林檎
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| 林檎 Lín Qín |
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| 別名 | 來禽、文林果、朱柰、五色林檎、聯珠果、花紅果、花紅、沙果、林禽、蜜果、五色柰、文林朗果、金林禽、紅林禽、水林禽、密林禽、黑林禽、頻婆果 |
| 功效作用 | 止渴，化滯，澀精。治消渴，瀉痢，遺精。 |
| 英文名 | Fruit of Chinese Pearleaf Crabapple, Chinese Pearleaf Crabapple |
| 始載於 | 《千令·食物》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 心經、肺經、肝經 |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 酸、甘 |
日文
林檎
日文詞義 林檎（りんご） 指蘋果
日文中對於動植物、擬聲詞等詞語，通常用片假名表示，因此寫作 リンゴ
リンゴの木（林檎の木） 蘋果樹
植物
本詞條只兩種植物有關
一
原產中國的薔薇科蘋果屬植物林檎（Malus asiatica Nakai.)見右圖，此植物名由來已久，別名眾多，在宋代名畫《果熟來禽圖》中即可清晰地看到其形象，在中醫藥著作中，它的藥用價值也被多次提及。
蘋果屬植物舊稱林檎。宋人有作《席上賦林檎花》詞。
亦作「 林禽 」。植物名。又名花紅、沙果。落葉小喬木，葉卵形或橢圓形，花淡紅色。果實卵形或近球形，黃綠色帶微紅，是常見的水果。亦特指此種植物的果實。《宋書.謝靈運傳》：「枇杷林檎，帶谷映渚。」 宋 孟元老 《東京夢華錄.四月八日》：「時菓則御桃、李子、金杏、林檎之類。」 明 胡應麟 《少室山房筆叢.玉壺遐覽二》：「 王梵志 不知名字。 王德和 者，見林禽樹有癭大如斗，破之，中得小兒。」 清 龔自珍 《隔溪梅令.即景》詞：「林檎葉葉拂僧窗，閃青缸。」
二
原產熱帶美洲番荔枝科的水果番荔枝（Annona squamosa L.）17世紀才傳入中國，現只有海南、廣東、廣西、雲南、台灣有少量種植，因其外形疙疙瘩瘩，極像佛頭，故又雅稱佛頭果、釋迦果，廣東省汕頭市樟林所產極負盛名，但它與上文的林檎（花紅）再植物學上半點關係也沒有，網上之所以出現資料混亂，完全是以訛傳訛，粘貼複製的惡果！
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目錄 |
薔薇科林檎
植物名：林檎
學名：Malus asiatica Nakai.
別名 ：花紅、花紅果、沙果、頻婆果、文林郎果、
科屬：薔薇科Rosaceae、蘋果屬Malus
國內分布：產內蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、湖北、四川、貴州、雲南、新 疆。適宜生長山坡陽處、平原砂地，海拔50—2800米。
性狀：
本品梨果扁球形，直徑2.5-4cm，表面黃色至深紅色，有點狀黃色皮孔。頂端凹而有豎起的殘存萼片，底部深陷。氣清香，味微甜、酸。
原形態：
小喬木，高4-6cm。小枝粗壯，幼時密生柔毛，老時暗紫褐色，無毛。葉互生；葉柄長1.5-5cm，有短柔毛；葉片卵形或橢圓形，長5-11cm，寬4-5.5cm，先端急尖或漸尖，基部圓形或寬楔形，邊緣有細銳鋸齒，上面有短柔毛，逐漸脫落，下面密被短柔毛。花兩性；傘房花序，具花4-7朵，集生於小枝頂端；花梗長1.5-2cm，密被柔毛；花直徑3-4cm；萼筒鍾狀，外面密被柔毛；萼片5，三角披針形，長4-5mm，先端漸尖，全緣，內外兩面密被柔毛，萼片比萼筒稍長；花瓣5，倒卵形或長圓倒卵形，長8-13mm，寬4-7mm，基部有短爪，淡粉紅色，雄蕊17-20，花絲長短不等，比花瓣短；花柱4（5），基部具長頸毛，比雄蕊稍長。梨果卵形或近球形，直徑4-5cm，黃色或紅色，宿存萼肥厚隆起。花期4-5月。果期8-9月。
藥用價值
林檎
出處
《千令•食物》
拼音名
Lín Qín
別名
來禽（《王右軍帖》），文林果、朱柰、五色林檎、聯珠果（《治聞記》），花紅果（《滇南本草》），花紅、沙果（《品彙精要》），林禽（寧原《食鑒本草》），蜜果（《群芳譜》），五色柰（《醫神纂要》）。
來源
為薔薇科植物林檎Malus asiatica Nakai.的果實。
原形態
小喬木。枝常上伸如灌木狀，小枝疏生有絨毛。單葉互生；橢圓形或卵狀橢圓形。長7～12厘米，先端短尖，基部圓形或楔形，邊緣有細鋸齒，幼葉密生白毛，長成後下面（尤其脈上）仍留有短柔毛；葉柄線形，長1.5～5厘米。傘形總狀花序，花淡紅色，徑4～5厘米；花梗長2～3厘米；萼有細毛；子房下位，花柱5。梨果扁球形，徑2.5～4厘米，果頂凹而有豎起的殘存萼片，果底深陷，果面黃色，染濃紅色，散點黃色皮日。花期4月。果期8～9月。
生境分布
生於山坡向陽處、平原沙地。我國長江流域及黃河一帶昔遍栽培。
化學成份
果實含葉酸。
性味
酸甘，平。
①《千金•食治》："酸苦澀，平，無毒。"
②《本草拾遺》："味甘，無毒。"
③《開寶本草》："味酸甘，溫。"
④《醫林纂要》："甘酸咸，溫。"
歸經
①《本草再新》："入心、肝、肺三經。"
②《本草撮要》："入手足太陰、陽明經。"
功能主治
①《千金•食治》："止渴。"
②《食療本草》："止消渴。""主谷痢，泄精。"
③《本草拾遺》："主水痢，去煩熱。"
⑤《滇南本草》："治一切冷積痞塊，中氣不足，似瘧非瘧。化一切風痰氣滯。"
⑥《醫林纂要》："止渴，除煩，解暑，去瘀。"
用法用量
內服：煎湯、生食、搗汁。外用：研末調敷。
注意
①《千金•食治》："不可多食，令人百脈弱。"
②《開寶本草》："不可多食，發熱澀氣，令人好睡，發冷痰，生瘡癤，脈閉不行。"
附方
①治水痢：林檎半熟者十枚。以水二開，煎取一升，和林檎空心食。（《食醫心鏡》）
②治小兒痢：林檎、構子。杵取汁服。（《子母秘錄》）
③治小兒閃癖，頭髮豎黃，瘰癧羸瘦：杵林檎末，以和醋敷上。（《子母秘錄》）
各家論述
《本經逢原》："林檎，雖不傷脾，多食令人發熱，以其味澀性溫也。病人每好食此，多致複發，或生痰涎而為咳逆，壅閉氣道使然。其核食之煩心，助火可知。"
摘錄
《中藥大辭典》
相關古畫果熟來禽圖
《果熟來禽圖》
冊頁 絹本 設色
北京故宮博物院藏
此圖繪有林檎果一枝，枝上碩果累累。其上棲息一小鳥，翹起尾巴，挺起毛茸茸的胸脯，作欲飛的情態，形象生動可愛。懸掛著沉甸甸果實的枝柯，彷彿在輕輕地顫動。果葉正反兩面的枯榮之態刻畫細緻，連蟲蝕的痕迹都頗為清晰。畫面雖然簡單，卻充滿生氣盎然的意趣，具有強烈的感情色彩。全圖筆法精工，設色妍美，是南宋初期花鳥畫的代表作。本幅款署「林椿」二字，曾經宋牽收藏，《石渠實笈三編》著名。
林椿，生卒年不詳，南宋畫家。錢塘(今浙江杭州)人。孝宗淳熙(11 74—1189)時為畫院待詔。工畫花鳥、草蟲、果品，以趙昌為師，設色清淡，精工逼真，善於體現自然的形態， 所繪花鳥果品，小品為多，當時贊為「極寫生之妙，鶯飛欲起，宛然欲活」。傳世作品有《果熟來禽圖》、《梅竹寒禽圖》等。
最早記錄林檎的文人詩詞席上賦林檎花
.【念奴嬌】《席上賦林檎花》
作者:曾覿
群花漸老，向曉來微雨，芳心初拆。拂掠嬌紅香旖旎，渾欲不勝春色。淡月
梨花，新晴繁杏，裝點成標格。風光都在，半開深院人寂。 剛要買斷東風，
裊欒枝低映，舞茵歌席。記得當時曾共賞，玉人縴手輕摘。醉里妖饒，醒時風韻，
比並堪端的。誰知憔悴，對花空恁思憶。
樟林林檎
樟林林檎，
潮汕名果。又叫番荔枝，原產澳大利亞，屬番荔枝科落葉果樹，小喬木。高約5米，樹冠4米左右。每年4月開始萌發新葉、開花、坐果，9月可陸續採摘。一般植後24個月即開花結果，產量逐年提高，樹齡30年以上。性喜陽光，宜植於鬆軟沙質衝擊土。
約200多年前，廣東省汕頭市澄海縣樟林旅泰華僑從國外帶來林檎樹種，種植於樟林荖巷一帶，後逐步擴大種植，成為特產。樟林地處韓江三角洲，背山面海，土質優良，陽光充足，雨水均勻，加上當地人民多年積累的豐富栽種經驗，生產的林檎果大肉厚，鱗皮鮮艷呈粉綠色，肉質白色如膏似脂，味甜清醇，柔潤甘滑，十分可口。林檎富含果糖、礦物質、蛋白質和多種維生素，有水果補品之稱，1988年被評為廣東省優稀水果。
食療價值
薔薇科小喬木植物林檎的果實。又稱文林果、朱柰、花紅果、花紅、沙果。我國長江流域和黃河一帶普遍栽培，秋季採收，洗淨鮮用，或晒乾用。
味甘、酸，性平。有似蘋果的生津止渴、助消化、止瀉等作用。其主治亦與蘋果相似。古方治腹瀉較多應用。煎湯，生食，或絞汁飲。
參考
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