補鈣

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補鈣  

目錄

一、走近鈣元素

鈣在體內的存的形式主要以骨骼,牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼牙齒中,支持人體的運動和咀嚼能力。另外1%存在於血液和組織器官中稱為血鈣。  

二、缺鈣易導致的病症

 少年兒童: 

厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;頭髮稀疏;智力發育遲緩;學步、出牙晚或出牙不整齊;陣發性腹痛腹瀉;X或O型腿;雞胸

 青年: 

精力不集中;容易疲勞;腰酸背痛;免疫力低;蛀牙或牙齒髮育不良;

孕婦及哺乳期婦女 

抽筋乏力關節疼;頭暈貧血及產前高血壓症候群水腫及乳汁分泌不足;

老年人 

老年性皮膚病癢;腳後跟疼,腰椎頸椎疼痛;牙齒鬆動、脫落;明顯的駝背、身高降低;食慾減退消化道潰瘍多夢失眠、煩躁、易怒等。  

三、中國居民鈣流失嚴重

根據2002年「中國居民營養與健康」調查報告顯示,中國人鈣缺乏狀況仍然很嚴重,居民鈣的日攝入量為391毫克,僅相當於推薦攝入量的41%。

 膳食結構不合理 

中國居民每日膳食中穀類和蔬菜約佔食物的90% 左右。而在這些食物中例如:穀類中含有大量植酸從而阻止鈣吸收。

蔬菜中的草酸、膳食纖維也會阻止鈣質的吸收。

中國居民的飲食習慣直接導致我國90%的人終生鈣處於飢餓狀態。

 不良的飲食習慣 

吸煙 、喝酒、常喝碳酸飲料 (這些都能造成人體酸性化,使人體中的鈣流失;而碳酸飲料中還含有磷酸能造成體內鈣磷比例失調,直接阻止鈣的吸收。)

常喝濃茶 (茶水中的茶鹼能阻止人體對鈣的吸收)

常喝咖啡咖啡因能促使體內鈣的流失和尿鈣排出增多)

高鹽攝食 (使尿鈣排出增多而大量流失)

飲食搭配不良 (大量草酸、植酸食物與含鈣豐富食物混食導致鈣的無法吸收)

特殊的生理病理需求 

更年期的婦女(雌激素水平突然減少,骨鈣被溶解,脫離骨骼的速度就會加快)。

糖尿病會引起骨質疏鬆。(糖尿病患者血液中的胰島素水平很低,而胰島素可刺激骨膠原蛋白的形成,幫助骨骼留住鈣質和重建)。  

四、日常飲食需改進

⒈多食用鈣質含量高的食物 

如:牛奶、酸奶、乳酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。

⒉多做體育運動 (運動可使肌肉互相牽拉,強烈的刺激骨骼,加強血液循環和新陳代謝,減少鈣質丟失,推遲骨骼老化,同時有利於人體對飲食中鈣的吸收)。

⒊多曬太陽(紫外線能夠促進體內VD的合成利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽)。或者使用ZZ-2紫外線治療儀照射皮膚促進鈣的吸收。

⒋吃好早餐(人體早上對鈣的吸收能力最強)。 

⒌對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸,然後再烹調。如:甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍

五、巧服補鈣製劑

選用鈣劑要本著安全無副作用、含量高、吸收率高的原則。那麼市場上琳琅滿目商品我們怎樣選擇呢?

常見補鈣製劑的比較

葡萄糖酸鈣乳酸鈣 :葡萄糖酸鈣吸收率27%,乳酸鈣吸收率32%,乳酸蓄積容易人體乏力,葡萄糖對糖尿病患者不利。

活性鈣 :活性鈣大多為海洋生物貝類外殼煅燒而成,多以氧化鈣氫氧化鈣形式存在,含鈣量低,水溶性差,鹼性強,副作用大。對胃腸刺激性大,雖離子化程度高,溶解度大,但生物利用度仍不高,有一定毒副作用

碳酸鈣 :是含鈣量最高的一種,吸收率可達39%,可溶於胃酸,已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。  

六、哪些人群更需要補鈣?

發育中的青少年(生長發育的需要); 

素食者(飲食中過多的膳食纖維阻礙鈣的吸收); 

老年人(吸收不好,鈣流失增加); 

孕期、哺乳期、更年期及絕經期後的婦女(特殊生理需要)

 孕媽咪該如何科學補鈣?

孕產婦對鈣的需求量達到800-1200毫克/天,除去每日膳食的平均攝入量389毫克外,還要額外補鈣約400-800毫克,平均600毫克,因此要選擇鈣含量高、又值得信賴的鈣製劑。碳酸鈣源安全性高,歷經國內外循證醫學驗證其有效性,是准媽媽補鈣的放心選擇。

孕產婦不僅要忍受各種孕期反應的折磨,有時還會得妊娠高血壓這類妊娠中毒症,對孕婦和胎兒的健康構成威脅。其實缺鈣是引起妊娠高血壓的重要因素,臨床研究表明,補充鈣劑可以減少妊娠中毒的發生率。所以補充鈣製劑,對孕產婦至關重要。

精神焦慮的學生或上班族(補鈣能舒緩神經改善焦慮); 

腰酸背痛患者(是骨質疏鬆的一種常見的表現); 

經常失眠者(鈣可協調神經傳導放鬆肌肉改善失眠); 

運動量少,長期臥床的人;  

七、推薦含鈣豐富的食物

海帶、 紫菜木耳、豆腐、牛奶、蝦皮、蛋黃、魚貝、泥鰍、田螺、河蚌、河蟹、豬肝牛肝羊肝等  

八、嬰幼兒每天需要多少鈣

2000年出版的《中國居民膳食營養素參考攝入量》中所提供的數值如下: 

年齡組(歲)鈣攝入量(毫克/日) 

0-0.5歲 300毫克/日 

0.5-1歲 400毫克/日 

1-4歲 600毫克/日 

4-7歲 800毫克/日 

補鈣三計 

一生之計在嬰幼兒期 

雖說從小到老都不可缺鈣,但是嬰幼兒時期缺鈣對健康的影響最大,也是最長遠的。其一:嬰幼兒對鈣的需要更為急迫。嬰幼兒體內的鈣,每隔1~2年要全部更新一次,而成人體內的鈣更新一次需10~12年。其二:嬰幼兒時期缺鈣,對身高的影響很大。假設一個成年人的身高為165厘米,除去50厘米是在媽媽子宮內成長的,後天共長高115厘米。這115厘米中的1/3(36.6厘米)是在2歲以前生長的。其三:從牙齒的發育來看,2歲半時,20顆乳牙就出齊了,恆牙牙胚也埋伏在下面開始鈣化。缺鈣,乳牙,恆牙的牙釉質發育不良,易發生齲齒。從小沒有健康的牙齒,何來健康的體質。所以,補鈣一生之計在嬰幼兒時期。 

一年計在春、秋 

有那麼句話:寶寶冬天生,春天防抽風,這裡所說的「抽風」就是「嬰兒手足搐搦症」原因之一是體內血鈣水平太低引起的「無燒抽風」這是為什麼呢?出生在寒冷冬季的孩子,大多是隔著玻璃曬太陽,紫外線被玻璃擋住了。缺少紫外線的照射,寶寶皮膚合成的維生素D減少,體內鈣的吸收相應不足,機體通過減少鈣的利用,使血鈣水平的維持在標準之上。春風送暖時,寶寶猛地接觸大量陽光,體內維生素D猛增,血鈣被大量運送到骨骼中去,致使血鈣水平猛跌,就會出現抽風。 

應對上策是:冬天千萬別放過任何一個晴朗無風的好日子,露出寶寶的小臉和小手,帶上寶寶在戶外多曬會兒太陽。春天,注意逐漸延長寶寶的戶外活動時間,別曬猛了,而且要保證攝入足夠的鈣。生後得不到母乳餵養的嬰兒,滿月以後可以服魚肝油,以促進牛奶中鈣的吸收和利用。魚肝油含維生素A和維生素D,要注意用量。濃縮魚肝油每天2~3滴就夠了,注意不是2~3「下子」,吸一滿管就是20滴左右,魚肝油吃得太多會引起中毒,切勿認為「魚肝油是補品,多多益善。」 

還有這麼一句話「幼兒度苦夏,秋涼把鈣加」。夏天寶寶出汗多,從汗液中丟失不少的鈣,上天熱食慾差,攝入的鈣少。秋天秋高氣爽,溫度適宜,應多帶寶寶外出曬太陽,同時多補充含鈣豐富的食物,使體內的維生素D和鈣多儲存一點兒,待冬天來臨,就可派上大用場了。 

一日計在奶、豆 

人們習慣於把奶稱為「嬰兒飯」,寶寶一旦能上桌吃飯就不再給寶寶喝奶了,其實這樣是不對的。營養學家指出,一生不要斷奶,因為奶及奶製品不僅含鈣豐富,而且鈣的吸收和利用率高,收益大。大豆及豆製品同樣含鈣豐富,小魚,小蝦製成的帶骨帶皮吃的香酥小菜,花生醬,芝麻醬等配著主食一起吃,也都是極好的鈣源。再加上麻醬花捲、淋在麵包上的花生醬,這一日所需的鈣就足夠了。 

寶寶上桌吃飯後,還應當每天喝奶,寶寶的碗里有豆又有菜,花生醬,芝麻醬、小魚,小蝦等富含鈣的食品。,只要精心安排好寶寶每一天的飲食,讓寶寶多吃含鈣豐富的食物,一日三餐就能滿足寶寶每天成長所需的鈣。

嬰幼兒補鈣方法補鈣方法一:運動加飲食,平時讓寶寶多參加戶外活動、多曬太陽,多吃富含鈣的食品,富含鈣的食品有:酸奶、奶粉、、骨頭湯、小蝦皮、海帶、鯽魚鯉魚羊肉豬腦雞肉、雞蛋、黃豆、蠶豆、豆腐、蛋類、芹菜、油菜、胡蘿卜等。如果是人工餵養寶寶,那麼給寶寶選擇奶粉的時候最好選擇富含鈣質的配方奶粉。補鈣方法二:補充鈣劑和鈣製品。由於寶寶在0-2歲期間的運動量很少,而光靠飲食來補充鈣質遠遠不夠,所以建議給寶寶補充鈣劑和鈣製品,目前市場上鈣製劑五花八門,有的含重金屬較多一些,對胃刺激性很大,選擇的時候可以向醫生專家諮詢,選擇有正規產品批號的,孩子樂於接受的兒童補鈣產品。 

父母必知:給寶寶補鈣知識

1.補鈣時一定要同時補充VD,促進鈣在腸道的吸收和利用,理想的補鈣方法是分別服用VD和鈣劑。

2.奶品是嬰兒最好的補鈣來源,就鈣容易吸收的程度來看,母乳最佳,次之是配方奶,最後是鮮奶。

3.夏天戶外活動較多,1歲以上寶貝暫可不服用VD,以免蓄積體內引起中毒。

4.大米和白面中含有很多植酸,影響鈣的吸收。製作前,最好先將麵粉發酵或把大米放在溫水裡浸泡一下。

5.菠菜、莧菜等綠色蔬菜先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影響本身及其他食物中的鈣吸收。

6.避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中,食物中的植酸會影響鈣吸收,導致體內鈣吸收下降。

7.嬰兒胃酸濃度低,最好選擇葡萄酸鈣、乳酸鈣等有機鈣;2-3歲後胃酸濃度逐漸增高,可選擇含鈣量較豐富的無機鈣,如碳酸鈣。 嬰幼兒補鈣食譜 給寶寶補鈣一直是父母們關注的話題,如果平時多給寶寶食用一些含鈣豐富的時候,在一定程度上也能起到補鈣的作用哦,下面就為您介紹四款嬰兒補鈣食譜,也是四種非常常見的嬰兒輔食,簡單易做。

1、雞肝

原料:雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。

製作:將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝去外衣,放容器內研碎備用。將雞架湯放入小鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。

功效:富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1維生素B2尼克酸等多種營養素,適合6個月以上嬰兒補鈣食用。

2、鮮蝦肉泥

原料:鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1毫升,精鹽適量。

製作:將鮮蝦肉洗淨,剁碎,放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。

用法:每日--2次,每次20克--25克。

功效:富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。

3、三色肝末

原料:豬肝25克,蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量。

製作:將豬肝、胡蘿卜分別洗淨,切碎;蔥頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下,剝去外皮,切碎;菠菜擇洗乾淨,用開水燙過後切碎備用。分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內並加入肉湯煮熟,再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻,調勻即成。

功效:富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素維生素C和B族維生素等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。

4、西紅柿魚糊

原料:淨魚肉100克,西紅柿20克,精鹽2克,雞湯200毫升。

製法:將淨魚肉煮熟後切成碎末;西紅柿用開水燙後剝去皮,切成碎末。鍋內放入雞湯,加入魚肉末、西紅柿末、精鹽,煮沸後用小火煮成糊狀即成。

功效:富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養素,適宜6個月以上嬰兒食用。  

補鈣劑的選擇

① 無論那種鈣劑進入人體都必須離解為鈣離子(離解成離子的鈣稱為活性鈣),才能被人體吸收並利用。因此,在選擇補鈣劑時,首先應考慮其的離解度(溶解度)。有機鈣(如葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、醋酸鈣果糖酸鈣…)的溶解度較高,對胃腸的刺激性較小,無機鈣(碳酸鈣、磷酸鈣氯化鈣、氧化鈣、氫氧化鈣、磷酸鈣…)的溶解度較低,對胃腸的刺激性較大。

② 各種鈣劑中的鈣由於與不同的酸根結合成化合物,其含鈣量也各不相同,高的可達40%,低的僅含1%--2%,相差十分懸殊。因此,在選擇補鈣劑時,應充分了解該鈣劑的含鈣量。通常人們所說的每日補鈣多少毫克,是指鈣劑中的鈣元素的量,並非是鈣劑的重量。一般有機鈣的含鈣量較低,無機鈣的含鈣量較高。常用鈣劑中的含鈣量:碳酸鈣 40%;葡萄酸鈣8.9%;氧化鈣10%;含2個結晶水的氫氧化鈣23%;含5個結晶水的氫氧化鈣17.7%;醋酸鈣22.2%;檸檬酸鈣21%;乳酸鈣13%;葡萄糖酸鈣9%。

③ 鈣劑的生物利用度是選擇鈣劑的又一個重要指標。雖說影響人體鈣吸收的因素很多,但受本身結構及製劑工藝因素影響的鈣劑的生物利用度對鈣劑的吸收也有很大關係。如本文前面提到的第三類鈣劑:超微粉化碳酸鈣製劑和胺基酸鈣製劑,就屬生物利用度較高的鈣劑。

螯合鈣就是利用螯合技術將單體鈣絡合在一起,緩慢的釋放出鈣離子,增加鈣的吸收率,相比而言,單體鈣的吸收高峰會導致血液鈣離子濃度迅速升高,引起腎臟排出,給腎臟帶來壓力!螯合鈣劑有:愛珍鈣等,目前市場上種類比較少。

④ 選用最適合自己的補鈣劑,並非是價格愈高愈好。每一種補鈣劑都有其最適用的人群與並不適用的人群。例如胃酸不缺乏者應採用無機鈣類、胃酸缺乏者就應採用並不需胃酸參與作用的有機酸鈣類或螯合鈣。老年人由於吸收率低,應使用相對生物利用度高並易吸收的有機鈣或第三類鈣劑、螯合鈣。對身體缺鈣較嚴重者就應選擇含鈣量較高的碳酸鈣、醋酸鈣或吸收率較高的檸檬酸鈣。  

更年期婦女補鈣原則

一 早補優於晚補

婦女體內的鈣質從40歲左右就開始了入不敷出的情況,因此補鈣應從這時就開始。如果等意識到自己開始缺鈣時再開始補鈣,其實已經晚了。

二 注意飲食補鈣

我們每天都需要進食,注意食物種類的選擇,盡量選擇鈣含量高的食物,有意識地從食物中得到鈣的補充。長期堅持,也會得到不錯的補鈣效果。

三 藥物補鈣 

更年期補鈣是一件很重要的事情,有選擇性的用鈣片等進行補鈣也是必要的。例如迪巧牌秀源女性片,含鈣量高,補鈣的同時還能補充大豆異黃酮類雌激素,不僅使您的骨骼得到了鈣的補充,還能美容養顏,使您看起來更加年輕漂亮,的確是比較不錯的選擇。  

老年人補鈣方法淺談

老年人補鈣主要有兩個途徑:一是食補,二是服用專門的老年人補鈣產品。

先來談談老年人補鈣之食補情況。提起老年人如何補鈣,很多人都會想到喝骨頭湯。的確,食補的特點是天然安全,但就現在健康理念來分析,也存在著一些弊端。

首先,老年人補鈣採用食補的話,補鈣的量不好掌握,食物里到底有多少鈣?吃了多少?並且常年吃同樣幾種補鈣的食物,容易生膩也很難堅持。

其次,難以保證鈣質吸收。眾所周知,鈣需要維D才能很好吸收,否則都會浪費掉,而食物中的維D需要曬太陽才能被人體利用。老年人本身器官退化,維D已處於缺乏狀態,「中國老齡人口營養健康狀況」調查顯示,中國中老年人群維生素D缺乏和不足分別佔69.2% 和24.4%;多麼驚人的數字!老年人補鈣不能保證同時補充維D,補鈣效果必然低下。

再次,含維D豐富的食物多含大量的動物脂肪,老年人本身就需要控制動物脂肪攝入,加上高血脂、高血壓等,身體情況不允許攝入過多此類食品,因此維D必然缺乏,鈣質也難以保證吸收。

那麼老年人怎樣補鈣才能達到預期效果呢?

答案必然是同時補充活性維生素D和鈣。因此,合適的補鈣產品不失為一個不錯的選擇。

專家介紹說,很多人想知道老年人如何補鈣才能效果好,其實老年人補鈣服用合適的補鈣產品才是最有效的。好的補鈣產品一般同時含有鈣和維D,可以直接促進鈣質吸收;並且鈣和維D的配比合適,含量也不高;每天服用不但可以有效補鈣,還不用擔心吃過量的問題。  

成人補鈣應該注意以下幾點

1. 以為吃牛肉有利於骨骼 不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低──所有的肉都是這樣。同時,肉裡面含有大量的「成酸性元素」,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應當適當控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。

2.以為吃蔬菜與骨骼健康無關 不少人偏愛動物食品,卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸鹼平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。

3.以為水果代餐有利於骨骼健康 很多減肥女性認為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。實際上,水果是一種有益酸鹼平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏鬆的發生。

4.以為喝飲料與補鈣無關 飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者──因為其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中,它們就會慢慢地溶化!其中的精製糖也不利於鈣吸收。所以,凡是需要補鈣的人,都要嚴格控制甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。 5.以為喝了骨頭湯就不會再缺鈣 骨頭裡面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裡面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣,只有一個法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來炖,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

6.以為喝牛奶對補鈣沒有幫助 雖然有人宣稱,牛奶含有大量蛋白質,會讓體質偏酸而促進鈣的流失,但這話並不完全正確。實際上,牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已,水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣,有豐富的鉀和鎂,還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖必需胺基酸。牛奶與肉不同,並非成酸性食品,而是弱成鹼性食品。所以,牛奶並不會讓人體液偏酸,也就不會促進鈣的流失。綜合評價,牛奶仍是最佳的補鈣食品。

7.用內酯豆腐來補鈣、相信豆漿是高鈣食品 豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而,內酯豆腐卻不是鈣的好來源,因為其中沒有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的。同時,內酯豆腐水分太多,蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐,「日本豆腐」也不可用於補鈣。

從鈣含量上來說,豆漿遠遠比不上牛奶。這是因為,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆漿之後,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿,不過是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處,在於它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失。  

補鈣誤區

 誤區1:補鈣越多越好

中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,這個攝入量不是建議的標準攝入量。一般而言,成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量,危害健康的風險就越大。攝入鈣過多,可能干擾其他微量元素對於人體的吸收利用,也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是說,營養素攝入不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害。一般而言,通過日常的均衡膳食和增加奶製品的攝入,可以基本滿足人體對於鈣的需求。所以,補鈣並非越多越好。

誤區2:吃鈣片是補鈣的最佳途徑

在我們每日入的天然食物中,有很多可以達到增加鈣質的目的,像奶製品、豆製品等。比起鈣片,這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點,應為補鈣首選。除了日常的食物調整以外,如果還不能達到身體需要,採用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。

 誤區3:輕信廣告中某些誇大其詞的說法

某些廠商為了增加產品銷量、擴大知名度,在廣告中加入不切實際、誇大其詞的言語和數據。專家稱:正常情況下,鈣劑對於人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些,需要消費者有正確、客觀的判斷力,對待產品不能跟風、盲從,平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。

誤區4:保健品與藥品概念混淆

從國家法規要求來看:保健食品是食品,不允許有任何毒副作用,而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態下吃的,食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言,藥品是偶爾吃的,食品可以經常吃。但值得注意的是,有些營養素產品在批成藥品時,它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。

誤區5:老年人單純補鈣就能防治骨質疏鬆症

對於老年人來說,缺鈣是導致骨質疏鬆症的一個重要原因,單純補鈣並不能全面防治骨質疏鬆症,需要從改善膳食結構和服用補鈣劑兩方面加強鈣的攝入。

 誤區6:強調兒童也必須通過服用鈣保健品補鈣。

實際上,兒童補鈣也應以食補為主。

 誤區7:補鈣首選含維生素D的產品。

中消協提醒消費者,慎服大量添加維生素D的補鈣劑,服用過量會產生積蘊中毒現象。

針對以上誤區,中消協鄭重警示廣大消費者,應加強對廣告宣傳的理性思考,平和地看待補鈣廣告,勿聽信某些鈣保健品的誇大宣傳。提倡合理地改進膳食結構,盡量從天然食品中獲取鈣,通過食補增加鈣攝入量。

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