沙棘

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沙棘
Shā Jí
沙棘
別名 醋柳果、醋刺柳、酸刺、黑刺、醋柳、沙棗、達爾、大爾卜興、酸刺子、酸柳柳、其察日嘎納、黃酸刺、酸刺刺
功效作用 止咳祛痰消食化滯活血散瘀。
英文名 FRUCTUS HIPPOPHAE
始載於  
毒性  
歸經  
藥性
藥味

沙棘是植物和其果實的統稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬,是一種落葉性灌木,其特性是耐旱,抗風沙,可以在鹽鹼化土地上生存,因此被廣泛用於水土保持。國內分布於華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果,特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質,可以廣泛應用於食品、醫藥、輕工、太空、農牧魚業等國民經濟的許多領域。沙棘果實入藥具有止咳化痰健胃消食、活血散瘀之功效。現代醫學研究,沙棘可降低膽固醇,緩解心絞痛發作,還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。

沙棘(圖1)

  

目錄

基本信息

植物

種中文名:沙棘

種拉丁名:Hippophae rhamnoides Linn.

科中文名:胡頹子科

科拉丁名:Elaeagnaceae

屬中文名:沙棘屬

屬拉丁名:Hippophae

其它屬名:醋柳(山西)、黃酸刺、酸刺柳(陝西)、黑刺(青海)、酸刺(內蒙古)  

中藥材

藥名:沙棘

別名:達爾、沙棗醋柳果、大爾卜興、醋柳、酸刺子、酸柳柳、其察日嘎納、酸刺、黑刺、黃酸刺、酸刺刺。

拉丁藥用植物名:

1.Hippophae rhamnoides L. subsp.sinensis Rousi [H.rhamnoides auct.non L.;H.rhamnoides L.var.procera Rehd.] (中國沙棘)

2.Hippophae rhamnoides L.subsp.yunnanensis Rousi(雲南沙棘)

拉丁中藥名:FRUCTUS HIPPOPHAE

來源:為胡頹子科植物中國沙棘和雲南沙棘的果實。

功效分類:止咳化痰藥;健胃消食藥;活血散瘀藥。  

形態特徵

沙棘(圖2)

1、中國沙棘 落葉灌木或喬木,高1-5m,高山溝谷可達18m。棘刺較多,粗壯,頂生或側生;嫩枝褐綠色,密被銀白色而帶褐色鱗片或有時具白色星狀毛,老枝灰黑色,粗糙;芽大,金黃色或銹色。單葉通常近對生;葉柄極短;葉片紙質,狹披針形或長圓狀披針形,長3-8cm,寬約1cm,兩端鈍形或基部近圓形,上面綠色,初被白色盾形毛或星狀毛,下面銀白色或淡白色,被鱗片。果實圓球形,直徑4-6mm,橙黃色或橘紅色;果梗長1-2.5mm。種子小,黑色或紫黑色,有光澤。花期4-5月,果期9-10月。

2、雲南沙棘 本業種與中國沙棘的區別為:葉互生,葉片下面通常被銹色鱗片,稀為帶灰白色;果實圓球形,直徑5-6mm;種子黑色,橢圓形,長約3.5mm。  

生境分布

生態環境

1、中國沙棘:生於海拔800-3600m的陽坡、沙漠地區河谷階地、平坦沙地和礫石質山坡。

2、雲南沙棘: 生於海拔2200-3700m的乾涸河谷沙地、石礫地或山坡密林中至高山草地。  

分布情況

沙棘的地理分布很廣,在東經2°-123°北緯27°一69°之間,跨歐亞兩洲溫帶地區,分為六個種和十二個亞種。我國是沙棘屬植物分布區面積最大,種類最多的國家。目前有山西、陝西、內蒙古、河北、甘肅、寧夏、遼寧、青海、四川、雲南、貴州、新疆、西藏等19個省和自治區都有分布,總面積達1800萬畝。

1、中國沙棘:分布於華北、西北及四川等地。

2、雲南沙棘:分布於四川、雲南、西藏等地。  

沙棘(亞種)

沙棘(圖3)

中國天然生長的沙棘亞種,面積最大,占我國沙棘資源面積的80%以上,主要分布在黃河中游地區。目前我國在水土流失地區大面積種植的即是這種沙棘。

中亞沙棘,主要分布在新疆的天山以南。 中亞沙棘的生境,遠處楊樹後的雪山是崑崙山脈

西藏沙棘,主要分布在青藏高原。

肋果沙棘,主要分布在青藏高原。

蒙古沙棘,主要分布在新疆的天山以北。俄羅斯主要以這種沙棘為育種材料,培育出了大果沙棘良種。

柳葉沙棘,主要分布在西藏東南部。開發研究較少。

雲南沙棘,主要分布在雲貴高原等地區。開發研究較少。

江孜沙棘,主要分布在四川西部,青藏高原東部。開發研究較少。   

悠久歷史

沙棘是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種胺基酸和其它生物活性物質的藥用食物。地球上生存超過兩億年的植物;沙漠和高寒山區的惡劣環境中能夠生存的植物; 「地球癌症」 — 砒砂岩地區唯一能生長的植物;西部大開發生態環保價值最高的植物;完全在無污染環境中生長的綠色植物;世界植物群體中公認的 Vc之王;一個被中國中醫藥典和世界藥典廣泛入藥的植物;被國家衛生部確認為藥食同源的植物。

現代研究

沙棘果和油具有很高的藥用價值,可降低膽固醇,緩解心絞痛發作,還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用;有祛痰、止咳、平喘和治療慢性氣管炎的作用;能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等,對慢性淺表性胃炎萎縮性胃炎結腸炎病症療效顯著;對燒傷燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用;對婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。

沙棘最有價值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206種對人體有益的活性物質,其中有46種生物活性物質,含有大量的維生素E維生素A、黃酮等,具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能,具有保護和加速修復胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性,有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用,能防治高血脂症動脈粥樣硬化症,並有促進傷口癒合的作用。

沙棘果實中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素山柰酚等7種黃桐物質,具有止咳、平喘祛痰、擴張冠狀血管、降低膽固醇的效能,常用於治療缺血性心臟病,對治療心絞痛有效率達94%。

沙棘中SOD活性成分豐富,每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位,其含量是人蔘的4倍。它可以阻斷因體內物質過氧化產生的自由基,而這種自由基與人體衰老疾病的發生密切相關。  

開發前景

目前,中國外對沙棘的開發利用方興未艾。在國際市場上沙棘食品爭相搶購,沙棘油每公斤可賣到60美元。俄羅斯等國把沙棘食品和飲料作為特需營養品,提供給飛行員、病人。中國生產的科林牌沙棘籽油是國內外公認的高品質、高技術保健食品,通過美國有機食品認證、歐盟有機食品認證、日本有機食品認證。並提供給國內以及國外各類人群,對增強身體免疫力,保持身體處於健康狀態具有顯著作用。沙棘油作為新時代的保健食品備受社會各界矚目。

沙棘多分布於我國地廣人稀的「三北」地區,未遭受污染,是純天然的綠色食品。用沙棘加工的食品、飲料、保健品等迎合了現代人返樸歸真、養身保健的心理,同時,又可以滿足人們從溫飽食品向無污染、安全、營養型食品轉變的追求,所以,深受消費者的青睞,市場前景十分廣闊。  

種植技術

種植時間

種植沙棘春秋兩季均可。一般春季在4月-5月上旬,秋季在10月中下旬-11月上旬,樹木落葉後,土壤凍結前。秋季栽植的苗木,第二年春天生根發芽早,等晚春乾旱來臨時樹已恢復正常,增強了抗旱性,秋季種植比春季種植效果好。  

種植密度

每畝(666平方米)300株。株行距1.5米X2米。沙棘樹是雌雄異株,雌雄比例是8:1。樹穴的規格樹苗的大小而定,一般為直徑35cm,深35cm。苗齡是二年生的嫩枝扦插苗為好。  

種植方法

栽樹時就怕窩根,如根系偏長,可適當修剪,使根廠保持在20-25CM即可。在填土過程中要把樹苗往上輕提一下,使根系舒展開。適量澆水。樹穴填滿土後,適當踩實,然後在其表面覆蓋5-10CM鬆散的土。  

生長管理

沙棘的生長分四個階段:幼苗期、掛果期、旺果期、衰退期。定植後二年內,以地下生長為主,地上部分生長緩慢。3-4年生長旺盛,開始開花結果。成年沙棘樹高2-2.5米,冠幅在1.5-2米。第五年進入旺果期。由於土壤條件和管理的不同,進入衰退期的時間也不一樣,一般樹齡15年後進入衰退期。  

生長剪枝

沙棘長到2-2.5米高時剪頂。修剪的要點是:打橫不打順,去舊要留新,密處要修剪,缺空留旺枝,清膛截底修剪好,樹冠圓滿產量高。  

化學成份

沙棘(圖4)

沙棘果實含黃酮類成分:異鼠李素(isorhamnetin),異鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖甙(isorham-netin-3-O-β-D-glucoside),異鼠李素-3-O-β-芸香糖甙(isorhamnetin-3-O-β-rutinoside),芸香甙(rutin),紫雲英甙(astragalin)以及槲皮素(quercetin)和山柰酚(kaempferol)為甙元的低糖甙。還含維生素(vitamin)A、B1、B2、C、E,去氫抗壞血酸(dehydroascorbic acid),葉酸(folic acid),胡蘿卜素(carotene),類胡蘿卜素(carotenoid),兒茶精(catechin),花色素(anthocyanin)等。

種子含油,其中脂肪酸為:棕櫚酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acis),油酸(oleic acid),亞油酸(linoleic acid),亞麻酸(linolenic acid),非皂化部分有:玉蜀黍黃質(zeaxanthin),隱黃質(cryptoxanthin),a-,γ-和δ-胡蘿卜素(carotene),谷甾醇(sitosterol),β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-sitosterol-β-D-glucoside),以及磷脂(phosphatide)。皮含5-羥色胺(serotonin),葡萄糖歐鼠李甙(glucofrangulin)。葉含抗壞血酸,去氫抗壞血酸,異鼠李素(isorha-mnetin)胡蘿卜素。根皮合生物鹼根瘤氯化血紅素(hemin)。  

應用價值

藥用價值

⑴藥材基源

【來源】為胡頹子科植物中國沙棘和雲南沙棘的果實。

【採收和儲藏】9-10月果實成熟時採收,鮮用或晒乾。 

⑵化學鑒定

【性狀鑒別】果實類球形或扁球形,單個或數個粘連,單個直徑5-8mm;表面棕紅色或黑褐色,皺縮,多具短小果柄;果肉油潤,質柔軟。種子扁卵形,長2.5-4mm,寬約2mm,表面褐色,種臍位於狹端,另一端有珠孔,兩側各有一條縱溝;種皮較硬,擊破後,子葉乳白色,油性。氣微,味酸、澀。以粒大、肉厚、油潤者為佳。

【顯微鑒別】果實橫切面:外果皮細胞一列,壁稍厚,外被白色鱗狀毛。中果皮較寬闊,細胞壁薄,內含眾多橙黃色或鮮黃色顆粒狀物及油滴。維管束外韌型,位於中果皮內側,排列成環。內果皮為1列無色的鑲嵌細胞,種皮細胞緊密排列成柵狀。子葉細胞充滿糊粉粒脂肪油

【理化鑒別】取該品粉末1g,加乙醇10ml,加熱迴流10min,濾過,濾液供下列試驗:(1)取濾液滴於濾紙卜,噴三氯化鋁試液,干後,置紫外光燈(365nm)下觀察,顯黃綠色熒光。(檢查黃酮)(2)取濾液1ml,加鎂粉少量及鹽酸3-4滴,必要時置水浴上稍加熱,顯紅色。(檢查黃酮)

⑶中藥藥性

性味】味酸;澀;性溫

【功效主治】止咳化痰;健胃消食;活血散瘀。主咳嗽痰多肺膿腫;消化不良;食積腹痛胃痛腸炎閉經跌打瘀腫。

【用法用量】內服:煎湯,3-9g;或入丸、散。外用:適量,搗敷或研末撒。  

食療價值

沙棘果實營養豐富,據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種胺基酸。其中維生素C含量極高,每100克果汁中,維生素C含量可達到825—1100毫克,是獼猴桃的2-3倍,素有維生素C之王的美稱。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。

沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%,用沙棘葉可製作保健茶

沙棘種子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。

沙棘果實除鮮食外,還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。

沙棘能顯著提高人體的免疫機能。在1000多年前,人們發現經常食沙棘果的當地居民身體健壯,很少生病,特別是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者不治而愈。在西藏醫藥中,喇嘛稱沙棘果為包治百病的「靈丹妙藥」。  

環保價值

沙棘(圖5)

沙棘是個寶。它不僅在水土保持生態建設中大顯身手,而且對促進山區經濟發展意義重大。沙棘四大作用如下: 

⑴恢復植被

我國西北地區由於乾旱少雨,土地瘠薄,大部分地區直接栽種喬木難於成活或成小老頭樹,植被恢復難度很大。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點,因此一般每畝荒地只需栽種120-150棵,4-5年即可鬱閉成林。並且沙棘的苗木較小,一般株高在30-50厘米,地徑5-8毫米,栽種沙棘的勞動強度不大,一個普通勞力一天可以栽沙棘5-6畝。這對西北地區來講,能夠有效解決地廣人少的問題,便於進行大規模種植,快速恢復植被。

⑵減少泥沙

由於黃土高原水土流失,大量泥沙淤積在黃河下遊河道,使河床高出地面4-6米,最高達14米,而且每年仍然繼續抬高。系整個華北平原、黃淮平原於一發的黃河大堤,建國以來先後進行了4次大規模的加高加固,現已超出被河地面十幾到二十多米。大堤越高,決口泛濫的潛在危險就越大。黃河水患,依然是中華民族的心腹之患。泥沙問題是黃河水患的根源。

黃土高原水土流失最嚴重的一是溝道,二是陡坡。陡坡由於土地瘠薄,施工困難,是治理水土流失的一個薄弱環節。而溝道不僅是泥沙的主要產區,也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌叢茂密,根系發達,形成「地上一把傘,地面一條毯,地下一張網」。在一些陡險坡面上,沙棘利用其串根萌櫱的特性,可將這些人不可及的地段綠化。特別是沙棘在溝底成林後,抗沖刷性強,而且它不怕沙埋,根櫱性強,能夠阻攔洪水下泄、攔截泥沙,提高溝道侵蝕基準面。准格爾旗德勝西鄉黑毛兔溝種植沙棘7年後,植被覆蓋度達61%,侵蝕模數由4萬T/km2.a減少為0.5萬T/km2.a。黃土高原雖有千溝萬壑,沙棘卻有極強的生命力和快速的繁殖能力,是治理溝壑的「有效武器」。實踐證明,沙棘是治理黃河泥沙的有效措施。

⑶ 恢復生物鏈

黃土高原大部分地區植被稀少,生態環境極為脆弱。以沙棘為先鋒樹種,不但能夠快速恢復植被,而且能夠儘快的恢復生物連。

沙棘不但自身能夠適應惡劣的自然環境,而且由於它的固氮能力很強,能夠為其他植物的生長提供養分,創造適宜生存的環境,是優良的先鋒樹種和混交樹種。據調查,人工種植4-5年後的沙棘林內,雜草叢生,還有一些次生的楊樹、榆樹等樹種,自然形成植物的多樣性。試驗研究成果表明,混交於沙棘林地的楊樹、榆樹、刺槐等與荒坡栽植的對照,分別提高生長量為129.7%、110.5、130%。據山西右玉縣測定,六年生的沙棘林內,土壤有機含量為2.13%,氮量為0.11%,兩項指標均比耕地高出1倍上。生長沙棘後的荒地不施任何肥料種植農作物,當年產量比一般農田高1倍以上,而且連種3年地力不衰。

⑷促進山區發展

沙棘是生長在乾旱、貧瘠的不毛之地上的經濟植物,其產品即可食用,又可藥用。它的這一特點,是其他經濟植物難於代替的。目前國際國內已開發出的沙棘產品有藥品、保健品、酒、飲料、化妝品等多種產品。前蘇聯利用沙棘油為原料,開發出了近十種藥品。國際上研究開發沙棘產品的機構和企業越來越多,發展勢頭很猛。我國近幾年在沙棘產品開發方面發展也很快。隨著沙棘產業的深入發展,必將帶動山區沙棘加工業的發展,農民就可以通過採收沙棘果、葉增加收入。  

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--114.106.139.36 2013年3月23日 (六) 13:17 (CST)

留言: 請問那裡有賣啊,干沙棘 https://lvliangshannongchanpinzhuanmaid.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&user_number_id=1021175122沙棘系列全有

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--27.188.52.87 2013年4月9日 (二) 10:12 (CST)

留言: 沙棘苗在河北能種植嗎,那裡有啊,我想在家 種點,


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--1.197.169.83 2015年2月9日 (一) 20:20 (CST)

留言: 新野那裡有賣沙棘?

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--27.153.155.121 2015年8月17日 (一) 18:06 (CST)福建省能不能種植

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--223.104.22.8 2015年8月21日 (五) 02:19 (CST)

留言: 廣西有沒有沙棘樹能種植嗎

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--182.89.89.114 2015年8月29日 (六) 14:24 (CST)

留言:電話聯繫我,我需要種子或者成品,我的電話是13152556893

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--125.39.210.31 2015年10月22日 (四) 20:45 (CST)

留言: 在山東或者遼寧可以種植嗎

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--金資源 2016年10月19日 (三) 23:44 (CST)

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--61.130.31.1 2017年4月13日 (四) 20:19 (CST)

留言: q我代理沙棘18270326898

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--112.242.190.211 2017年7月5日 (三) 23:14 (CST)

留言: 我們德州市的氣候能種植嗎 13053431996

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--呂梁純野生沙棘 2017年9月28日 (四) 18:25 (CST)

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