中醫飲食/歷代本草文獻所載具有保健作用的食物

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中醫飲食營養學

中醫飲食營養學目錄

聰耳(指增強或改善聽力)類食物:蓮子、山藥、荸薺、蒲菜、芥菜蜂蜜

明目(指增強或改善視力)類食物:山藥、枸杞子、蒲菜、豬肝羊肝、野鴨肉、青魚

鮑魚、螺螄、蚌。

生髮(指促進頭髮的生長)類食物:白芝麻、韭菜子核桃仁

潤發(指潤發、美髮)類食物:鮑魚。

烏鬚髮(指頭髮早白早黃者得以恢復)類食物:黑芝麻、核桃仁、大麥

鬍鬚(指不生鬍鬚的男性)類食物:鱉肉

美容顏(指潤肌膚、助顏色等)類食物:枸杞子、櫻桃荔枝、黑芝麻、山藥、松子、牛奶、荷蕊。

健齒(指使牙齒堅固、白潔)類食物:花椒、蒲菜、萵筍。

輕身(指消肥胖)類食物:菱角大棗榧子龍眼荷葉、燕麥、青粱米

肥人(指改善瘦人體質,增加肥胖)類食物:小麥粳米酸棗葡萄、藕、山藥、黑芝麻、牛肉

增智(指益智、健腦等)類食物:粳米、蕎麥核桃、葡萄、菠蘿、荔枝、龍眼、大棗、百合、山藥、茶、黑芝麻、黑木耳、烏賊魚

益志(指增強志氣)類食物:百合、山藥。

安神(指使精神安靜、利睡眠等)類食物:蓮子、酸棗、百合、梅子、荔枝、龍眼、山藥、鵪鶉、牡蠣肉、黃花魚。

增神(指增強精神,減少疲倦)類食物:茶、蕎麥、核桃。

增力(指健力,善走等)類食物:蕎麥、大麥、桑椹榛子

強筋骨(指強健體質,包括筋骨、肌肉以及體力)類食物:栗子、酸棗、黃膳、食鹽

耐飢(指使人耐受飢餓,推遲進食時間)類食物:蕎麥、松子、菱角、香菇、葡萄。

能食(指增強食慾、消化等能力)類食物:蔥、姜、蒜、韭菜芫荽胡椒辣椒胡蘿卜、白蘿卜

壯腎陽(指調整性機能,使陽痿早泄等復常)類食物:核桃仁、栗子、刀豆、菠蘿、櫻桃、韭菜、花椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊油脂、雀肉、鹿肉鹿鞭燕窩、海蝦、海參、鰻魚、蠶蛹

種子(指增強助孕能力,也稱續嗣,包括安胎作用)類食物:檸檬、葡萄、黑雌雞、雀肉、雀腦、雞蛋、鹿骨鯉魚鱸魚、海參。

32 食物的性能和飲食作用 | 飲食的應用 32
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