老年食療/痔瘡的中醫食療
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痔是直腸末端粘膜下和肛管皮下的靜脈叢發生擴大、曲張所形成的柔軟靜脈團。根據發生的位置與肛門齒狀線的關係，又分為內痔、外痔和混合痔3種。大便時多有下血、疼痛等症。治療上，實證者，應以涼血祛風為主；氣血虛者，則應補氣升提，或補血養血。
食療方：
1．桑耳粥。桑耳3克，粳米50克。先煎桑耳，去渣取汁，和米煮粥，空腹服用。此方有祛風活血作用，用於腸風痔血。
2．蒼耳粥。蒼耳子15克，粳米100克。先煎蒼耳子，去渣，後入米煮粥，空腹服用。此方有祛風消腫功效，適用於痔瘡下血，老人目暗不明等症。
3．牛脾粥。牛脾1具，粳米100克。將牛脾洗淨，每次用150克，細切，和米煮粥。空腹食之。此方能健脾消積，適用於脾虛食滯，兼治痔瘡下血。
4．桑仁糯米粥。桑仁100克，糯米150克。將桑仁煮取汁，和糯米同煮成粥。每日～2次，空腹食。此方有滋補肝腎、養血功效，適用於五痔下血，煩熱羸瘦。
5．無花果炖豬瘦肉。無花果（干品）100克，豬瘦肉200克，加水適量，盛瓦鍋內，隔水炖熟，調味即可。每日服2次。此方可健胃理腸、消炎解毒，適用於痔瘡以及慢性腸炎。
6．絲瓜豬瘦肉湯。絲瓜250克，豬瘦肉200
克。將絲瓜切塊，豬瘦肉切片，加水適量煲湯。每日～3次，用食鹽調味，佐膳。此方有清熱利腸、解暑除煩功效。適用於內痔便血初期。
7．白糖炖魚肚。魚肚25～50克，白砂糖50克，加水少量。同放瓦鍋內隔水炖熟。每日服1次，連續服用有效。適用於痔瘡。有補腎益精、止血消腫功效。
8．金針菜糖水。金針菜100克，紅糖適量，同加水煮熟，去渣。每日早晚空腹服，連服數天。適用於痔瘡疼痛出血，有清熱、利尿、養血平肝功效。
9．黑木耳餅。黑木耳5克，柿餅30克。將黑木耳泡發，柿餅切塊，同加水煮爛，食用。每日～2次。有滋養益氣、去瘀止血功效，適用於痔瘡出血。
10．蕹菜2000克，蜂蜜250克。將蕹菜洗淨，切碎，搗汁。將菜汁放鍋內，先以大火，後以小火加熱煎煮濃縮，至煎液較稠厚時加入蜂蜜，再煎至稠粘時，停火，待冷裝瓶備用。每次以沸水沖化飲用1湯匙，每日2次。此方有清熱解毒、利尿、止血功效，適用於外痔。
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