繁縷
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| 繁縷 Fán Lǚ |
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| 別名 | 鵝兒腸、雞腸菜、合筋草、小被單草、園酸菜、蔜、蘩蔞、滋草、鵝腸菜、鵝兒腸菜、五爪龍、狗蚤菜、鵝餛飩、、繁蔞、圓酸菜、野墨菜、和尚菜、烏雲草 |
| 功效作用 | 活血，去瘀，下乳，催生。治產後瘀滯腹痛，乳汁不多，暑熱嘔吐，腸癰，淋病，惡瘡腫毒，跌打損傷。 |
| 英文名 | |
| 始載於 | 《本草圖經》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 肝經、大腸經 |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 酸、甘 |
繁縷繁縷，別名有繁蔞、滋草、鵝腸菜、鵝兒腸菜、五爪龍、狗蚤菜、鵝餛飩、圓酸菜、野墨菜、和尚菜、烏雲草等。
目錄 |
植物簡介
繁縷，別名有繁蔞、滋草、鵝腸菜、鵝兒腸菜、五爪龍、狗蚤菜、鵝餛飩、圓酸菜、野墨菜、和尚菜、烏雲草等。英文名為Chickweed，拉丁名為Stellariamedia（L．）Cry。歸肝；大腸經，味微苦、甘、酸，性涼。藥材為石竹科植物繁縷的全草。功效有清熱解毒；涼血；活血止痛；下乳。主要治療痢疾；腸癰；肺癰；乳癰；疔瘡腫毒；痔瘡腫痛；出血；跌打傷痛；產後瘀滯腹痛；乳汁不下等。
植物信息
學名：Stellaria media (Linn.)Cyr.
英文名：Chickweed
科名：石竹科 Caryophyllaceae
chickweed
簡介：亦稱雞草。石竹科(Caryophyllaceae)兩種難除的雜草的俗稱。繁縷(Stellaria media, 即普通雞草)原產歐洲，廣為歸化。通常高45公分(18吋)，在刈過的草地上變為鋪散的一年生矮生雜草。卷耳(Cerastium vulgatum, 即鼠耳雞草)原產歐洲，為多年生植物，遍及溫帶。在草地和牧場長成草墊鋪散或直立，但通常不及繁縷高，莖葉有毛。二者花均小，白色，但美觀，稍呈星狀。
形態特徵
一年或二年生草本，高10-30cm。
莖：匍莖纖細平臥，節上生出多數直立枝，枝圓柱形，肉質多汁而脆，折斷中空，莖表一側有一行短柔毛，其餘部分無毛。
葉：單葉對生；上部葉無柄，下部葉有柄；葉片卵圓形或卵形，長1.5-2.5cm，寬1-1.5cm，先端急尖或短尖，基部近截形或淺心形，全緣或呈波狀，兩面均光滑無毛。
花：花兩性；花單生枝腋或成頂生的聚傘花序，花梗細長，一側有毛；等片5，披外形，外面有白色短腺毛，邊緣干膜質；花瓣5，白色，短於萼，2深裂直達基部；雄蕊10，花藥紫紅色後變為藍色；子房卵形，花柱3-4。
果蒴果卵形，先端6裂。
種子：種子多數，黑褐色；表面密生疣狀小突點。
南方，花期2-5月，果期5-6月。北方，花期7-8月，果期8-9月。
生藥材鑒定
性狀鑒別:全草多扭纏成團。
莖呈細圓柱形，直徑約2mm，多分枝，有縱棱，表面黃綠色。一側有一行灰白色短柔毛，節處有灰黃色細鬚根，質較韌。葉小對生；無柄，展平後完整葉片卵形或卵圓形，先端銳尖，灰綠色，質脆易碎。枝頂端或葉腋有數朵或1朵小花，淡棕色，花梗纖細；萼片5，花瓣5。有時可見卵圓形小蒴果，內含數粒圓形小種子，黑褐色，表面有疣狀小突點。氣微，味淡。
顯微鑒別粉末特徵:暗綠色。
①氣孔不定式，以下表皮為多。副衛細胞3-5個，多為4個。上表皮細胞垂周壁波狀彎曲，並有念珠狀增厚。
②可見草酸鈣柱晶與方晶。
營養與食用
據測定，每100g可食部分含水分g，脂肪0.3g，蛋白質1.8g，纖維素1.4g，鈣150mg，磷10mg。還含有多種維生素及礦物質，營養成分豐富，並且還有清熱解毒、利尿消腫等功效。繁縷食用部分為嫩梢。其味似豌豆尖，但比豌豆尖更柔嫩鮮美。無論炒食、涼拌、煮湯（放入開水中數秒鐘後即可起鍋食用）皆具良好風味。
一、繁縷豆羹
原料：
1.主料：繁縷250克，黃豆150克。
2.調料：精鹽、蔥花。
製法：
1.將黃豆去雜洗淨，泡膨脹，粉碎成豆沫。繁縷去雜洗淨，切小段。
2.鍋燒熱加適量水，倒入豆沫燒沸，改為文火燒熟，投入繁縷，加入精鹽、蔥花，燒至繁縷入味，即可出鍋。
按：此羹是繁縷與健脾寬中，潤燥消水的黃豆組成，具有活血去瘀、解毒的功效。適用於乳汁不多、惡性腫毒、筋痛拘攣、跌打損傷等病症。健康人食用能健脾胃，活筋骨，少病。
二、繁縷麵糊
原料：
1.主料：繁縷150克，麵粉50克。
2.調料：精鹽、味精、蔥花、豬油。
製法：
1.將繁縷去雜洗淨切小段。麵粉加入適量水攪成糊狀。
2.油鍋燒熱下蔥花煸香，投入繁縷煸炒，加入精鹽炒入味，點入味精，出鍋待用。
3.鍋內放適量清水，燒沸時將麵粉糊徐徐下入鍋內，不斷攪拌，燒熟時加入繁縷，煮沸即成。
按：此食品由活血、下乳，去瘀的繁縷與養心安神、厚腸益脾的麵粉相配而成，具有益氣除煩、活血下乳的功效。適用於乳汁不多、暑熱嘔吐、惡瘡腫毒、夜寐不寧等病症。
功用主治
功效分類：活血祛瘀藥
①《別錄》：「主積年惡瘡不愈。」
②《藥性論》：「主治產後血塊，炒熱和童子小便服。」
③《本草拾遺》：「主破血，產婦煮食之，及下乳汁；產後腹中有塊痛，以酒炒，絞取汁溫服；又取暴干為末，醋煮為丸，空腹服三十丸，下惡血。」
④《本草圖經》：「揩齒宣露，干作未有益。」
⑤《貴州民間方藥集》：「解熱利尿，催生，催乳，活血去瘀。治跌打損傷，消傷腫，又治無名腫毒。」
⑥《中國藥植圖鑑》：「生葉揉汁，外用治瘡傷；莖葉拌鹽咬之，能治齒痛；醋和，或燒存性麻油調敷瘡及腫毒。」
⑦《湖南藥物志》：「止小便利，遺尿，洗手足風丹，遍身癢痛。」
中藥材
【別名】鵝兒腸、雞腸菜、合筋草、小被單草、園酸菜
【簡介】石竹科繁縷屬植物繁縷Stellaria media （L.） Cyr.，以全草入藥。夏秋采，晒乾或鮮用
【中藥化學成分】全草含皂甙4．5％，主要皂甙元為棉根皂甙元（gypsogenin）[1]。又含黃酮類成分：葒草素（orientin），異葒草素（isoorrientin），牡荊素（vitexin），異牡荊素（isovitexin），異牡荊素7，2」－二－O-β-吡喃葡萄糖甙（isovitexin 7，2″－di－O-β-glucopyra-noside）、異牡荊素-7－O-β-吡喃半乳糖甙-2″-O-β-吡喃葡萄糖甙（isovitexin 7－O-β-D-galactopyranoside－2″－O-β-glucopyranoside）[2]，木犀草素（luteolin），芹菜素（apigenin），染料木素（genistein），6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素（vicenin-2）［3］等。還含酚酸成分：香草酸（vanillic acid），對羥基苯甲酸（ p－hydroxybenzoic acid），阿魏酸 （ferulic acid），咖啡酸（caffeic acid），綠原酸（chlorogenic acid）。另含酵母氨酸（saccharopine），氨基已二酸（aminoadipic acid）[4]，抗壞血酸（ascorbic acid），去氫抗壞血酸（dehydroascorbic acid）[5]，胺基酸（amino acids）[6]等。
【考證】出自《本草圖經》。
1. 陶弘景：蘩萎，人以作羹。五月采，曝干，僥作屑，療系惡瘡有效，亦雜百草作之，不必止此一種。
2.《蜀本草》：《圖經》雲，蘩萎，葉青花白，采苗人藥。
3.《綱目》：繁縷即鵝腸，非雞腸也。下濕地極多，正月生苗，葉大如指頭，細莖引蔓，斷之中空，有一縷如絲，作蔬召脆。三月以後漸老，開細瓣白花，結小實，大如稗粒中有細子推口草篙子。吳瑞《本草》謂黃花者為繁縷，白花著為雞腸，亦不然，二物蓋相似，但鵝腸味甘，莖空有縷，花白色；雞腸味微苦，咀之涎滑，莖中無縷，色微紫，花亦紫色，以此為另。
【性味與歸經】甘、酸，涼。
【功能與主治】清熱解毒，化瘀止痛，催乳。用於腸炎，痢疾，肝炎，闌尾炎，產後瘀血腹痛，子宮收縮痛，牙痛，頭髮早白，乳汁不下，乳腺炎，跌打損傷，瘡瘍腫毒。
【用法與用量】0.5～1兩。外用適量，鮮草搗爛敷患處。
【備註】同屬植物澤繁縷Stellaria diversiflora Maxim.與前種相似，分布於貴州省，亦作繁縷入藥。
中藥選方
①治產婦有塊作痛：蘩蔞草滿手兩把，以水煮服之。(《范汪方》)
②治中暑嘔吐：鮮繁縷七錢，檵木葉、腐婢、白牛膝各四錢。水煎，飯前服。(江西《草藥手冊》)
③治腸癰：新鮮蘩蔞二兩五錢。洗淨，切碎，搗爛煮汁，加黃灑少許，一日二回，溫服。(《現代實用中藥》)
④治淋：蘩蔞草滿手兩把，以水煮服之，可常作飲。(《范汪方》)
⑤治丈夫患惡瘡（《千金.食治》）
⑥治癰腫，跌打傷：鮮繁縷三兩，搗爛，甜酒適量，水煎服；跌打傷加瓜子金根三錢。外用鮮繁縷適量，酌加甜酒釀同搗爛敷患處。(江西《草藥手冊》)
⑦烏髭發：蘩蔞為虀，久久食之。(《聖惠方》)
各家論述
1.《別錄》 ：主積年惡瘡不愈。
2.《藥性論》 ：主治產後血塊，炒熱和童子小便服。
3.《本草拾遺》 ：主破血，產婦煮食之，及下乳汁；產後腹中有塊痛，以酒炒，絞取汁溫服；又取暴干為末，醋煮為丸，空腹服三十丸，下惡血。
4.《本草圖經》 ：揩齒宣露，干作未有益。
5.《貴州民間方藥集》 ：解熱利尿，催生，催乳，活血去振。治跌打損傷，消傷腫，又治無名腫毒。
6.《中國藥植圖鑑》 ：生葉探汁，外用治瘡傷；莖葉拌鹽酸之，能治齒痛；醋和，或燒存性麻油調敷瘡及腫毒。
7.《湖南藥物志》 ：止小便利，遺尿，洗手足風丹，遍身癢痛。
分布與生長環境
繁縷在雲南各地廣范分布。主要生長在溫帶地區、雲南中低海拔和中高海拔地區的500～3700m的範圍內。以山坡、林下、田邊、路旁為多。在雲南各地，幾乎一年四季可見並可食用。國內其它省區也有分布，國外日本、朝鮮、俄羅斯皆可見。
繁縷喜溫和濕潤的環境，雲南一般在雨季生長旺盛，冬季也能見到。適宜的生長溫度為13～23℃。能適較輕的霜凍。
繁縷莖雖纖細平軟，但生命力較強，尚無人工栽培，菜田邊繁殖較快，極少見其感染病害，其莖葉為草綠色，故其外觀商品性好，感覺很「柔」，是一種頗受消費者歡迎的無污染、高品質的野生蔬菜。
該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為種子、莖和葉有毒。牛，羊等家畜多量採食後植物在腸胃道內易發酵而結成團塊，因此出現如腹脹和腹痛等一系列相應症状。
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