山姜
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| 山姜 Shān Jiānɡ |
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| 別名 | 箭桿風、九姜連、九龍盤、雞爪蓮[江西婺源]、美草、姜葉淫羊藿、和山姜、姜七、高良姜、雞爪蓮 |
| 功效作用 | 祛風通絡，理氣止痛。用於風濕性關節炎，跌打損傷，牙痛，胃痛。 |
| 英文名 | Rhizome of Japanese Galangal |
| 始載於 | 《本草經集注》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 胃經、肺經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛 |
山姜
目錄 |
簡介
【來源】為姜科山姜屬植物山姜Alpinia japonica Miq.，以根狀莖入藥。
【源形態】多年生常綠草本，高40～60厘米。根狀莖分枝，多節，幼嫩部分紅色，生細長而稀少的鬚根。莖直立，叢生。葉互生，常排成二列，長橢圓形或寬披針形。5～6月開花，總狀花序頂生於有葉的莖頂，密生鏽色茸毛。花白色捎帶紅條紋。果實寬橢圓形，直徑1厘米，紅色，表面密生毛。種子多數。
【性味歸經】辛、溫。
【功能主治】祛風通絡，理氣止痛。用於風濕性關節炎，跌打損傷，牙痛，胃痛。
【用法用量】 1～3錢。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
藥理作用
1．對離體胸管平滑肌的影響山姜小劑量對豚鼠小腸無影響，大劑量呈抑制作用，和山姜對乙酸膽鹼和氨化鋇引起的大鼠腸管緊張性、強直性收縮均有部分始抗作用，和山姜的揮發性部位，可使兔腸管輕度興奮，然後轉入明顯抑制，張力
降低，收縮頻率減慢，振幅減少，並隨著濃度不同能部分或完全拮抗乙酸膽鹼、氯化鋇引起的腸管興奮和痙攣。
2．抗潰瘍作用 山姜水煎劑灌胃對幽門結紮型、應激型及利血平型大鼠實驗性胃潰瘍均有不同程度的抑制作用，但對蚓噪美辛（消炎痛）型胃潰瘍作用不明顯。它能增加胃液及胃蛋白酶活性，降低總酸度與游離酸度，對高體胃條有短暫收縮興奮作用，隨即轉入抑制，降低胃張力和抽抗乙酸膽鹼引起的胃收
縮。
3．抗菌作用體外試驗，山姜煎劑對結腸炎耶爾森菌和摩根變形桿菌的最低抑菌濃度（MIC）是1/160（抑菌力達中度），最低殺菌濃度（MBC）是1/80（殺菌乃為低度），對福氏痢疾桿菌的抑殺菌作用分別是1/40和1/10，屬低度有效，對腸毒素型大腸桿菌均不表現抑、殺菌作用。
4．毒性小鼠灌服山姜25g/kg（最大容積）1次，觀察3d均未見小鼠中毒症状和死亡。大鼠每日灌胃山姜熱浸液1.62g/kg，連續30d，結果各組間體至增加光明顯差異。肝、腎功能均在正常範圍，病理檢查無特殊異常。
中藥化學成分
根莖含9（10）-佛術烯-11-醇［Δ9（10）-eremophilene-11-ol］，9-羥基山姜內酯(9-hydroxyalpinolide)，二氫沉香呋喃(dihydroagarofuram)，10-表-γ-桉葉醇(10-epi-γ-eudesmol)，3β，4β-環氧沉香呋喃(3β,4β-oxidoagarofuran)山姜烯酮(alpinenone)，山姜萜醇(alpiniol)，廣藿香奧醇(pogostol)，漢山姜過氧萜酮(hanalpinone)，異漢山姜過氧萜醇(isohanalpinone)，山姜內酯過氧化物(alpinolide peroxide)，6-羥基山姜內酯(6-hydroxyalpinolide)，漢山姜環氧萜醇(hanamyol)，山姜內酯(alpinolide)，呋喃天竺葵酮(furopelargone)A和B，α-沉香呋喃(α-agarofuran)，4α-羥基二氫沉香呋喃(4α-hydroxydihydroagarofuran)，3α，4α-環氧沉香呋喃(3α,4α-oxidoagarofuran)，β-桉葉醇(β-eudesmol)，漢山姜過氧萜醇(hanalpinol)，6，9-愈創木二烯(guaia-6,9-eiene)，10-表-5β-氫過氧基-β-桉葉醇(10-epi-5β-hydroperoxy-β-eudesmol)，10-表-5α-氫過氧基-β-桉葉醇(10-epi-5α-hydroperoxy-β-eudesmol)，4，10-表-5β-羥基二氫桉葉醇(4,10-epi-5β-hydroxydihydroeudesmol)。葉中含小茴香酮(fenchone)，1，8-桉葉素(1,8-cineole)，小茴香醇(fenchyl alcohol)，α-和β-蒎烯(pinene)，龍腦(borneol)，桃金娘醇(myrtenol)，桃金娘醛(myrtenal)。
功效
溫中；散寒；祛風；活血
考證
出自《本草經集注》。
科屬分類
姜科
主治
生態環境
生於林下陰濕處。
各家論述
1.《本草拾遺》：山姜根及苗，並如姜而大，作樟木臭。2.《本草圖經》：山姜花、莖葉皆姜也，但根不堪食，是與豆蔻花相亂而微小耳。花生葉間，作穗如麥粒，嫩紅色。3.《綱目》：山姜，生南方。葉似姜，花赤色，甚辛；子似草豆蔻，根如杜若及高良姜。今人以其子偽充草豆蔻，然其氣甚猛烈。
採收和儲藏
3-4月採挖，洗淨，晒乾。
資源分布
分布於浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州和雲南等地。
選方
1.陶弘景：腹中冷痛，煮服甚效。2.《本草拾遺》：去惡氣，溫中。治中惡霍亂，心腹冷痛，功用如姜。3.《草木便方》：解大毒，行血消瘀，透筋骨。治風濕四肢麻木，煎服；中風頑痹，煎湯洗。4.《峨嵋藥植》：治無名腫毒。5.《貴陽民間藥草》：根莖和葉：溫肺，散寒，止咳。6.《四川中藥志》：根莖：治勞傷吐血，跌損瘀血停滯，月經不調。
動植物形態
山姜，多年生草本，高35-70cm。根莖橫生，分枝。葉片通常2-5片；近無柄至具長達2cm的葉柄；葉舌2裂，長約2mm，被短柔毛；葉片披針形或狹長橢圓形，長25-40cm，寬4-7cm，兩端漸尖，先端具小尖頭，兩面，特別是葉下面被短柔毛。總狀花序頂生，長15-30cm，花序軸密生絨毛；總苞片披針形，長約9cm，開花時脫落；小苞片極小，早落；花通常2朵聚生，在2朵花之間常有退化的小花殘跡可見；小花梗長約2mm；花萼棒狀，長1-1.2cm，被短柔毛，先端3齒裂；花冠管長約1cm，被疏柔毛，花冠裂片長圓形，長約1cm，外被絨毛，後方的1枚兜狀；側生退化雄蕊線形，長約5mm；唇瓣卵形，寬約6mm，白色而具紅色脈紋，先端2裂，邊緣具不整齊缺刻；雄蕊長1.2-1.4cm；子房密被絨毛。果球形或橢圓形，直徑1-1.5cm，被短柔毛，熟時檢紅色，先端具宿存的萼筒；種子多角形，長約5mm，徑約3mm，有樟腦味。花期4-8月，果期7-12月。
功效分類
溫里藥；祛風藥
藥用植物栽培
生物學特性，喜溫暖潮濕氣候。宜選擇肥沃疏鬆的夾砂土或腐殖質土栽培。
栽培技術，用分株繁殖法，3-4月，結合採挖，把老株分成數篼，每篼留地上莖3-4根，按行株距50cm×40cm開穴，每穴栽1篼，填土，淋水。
田間管理，栽後當年除草、追肥3次，第2-3年除草4次、追肥3次。肥料以人畜糞水為主。
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