鹿鞭
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鹿鞭，中藥名。又名鹿腎，鹿沖。為鹿科動物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。宰鹿後，割取陰莖及睾丸，除淨殘肉及油脂，固定於木板上風乾即成。以粗大、油潤、無殘肉及油脂、無蟲蛀、乾燥者為佳。《四川中藥志》：性溫，味咸辛，無毒；入肝、腎、膀胱三經；治陽痿，腎虛耳嗚，婦人子宮寒冷，久不受孕，慢性睾丸發炎。但素體陽盛者慎服。鹿鞭使用方便，可泡酒，製作藥膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散。
目錄 |
基本信息
中藥名 鹿鞭
別名 鹿腎（《別錄》）， 鹿莖筋（《千金方》），鹿陰莖（《醫林纂要》），鹿沖（《四川中藥材生產技術》），鹿沖腎（《四川中藥志》）
拉丁藥名 Penis et Testis Cervi
原動物 梅花鹿Cervus nippon Temminck或馬鹿C.elaphus L.
藥用部位 動物的陰莖和睾丸。
功效分類 補益藥。
附註 動物描述，詳見詞條：梅花鹿、馬鹿
藥材性狀
梅花鹿鞭 陰莖類扁圓形，長25-50厘米，中部直徑1.2-2厘米。龜頭類似圓柱形，長2-10厘米，前端鈍圓，表面棕黃色至黑棕色，光滑，半透明，可見斜肋紋。包皮有的呈環狀隆起，直徑1.4-2.0厘米，不隆起者有的伸長達12厘米，先端帶有鹿毛。陰莖一側多有縱溝，對應一側有龍脊，兩則面光滑，半透明，斜肋紋明顯。陰莖中下部帶兩枚睾丸。睾丸扁橢圓形，長4.5-9.0厘米，中部直徑2.5-4.5厘米，表面黃棕色至黑棕色，皺縮不平，一側有附睾附著，附睾體狹窄而彎曲，附睾尾變粗呈瘤狀突起，長1-1.5厘米。質堅韌，不易折斷。氣微腥。
馬鹿鞭 呈兩側稍扁的長圓柱形，長45-60厘米，直徑2-3厘米。表面灰黃色至灰黃棕色，呈半透明狀，未洗淨血污的呈褐色或紫褐色，不呈半透明狀。在陰莖體兩側中間分別各有1條由根部到前端縱溝槽，頂端包皮略呈囊狀或捲曲成環套狀隆起，包皮前端帶有黃白色、棕黃色或棕褐色叢生皮毛，形成鋒毛，在鋒毛上呈現毛鋒端色重，毛根部色淺的現象，也有呈現褐色、褐黑色毛梢。毛粗而扁，富彈性。龜頭藏於包皮內或裸露，其先端鈍圓，可見縱棱及溝痕，用水泡後先端可展開平面，尿道口在下緣。在全長靠基部端的1/3-1/2處附有睾丸一對，睾丸呈長橢圓形，棕褐色，長11厘米左右，直徑約4厘米，有的具長的系帶（輸精管）。質堅硬，不易折斷，或切斷面可見最外層為纖維體（俗稱皮膜），厚1-2厘米，中間大部分為疏鬆的海綿體，尿道和血管孔。氣腥，味微咸。
中藥藥性
性味歸經
味甘、咸，性溫。歸肝、腎、膀胱經。
①《別錄》：平。
②《本草藥性大全》：味甘，氣平，無毒。
③《醫林纂要》：甘，咸，熱。
功效主治
補腎精，壯腎陽，益精，強腰膝。主治腎虛勞損，腰膝酸痛，耳聾耳鳴，陽痿，遺精，早泄，宮冷不孕，帶下清稀。
各家論述
①《別錄》：主補腎氣。
③《醫林纂要》：強陽事。
④《四川中藥志》1979年版：補腎壯陽，用於腎虛陽痿，耳嗚，婦人子宮寒冷久不受孕，慢性睾丸發炎。
⑤《山東藥用動物》：補腎壯陽，益精，下乳。治勞損腰膝酸痛，遺精，滑精，乳汁不足。
用法用量
內服：煎湯，6～15g；或煮食，或熬膏，或入丸、散。
用藥禁忌
素體陽盛者慎服。
藥方選錄
①治五勞七傷，陽氣衰弱，益氣力：鹿腎一對（去脂膜，細切），肉蓯蓉二兩（酒浸一宿，颳去皺皮，切），粳米二合。先以水二大盞，煮米作粥，欲熟，下鹿腎、蓯蓉、蔥白、鹽椒，食之。（《聖惠方》鹿腎粥）
②治腎氣損虛，耳聾：鹿腎一對（去脂膜，切），粳米二合。於豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法調和，空腹食之；作羹及入酒並得食之。（《聖惠方》鹿腎粥）
③治陽痿，早泄，以及體倦乏力，精神不振：鹿鞭2具，白酒1000毫升，將鹿鞭洗淨，溫水泡軟，去掉內膜，切成細片，再放入白酒中浸泡1個月，即可飲服。每日2次，每次-15毫升。（《食物與性保健》鹿鞭酒）
④治陽痿，宮寒不孕：：鹿腎1具，補骨脂30g，肉蓯蓉30g，枸杞30g，韭菜子15g，巴戟天15g。共研為末，製成9g蜜丸。每服1丸，日服2次。（《東北動物藥》）
⑤治婦人血虛，腰膝酸痛，不能受孕者：鹿腎熬膠，與阿膠攛入服之。（《中國醫學大辭典》）
藥材來源
來源考證
出自《醫林纂要》。
藥材基原
為鹿科動物梅花鹿Cervus nippon Temminck或馬鹿C.elaphus L.陰莖和睾丸。
產地溯源
梅花鹿鞭，主產于吉林、遼寧、河北等地；馬鹿鞭，主產於黑龍江、吉林、內蒙古等地。
採收加工
宰殺後，割取陰莖及睾丸，除淨殘肉及油脂，固定於木板上風乾。亦可用沸水澆燙後置烤箱80℃烤乾。
藥材炮製
①鹿鞭：取原藥材除去雜質及筋膜，洗淨，取出乾燥。用文火加熱烘烤至軟，趁熱切成薄片。
②鹿鞭粉：取滑石粉置鍋內（滑石粉用量，以燙炒時能將鹿鞭片掩埋，並剩餘部分為宜），中火加熱至翻動呈靈活狀態後，倒入淨鹿鞭片，翻炒至形成鼓起，呈深黃色時，快取出，篩去滑石粉，放涼，碾成粉末。
飲片性狀：鹿鞭為類圓形或不規則的薄片，棕黃色，半透明，邊緣有抽溝痕，中心有空隙，質堅韌。氣微腥，味微咸。
紐西蘭鹿鞭
紐西蘭鹿鞭產量很大，而且品質相對比較好。因為紐西蘭純淨的生態環境非常適合生產無污染的高級鹿製品，宜人的氣候（均衡的雨量和陽光促進了牧草的肥美）為鹿群提供了優良的生長環境。紐西蘭有大約四千五百個養鹿場，為世界之最。
紐西蘭鹿製品行業從一開始就致力於科研和開發。最初的研究重點致力於如何在天然放牧環境中繁殖和飼養鹿，以便順利滿足鹿對牧草和環境的高要求。隨後進行了對鹿副產品的研究，以便更好地理解它們的特性。一旦確定了科學依據，研究的特殊領域則放在如何把東方醫學推崇的益處引申到西方營養學中。因而，紐西蘭鹿製品在世界上的首屈一指，成為世界頂級鹿製品的重要出口國。紐西蘭鹿鞭原料選自紐西蘭環保牧場的優良鹿種，體格健康、繁殖能力強，由紐西蘭最大的軟膠囊廠按照世界最高的GMP標準生產。
藥材貯藏
貯乾燥容器內，密閉，置通風乾燥處，防蛀。
偽劣鑒別
（一）易混鹿鞭有：北方鹿（馴鹿）鹿鞭和紐西蘭鹿鞭，效果較差。
紐西蘭鹿鞭⑴：
陰莖全長約30cm左右，橫約1.8cm，深棕紅色，陰莖有一道縱向溝，內含環狀淺色橫紋，陰莖頭5cm左右，橫徑1.5cm左右，後有包皮。前部皺縮銳尖。睾丸二枚，長7cm左右，扁卵圓形，色棕黃，有土黃色乾燥皺縮棱，乾瘦、肉少，全陰莖肉質、堅實，一般無毛或少毛，總重約50～90克。
紐西蘭鹿鞭⑵：
陰莖全長約 40cm左右，橫約 2.5cm，深棕紅色，陰莖驅干扁圓狀，有底上面兩道縱溝，內棕紅色，陰莖頭長約6～6.5cm，色最深，呈深棕色，皺縮狀，有不規則的環形乾燥溝，稍鈍尖。全陰莖肉質堅實。睾丸二枚，長約14cm，棕紅色，呈卵圓形，上有乾燥不規則的皺摺溝回，呈肉質，肉肥庫。總重約150～175克。
北大鹿鞭（馴鹿鞭）：
陰莖呈細長，全長50～55cm，有四道縱形長溝紋，陰莖橫徑0.8～1cm，深棕色包皮薄而脆、軟、透明，呈棕黃色，包皮頭有白色的毛，中間夾雜有灰色的毛。陰莖頭細小而短，約2.5cm，前部銳尖。睾丸二枚，長6cm左右，卵圓形，小而乾瘦，肉少。色淡棕紅，上有不規則土黃色的皺棱。總重25～40克。
（二）偽品鹿鞭有：
黃牛鞭：
陰莖全長約35～40cm左右，陰莖有一道縱向溝紋，橫徑1.2～1.5cm、1.5～1.8cm不等，棕紅色。陰莖稍扁圓形、角質樣，陰莖後端有刀斷痕或有回脖。陰莖頭較細長，約7cm左右項端有斷痕，斷後粘堆縮在一起、銳尖。水泡後，陰莖頭呈裂瓣狀。包皮內有一圈環形干肉包著的鹿體毛。睾丸二枚，肉質，卵圓形，縱長6cm左右，乾燥成皺縮的不規則棱。總重約75～100克。
氂牛鞭：
陰莖細而長，陰莖頭細長而銳尖。
化學成分
鹿鞭中胺基酸含量（%）
| 胺基酸 | 含量 | 胺基酸 | 含量 |
| 色氨酸 | 0.95 | 甘氨酸 | 14.08 |
| 賴氨酸 | 2.42 | 丙氨酸 | 8.60 |
| 組氨酸 | 1.08 | 胱氨酸 | 3.86 |
| 氨 | 0.50 | 纈氨酸 | 0.42 |
| 精氨酸 | 3.88 | 異亮氨酸 | 1.04 |
| 天冬氨酸 | 3.35 | 酪氨酸 | 0.72 |
| 蘇氨酸 | 1.30 | 苯丙氨酸 | 1.43 |
| 絲氨酸 | 1.70 | 蛋氨酸 | 0.66 |
| 谷氨酸 | 5.99 | 亮氨酸 | 2.31 |
| 脯氨酸 | 6.01 | 羥脯氨酸 | 0.53 |
| 胺基酸總量 | 60.84 | F | F |
鹿鞭的脂肪酸含量（%）
| 總脂肪酸 | 月桂酸 | 豆寇酸 | 棕櫚酸 | 棕櫚油酸 | 硬脂酸 | 油酸 | 亞油酸 | 亞麻酸 |
| 10.75 | 0.49 | 5.54 | 30.15 | 7.03 | 16.37 | 26.33 | 2.77 | 1.03 |
保健藥膳
鹿鞭壯陽湯
配料：豬肘肉500克、肥母雞500克。馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、姜35克、蔥30克。
特色：肉料軟爛，湯汁濃配，鮮香味美，滋補佳品，並具有溫補、壯陽、健脾之功效。
菜系：四川
製作：
鹿鞭用溫水發透，颳去粗皮雜質，剖開，洗淨後切成3厘來長的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗淨，山藥潤軟後切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去雜質待用。
鍋內倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此3次。
用砂鍋置火上，加入適量清水，放入豬肘、雞塊、鹿鞭，用武火燒開，除去浮沫，加入料酒、蔥、姜、花椒用炆火炖二個半小時，除去姜蔥，將豬時肉撈出作它用。
將山藥、構粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改用武火炖至山藥酥爛。用碗一個，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨後倒入原湯即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
保健藥酒
鹿鞭主要用於性功能障礙，如陽虛引起的陽痿、早泄，以及腰腿疼痛，對婦女不孕及產後無乳有顯著療效。
鹿鞭泡酒：
鹿鞭泡酒製成鹿鞭酊，是最簡單的用法，而且應用方便。一般以鹿鞭一支， 50度白酒 1000～2 000毫升。將鹿鞭切成薄片，浸在酒內15天即成。所獲得鹿鞭酒含鹿鞭15％～20％，每天飲用15～20毫升。陰虛火旺之人慎用。復方鹿鞭酒：即鹿鞭與中草藥一起泡酒，製成復方鹿鞭酒，效果優於鹿鞭酊。
鹿鞭製劑
鹿鞭丸
配料：山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、陽起石100克、鹿鞭150克。上述7味藥計810克。
製法：鹿鞭切寸段，用滑石粉或陽起石粉文火炒至膨脹酥鬆，粉末，其他藥碎斷後粉末，與鹿鞭未過孔徑0．216毫米（80目）篩，取煉蜜為丸，蜜與藥粉比例為1：1.1～1.2
功效與主治：滋陰壯陽，興奮男性性機能。用於治療男子陽痿、女子虛寒白帶、久不受孕。
用法與用量：每次丸，1日2次。
三鞭丸
配料：燙鹿鞭10克、燙驢鞭50克、燙狗鞭5克、熟地60克、炒白朮60克、枸杞子35克、鎖陽30克、山藥30克、茯苓20克、人蔘（去蘆）35克、肉蓯蓉20克、淫羊藿20克。酒菟絲子20克，鹽澤瀉20克、鹽車前子20克、當歸20克、鹽補骨脂20克、制何首烏20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒萊菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味，計重576克。
製法：以上群藥共為細末，過孔徑0、172毫米（100目）篩，混勻，重過。取煉蜜為丸，藥粉與煉蜜的比例為1.0：1.1～1.2
性狀：本品為類圓球形，棕黑色，氣微香，味甘，微苦，辛。
功效與主治：滋陰壯陽，補腎益精。用於腎虛體弱、腰。膝無力、夢遺陽痿。
用法用量：每丸重10克，一次丸，l日2次。
鹿鞭春興丸
配料：鹿鞭150克、肉蓯蓉400克、丁香200克、白僵蠶100克、海馬30克、煅陽起石500克、木香20克、蛤蚧2對、淫羊藿80克、鹽茴香50克。共9味，除蛤蚧外計重930克。
製法：將以上群藥共為細未，過孔徑0172毫米（100目）篩，混勻，重過，取煉蜜為九，藥粉與煉蜜比例為1：1.0～1.1。
功效與主治：補腎興陽。用於陽痿、滑精、精冷精少、耳鳴、腰腿酸痛。
用法用量；l次1丸，1日2次，談鹽水送下。
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