白蘇

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白蘇
Bái Sū
白蘇
別名 野蘇麻、白蘇子、玉蘇子、蘇梗
功效作用 散寒解表,理氣寬中。用於風寒感冒頭痛咳嗽,胸腹脹滿。
英文名  
始載於  
毒性  
歸經  
藥性
藥味

白蘇(Perilla frutescens)唇形科紫蘇屬一年生草本。古名。種子可榨油,並可與老莖共入藥,葉可提取芳香油。株高約1米。莖方形有溝,多分枝,基部堅硬,光滑,上部有白色毛茸。葉卵圓形,先端尖,背面有腺點。莖葉綠色。總狀花序頂生或側生。小堅果圓形,俗稱蘇子,黃褐色,有網紋。原產中國,現分布在東北各省,以及河北、山西、江蘇、安徽、湖北、四川、福建、雲南、貴州等地。日本、朝鮮和印度北部也有分布。野生白蘇種子散落後,常成批生長,自成群體。

白蘇性喜溫暖向陽環境,適栽於疏鬆肥沃土壤。生長期注意施肥 、中耕、除草和防治褐斑病、鏽病和造橋蟲。由於其野生性較強、種子成熟期不一,且易散落,選育適於栽培的優良品系是生產上的主要課題。種子含油率 30%~51%,平均38%,油含飽和脂肪酸油酸亞麻酸等,屬快乾性油,工業上用作塗料。嫩葉幼花也可供食用。中醫學上稱紫蘇和白蘇莖為蘇梗,用於治療感冒風寒食積氣滯;紫蘇種子稱蘇子,可治咳逆、痰喘等症。白蘇種子還可作鳥類的飼料

【別名】野蘇麻、白蘇子、玉蘇子、蘇梗

【來源】為唇形科紫蘇屬植物白蘇Perilla frutescens (L.) Britt.,以葉、嫩枝、主莖(蘇梗)和果實(白蘇子或玉蘇子)入藥。夏季采葉或嫩枝,7~8月間果實成熟時割取全草或果穗,打落果實,除去雜質,晒乾即成白蘇子。主莖(蘇梗)切片晒乾。

性味歸經】辛,溫。

【功能主治】散寒解表,理氣寬中。用於風寒感冒頭痛咳嗽,胸腹脹滿。

【用法用量】 1~3錢。

【備註】(1)同紫蘇但功效稍次。

【摘錄】《全國中草藥彙編》  

目錄

藥理作用

1.對神經系統作用 小鼠灌服白蘇葉甲醇提取物2g/kg,可使腹腔注射環已巴比妥鈉的睡眠時間延長84%。揮髮油主要有效成分系紫蘇醛和豆甾醇[1]。葉提取物中分離得到的紫蘇醛,左旋檸檬烯,紫蘇酮,香薷酮,肉豆蔻醚和蒔蘿油腦化學類型化合物,各以要當於提取物2g/kg的量給小鼠口服,也有延長戊巴比妥鈉睡眠時間作用,其中含蒔羅油腦和肉豆蔻醚型化合物的葉提取物作用最強[2]。

2.輕瀉作用 含紫蘇酮型物質(PK)的葉提取物1g/kg口服,可能性顯著促進小鼠小腸內容物推進,0.25g/kg劑量即有此作用。將PK類物質繼續分離得到的紫蘇酮19mg/kg促進小腸內容物推進率可達138%,在3.8-15mg/kg劑量依賴性試驗中,口服15mg/kg時作用達峰值,口服的ED50為11.0mg/kg。將PK15mg/kg、60mg/kg注入十二指腸,也可使小腸內容物推進增國中。在體外空腸縱行肌孵育液中加入10-6g/kg、10-5g/ml、和10-4g-ml的PK,有劑量依賴性鬆弛作用。而10-5g/kg的PK劑,它可刺激環形肌蠕動,鬆弛縱行肌[3]。

3.對逸疫系統的影響 白蘇葉汁給小鼠腹腔注射,可使腹腔滲出液中性粒細胞聚積。葉汁還可使造模而升的高小鼠血清腫壞死因子水平下降。白蘇葉的抗過敏物質在體外有直接抑制巨噬細胞產生TNF的能力。白蘇提取物還能抑制IgE產生[4]。

4.抑菌作用 白蘇葉中得到的白蘇油對接種和自然瀉染的細菌變形桿菌)、真菌(酵母菌、黑麴黴菌和青黴)均有抑制醛、蒎烯、檸檬烯成分的提取液口服可延長感染綠膿桿菌的小鼠存活率[6]。

5.其他作用 從白蘇中得到的化合物有黃嘌呤氧化酶抑制作用,可治療痛風[7]。白蘇子全草熱水提取物100μg/ml對牛心磷酸二酯酶的抑制活性平均為36.2%,其中的三氯甲烷(CHCI3)可溶性組分抑制活性為62.6%,不溶於CHCI3組分幾乎無抑制活性[8]。

6.毒副反應 紫蘇酮小鼠口服的LD50為78.9mg/kg,腹腔注射的LD50為13.6kmg-kg。另有報導紫蘇酮給小鼠腹腔注射,雄性小鼠LD50為6mg-kg,雌性小鼠為2.5mg/kg。給母牛靜脈注射約30mg的紫蘇酮10h後可引起呼吸系統症状,3d後死亡。19mg/kg劑量給綿綿羊靜注,也會有呼吸系統不良反應,但5d後有所恢復[9]。紫蘇酮給綿羊灌服40mg/kg,仍可存活。小鼠腹腔注射10mg/kg,24h內死亡,並可見廣泛肺水腫和腹腔滲出物[10]。15mg/kg、20km/kg、25mg/kg的紫蘇酮給在體羊肺血液灌流,可增加肺微血管滲透作用,使肺血管外分泌物增多,出現嚴重肺水腫[11]。  

中藥化學成分

含紫蘇醛(perillaldhyde),紫蘇酮(perillake-tone),香需酮(elsholtziaketone),左旋檸檬烯(limonene),蒎烯(pinene),肉豆蔻醚(myristicin),蒔蘿油腦(dillapiol)[1,2],豆甾醇(stigmasterol)[3]。

功效

疏風宣肺;理氣消食,解魚蟹毒

考證

出自《本草圖經》。

科屬分類

唇形科

拉丁文名

Folium Perillae Frutescentis Perillae Folium Perillae Frutescentis

主治

感冒風寒;咳嗽氣喘;脘腹脹悶;食積不化;吐瀉;冷痢;中魚蟹毒;男子陰腫;肢氣腫毒;蛇蟲咬傷  

各家論述

1.《別錄》:主調中,去臭氣。

2.《本草拾遺》:搗敷蟲咬。

3.《日華子本草》:調氣,潤心肺,長肌膚,益顏色,消宿食,止上氣咳嗽,去狐臭,敷蛇咬

4.《滇南本草》:治傷寒發熱無汗、頭疼,一切風寒痰涌而結,霍亂轉筋,咳嗽吐痰,小兒風症。定痛,止喘

5.《生草藥性備要》:下氣,除風濕

6.《福建民間草藥》:消冷氣,止冷痢,祛風解熱,驅蟲解毒

採收和儲藏

夏、秋季採收,置通風處陰乾。或連嫩莖採收,切成小段,晾乾。  

動植物形態

一年生草本,高0.5-2m。莖直立,鈍四棱形,具四槽,密被長柔毛。葉對生;地柄長3-5cm,背腹扁平,密端短尖或突尖,基部圓形或闊楔形,邊緣在基部以上有粗鋸齒,兩面綠色,或紫色,上面被疏柔毛。輪傘花序2花,組成長1.5-15cm,密被長柔毛,偏向一側的頂生及腋生總狀花序;苞片寬卵圓形或近圓形,外被紅褐色腺點,邊緣膜質;花梗密被柔毛;花萼鐘形,10脈,下部被長柔毛,夾有黃色腺點,內面喉部有疏柔毛環,結果實增大,萼桅二唇形,上唇寬大,3齒,中齒較小,下唇比上唇稍長,2齒,齒皮針形;花冠通常白色,冠筒短,冠檐近二唇形,上唇微缺,下唇3裂,中裂片較大;雄蕊4,前對稍長,離生,插生喉部,花藥2室;花柱先端2淺裂;花盤前方呈指狀膨大。小堅果近球形,具網紋。花期8-11月,果期8-12月。

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