半乳糖醛酸
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半乳糖醛酸galacturonic acid
英文名稱: D-Galacturonic acid
分子式: C6H10O7
分子量: 194.14
系果膠酸的組成單位，果膠的主要成分。存在於植物的粘液、樹膠和細菌多糖中，多數為甲酯。D-半乳糖醛酸具有1分子的結晶水。比旋脫水而成。靠地衣酚反應或間萘二酚反應可以檢出，遇亞硫酸復紅呈紅紫色。
出自A+醫學百科 「半乳糖醛酸」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E5%8D%8A%E4%B9%B3%E7%B3%96%E9%86%9B%E9%85%B8 轉載請保留此連結
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