在老枝分叉處密集生長，小枝灰色，皮孔顯著，一回偶數羽狀複葉，有小葉6-16枚，緣具不規則細鋸齒，小葉柄深褐色密被絨毛。莢果兩型：小果鐮刀狀，肥厚無種子；大果扁平、直或略彎，有種子數粒。大、小果均具長喙。熟後紅棕色被霜粉。山東鄒城特產樹種，莢果入藥。
4.野皂莢（G. heterophylla Bunge):多為灌木，樹皮灰色。多二分枝刺，細而短。當年生枝密被灰黃色短柔毛，一或二回羽狀複葉，不佔10-28枚，葉片較小，長僅0.8-1.2厘米，腋生或頂生穗狀花序，花白色，莢果具長柄，長橢圓形，扁而薄，具喙尖，熟後紅褐色，有種子1-3粒，多用作綠籬。
該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為豆莢、種子、葉及莖皮有毒。人口服200克皂莢的水煎劑可中毒死亡。於服後10分鐘出現嘔吐，2小時後腹瀉，繼之痙攣、神志昏迷、呼吸急促，8小時後死亡。屍檢可見腦水腫充血，內臟粘膜充血、水腫呈毒血症及缺氧症。小鼠腹腔注射17g／kg種子的乙醇提取物出現活動減少、安靜伏地，死亡。
藥用價值
皂角子：
1、腰腳風痛、不能履地。用皂角子一千二百個，洗淨，以、酥少許熬香，研為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，以蒺藜子、酸仁湯送下。
2、大腸虛秘（時瀉時秘）。治方同上，服至百丸，以通為度。
3、下痢不止。用皂角子瓦焙為末，加米糊和成丸子，如梧子大。每服四、五十丸，陳茶送下。
4、腸風下血。用皂角子、槐實各一兩，加粘谷糠炒香，去糠，研為末，每服一錢，陳粟為湯送下。此方名「神效散」。
5、里急後重。用無蛀的皂角子（米糠炒過），加枳殼（炒過），等分為末，以飯和末成丸子，，如梧子大。每服三十丸，熱湯送下。
6、小兒流涎（由於脾熱有痰）。用皂角子仁半兩、半夏（薑湯泡七次）錢二分，共研為末，加薑汁調成丸子，如麻子大。每服五丸，溫水送下。
7、婦女難產。吞皂角子二枚。
8、風蟲牙痛。用皂角子研為末，棉裹末約彈子大兩顆，醋煮熱，交替熨患處。每且可熨三、五次。
9、一切疔腫
（1）中風口噤、涎潮上。用皂角一挺，去皮，以豬油塗炙成黃色，研為末，每服一錢，溫酒調下。體壯者可服二錢，以吐出風涎為度。
（2）中風口 。用皂角五兩，去皮，為末，加陳年老醋調勻，左 塗右側，右 塗左側。藥干再塗。
（3）中暑不省。用皂莢一兩（燒存性）、甘草一兩（微炒為末），以溫水調一錢灌下。
（4）喉痹封口。用皂莢生研為末，取少許點患處，同時以醋調藥厚塗項下。不久，病處裂破出血即愈。
（5）咽喉腫痛。用皂莢一挺，去皮，米醋浸、炙七次，勿令過焦，研為末。每次少放入咽，吐涎則痛止，病漸愈。
（6）風邪疾。用皂莢（燒存性）四兩，蒼耳根、莖、葉（日干）四兩，密陀僧一兩，共研為末，做成丸子，如梧子大，以硃砂為衣。每服三、四十丸，棗湯送下。一天服二次，病稍減，只服二十丸。此方名「抵住丸」。
（7）咳逆上氣、唾濁，不能睡臥。用皂莢（炙，去皮、子）研為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服一丸，棗膏湯送下。白天服三次，夜間服一次。
（8）痰喘咳嗽。用長皂莢三長（去皮、子），一莢中裝半夏十粒，一莢中裝中巴豆，蜜制關夏。再一起火炙成黃色，研為末。每用二、三分，於臨臥時以薑汁調服。用特效。
（9）牙病喘息、喉中有聲。用肥皂莢兩挺，酥炙取肉，研為末，加蜜做成丸子，如豆大。每服一丸，以微瀉為度，不瀉再服藥。一天服一次。
（10）腹部腫痛。用皂莢（去皮、子）炙黃為末，加酒一斗，煮開以後飲服。一天服三次。
（11）二便不通用皂莢燒過，研為末，稀飯送服三錢，立通。又方：用皂莢炙過，去皮、子，研為末，加酒、麵糊成丸子。每服五十丸。酒送下。又方；用皂莢燒出煙，放在桶內人坐桶上受煙熏。亦有效。
（12）黃腫氣喘。用無蛀的皂角，去皮、子，醋塗，炙焦為末，取一錢，加巴豆（去油膜）七枚，以淡醋研好墨和成丸子，如麻子大。每服三丸，飯後服，陳桔皮湯送下。一天服三次，隔二日增藥一丸，以愈為度。
（13）身、面發腫。用皂莢去皮炙黃。銼取三升，放酒一斗中浸透後煮沸。每服一升，一天服三次。
（14）腳氣腫痛。用皂角、赤小豆，共研為末，酒醋調勻貼患處。
（16）風熱牙痛。用皂角一挺，去子，裝滿鹽，再加白礬少許，黃泥封固，火煅後研為末，每日擦牙。
（17）風蟲牙痛。用皂莢研末塗齒上，有涎即吐去。又方：用皂莢、食鹽，等分為末，每日擦牙。
（18）腸風下血。用長皂角五挺，去皮、子、酥炙三次，研為末，精羊肉十兩，細切，搗爛，和皂角末為丸，如梧子大。每服二十丸，溫水送下。
（19）脫肛。用無蛀的皂角五挺，捶碎，加水揉取汁浸患處，自收上。收後以熱水燙腰肚上下，令皂角氣行，好不再脫肛。另外還須用皂角去皮，酥樂為末，加棗肉和成丸子，米湯送服三十丸。
（20）腎囊偏痛。用皂角連皮研末，調水敷塗痛處。
（21）肛門腫痛。用皂角（炒焦）、水粉（炒），等分為末，熱醋調勻，攤巾貼患處，頻頻以水潮潤。又方：用皂角七片，煨黃，去皮，出火毒後研為末。每服五錢，空心服，溫酒送下。
（22）婦女吹乳。用皂角去皮，蜜炙，研細，酒送服一錢。又方：「婦人吹奶法如何？皂角燒灰蛤粉和。熱酒一杯調八字（按：一字等於分），管教時刻笑呵呵。」
（23）丁腫惡瘡。用皂角去皮，酥炙焦。研為末，加麝香、人糞各少許，調勻塗患處，幾天後瘡根拔出。
（24）小兒頭瘡。用皂角燒黑為末，剝去瘡痂敷塗。幾次即愈。
（25）足上風瘡（甚癢）。用皂角炙熱烙患處。
（26）大風癩。用找皂角二十條，炙過，去皮、子，以酒煎稠，濾過。冷後，加入雪糕做成丸子，如梧子大。每服五十丸，酒送下。
（27）積年瘡瘡。用皂角放豬肚內煮熟，去掉皂角，只吃豬肚。
（28）魚骨鯁咽。用皂角研末，吹鼻取嚏。
（29）腎風陰癢。用稻草燒皂角，煙熏十多次，癢即止。用皂角子仁研末敷塗，幾日可愈。
10、年久瘰癧。用無蛀皂角子一百粒、米醋一升、硇砂二錢，同煮干，炒信酥。依癧子多少，每一癧子服一粒，細嚼後米湯送下。酒浸煮服亦可。體虛的病人不用硇砂。
皂角刺：
全年可采，乾燥或辰鮮切片後再乾燥，生用。性辛、溫。功能托毒排膿、活血消癰，適應於癰疽瘡毒初起或膿成不潰者。用量 3-10g。外用適量，醋煎塗患處。
1、小便淋閉。用皂角刺（燒存性）、破故紙，等分為末，酒送服適量。
2、腸風下血。用皂角刺灰二兩，胡桃仁、胡故紙（炒）、槐花（炒）各一兩，共研為末。每服一錢，米湯送下。
3、傷風下痢（傷風久不愈，下痢膿血一天數十次）。用皂角刺、枳實（麩炒）、槐花（生用）各半兩，共研為末，加煉蜜做丸子，如梧子大。每服三十丸，米湯送下。天服二次。
4、胎衣不下。用皂角刺燒為灰，酒送服三錢，另嚼葵子三、五粒，以患處如針刺為見效。
5、乳癰。用皂角刺（燒存性）兩、蚌粉一錢，共研為末，每服一錢，溫酒送下。
6、瘡腫無頭。用皂角刺燒灰，酒送服三錢，另嚼葵子三、五粒，以患處如針刺為見效。
7、大風癧瘡。用黃櫱末、皂角刺灰各三錢，研勻，空心服，酒送下。服藥後，吃粥兩三天及補乞藥數劑。如四肢浮腫，有針刺出水再服，忌一切魚肉和引風之物。
8、背瘡不潰。用皂角刺（麥麩炒黃）兩、綿黃芪（焙）一兩、甘草半兩，共研為末。每服一錢，以酒一碗乳香去渣乘熱送下。
木皮、根皮：風熱痰氣，殺蟲，產後腸脫。
栽培技術
用種子繁殖：10月採下果實，取出種子，隨即播種；若春播，需將種子在水裡泡脹後，再行播種。育苗時，開1.3m寬的高畦，撒施一層腐熟堆肥作為基肥，然後按行距33cm，開深約6-10cm的橫溝，把種子每隔4-6cm播粒，播後施人畜糞水，並蓋草木灰，最後蓋土與畦面齊平。如遇天旱，要經常澆水。苗出齊後，要淺薅，並施人畜糞水，以後再中除、追肥1-2次。第2年再行1-2次中除、追肥等管理，到秋後即可移栽。移栽可按株距7-10m開穴，栽前把幼苗挖起，稍加修剪，每穴栽苗1株，蓋土壓實，最後再覆鬆土，使稍高於地面，澆水定根。
田間管理 栽後3-4年，每年要在穴邊鬆土除草，並施草木灰或渣滓肥，促使迅速生長。
性狀
性狀鑒別
（l）皂莢 果實呈扁長的劍鞘狀而略彎曲．長15-20cm，寬2-
3.5cm，厚0.8-1.5cm，表面深紫棕色至黑棕色，被灰色粉霜，種子所在處隆起，基部漸狹而略彎，有短果柄或果柄痕。兩側有明顯的縱稜線，搖之有響聲，質硬，剖開後，果皮斷面黃色，纖維性。種子多數，扁橢圓形，黃棕色，光滑。氣特異，有強烈刺激性，粉末嗅之有催嚏性，味辛辣。以肥厚、色紫褐者為佳。
（2）豬牙皂 果實國柱形，略扁，彎曲作鐮刀狀，長4-12cm，直徑0.5-1.2cm。表面紫棕色或紫黑色，被灰白色蠟質粉霜，擦去後有光澤，並有細小疣狀突起及線狀或網狀裂紋，先端有鳥喙狀花柱殘基，基部具果梗痕。質硬脆，斷面棕黃色，外果皮革質，中果皮纖維性，內果皮粉性，中間疏鬆，有灰綠色或淡棕黃色絲狀物。縱向剖開可見整齊的凹窩，偶有發育不全的種子．氣微、有刺激性，味微苦、辛，粉末有催嚏性。以個小、飽滿、色紫黑、有光澤、肉多而粘、斷面淡綠色者為佳。
顯微鑒別
豬牙皂果實（中部）橫切面：外果皮1列細胞，類方形，排列緊密，外具角質層。中果皮外側有石細胞組成的斷續環帶，維管束常斜向排列，纖維束多位於維管束內側或外側，草酸鈣棱晶常見於石細胞群及維管束旁的薄壁細胞中，並有少數草酸鈣簇晶；中果皮內側有厚壁性孔紋細胞1至數列，類方形或長方形，其內外側常伴有少量纖維束。內果皮厚，白色，由徑向延長的薄壁細胞組成，並可見少數草酸鈣小簇晶。
化學成份
莢果含三萜皂式：皂莢甙（gledinin），甙甙元為皂莢甙元（gledigenin），皂莢皂甙（gleditschia saponin）。尚含蠟酸（ced alcohol），二十九烷（nonacosane），正二十七烷（hepta-cosane），豆甾醇（stigmasterol），谷甾醇（sitosterol），鞣質（tannin）等。
藥理作用
1.皂甙的一般特性：含皂甙的植物頗多，至少有50個不同科的400種植物含有之。它能降低表面張力。其溶液（1：10000）振搖時，則溶液中每個氣泡的表面皆可被皂甙包圍而形成一薄膜，故泡沫持久不滅。同樣，遇油類物質亦可借皂甙薄膜而形成乳劑。它能改變細胞表面的通透件，而成為一般原漿毒。對膽甾醇有特別的親和力，有很強的溶血作用（作用於血細胞表面的類脂質），膽甾醇可對抗其溶血作用。
2.祛痰作用：含皂甙類的藥物，能刺激胃粘膜而反射性的促進呼吸道粘液的分泌，產生祛痰作用（噁心性祛痰藥）。在貓身上，皂莢確能使呼吸道分泌增加，但較桔梗、前胡為差，持續時間較短。
3.抗菌作用：在試管中，皂莢對某些革蘭氏陰性腸內致病菌有抑制作用。其水浸劑（1：3）在試管中對某些皮膚真菌也有抑制作用。美國皂角中所含之三刺皂莢鹼（Triacanthin）有罌粟鹼樣作用，可治療高血壓病、支氣管哮喘、消化性潰瘍及慢性膽囊炎等。煎劑1g/kg給貓灌胃，能增加呼吸道粘液分泌，有祛痰作用。0.25%煎劑對離體大鼠子宮有興奮作用。1：3水浸劑對堇色毛癬菌、星形奴卡菌有抑制作用。
毒性
對魚類的毒性很強，高等動物對它一般很少吸收，故主要為對局部粘膜的刺激作用，使分泌增加等。但如服用劑量過大或胃腸粘膜有損傷或注射給藥，均可產生全身毒性，血細胞溶解；特別是影響中樞神經系統，先痙攣，後麻痹，呼吸中樞麻痹即導致死亡。國內曾報告有服皂莢煎劑（200g加老醋1杯）中毒死亡者。大量皂莢中所含之皂甙不僅刺激胃腸粘膜，10分鐘後即嘔吐，以後有腹瀉；而且腐蝕胃粘膜，發生吸收中毒。
鑒別
（1）取本品粉末0.5g，加乙醇5ml，煮沸2-3min，放冷，濾過，取濾液0.5ml，置小瓷血中，蒸干，放冷，加醋酐3滴，攪勻，加硫酸2滴，浙呈紅紫色。（檢查三萜類皂甙）
（2）取生理鹽水稀釋的2％新鮮兔血1ml，沿管壁加入本品生理鹽水浸液（l：0.1g）若干，迅速發生溶血現象。（檢查皂甙）
（3）薄層色譜 取本品粗粉1g，加甲醇30ml，加熱迴流6h，濾過，濾液蒸干，殘渣溶於20ml水中，用乙醚提取2-3次，回收醚液，水層再用飽和的正丁醇提取3次，合併正丁醇提取液，減壓濃縮至干，殘渣用少量甲醇溶解，作供試液，以皂甙C（GSaC）作對照品。分別點樣於同一矽膠G薄層板，以正丁醇-乙醇一氟水（10：2：5）展開，用20％磷銀酸乙醇液噴霧後，於120℃烘烤10min，供試液色譜中在與對照品色譜的相應位置上顯相同的深藍色斑點。
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