老年食療/痴呆症的中醫食療
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老年性痴呆症的特點是，精神和智力上的異常，病人的知覺、智力、記憶能力持續性減退。中醫認為，老年性痴呆是先天稟賦不足或年老肝腎虧虛、腦髓不充所致。故中醫在治療上多採取滋補肝腎、填髓健腦的中藥和食物進行治療和預防。如枸杞子、鹿膠、龜膠、蓮子、山藥、黃芪、茯苓、胡麻仁、核桃、紫菜、海帶、大棗、百合、桑椹子、赤小豆等藥食兼宜之品。
食療方：
1．將上3味洗淨，放入鍋內，文火熬成粥。每日服2次。
2．黑芝麻粥。黑芝麻30克，粳米100克。將二者洗淨，放入鍋內，文火熬成粥。服時可加蜂蜜1匙攪勻。每日早晚服食。
3．枸杞粥。枸杞20克，小米100克，豬瘦肉末30克，洗淨後放鍋內共熬粥。服時加少許精鹽調味。可經常食之。
4．牛骨髓粥。牛骨髓15克，黑芝麻15克，糯米100克。將芝麻、糯米洗淨後，同牛骨髓一起煮粥。食用時可加少量白糖調味。每日服2次。
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出自A+醫學百科 「老年食療/痴呆症的中醫食療」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%80%81%E5%B9%B4%E9%A3%9F%E7%96%97/%E7%97%B4%E5%91%86%E7%97%87%E7%9A%84%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A3%9F%E7%96%97 轉載請保留此連結
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