藤茶

藤茶
Ténɡ Chá
藤茶; Ténɡ Chá
別名	霉茶葉
功效作用	清熱利濕；平肝降壓；活血通絡。主痢疾；泄瀉；小便淋痛；高血壓；頭昏目脹；跌打損傷
英文名
始載於
毒性
歸經
藥性	涼
藥味	苦、澀

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藤茶俗稱端午茶、藤婆茶（又稱山甜茶、龍鬚茶）。系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang的嫩莖葉。英文名稱為vine tea。主要生長在中國江南山區各地。　　

特色

藤茶是必要的保健茶飲。

有學者研究認為：藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用與安妥明相似。實驗表明，藤茶對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。對食品中常見細菌的抑制作用優於常用的防腐劑苯甲酸。此外，藤茶具有防止動脈粥樣硬化及降血脂、降血糖等作用。藤茶中含有大量的黃酮類化合物，其主體物質為二氫楊梅素，它對自由基的清除率高達73.3%～91.5%，可減輕機體內氧化損傷，具有抗衰老的作用。藤茶還能減輕動物肝組織的變性和壞死程度，有保肝護肝之作用。

長期飲用藤茶有無毒副反應，這是「茶友」們曾經十分關心的一個問題。專家對廣西藤茶所含的黃酮類化合物進行長期毒性試驗，結果表明：在大鼠身上未發現與毒性有關的明顯病變，停藥後也未見藥物延遲性毒性反應。事實上，我國南方一些少數民族地區常年累月飲用此茶，尚未見到飲用藤茶出現不良情況的報導。

藤茶不含鞣酸，不會影響蛋白質的消化與吸收，不會奪取體內作為造血原料的鐵質；藤茶也不含有咖啡因一類具有興奮作用的化合物，故對於貧血、睡眠質量不高等人，且又喜歡飲茶而不敢飲茶者，藤茶也許是一種理想的代用品。　　

中藥材

【藥名】藤茶

【別名】霉茶葉。

【漢語拼音】teng cha

【拉丁植物動物礦物名】Ampelopsis megalophylla Diels et Gilg

【功效】清熱利濕；平肝降壓；活血通絡

【科屬分類】葡萄科

【主治】痢疾；泄瀉；小便淋痛；高血壓；頭昏目脹；跌打損傷

【生態環境】生於海拔1300-1950m的山坡灌叢或山谷疏林中。

【採收和儲藏】夏季採摘嫩枝葉，置沸水中稍燙一下，即時撈起，瀝干水分，攤放通風處吹乾，至表面現有星點白霜時，即可烘乾收藏。

【資源分布】分布於西南及陝西、甘肅、湖北等地。

【用法用量】內服：煎湯，15-30g，或泡茶。

【出處】《中華本草》　　

研究發現

據中國醫科大學等科研單位對其提取物研究發現：其有效成份為蛇葡萄素及雙氫楊梅素等黃酮類化合物，最小抑菌及殺菌濃度相當於等量黃連素

經國家茶葉、營養、藥物科研究等權威機構檢測表明：它含有19種人體必須的營養成份和微量元素.．它的鈣、鐵、鎂含量高，對心律失常、心肌缺血、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病有較好的預防作用，對骨質疏鬆有很好的保健作用。它富含的膳食纖維、胡蘿卜素和維生素E，對癌症有較好的預防作用。它錳含量高，極有利於長壽。它對革蘭氏陰性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。