巴旦杏仁
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| 巴旦杏仁 Bā Dàn Xìnɡ Rén |
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|---|---|
| 別名 | 八擔仁、巴達杏仁、叭噠杏仁、巴旦杏、偏桃、婆淡樹、偏核桃、匾桃、忽鹿麻、京杏 |
| 功效作用 | 潤肺，止咳，化痰，下氣。治虛勞咳嗽，心腹逆悶。 |
| 英文名 | Sweet Almond |
| 始載於 | 《本草綱目》 |
| 毒性 | 有毒（一說無毒） |
| 歸經 | 心經、肝經、大腸經 |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘 |
巴旦杏仁
(《綱目》)
目錄 |
簡介
八擔仁(《飲膳正要》)，巴達杏仁(《本草通玄》)，叭噠杏仁(《要藥分劑》)。
來源
採集
果實成熟後採收，除去果肉及核殼，取種仁，晒乾。
炮製
揀淨硬殼雜質，置沸水中微煮，撈出，浸入涼水中，除去種皮，晒乾，簸淨。
甘，平。
考證
①《飲膳正要》："味甘，無毒。"
②《綱目》："甘，平溫，無毒。"
歸經
《本草再新》："入肺經。"
用法與用量
內服：煎湯，1.5～3錢。
功效
考證
出自《綱目》。
科屬分類
薔薇科
拉丁文名
1.Semen Amygdalus Persicae
2.Semen Amygdalus Davidianae
生態環境
生於低至中海海拔山區的多石礫的乾旱坡地。
性味
味苦、甘，小毒
藥材基源
為薔薇科植物扁桃種子。
用法用量
內服：煎湯，6-10g。用時打碎；或入丸、散。制霜用須包煎。
採收和儲藏
果實成熟後時收，除去果肉及核殼，取種仁，晒乾。
資源分布
分布於陝西、甘肅、新疆等地有少量栽培。
功效分類
炮製方法
揀淨硬殼雜質，置沸水中微煮，撈出，浸入涼水中，除去種皮，晒乾，簸淨。
藥材
本品分甜巴旦杏仁和苦巴旦杏仁兩種。古代所用者多為甜巴旦杏仁。目前多以苦巴旦杏仁供藥用。
甜巴旦杏仁
為植物甜巴旦杏的乾燥種子，長卵圓形，扁平，長約2～3厘米，闊10～16毫米，厚8毫米，種皮菲薄，紅棕色，有粉屑，一邊尖銳，他邊圓形，頂端有線形臍點，基部有合點，由合點分出多敷維管束，向尖端分布，形成暗色之溝紋。胚直生，類白色，由平凸形子葉及內藏之胚軸與胚根而成，後者位於較尖之一端。無臭，味甜，研成乳劑，無任何臭氣。
苦巴旦杏仁
為植物苦巴旦杏的乾燥種子，全形與甜巴旦杏仁相似，惟較小，較不整齊，通常長2厘米，闊12毫米，厚8毫米。味苦，研成乳劑，有特異臭氣。
以上二種藥材產新疆、陝西等地。
功用主治
①《飲膳正要》："止咳，下氣，消心腹逆悶。"
②《本草通玄》："潤腸，化痰。"
③《本草再新》："消悶，生津。"
④《隨息居飲食譜》："補肺，潤燥，養胃，化痰。"
宜忌
①《本草從新》："有濕痰者勿服。"
藥理作用
對循環系統的作用
500%桃仁提取液2ml靜注能立即增加麻醉家兔腦血流量112.8%，降低腦血管阻力57.2%。桃仁能明顯增加狗股動脈的血流量並降低血管阻力。對離體兔耳血管能明顯地增加灌流液的流量，並能消除去甲腎上腺素的縮血管作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動脈內給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環內血流加速，並與劑量相關，提示對肝臟表面微循環有一定的改善作用。
抗凝血作用和抗血栓形成
山桃仁1g/ml煎劑按0.2g/10g體重給小鼠灌胃，每日1次，連續10-11d，可使小鼠凝血時間顯著延長。山桃仁1g/ml煎劑2.5ml/kg給家兔灌胃，每日1次連續7-8d，其出血時間和凝血時間顯著延長，還可完全抑制其血塊收縮。抗凝血作用的有效成分已證明是甘油三油酸酯(triolein).1g/ml山桃仁煎劑2.57ml/kg灌胃，每日2次，連續3-4d，對行頸總動脈-勁外靜脈血流旁路手術的麻醉公雞實驗性體外血栓形成有明顯的抑制作用，抑制率平均18%（14%-22%）。纖維蛋白法證明，桃仁水煎液具有纖溶促進作用，而顯色性肽基法卻未見到促進作用，這可能是它作用於纖維蛋白凝塊，增大溶解，而不是使纖維蛋白酶活性上升。用腎上腺素加冰水刺激形成的大鼠「血瘀」模型的血液呈高粘度狀態，用桃仁實驗治療，可見到雌性大鼠的低切速全血粘度降低，對紅細胞變形能力和纖維蛋白元含量等的影響則不明顯。
抗炎作用
對桃仁的多種提取物進行抗炎篩選試驗中，發現其水提取物具不較強的抗大鼠角叉菜膠性足跖腫脹作用，並從中分離得2個蛋白質成分：PR-A和PR-B。PR-A在0.5-2.5mg/kg範圍內、PR-B在0.1-5mg/kg 範圍內靜注，具有劑量依賴性的陽性作用，與4mg/kg吲哚美辛或80mg/kg阿司匹林灌胃給藥作用相似或更強。PR-B抗酶活性研究證實，其抗炎機制是對炎症化學介質緩激肽的抑制，即蛋白酶抑制樣作用。PR-B阻礙血管舒緩素引起的緩激肽的游離，阻礙蛋白酶活性。桃仁煎劑300mg/(kg.d)口服，對大鼠felt-pellet誘發肉芽腫形成有顯著抑制作用。桃仁氯仿提取液經口給藥，對小鼠棉球肉芽腫形成亦有明顯的抑制作用。大鼠背部注入角叉菜膠形成肉芽腫，以桃仁提取物800mg/(kg.d)給藥4d後測定肉芽腫內滲出液的量及滲出液中前列腺素E2（PGE2）的含量，其抑制率為35%。山桃仁5.084g/kg灌胃，共4d對大鼠蛋清性關節炎呈明顯抗炎作用。桃仁提取液對經體外細胞培養中的纖維母細胞生長具有抑制作用，將其用於實驗性鞏膜瓣下小梁切除術的家兔動物模型上，發現它具有抑制炎症細胞及纖維母細胞增生的作用。
抗過敏作用
桃仁水提取物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細胞的產生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過敏性抗體的抗血清引起的被動皮膚過敏反應（PCA反應）的色素滲出量。
其他作用
桃仁中含45%的脂肪油，可潤滑腸道，利於排便。桃仁中含苦杏仁甙，有鎮咳作用。桃仁煎劑具有子宮收縮作用，有助於產後子宮復舊和止血。口服水煎劑有顯著鎮痛作用，抑制小鼠扭體反應。苦杏仁甙對實驗性炎症的鎮痛作用為氨基比林的1/2。扁桃油有驅蟲作用，對蟯蟲的驅蟲效果為80.8%對蛔蟲效果為70%。PR-B有相當強的SOD樣活性，PR-B(10\-6-5×10\-5mol/L)對豚鼠腹腔巨噬細胞中過氧陰離子的產生有抑制作用，並隨劑量的加大而增強。
桃仁水煎液，對小鼠腹腔注射3.5g/kg 可見肌肉鬆弛，運動失調，豎毛等現象。其LD\50為222.5±7.5g/kg。
中藥化學成分
扁桃種子含苦杏仁甙(amygdalin)其在未成熟果實中含量高達20-52mg/100g濕重。果實成熟時略低13.5-18.6mg/100g濕重。葉中苦杏仁甙含量在果實未成熟時為47-52mg/100g濕重，果實完全成熟時為29-33mg/100g濕重。還含水蘇糖(stachyose)，棉子糖(raffinose)，蔗糖(sucrose)，杏仁球蛋白(amandin)，天冬氨酸(aspartic acid)，谷氨酸(glutamic acid)，甘氨酸(glycine)，丙氨酸(alanine)，亮氨酸(lencine)等。杏仁中還含脂肪油，內有油酸(oleic acid)80%-84%，亞油酸(linoleic acid)15%-20%，以及肉豆蔻酸(myristic acid)，棕櫚酸(palmitic acid)，硬脂酸(stearic acid)。
苦味扁桃種子和甜味扁桃種子所含的成分和扁桃種子的成分基本相同。苦味扁桃種子和甜味扁桃種子區別在於所含苦杏仁甙及含油量的不同。苦味扁桃種子含苦杏仁甙2.4%，其含油量35.5%-62.5%（平均為51.5%）。而甜味扁桃種子僅含0.1%，甚至不含苦杏仁甙，而含油量達45%-67%（平均為59%）。
植物形態
巴旦杏(《綱目》)又名：偏桃、婆淡樹(《酉陽雜俎》)，偏核桃、匾桃、忽鹿麻(《綱目》)，京杏。
落葉喬木，高達8米。樹皮灰色，小枝平滑。葉卵狀披針形至抉披針形，中部較寬，長7～12厘米，先端長尖，基部闊楔形或近圓形，邊緣有微細鋸齒，無毛；葉柄長2.5厘米，具有腺體。花每1～2朵共生，粉紅色或近於白色，直徑3～4.5厘米；近於無梗；萼片長橢圓形，邊緣有絨毛。核果橢圓形，柔滑：長3～6厘米，先端略尖，易於開裂；核平滑而有凹陷。花期3～4月。果期5～6月。
分布亞洲西部及地中海區域；我國新疆、甘肅、陝西等地有栽培。
本植物的種子味甜的為甜巴旦杏，味苦的為苦巴旦杏。
藥(毒)理學
苦巴旦杏核仁中含苦杏仁甙及苦杏仁酶，內服後，苦杏仁甙可被酶水解產生氫氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁約可產生2.5mg氫氰酸。氫氰酸是劇毒物質，人的致死量大約0.05g（氰化鉀約為0.2-0.3g）。苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能，成人服巴旦杏仁約50-60個，小兒7-10個即可致死，致死原因主要為組織窒息。
各家論述
1.《飲膳正要》：止咳，下氣，消心腹逆悶。
2.《本草通玄》：潤腸，化痰。
3.《本草再新》：消悶，生津。
4.《隨息居飲食譜》：補肺，潤燥，養胃，化痰。
用藥禁忌
1.《本草從新》：有痰濕者勿服。
2.《隨息居飲食譜》：寒濕痰飲，脾虛腸滑者忌食。
生藥材鑒定
性狀鑒別 藥材有苦巴旦杏仁和甜巴旦杏仁。苦巴旦杏仁呈扁長卵形，長1.5-2.8cm，寬約1.3cm，厚7-8mm。種皮薄，棕色，種子頂端稍尖，底端較圓，側面則一邊較薄，而另一邊厚圓，在圓邊處的頂端處有線形種臍，合點及脊均明顯，以水浸之去皮後可見白色子葉2枚。味苦。
甜巴旦杏仁與苦巴旦杏仁相似。種仁較前者稍大，長2.2-3.5cm，寬約1.5cm，厚約8mm，種皮紅棕色，頂端有線形臍點，底部有合點，由合點分出多數維管束，向尖端分布，形成暗色紋理；氣微，味微甘。
顯微鑒別 粉末特徵：淡黃色。①石細胞黃色，多為長橢圓形，腔大，具圓孔紋長60-120μm。②子葉細胞類圓形或多角形，內含眾多蛋白質和油滴。③胚孔細胞長方形或多角形，壁稍厚，內含油滴和粒狀蛋白質體。
補遺
【別名】八擔仁、巴達杏仁、叭噠杏仁、巴旦杏、偏桃、婆淡樹、偏核桃、匾桃、忽鹿麻、京杏。
【現代俗稱】開心果
食療價值
薔薇科木本植物巴旦杏味甜的種仁。又稱八擔杏、巴達杏仁、叭噠杏仁。其樹又名偏桃、匾桃、京杏。我國新疆、甘肅、陝西等地有栽培。夏季果實成熟時採收，除去果肉及核殼，取種仁晒乾用。
《本草綱目》說：「巴旦杏出回回舊地，今關西諸土亦有……殼薄而仁甘美，點茶食之，味如榛子，西人以充方物。」《飲膳正要》說：「味甘，無毒，止咳下氣，消心腹逆悶。」故性能、主治等與甜杏仁相似。
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