酸石榴
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| 酸石榴 Suān Shí Liu |
|
|---|---|
| 別名 | 醋石榴 |
| 功效作用 | 止渴；澀腸；止血。主津傷燥渴；滑瀉；久痢；崩漏；帶下 |
| 英文名 | sour fruit of Pomegranate |
| 始載於 | 《本草綱目》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 酸 |
酸石榴 (《綱目》)
【來源】為石榴料植物石榴的味酸的果實。
【化學成分】種子油中含石榴酸(即栝樓酸)，尚含雌酮及雌二醇、β-谷甾醇、甘露醇等。
【藥理作用】石榴子油注射於摘除卵巢的成年雌性小鼠或幼年雌鼠，有雌性激素樣作用。
【性味】酸，溫。 ①孟詵："溫。"
②《蜀本草》："《圖經》雲，味甘酸。"
③《綱目》："酸澀，溫，無毒。"
【功用主治】治滑瀉，久痢，崩漏，帶下。
②《本草拾遺》："止渴。"
③《蜀本草》："《圖經》雲，止痢。"
④《綱目》："止瀉痢，崩中，帶下。"
⑤《隨息居飲食譜》："解渴，醒酲。"
⑥《廣州植物志》："可治胃病。"
【用法與用量】內服：搗汁或燒存性研末。
【宜忌】①《別錄》："損人肺，不可多食。"
②孟詵："多食損齒令黑。"
③《日用本草》："其汁戀膈成痰，損肺氣，病人忌食。"
④《醫林纂要》："多食生痰，作熱痢。"
【選方】
①治腸滑久痢：醋石榴一枚。擘破，炭火簇燒令煙盡，急取出不令作灰，用瓷碗蓋一宿，出火毒，搗為散，每服用醋石榴一瓣，以水一盞，煎湯調下二錢匕。久瀉亦治。(《聖濟總錄》黑神散)
②治小便不禁：柏白皮三兩(銼)，石榴二顆(燒為灰，細研)。上藥，以水三大盞，煮柏皮，取汁二大盞，去滓，每於食前，以汁一小盞，調石榴灰二錢服之。(《聖惠方》)
⑶治療胃癌:酸石榴一個切六半,用香油炸至黃色,瀝油後放在水中煮半小時後喝水,每日三次,連喝七天為一療程,會有較好的效果.
酸石榴.版本二
【出處】出自《本草綱目》
【拼音名】Suān Shí Liu
【英文名】sour fruit of Pomegranate
【別名】醋石榴
【來源】
藥材基源：為石榴科植物石榴的味酸的果實。
拉丁植物動物礦物名：Punica granatum L
採收和儲藏：9-10月果熟時採收，鮮用。
【原形態】落葉灌木或喬木，高通常3-5m，稀達10m。枝頂常成尖銳尖長刺，幼枝有稜角，無毛，老枝近圓柱形。葉對生或簇生；葉柄短；葉片長圓圓狀披針形，紙質，長2-9cm，寬1-1.8cm，先端尖或微凹，基部漸狹，全緣，上面光亮；側脈稍細密。花1-5朵生枝頂；花梗長2-3mm；花徑約3cm；萼筒鍾狀，長2-3cm，通常紅色或淡黃色，6裂，裂片略外展，卵狀三角形，外面近頂端有一黃綠以腺體，邊緣有小乳突；花瓣6，紅色、黃色或白色，與萼片互生，倒卵形，長1.5-3cm，寬1-2cm，先端圓鈍；雄蕊多數，著生於萼管中部，花藥球形，花絲細短；雌蕊1，子房下位，柱頭頭狀。漿果近球形，直徑5-12cm，通常淡黃褐色、淡黃綠色或帶紅色，果皮肥厚，先端有宿存花萼裂片。種子多數，鈍角形，紅色至乳白色。花期5-6月。果期7-8月。
【化學成份】
果實的可食用部分佔果實總重的52%，其中包括78%的果汁和22%的種子。新鮮果汁含水分，總糖10.6%，果膠1.4%，有機酸（以枸椽酸計）0.1g/100ml，維生素C0.7mg/100ml，游離胺基酸19.6mg/100ml，灰分0.05g/100ml［1］。果汁含所有必需胺基酸，其中的纈氫酸（valine)和蛋氨酸（methionine)含量相當高［2］。果汁還含有鉀、鈣、鎂、鉬、銅、鐵、鉻和其他微量元素［3］，但果汁中鐵、銅、鈉、鎂、鋅的含量均低於種子，而元素鉀則例外［1］。果膠中含糖，分別是甘露糖（mannose)、半乳糖（galactose)、鼠李糖（rhamnose)、阿拉伯糖（arabinose)、葡萄糖（glucose)，以及糖酸：半乳糖醛酸（galacturon-ic acid)［4］。果皮中還含有熊果酸（ursolic acid)［5］。
種子的旨類含11種脂及酸，最主要的是辛酸（caprylic acid)，佔36.2%，基次是硬脂酸（stearic acid)，佔22.5%，油酸（oleic acid)和亞油酸（linoleic acid)分別佔5.1%和10.3%，種子脂類中的飽和脂及酸佔總脂及酸的83.6%［1］。種子油主含石榴酸（punicic acid)即栝樓酸（trichosanic acid)，並含較少量的棕櫚酸（palmitic acid)，硬脂酸，還含4-甲基月桂酸（4-methyllauric acid)，13-甲基硬脂酸（13-methylstearic acid)，十九酸（nonade-canic acid)，二十一酸（heneicosanoic acid)，二十三酸（tricosanoic acid)等，但不含有油酸和亞油酸［6］。去油的種子渣含磷脂，包括磷脂醯膽鹼（phosphatidylcholine)，磷脂醯已醇胺（phos-phatidylethanosamine)，磷脂醯肌醇（pholphatidylinositol)，磷脂酸（phosphatidic acid)，溶血磷脂醯肌醇（lysophosphatidylinositol)，溶血磷脂醯膽鹼（lysophosphatidylcholine)。種子渣中也含有比種子油的含量更低的石榴酸［7］。種皮含四種花色素：飛燕草素-3-葡萄糖甙（delphinidin-3-glucoside)，矢車菊素-3-葡萄糖甙（cyanidin-3-glucoside)，飛燕草素-3，5-二葡萄糖甙（delphinidin-3，5-diglucoside)，矢車菊素-3，5-二葡萄糖甙（cyanidin-3，5-digluco-side)［8］。此外，種子中還含有β-谷甾醇（β-sitosterol)和甘露醇（D-mannitol)［5］。
【藥理作用】雌性激素樣作用：石榴子油注射干摘除卵巢的成年雌性小鼠威幼年雌鼠，有雌性激素樣作用。
【性味】味酸；性溫
【功能主治】止渴；澀腸；止血。主津傷燥渴；滑瀉；久痢；崩漏；帶下
【用法用量】內服：6-9g；煎服，搗汁或燒存性研末。外用：適量，燒灰存性撒。
【注意】
1.《別錄》：損人肺，不可多食。
2.孟洗：多食損齒令黑。
3.《日用本草》：其汁戀隔成痰，損肺氣，病人忌食。
4.《醫林纂要》：多食生痰，作熱痢。
【附方】①治腸滑久痢：醋石榴一枚，擘破、炭火簇燒令煙盡，急取取出不令作灰，用瓷碗蓋一宿，出火毒，搗為散。 每服用醋石榴一瓣，以水一盞，煎湯調下二錢匕。久瀉亦治、(《聖濟總錄》黑神散)⑧治小便不禁：柏白皮三兩(銼)，石榴二顆(燒為灰，細研)。上藥，以水三大盞，煮柏皮，取汁二大盞，去滓，每於食前，以汁一小盞，調石榴灰二錢服之。 (《聖惠方》)
【各家論述】
1.詵孟：治赤白痢腹痛者，取一枚並子搗汁頓服。
2.《本草拾遺》：止渴。
3.《蜀本草》：《圖經》雲，止痢。
4.《綱目》：止瀉痢，崩中，帶下。
5.《隨息居飲食譜》：解渴，醒醒。
6.《廣州植物志》：可治胃病。
【摘錄】《中華本草》
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