金蕎麥
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| 金蕎麥 Jīn Qiáo Mài |
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| 別名 | 野蕎麥、蕎麥三七、金鎖銀開、赤地利、赤薛荔、天蕎麥根、開金鎖、賊骨頭、透骨消、苦蕎頭、鐵石子、野蕎子、藍養頭、野蕎麥根、苦養麥根、蕎當歸、鐵拳頭 |
| 功效作用 | 清熱解毒，排膿祛瘀。用於肺膿瘍，麻疹肺炎，扁桃體周圍膿腫。 |
| 英文名 | RHIZOMA FAGOPYRI DIBOTRYIS |
| 始載於 | |
| 毒性 | |
| 歸經 | 肺經 |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 辛、澀 |
金蕎麥為蓼科植物，別名苦蕎麥、野橋蕎麥、天蕎麥。其性涼，味辛、苦，有清熱解毒、活血化瘀、健脾利濕的作用。主產於陝西、江蘇、浙江、湖北、湖南等省，華東一帶也可栽培。
目錄 |
基本信息
【藥材名】金蕎麥
【英文名】Wild Buckwheat Rhizome
【拉丁名】Rhizoma Fagopyri Cymosi
【別名】金鎖銀開、苦蕎頭、野蕎子、鐵石子、透骨消、藍蕎頭、蕎麥三七、開金鎖、苦蕎麥根,、五毒草、五蕺、蛇罔、金蕎麥、野南蕎、甜蕎、酸蕎麥、野三角麥、野蕎麥、天鬆散、花麥、鐵花麥
【名稱考證】金鎖銀開(《李氏草秘》)、苦蕎頭(《草木便方》)、野蕎子(《分類草藥性》)、鐵石子(《天寶本草》)、透骨消(《植物名實圖考》)、藍蕎頭(《民間常用草藥彙編》)、蕎麥三七(《浙江民間常用草藥》)、開金鎖、苦蕎麥根(《上海常用中草藥手冊》)。原植物天蕎麥(《李氏草秘》)又名：五毒草、五蕺、蛇罔(《本草拾遺》)、金蕎麥(《植物名實圖考》)、野南蕎、甜蕎、酸蕎麥、野三角麥、野蕎麥、天鬆散、花麥、鐵花麥
【科目來源】雙子葉植物 藥蓼科植物
形態特徵
多年生宿根草本，高0.5-1.5m。主根粗大，呈結節狀，橫走，紅棕色。莖直立，多分枝，具棱槽，淡綠微帶紅色，全株微被白色柔毛。單葉互生，具柄，柄上有白色短柔毛；葉片為戟狀三角形，長寬約相等，但頂部葉長大於寬，一般長4-10cm，寬4-9cm，先端長漸尖或尾尖狀，基部心狀戟形，頂端葉狹窄，無柄抱莖，全線成微波狀，下面脈上有白色細柔毛；托葉鞘抱莖。秋季開白色小花，為頂生或腋生、稍有分枝的聚傘花序；花被片5，雄蕊8，2輪；雌蕊1，花柱3。瘦果呈卵狀三棱形，紅棕色。花期7-8月，果期10月。
地理分布
生於荒地、路旁、河邊陰濕地。
分布於河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、廣東、廣西、陝西、甘肅、西藏等省區。
生長習性
金蕎麥適應性較強，喜溫暖氣候，在15－30℃的溫度下生長良好，在-15℃左右地區栽培可安全越冬。適宜在肥沃疏鬆的砂壤土中種植，而黏土及排水差的地種植產量、質量均差。 金蕎麥的種子必須吸收其體重40％左右的水分才能萌發，在8-35℃的溫度範圍內均可萌發，適宜溫度為12－25℃，溫度低於8℃或高過35℃萌發均受到抑制。金蕎麥在北京地區4月播種，保持一定的濕度，溫度在12－18℃範圍，大約15天即可出苗，20天為其出苗盛期。
栽培技術
選地整地
根據金蕎麥的生長習性選擇排水良好、地勢高燥的砂壤土。一般在春季進行整地，以不翻出生土為原則，耕深30-60厘米，連續耕翻l－2次。並結合耕翻，每畝施廄肥或堆肥2500－3500千克，接著耙細、整平，作成寬1．5米的畦，長隨各地地形而定，一般情況下為8-10米。
繁殖方法
1、種子繁殖
春、秋播都行，以春播為好。春播在4月下旬，條播按45厘米開溝，溝深3厘米，均勻播入種子,覆土耙平,稍加鎮壓，播后土壤要保持濕潤，在氣溫10-18℃的條件下，15－20天出苗；秋播要遲，10月下旬或11月下種，播後畦面覆草，種子在土中越冬，第二年4月出苗，出苗率可達60％－80％。也可進行育苗移栽：在北京地區，3月上、中旬可在溫室或陽畦育苗，在整好的陽畦內，澆透水，完全下滲後，按行距5-8厘米條播，覆土2厘米，畦面可加蓋塑料薄膜，晚上加蓋鋪草，7－10天出苗，出現2-3片真葉時按株行距30厘米×45厘米進行移栽。
2、根莖繁殖
春季植物萌發前，將根莖挖出，選取健康根莖切成小段，按行距45厘米開溝，溝深10-15厘米然後按株距30厘米把根莖栽人溝中，覆土壓實。一般選根莖的幼嫩部分及根莖芽苞作繁材，出苗成活率及產量均高。
3、枝條繁殖
剪取組織充實的枝條，長15－20厘米，有2-3個節，以河沙作苗床，插條深2／3，株行距9厘米X 12厘米。保持苗床濕潤，夏天扦插約20天後生根，成活率高達90％以上。
田管管理
1、除草 苗期勤除雜草，鬆土2-3次。
2、追肥 在苗高50－60厘米時進行1次追肥，也可在開花前追施，每畝用化肥15-20千克。
3、排、灌水 應注意雨季要及時排水，旱時，可依據墒情適當澆水。
病蟲防治
1、蚜蟲 其若蟲吸食金蕎麥莖葉汁液。
防治方法：①冬季清園，將枯枝落葉深理或燒毀，以消滅越冬蟲；
②在發生期用40%樂果乳劑1500倍液或80％敵敵畏乳劑1500倍液進行噴殺。
2、病毒病 為害葉片，被害葉片呈花葉狀或捲曲皺縮。
防治方法：①選擇無病株留種，也可對種子播前進行處理鈍化病毒；
②防治介體，拔除病枝、清除田間雜草等以減少田間侵染來源。
採收加工
適時的採收和正確的加工乾燥方法對金蕎麥顯得尤為重要，正確的採收加工可獲高產且質優。一般在秋冬季節地上莖葉枯萎時採挖，收時割去莖葉，將根刨出，去淨泥土及泥沙，將部分健壯、無病害的根莖取出作種用,其它乾燥加工入藥，一般每畝產量可達250－400千克；地上部，包括莖、葉、花產量達500-900千克，也可藥用。 將清理乾淨的金蕎麥根晒乾或趁鮮切片後晒乾即可。乾燥方法：晒乾、陰乾、50℃內烘乾都可以，但需注意乾燥時溫度不宜過高，最好不要超過50℃，若超過這一溫度，藥材質量就會明顯下降。
保護等級
國家Ⅱ級重點保護野生植物（國務院1999年8月4日批准）
藥用價值
藥材鑒別
性狀鑒別
根莖呈不規則團塊狀，常具瘤狀分枝，長短、大小不一，直徑1-4cm。表面棕褐色至灰褐色，有緊密的環節及不規則的縱皺紋，以及眾多的鬚根或鬚根痕；頂端有莖的殘基。質堅硬，不易折斷，切斷面淡黃白色至黃棕色，有放射狀紋理，中央有髓。氣微，味微澀。
顯微鑒別
根莖橫切面：木栓層為4-5列木栓細胞，均含棕色物。皮層較窄，薄壁細胞含草酸鈣簇晶。韌皮部有少數纖維散在。木質部呈內外兩層，形似年輪；外層較寬，木薄壁細胞壁較薄，導管形大而稀少，木射線細胞狹長方形；內層較窄，木薄壁細胞較厚，導管形小，單列徑向排列。髓部細胞圓形，壁較厚。粉末特徵：淡紅色。①澱粉粒類圓形，直徑4-30μm，臍點點狀。②草酸鈣簇晶直徑20-50μm.③具緣紋孔導管多見。④韌皮纖維較為少見。
理化鑒別
1、取金蕎麥粗粉1g，加乙醇50ml迴流提取2h，取乙醇提取液l-2滴，置試管中，加花色素試劑（正丁醇60ml與40％鹽酸40ml混合，再加入FeSO4.7H2O 77mg溶解2ml，在沸水浴上加熱5min，溶液呈櫻紅色。（檢查還原花色甙元二聚物）
2、電泳：取醇提液點在新華1號濾紙條上（5cm×30cm），用硼酸-硼砂緩衝液（pH8．8），電壓200V，電流0．3mA，電泳7h，晾乾，觀察熒光後，噴對甲苯磺酸試劑（20%乙醇液），100℃烤5min，約在離原點17cm處有紅棕色斑點。
3、取金蕎麥粉末1g，加氯仿10ml，浸漬30分鐘，時時振搖，濾過，濾液蒸干，殘渣加氯仿lml使溶解，作為供試品溶液。另取金蕎麥對照藥材1g，同法製成對照藥材溶液。照薄層色譜法(藥典附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述兩種溶液各2-3μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以氯仿-甲醇(19：1)為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以10%硫酸乙醇溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
化學成份
根莖含雙聚原矢車菊素（dimeric Procyani－din），海柯皂甙元（hecogenin），β-谷甾醇（β-sitosterol），鞣質（tannin）及一種水解後可得對-香豆酸（p－coumaric acid）、阿魏酸（ferulic acid）和葡萄糖（glucose）的甙。還含有左旋表兒茶精（epicatechin），3-沒食子醯表兒茶精（3-galloyl epicatechin），原矢車菊素（procyanidin）B-2、B-4和原矢車菊素B－2的3，3′-雙沒食子酸酯（3，3′-digalloylprocyanidin)。
藥理作用
1、抗癌作用
金蕎麥根水煎劑20g（生藥）／（kg.d)和13．3g（生藥）／（kg.d）灌胃，連續10d，對小鼠Lewis肺癌和宮頸癌U14均有顯著的抑制作用，雌性小鼠的療效較雄性小鼠為好。利用小鼠腎囊膜下移植法（SRCA），比較肺癌組織移植前後體積改變以預測和評價金蕎麥提取物金E和CD1的抗癌作用。SRCA後第1～5d,小鼠連續5次口服金E或CD1，劑量均為每次mg／kg，試驗結果顯示金E和CD1的有效比為4／ 0和2／l0，肺鱗癌對金E治療的敏感性高於其他組織類型的肺癌。金蕎麥根素（Fagopyrum Cymosum Rootin,FCR）是從金蕎麥根中提出的一類綜合性單寧混合物，每1ml濃度為125μg時，對肺腺癌GLC）、宮頸鱗癌HeLa）、鼻咽鱗癌（KB）細胞生長的抑制率分別為84．5％、78．9 ％、100％，使癌細胞的膜、RNA、DNA代謝、核分裂受損傷。還發現FCR有顯著抑制GLC、Hela、KB及胃腺癌細胞SGC）人癌細胞克隆形成的作用，抑制率與濃度成正比，在低濃度12．5μg／ml時抑制率分別為：GLC89.7%、HeLa53.8%、SGC65.4%、K接殺傷細胞法、集落培養抑製法及DNA前體物質摻入法研究金蕎麥根對體外培養的多種人癌細胞的抗癌作用。結果，此藥在lg／L時對多種人癌細胞的殺傷率均超過一個對數殺滅,濃度降低至0．125g/L的殺傷率仍接近一個對數殺滅達74．3％-92．1％。金蕎麥根中的提取物具有明顯的抗癌作用，其濃度為0.1g／L、0．05g／L對多種癌細胞的集落抑制率達100％。濃度為0．0125g／L時抑制率達75．1％～89．2％。再用3H－TdR標記法觀察發現，金蕎麥根的有效化學提取物能明顯抑制癌細胞內的核酸代謝，其抑制作用與同濃度的陽性對照氟尿嘧啶近似。
2、抑菌作用
金蕎麥對金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌均有抑制作用，醉劑作用大於水劑。另有報導，金蕎麥及其各分離部分無體外抗菌作用，於感染前的不同時期腹腔注射金蕎麥浸膏83mg/kg，對腹腔感染金黃色葡萄球菌小鼠有明顯的保護作用，但在感染同時或感染後用藥則無保護作用。
3、其他作用
金蕎麥浸膏83mg／kg腹腔注射，能增強小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，但巨噬細胞總數未見增多。三聯菌苗致熱家兔口服金蕎麥浸膏有解熱作用，給小鼠口服金蕎麥浸膏有輕微的鎮咳作用。
4、毒性
金蕎麥提取物金E組小鼠100mg／kg，連續5d口服給藥後，動物體重及脾臟重量較對照組明顯減輕，劑量如加大到500mg/kg,脾重減輕則更明顯。
炮製
除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，晒乾。
功能主治
清熱解毒；活血消癰；祛風除濕瘡毒；蛇蟲咬傷。主肺癰；肺熱咳喘；咽喉腫痛；痢疾；風濕痹證；跌打損傷；癰腫癌
《新修本草》：「主赤白冷熱諸痢，斷血破血，帶下赤白，生肌肉。」
《本草從新》：「祛風濕，治手足不遂，筋骨疼痛，與蒼朮、當歸同用甚效。」
《本草拾遺》：「主癰疽惡瘡毒腫，赤白游疹，蟲、蠶、蛇、犬咬，並醋摩敷瘡上，亦搗莖葉敷之；恐毒入腹，亦煮服之。」
《天寶本草》：「治腰疼背痛，瘰癧，楊梅結毒，頭風疼痛。」
用法用量
內服：煎湯，15-30g；或研末。外用：適量，搗汁或磨汁塗敷。
臨床應用
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