川貝母
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| 川貝母 Chuān Bèi Mǔ |
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| 別名 | 貝母、川貝、虻、黃虻、苘、空草、貝父、藥實、苦花、苦菜、勤母、莔 |
| 功效作用 | 清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。 |
| 英文名 | Unibract Fritillary Bulb， Bulb of Unibract Fritillary， Bulb of Tendrilleaf Fritillary， Bulb of Przewalsk Fritillary， Bulb of Delavay Fritillary |
| 始載於 | 《滇南本草》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 肺經 |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 甘、苦 |
川貝母
目錄 |
簡介
[來源]
百合科（Liliaceae）川貝母 Fritillaria cirrhosa D．Don、暗紫貝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肅貝母Fritillaria przewalskii Maxim.或梭砂貝母 Fritillaria delavayi Ftanch.的乾燥鱗莖。前三者按性狀不同分別習稱「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。夏、秋二季或積雪融化時採挖，除去鬚根、粗皮及泥沙，晒乾或低溫乾燥。
[產地分布]
川貝母主產四川、西藏、雲南等省區。暗紫貝母主產四川阿垻藏族自治州。甘肅貝母主產甘肅、青海、四川等
[藥材特徵]
松貝 呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱「懷中抱月」；頂部閉合。內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存鬚根。質硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。
青貝 呈類扁球形，高0.4～1.4cm，直徑0.4～1.6cm。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂。內有心芽和小鱗葉2～3枚及細圓柱形的殘莖。
爐貝 呈長圓錐形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm。表面類白色（白爐貝）或淺棕黃色（黃爐貝），有的具棕色斑點。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂而略尖，基部稍尖或較鈍。
[主要化學成分]
川貝商品較複雜，從商品川貝中分出貝母丙素（Fritimine）。甘肅貝母含岷貝鹼（Minpeimine）及岷貝分鹼（Minpeiminine）、青貝鹼（Chinpeimine）。蘆貝中含蘆貝鹼(Fritiminine)。
[功效主治]
清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。3～9g；研末沖服一次～2g。
【英文名】 BULBUS FRITILLARIAE CIRRHOSAE
【拉 丁 名】Bulbus Fritillariae Uninbracteatae
【別名】貝母、川貝、貝殼母
【來源】本品為百合科植物川貝母Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫貝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肅貝母Fritillaria przewalskii Maxim. 或梭砂貝母Fritillaria delavayi Franch. 的乾燥鱗莖。前三者按性狀不同分別習稱「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。夏、秋二季或積雪融化時採挖，除去鬚根、粗皮及泥沙，晒乾或低溫乾燥。
【性狀】
松貝：呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。表面類白色。外層垡?瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱「懷中抱月」；頂部閉合，內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚；先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存鬚根。質硬而脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。
青貝：呈類扁球形，高0.4～1.4cm，直徑0.4～1.6cm。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂，內有心芽和小鱗葉2～3枚及細圓柱形的殘莖。
爐貝 呈長圓錐形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm。表面類白色或淺棕黃色，有的具棕色斑點。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂而略尖，基部稍尖或較鈍。
【鑒別】
本品粉末類白色。
松貝、青貝 澱粉粒甚多，廣卵形、長圓形或不規則圓形，有的邊緣不平整或略作分枝狀，直徑 5～64μm，臍點短縫狀、點狀、人字狀或馬蹄狀，層紋隱約可見。表皮細胞類長方形，垂周壁微波狀彎曲，偶見不定式氣孔，圓形或扁圓形。螺紋導管直徑5～26μm。
爐貝 澱粉粒廣卵形、貝殼形、腎形或橢圓形，直徑約至60μm，臍點人字狀、星狀或點狀，層紋明顯。螺紋及網紋導管直徑可達64μm。
【性味歸經】苦、甘，微寒。歸肺、心經。
【功能主治】清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰
【用法用量】 3～9g；研粉沖服，一次～2g。
【注意】不宜與烏頭類藥材同用。
【貯藏】置通風乾燥處，防蛀。
中成藥：秋梨膏、川貝枇杷露、養陰清肺丸、牛黃清肺散、鐵笛丸、至寶錠、蛇膽川貝膠囊、貝母瓜蔞散
藥膳：川貝冰糖湯、川貝釀梨
【摘錄】《中國藥典》
【概 述】川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材，應用歷史悠久，療效卓著，馳名中外。由於川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥，因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病症的中藥方劑或中成藥製劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等，這樣會增強治療疾病的效果。
【來 源】百合科植物川貝母Fritillaria cirrhosa D.Don、暗紫貝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia、甘肅貝母Fritillaria przewalskii Maxim.或梭砂貝母Fritillaria delavayi Franch.
【藥用部位】乾燥鱗莖。
【歷史沿革】貝母之名，始載於《神農本草經》，列為中品，曰：「貝母。味辛平，主傷寒煩熱，淋瀝，邪氣疝，喉痹乳難，金瘡風痙。」陶弘景謂：「形似聚貝子，故名貝母」。《本草綱目拾遺》將川貝與浙貝分開，謂川貝味甘而補肺，不若用象貝治風火痰嗽為佳。治虛寒咳嗽以川貝為宜。
別名大全
【別名】川貝，虻，黃虻，莔，貝母，空草，貝父，藥實，苦花，苦菜，勤母，尖貝母，尖貝，卷葉貝母，棱砂貝母，雪山貝，鳥花貝母，暗紫貝母，甘肅貝母，小貝母，商草，母龍精，阿皮卡(藏族名)。
【商品名】川貝母：又名京川貝、西貝母、西貝、新疆貝、伊貝、伊貝母，松貝、青見，爐貝、岷貝、川貝、尖貝，平貝。為百科植物川貝母，暗紫貝母，甘肅貝母、棱砂貝母，烏花貝母的地下鱗莖。主產於四川、雲南、甘肅和西藏等地。以質堅、色白、粉性足者為佳。
松貝：又名松潘貝、松貝母。為產於四川松潘地區的川貝母。為植物卷葉貝母和暗紫貝母的鱗莖。品質最優。
珍珠貝：為松貝中個體較小者。
青貝：又名青貝母。為產於青海，四川、雲南等地的川貝母。為卷葉貝母和暗紫貝母的鱗莖。品質亦優。
爐貝：又名知貝，知貝母、爐貝母、虎皮貝、虎皮貝母等。為產於甘肅等地的川貝母。為植物棱砂貝母的鱗莖。
岷貝：又名岷貝母。為產於甘肅地區的川貝母。為植物甘肅貝母的鱗莖。
平貝；又名平貝母。為產於東北地區的川貝母。為植物平貝母的鱗莖。
西貝：叉名新疆貝、新疆貝母、伊犁貝母，天山貝母、伊貝、伊貝母、生貝、生貝母、西貝母。為植物伊貝母或新疆貝母和灘貝母的鱗莖。
北貝：為植物一輪貝母的鱗莖。主產於華北等地。
生態環境
川貝母生長於溫帶高山、高原地帶的針闊葉混交林、針葉林、高山灌叢中。土壤為山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。
川貝母野生於海拔3500～4500米高寒地區、土壤比較濕潤的向陽山坡。分布於四川西部及西南部、雲南西北部、西藏南部及東部。主產於四川康定、雅江、九龍、丹巴、稻城、得榮、鄉城、小金、金川；西藏芒康、貢覺、江大、察雅、左克、察隅；雲南德欽、貢山、中甸、寧茛、麗江、維西、福貢、碧江。
暗紫貝母野生於海拔3200～4500米、陽光充足、腐殖質豐富、土壤疏鬆的草原上。分布於四川西部、青海南部及甘肅南部。主產於四川紅原、若爾蓋、松潘、南坪、茂縣、汶川、黑水、理縣、平武、馬爾康等；青海班瑪、久治、達日、甘達、瑪泌、瑪多、同仁、同德等。
甘肅貝母野生於海拔2800～4400米高寒山地之灌叢或草地間。分布於四川西部、青海東部及南部、甘肅南部。主產於四川康定、雅江、九龍、丹巴、、壤塘、小金、金川、馬爾康、汶川、茂文、理縣、黑水、南坪；甘肅隴南、岷縣、洋縣、甘谷、文縣、武都；青海班瑪、久治、達日、甘德、瑪泌、同德等。
梭砂貝母野生於海拔4400～4600米高寒地帶流石灘之岩石縫隙中。分布於四川西部、雲南西北部、青海南部、西藏東南部。主產於四川石渠、德格、甘孜、色達、白玉、新龍、阿壩等；西藏芒康、貢覺、江達、左貢、察雅等；青海玉樹、稱多、雜多、治多等；雲南德欽、貢山、副攻、碧江、麗江等。
生物學特性
川貝母喜冷涼的氣候條件，具有耐寒、喜濕、怕高溫、喜蔭蔽的特性。氣溫達到30℃或地溫超過25℃，植株就會枯萎；海拔低、氣溫高的地區不能生存。
川貝母種子具有後成熟特性，保持一定濕度和溫度在5～25℃，胚胎繼續分化。播種出苗的第一年，植株纖細，僅1匹葉；葉大如針，稱針葉。第2年具單葉1-3片，葉面展開，稱飄帶葉。第3年抽莖不開花，稱樹兜子。第4年抽莖開花，花期稱燈籠，果期稱果實為八卦錘。
在幼苗期即開始生長鱗莖，僅米粒大，以後每年隨植株發育而增大。川貝母植株年生長期約90～120天。
【栽 培】種植川貝母應選背風的陰山或半陰山為宜，並遠離麥類作物，防止鏽病感染，以土層深厚、質地疏鬆、富含腐殖質的壤土或油沙土為好。川貝母以種子繁殖為主，播種前要進行種子的培育和處理。一般於9～10月下學前播種。播種後，春季出苗前，揭去畦面覆蓋物，分畦搭棚遮蔭。
用種子繁殖的，播種3或4年即可收穫。鱗莖繁殖的，播種第2年～7月倒苗後收穫。
植物形態
川貝母：多年生草本。鱗莖粗1～1.5厘米，由3～4枚肥厚的鱗莖瓣組成。莖高20～45厘米，常中部以上具葉。最下部2葉對生，狹長矩圓形至寬條形，鈍頭，長4～6厘米，寬0.4～1.2厘米，其餘的3～5枚輪生或2枚對生，稀互生。狹披針狀條形，漸尖，頂端多少捲曲，長6～10厘米，寬0.3～0.6厘米，最上部具3枚輪生的葉狀苞片，條形，頂端捲曲，長5～9厘米，寬2～4毫，單花頂生，俯垂，鍾狀；花被片6，長3.5～4.5厘米，內輪的矩圓形，寬1.1～1.5厘米，綠黃色至黃色，具脈紋和紫色方格斑紋，基部上方具內陷的蜜腺；雄蕊長約花被片1/2；花絲平滑；花柱粗壯；柱頭3裂，裂片長約5毫米。
暗紫貝母：多年生草本，高15～25厘米。鱗莖球形或圓錐形，由2枚鱗片對合而成，直徑6～8毫米。莖直立，單一，無毛。葉在下面的1～2對為對生，無柄，上部的1～2枚散生或對生，條形或條狀披針形，長3.6～6．5厘米，寬3～7毫米，先端急尖，不捲曲。花單生於莖頂，深紫色，有黃褐色小方格，葉狀苞片1枚，先端不捲曲；花被片6，2輪，長2.5～2.7厘米，內3片倒卵狀長圓形，寬約l厘米，外3片近長圓形，寬約6毫米；蜜腺窩稍凸出或不很明顯；雄蕊6，花藥近基著生，花絲具或不具小乳突；子房上位，3室，柱頭3裂，裂片短而外展。蒴果長圓形，具6棱。花期6月，果期8月。
甘肅貝母：多年生草本。鱗莖粗5～8毫米，由3～4枚肥厚的鱗莖瓣組成。莖高20～30～（45）厘米，常中部以上具葉。葉5～7枚，條形，長3.5～7.5厘米，最下部2葉對生，寬5毫米，其餘的互生。向上部葉漸狹，寬約2米，上部葉的頂端略捲曲。單花頂生，稀為2花，俯垂，花被鍾狀；花被片6，矩圓形至倒卵狀矩圓形，略鈍，長2.2～3厘米，寬0.6～1厘米，外輪的略窄而短，黃色，散生紫色至黑紫色斑點，基部上方具卵形的蜜腺；雄蕊6，長約為花被片1/2；花絲除頂端外密被乳頭狀突起；花柱比子房長1倍；連同子房略比雄蕊長，柱頭3裂，蒴果六稜柱形，長1.2～1.5厘米，寬約1厘米，具窄翅。
梭砂貝母：多年生草本。鱗莖粗1.5～2厘米，由3～4枚肥厚的鱗莖瓣組成。莖高20～30厘米，近中部以上具葉。葉3～5枚，下部的互生，最上部2枚有時對生，卵形至卵狀披針形，頂端鈍頭，基部抱莖，長3～6厘米，寬1.5～2厘米，上部的比下部的短而窄，有時長2厘米，寬0.7厘米，單花頂生，略俯垂，花被寬鍾狀；花被片6，較厚，長倒卵形至倒卵狀長矩圓形，長3～5厘米，寬1～2厘米，外輪短而窄，綠黃色，具深色的平行脈紋和紫紅色斑點，基部上方具長6～10毫米，寬約2毫米的蜜腺凹穴；雄蕊6，長約花被片1/2；花柱遠比子房長，連同子房略比雄蕊長；柱頭3裂，裂片長約1毫米。
【採收加工】川貝母家種、野生均於6～7月採收。
貝母忌水洗，挖出後要及時攤放曬席上；以一天能曬至半干，次日能曬至全乾為好；切勿在石壩、三合土或鐵器上晾曬。翻動用竹、木器而不用手，貝母外皮未呈粉白色時，不宜翻動。乾燥後，裝入麻袋搖動，搓脫泥沙、殘根即可。
藥材性狀
川貝母與甘肅貝母的乾燥鱗莖，是藥材「青貝」的主流品種；暗紫貝母的乾燥鱗莖，是藥材「松貝」的主流品種；梭砂貝母的乾燥鱗莖，是藥材「爐貝」的主流品種。
松貝：呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱「懷中抱月」；頂部閉合，內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚；先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存鬚根。質硬而脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。
青貝：呈類扁球形，高0.4～1.4cm，直徑0.4～1.6cm。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂，內有心芽和小鱗葉2～3枚及細圓柱形的殘莖。
爐貝：呈圓錐形，高0.7～2.5厘米，直徑0.5～2.5厘米。表面類白色或淺黃棕色，有的具棕色斑點。外層鱗葉2瓣，大小相近。頂端開裂而略尖。基部稍尖或較鈍。
【主要產地】四川、雲南、甘肅。
【功能主治】清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。
【貯藏方法】川貝母易蟲蛀，受潮後發霉、變色。宜低溫、乾燥貯存。
生藥材鑒定
性狀鑒別 暗紫貝母、卷葉貝母、甘肅貝母的鱗莖，按性狀不同分別習稱「松貝」和「青貝」，棱砂貝母習稱「爐貝」 （1）松貝 呈類圓錐形或近球形，高0.3-0.8cm，直徑0.3-0.9cm。表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱「杯中抱月；」頂部閉合，內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1-2枚；先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鱗莖盤，偶有殘厚鬚根。質根而脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。 （2）青貝 呈類扁球形，高0.4-1.4cm，直徑0.4-1.6cm。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂，內有心芽和小鱗葉2-3枚及細圓柱形的殘莖。 （3）爐貝 呈長圓錐形，高0.7-2.5cm，直徑0.5-2.5cm。表面類白色或淺棕黃色，有的具棕色斑點。外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂略尖，基部稍尖或較鈍。 顯微鑒別 粉末特徵：（1）暗紫貝母 類白色。①澱粉粒極多。單粒三角狀卵形、燈泡形、廣卵形、貝殼形、不規則4-7邊形等，邊緣略凹凸不平，直徑4-60μm，長約56（-64）μm，臍點點狀、人字形、短縫狀，層紋細密；復粒少數，2-3分粒組成；半復粒較多，臍點的單粒。②氣孔類圓形，直徑40-52μm，副衛細胞5-7個。表皮細胞較大，略延長，垂周壁波狀彎曲；有少數草酸鈣細小方晶。 （2）卷葉貝母 類白色。澱粉粒單粒多呈圓三角狀卵形、類貝殼形或廣卵形，直徑5-56μm，長約至51μm，臍點偶見，細點狀或短縫狀，層紋細密；復粒稀少，2-4分粒組成；2臍點的單粒偶見。 （3）棱砂貝母 類白色。澱粉粒單粒呈廣卵形、梨形、盾形，有的邊緣凹凸不平，直徑5-54μm，長約至66（-76）μm，臍點人字形、線形、馬蹄形或三叉狀，層紋明顯，復粒2-5分粒組成；半復粒臍點2-5；2-5臍點單粒較多見。 （4）甘肅貝母 類白色。澱粉粒單粒圓三角形、三角狀卵形、類圓形、泡形、類方形等，直徑約至49μm，長約至56μm，少數邊緣微凹凸，臍點人字形、馬蹄形、大字形、星狀、三叉狀、點狀、裂縫狀，層紋不甚明顯；復粒偶見，2（-3）分粒組成；半復粒多見，臍點2-8；2-8臍點單粒少見。 商品規格 商品川貝 松貝分兩等，青貝分四等，爐貝分兩等。 松貝 一等：類圓錐形或近球形，鱗瓣2，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，頂端閉口，基部底平。味甘微苦。每50g在240粒以外，無黃貝、油貝、碎貝。二等：頂端閉口或開口，基部平底或近似平底。每50g在240粒以內。間有黃貝、油貝、碎貝、破貝，余同一等。 青貝 一等：扁球形或類圓形，兩鱗片大小相似。頂端閉口或微開口，基部較平或圓形。表面白色。味淡微苦。每50g在190粒以外。對開瓣不超過20%。無黃貝、油貝、碎貝。二等：第50g在130粒以外。對開瓣不超過25%。間有花油貝、花黃貝，不超過5%。無全黃貝、油貝、碎貝。余同一等。三等：每50g在100粒以外。對開瓣不超過30%，間有油貝、碎貝、黃貝不超5%。余同二等。四等：頂端閉口或開口較多。大小粒不分。兼有油貝、碎貝、黃貝、余同一等。
分類
來源有幾種，分別為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母及梭砂貝母。
川貝母：為多年生草本，鱗莖圓錐形，莖直立，高15－40cm。葉2-3對，常對生，少數在中部間有散生或輪生，披針形至線形，先端稍捲曲或不捲曲，無柄。花單生莖頂，鍾狀，下垂，每 花具狹長形葉狀苞片3枚，先端多少彎曲成鉤狀。花被片6，通常紫色，較少綠黃色，具紫色斑點或小方格，蜜腺窩在北面明顯凸出；蒴果具6縱翅。花5期－7月，果期8-10月。
暗紫貝母的葉僅下面的1－2對為對生外，均為互生或近於對生，先端不捲曲，葉狀苞片1。花被深紫色，略有黃色小方格，蜜腺窩不明顯。果棱上的翅很狹。花期6月，果期8月。
性味歸經：川貝母苦、甘，微寒。歸肺、心經。
功能主治：本品味苦，性微寒，歸肺經，具有清熱化痰止咳之功，可用於治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證；又兼甘味，故善潤肺止咳，治療肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證，及陰虛燥咳勞嗽等虛證；還有散結開郁之功，治療痰熱互結所致的胸悶心煩之證，及瘰癧痰核等病。此外，川貝母與烏賊骨、甘草為散劑，即烏貝散，治療胃潰瘍有效。
使用方法：內服：3-10g；研細粉沖服，每次-1.5g反烏頭。寒濕咳嗽不宜使用。
中成藥：秋梨膏、川貝枇杷露、養陰清肺丸、牛黃清肺散、鐵笛丸、至寶錠、蛇膽川貝膠囊、貝母瓜蔞散
藥膳：川貝冰糖湯、川貝釀梨。
川貝母—太白貝母
川貝母—太白貝母 Bulbus Fritillariae Taipaiensis
（英） Taipei Fritillary Bulb
別名 尖貝。
來源 為百合科植物太白貝母Fritillaria taipaiensis P.Y. Li的鱗莖。
植物形態 多年生草本，高30～40cm。鱗莖直徑1～1.5cm。葉對生，有的中部兼3～4枚輪生或散生，條形至條狀披針形，長5～10cm，寬3～7（～12）mm，先端有的稍彎曲。花單朵，每花有3枚葉狀苞片，苞片先端有時梢彎曲，但絕不捲曲；花被片6，長3～4cm，綠黃色，無方格斑，通常僅在花被片先端近兩側邊緣有紫色斑帶；外輪3片狹倒卵狀矩圓形，寬9～12mm，先端渾圓；內輪3片近匙形，上部寬12～17mm，基部寬3～5mm，先端驟凸而鈍，蜜腺窩幾不凸出或稍凸出；花藥近基著，花絲通常具小乳突；花柱分裂部分長3～4mm。蒴果長1.8～2.5cm，棱上的狹翅寬0.5～2mm。花期5～6月，果期6～7月。
生於海拔2400～3150m的山坡草叢中或水邊，主產陝西、甘肅、四川、湖北。
採制 同暗紫貝母。
性狀 鱗莖扁卵圓形或圓錐形，直徑0.6～1.2cm，高4～8mm。表面白色，較光滑。外層兩枚鱗葉近等大，頂端開裂，底部平整。味苦。
化學成分 含生物鹼等。
性味及功能主治 同暗紫貝母。
營養分析
本品臨床可單味研粉吞服，或與梨蒸服，並宜隨症配伍。
適合人群
脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜慎服。
食療作用
川貝母味苦、甘，性微寒；歸肺、心經；質潤泄散，降而微升；
具有清熱化痰，潤肺止咳，散結消腫的功效；
主治虛勞久咳，肺熱燥咳，肺癰吐膿，瘰癧結核，乳癰，瘡腫。
食物相剋
做法指導
1. 若久咳陰虛肺燥者，可與沙參、麥冬、生地等同用，以養陰潤肺，化痰止咳。
2. 若燥熱咳嗽者，可與知母相合。
4. 痰火鬱結之瘰癘，可與玄參、牡蠣等合用，以助軟堅散結之力。
5. 凡熱毒蘊結之瘡癰、乳前，可與蒲公英、連翹、金銀花等相配，以增添解毒消腫之功。
6. 川貝與雪梨、冰糖同食，其化痰止咳、潤肺養陰的效果更加明顯。
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