苦丁
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| 苦丁 Kǔ Dīnɡ |
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| 別名 | 小山蘿卜、龍喳口、叉頭草、蛾子草大葉蜈蚣草、楊梅蒜、羊奶草、野苦麻、高腳蒲公英、丁蘿卜、雙股金釵、乳漿草、九刀參、八楞麻 |
| 功效作用 | 清熱解毒。治疥癬，疔瘡，癰腫，蛇咬傷。 |
| 英文名 | all-grass of Taiwan Lettuce |
| 始載於 | 《四川中藥志》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | |
| 藥性 | 寒 |
| 藥味 | 苦 |
【藥 名】：苦丁【拼 音】：kǔ dīng
【別 名】：小山蘿卜、龍喳口、叉頭草、蛾子草大葉蜈蚣草、楊梅蒜、羊奶草、野苦麻、高腳蒲公英、丁蘿卜、雙股金釵、乳漿草、九刀參、八楞麻
【來 源】：為雙子葉植物藥菊科植物台灣萵苣的全草。
【動植物資源分布】：分布江蘇、浙江、安徽、湖北、四川、貴州、江西、湖南、福建、台灣等地。
【藥材的採收與儲藏】：3～4月採收。
【拉丁名】：Lactuca taiwaniana Maxim.
【考 證】：出自《四川中藥志》。
植物形態
一年或二年生草本，高80-120cm。全株均有白色乳汁。主根數個，圓錐形。莖單一，直立，上部多分枝。葉互生；能常無柄；葉片披針形或長圓狀披針形，長6-14cm，寬3-5cm，羽狀分裂，先端裂片較大，兩側裂片略下傾，先端尖銳或漸尖、或鈍，分裂片端裂片較在兩側裂片略下傾，先端尖銳或漸尖、或鈍，基部呈耳狀抱莖，邊緣復作齒牙狀，上面綠色，下面淺綠色，主脈上具長毛。頭狀花序頂生，排列成圓錐花叢；總苞圓筒狀，苞片覆瓦狀排列；花淡黃色，全部舌狀；雄蕊5，著生花冠管上；子房下位，花柱纖細，柱頭2裂。瘦果卵圓形，扁平，黑色，先端具喙，冠毛白，細軟。花期5-9月。
藥物藥性
【功 效】：清熱解毒。
【主 治】：治疥癬，疔瘡，癰腫，蛇咬傷。
【性味歸經】：①《草木便方》：「苦。」②《四川中藥志》：「性寒，味苦，無毒。」入心、肝二經
【用法用量】：內服：煎湯，0.5～1兩；或浸酒。外用：搗敷或煎水洗。
苦丁茶
喝苦丁茶並非人人皆宜
從中醫的角度講，苦丁茶具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等藥用效果非常明顯。 現代藥理研究也證明，苦丁茶中不僅含有人體必需的多種胺基酸、維生素及鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、改善心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用，對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠等症状均有較好的防治作用。除此以外，苦丁茶外形綠潤均勻，湯色清綠明亮，口感微苦滑爽，回甘長久，飲後神清氣爽，消乏解渴。因此備受人們，特別是中老年人的青睞。
但是，苦丁茶並非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。
冬、春季是感冒的高發季節，對於患了風寒感冒的人，如惡寒無汗、鼻流清涕等，可吃些溫熱的食物，如生薑、荊芥等，祛除體內的寒氣。此時飲用苦丁茶，會有礙風寒的發散，不利於感冒的治癒。
虛寒體質的人，常常感覺手腳不溫，畏寒怕冷。這種體質的人，平時可考慮吃羊肉、狗肉等溫性食物以溫陽散寒。若常喝寒性的苦丁茶，會損傷體內陽氣，不利於虛寒症状的改善，甚至嚴重的會出現腹痛、腹瀉等中陽虛損的症状。
慢性胃腸炎患者多數存在不同程度的脾胃虛寒，一旦腹部受涼或吃了涼性食物時，容易出現腹痛、腹瀉等不適，苦丁茶會加重這些症状。另外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。
再有就是經期女性和新產婦，也不適宜飲用。女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時飲用寒性的苦丁茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重的甚至可造成月經不調。經常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。剛生完寶寶的產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
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