沙果
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| 沙果 Shā Guǒ |
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| 別名 | 火炭果、火燙頭果、地檀香、香白珠、枝熱、火炭頭果 |
| 功效作用 | 祛風濕；止咳平喘。主風濕痹病；咳嗽氣喘；胸膜炎 |
| 英文名 | |
| 始載於 | |
| 毒性 | |
| 歸經 | |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 辛、甘 |
【別名】文林果、花紅果、林擒、五色來、聯珠果等。
【營養成分】每100克含水分。克，蛋白質O.3克，脂肪O.8克，碳水化合物15.l克，熱量69千卡，粗纖維0.9克，灰分0.2克，鈣45毫克，磷9毫克，鐵0.9毫克，胡蘿卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗壞血酸1毫克，鉀148毫克，鈉0.9毫克，鎂7.3毫克。
目錄 |
食療作用
1. 生津止渴 沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用。
2．澀精止痢 沙果味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。
3．驅蟲 沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。
4．明目 沙果的葉鮮用或晒乾用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。
【保健食譜】
1．沙果湯 沙果（半熟者）10枚。將沙果洗淨後切片，放入鍋中，加水1000毫升，煮取50O毫升。每次服1碗，l日2次，連果帶湯，空腹時服下。此湯具有和胃化滯，止瀉痢的功效。適用於腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉。
2．沙果汁 沙果3枚。將沙果洗淨後，去核搗爛，絞取其汁。每日2次，每次10毫升。此汁具有化積滯，止瀉痢的功效。適用於小兒瀉痢之病症。
3．沙果芡實湯 新鮮沙果50克，芡實30克。將沙果先淨切開，加入芡實，再加水3碗，共煎煮成湯1碗，分2次1日服完。此湯具有澀精止遺的功效，適用於男子遺精滑世之病症。
4．醋和沙果米 沙果5枚，白醋50克。將沙果洗淨切十晾曬，烤乾後研為細米，加入白醋調勻即成。每服1匙， 1日2次。此方具有行氣止痛，化痰散結的功效，適用於小兒瘰病及羸瘦等病症。
注意事項
沙果澀斂，不宜多食；脾弱氣虛者不宜食。
文獻選錄
《食療本草》：「止消渴」；「主谷痢。泄精」。
《開寶本草》：「不可多食，發熱澀氣，令人好睡，發冷痰，生癤瘡，脈閉不行。」
《滇南本草》：「治一切冷積痞塊，中氣不足，似瘧非瘧，化一切風痰氣滯。」
《醫林纂要》：「止渴，除煩，解暑，去瘀。」
文化欣賞
歷史傳說：相傳唐高宗時，李謹以五色柰上貢，高宗即 為此封李謹為「文林郎」，所以沙果又稱文林果。
傳統蒙學經典讀物《千字文》稱：「果珍李柰，菜重芥姜」，被列為果中珍品。
沙果.中藥材
【拼音名】Shā Guǒ
【別名】枝熱、火炭頭果
【來源】
藥材基源：為杜鵑花科植物紅粉白珠的根、果或全株。
拉丁植物動物礦物名：Gaultheria hookeriC.B.Clarke(G.frantissima Wall.var。Hirsuta Franch.；G.stapfiana Airy-Shaw；G.veitchiana Craib)
採收和儲藏：根，全年均可挖，切片；果實，夏、秋季成熟時採摘；全株，夏、秋季採收，切碎晒乾。
【原形態】常綠灌木，高約50cm。枝圓柱形，密被褐色剛毛，老枝灰白色，具脫落後的剛毛痕迹。單葉互生；葉柄短，頂端膨大有關節；葉片革質，橢圓形，長4-5(-8)cm，寬2-3cm，先端渾圓或急尖，基部鈍圓或楔形，邊緣有鋸齒，葉面綠色，背面較淡，被剛毛，中脈在表面下陷，背面明顯隆起，側脈4-5對，連同網脈在表面明顯。總狀花序頂生或腋生，花序軸長3-4cm，被白色柔毛，基部具總苞，苞片大，橢圓形，先端具凸尖；花梗纖細，被微毛；小苞片對生，著生花梗中部以上，橢圓形，先端漸尖，有脊，具緣毛；花萼5裂，裂片卵形；花冠卵狀壇形，粉紅色或白色，口部5淺裂。裂片小，圓形，微反折；雄蕊8-10，花絲扁平，中部以下擴大，被白色短柔毛，花藥2室，每室先端具2芒，芒微下彎，頂孔開裂；子房被柔毛，花盤齒裂，花柱長2mm。漿果狀蒴果，卵球形，紫紅色，花柱宿存，花期6-7月，果期7-11月。
【生境分布】
生態環境：生於海拔1600-3200m的溝邊或岩坡上、向陽山坡處。
資源分布：分布於四川、雲南、西藏、內蒙
【性味】辛；甘；性涼
【用法用量】內服：煎湯，6-15g；或泡酒。
【摘錄】《中華本草》
沙果產品
沙果可以深加工成沙果乾和沙果汁沙果醬利潤相當可觀。
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