必需胺基酸

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必需胺基酸指的是人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要,必須從食物中攝取的胺基酸

對成人來說,這類胺基酸有8種,包括賴氨酸蛋氨酸亮氨酸異亮氨酸蘇氨酸纈氨酸色氨酸苯丙氨酸。對嬰兒來說,組氨酸精氨酸也是必需胺基酸。

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