蒟醬

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蒟醬
Jǔ Jiànɡ
別名 枸醬、蒟子、土蓽撥、大蓽撥、蒟青、檳榔蒟、青蔞、香荖、蘆子、蒟醬、土蓽茇、大蓽茇、擯榔蒟、青萎、大蘆子、青蒟、檳榔蔞
功效作用 溫中,下氣,散結,消痰。治心腹冷痛,吐瀉,蟲痛咳逆上氣
英文名 Fruit-spike of Betel Pepper
始載於 名醫別錄
毒性 無毒
歸經 肺經脾經
藥性
藥味

中藥大辭典》:蒟醬

【出處】 《唐本草

【拼音名】 Jǔ Jiànɡ

【別名】 枸醬(《漢書》),蒟子(《廣志》),土蓽撥(《食療本草》),大蓽撥(《成都縣誌》),蒟青、檳榔蒟(《嶺南草藥志》),青蔞、香荖(《廣東中草藥》),蘆子(《雲南中草藥選》)。

【來源】 為胡椒科植物蒟醬果穗。秋後果實成熟時採摘,曬一日後,縱剖為二,晒乾。

【原形態】 蒟醬,又名:浮留藤(《唐本草》),扶留藤,扶惡士、蔞藤(《綱目》)。

常綠攀援藤本,高可達10米。葉互生,大而厚,卵狀長圓形,基部常偏斜,長10~15厘米,寬4~10厘米。穗狀花序,長5~15厘米,下垂。漿果肉質,綠黃色,互相連合成一長圓柱狀體。花期5~7月。

【生境分布】 生長於陰濕的森林中。分布於雲南、廣東、廣西、台灣等地。產於雲南、廣東、廣西等地。

【性狀】 果穗黑褐色,呈彎曲的長條狀,長約3~6厘米不等,果柄長約2~4厘米,具縱溝紋。易折斷,折斷時有粉塵飛出,斷面色較淺。氣特殊,味辛辣。以乾燥不霉,味辣而濃者為佳。

化學成份】 根含β-谷甾醇

炮製】 《雷公炮炙論》:"凡使蒟醬,採得後,以刀刮上粗皮,便搗,用生薑自然汁拌之,蒸一日了出,日干。每修事五兩,用生薑汁五兩,蒸干為度。"

【性味】 ①《唐本草》:"味辛,溫,無毒。"

②《綱目》:"氣熱,味辛。"

【功效與作用】 溫中,下氣,散結,消痰。治心腹冷痛,吐瀉,蟲痛咳逆上氣

①《唐本草》:"主下氣溫中,破痰積。"

②《食療本草》:"散結氣,治心腹中冷氣。"

③《海藥本草》:"主咳逆上氣,心腹蟲痛,胃弱虛瀉霍亂吐逆,解酒食味。"

【用法用量】 內服:煎湯,0.8~1.5錢。外用:研末摻。

【附方】 治牙痛:蒟醬、細辛各半兩,大皂莢五鋌(去子,每孔入青鹽,燒存性)。同研末,頻摻吐涎。(《御藥院方》)

【摘錄】 《中藥大辭典》

《中華本草》:蒟醬

【出處】 出自《名醫別錄》1.《唐本草》:蒟醬生巴蜀。蔓生,葉似王瓜而厚大,味辛香,實似桑椹,皮黑肉白。西戎亦時將來,細而辛烈,或渭二種。交州、愛州人云,蒟醬人家多種,蔓生,子長大。謂苗為浮留藤。取葉合擯榔食之, 幸而香也。又有蓽拔,叢生,子細昧辛,烈於蒟醬,此當信也。

2.《本草圖經》:蒟醬,劉淵林注《蜀都賦》雲,蒟醬緣木而生,其子如桑椹,熟時正青,長二三寸,以蜜藏而食之,辛香,溫調五臟。今雲蔓生。

【拼音名】 Jǔ Jiànɡ

【英文名】 Fruit-spike of Betel Pepper

【別名】 蒟醬、蒟子、土蓽茇、大蓽茇、蒟青、擯榔蒟、青萎、蘆子、大蘆子、青蒟、檳榔蔞。

【來源】 藥材基源:為藥胡椒科植物蒟醬的果穗。

拉丁植物動物礦物名:Piper betle L.

採收和儲藏:秋後果實成熟時採摘,曬1d後,縱破為二,晒乾。

【原形態】 蒟醬 藤本,長達數米。枝梢近木質,莖無毛,常綠,攀援,節上常生根。葉互生,大而厚,紙質至革質,背面及嫩葉脈上有密細腺點;葉柄長2-5cm,被極細的粉狀短柔毛;葉片闊形至卵狀長圓形,上部的有時為橢圓形,長7-15cm,寬5-11cm,先端漸尖,基部心形、淺心形或上部的有時鈍圓,兩側相等至稍不等,腹面無毛,背面沿脈上被極細的粉狀短柔毛,葉脈7條,最上1對通常對生,少有互生,離基0.7-2cm從中脈發出,余者均基出,網狀脈明顯。花單性雌雄異株,聚集成與葉對生的穗狀花序;雄花序開花時幾與葉片等長;總花梗與葉柄等長,花序軸被短柔毛;苞片圓形或近圓形,稀倒卵殂,近無柄,盾狀,直徑1-1.3mm;雄蕊2,花藥腎形,2裂,花絲粗,與花藥等長或較長;雌花序長約3-5cm,於果期延長,直徑約10mm,花序軸密被毛,苞片與雄花序的相同;子房下部嵌生於肉質花序中並與其合生,先端被柔毛,柱頭通常4-5,披針形,長約0.6mm,被絨毛。漿果,先端稍凸,有絨毛,下部與花軸合生成為一柱狀、肉質、帶紅色果穗。花期5-7月。

【生境分布】 生態環境:生長於陰濕的森林中。

資源分布:分布於雲南、海南、廣東、廣西、台灣等地。

【性狀】 1.性狀鑒別 果穗呈彎曲半圓柱形,由許多小漿果聚合而成,長3-12cm。表面黑褐色,有凹凸不平的突起,切面淡棕色,具明顯圓形種粒痕迹,有穗梗。質硬面脆,斷面黃棕色或棕黑色,周圍可見紅棕色的種粒。氣芳香,味辛辣。

顯微鑒別漿果橫切面:中果皮為類圓形細胞,排列疏鬆,有大型油室散在,內側為一列排列整齊的類方形油細胞。種皮由二層排列緊密的方形或長方形細胞組成,壁呈黃棕色,外層包較深,富油質。胚乳細胞富含油滴及澱粉粒

【化學成份】 根含B-谷甾醇。

【鑒別】 理化鑒別取本品粉末1g,加乙醇5ml,稀鹽酸2滴,置水浴上加熱2min,濾過。濾波中加 3%碳酸鈉溶液 lml,置水浴上加熱3min,移於冰水浴中冷卻,加重氨化試劑1-2滴,顯紅色。

【炮製】 《雷公炮炙論》:凡使蒟醬,採得後,以刀刮上粗皮,便搗,用生薑自然汁拌之,蒸一日了出,日干。每修事五兩,用生薑汁五兩,蒸干為度。

【性味】 辛;溫

歸經】 肺;脾經

【功效與作用】 溫中下氣,消痰散結,止痛。。主院腹冷痛嘔吐泄瀉蟲積腹痛,咳逆上氣,牙痛。

【用法用量】 內服:煎湯,2-5g。外用:適量,研末摻。

【附方】 治牙痛: 蒟醬、細李各半兩,大皂莢五蜒(夫子,每孔入青鹽,燒存性)。 同研末,頻摻吐涎。(《御藥院方》)

【各家論述】 1.《唐本草》:主下氣溫中,破痰積。

2.《食療本草》:散結氣,治心腹中冷氣。

3.《海藥本草》:主咳逆上氣/辦腹蟲痛,胃弱虛瀉,霍亂吐逆,解酒食味。

【摘錄】 《中華本草》

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