甜菜鹼
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【中文名稱】 甜菜鹼
【英文名稱]】 Betaine
【別 名】Glycine betaine, Glycocoll betaine, Lycine, Oxyneuyine 甜菜素,三甲銨乙內酯,甘氨酸三甲胺內鹽
Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt
Oxyneurine
【分 子 式】 C5H11NO2;
【[分 子 量】 117.15
【Cas號 】107-43-7
目錄 |
物理性質
易吸潮的鱗狀或棱狀結晶, 熱至310°左右分解, 味甜。極易溶於水, 易溶於甲醇, 溶於乙醇, 難溶於乙醚。經濃氫氧化鉀溶液的分解反應, 能生成三甲胺,具有吸濕性,極易潮解,並釋放出三甲胺。耐高溫。IRνmax cm-1: 2980, 2820, 2500, 1740, 1640, 1470, 1430, 1400, 1330, 1240, 1190, 1130, 1090, 1050, 1030, 890, 840, 670; NMR(D,O)δ: 3.3, 4.2[1]。
成分分類
來源
可從天然植物的根、莖、葉及果實中提取或採用三甲胺和氯乙酸為原料化學合成
有效成份
三甲基甘氨酸
檢測方法
(非水滴定法摘要)試樣預先在105度烘乾箱至恆重,稱取乾燥試樣0.4克,加50mL冰乙酸,加熱至溶解。加25mL乙酸汞溶液,冷卻,加結晶紫指示劑2滴,用高氯酸標準液(0.1mol/L)滴定至溶液呈綠色,並將滴定結果用空白試驗校正。
藥理作用
1. 抗脂肪肝: 大鼠長期(75天)口服, 可升高血及肝中的磷脂水平; 事先或同時服用本品可對抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低, 並有所提高; 對BSP、SGPT、鹼性磷酸酯酶、膽鹼酯酶等試驗均有所改謄作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用, 主要是由於其中含有甜菜鹼, 後者在體內起甲基供應體的作用[13~14]。
2. 降壓: 對麻醉動物有輕度降壓作用, 但對高血壓無效[15]。
3. 抗腫瘤: 與D-異抗壞血酸配伍用藥, 在體外能抑制肉瘤37、艾氏癌瘤和淋巴樣白血病L1210(LE)的有絲分裂, 作用較單獨用藥為強[16]。
4. 其它: 其氯化物鋁鹽有抗潰瘍作用及治療胃炎、促進傷口癒合。尚有止汗及去味等作用[17]。
用 途
抗腫瘤, 降血壓, 抗消化性潰瘍及胃腸功能障礙, 治療肝臟疾病 。作為飼料添加劑具有提供甲基供體功能,可節省部分蛋氨酸。具有調節體內滲透壓,緩和應激,促進脂肪代謝和蛋白質合成,提高瘦肉率的功能,並能增強抗球蟲藥的療效。在水產動物飼料中用作誘食劑。
[成分來源]
旋花科植物土丁桂 Evolvulus alsinoides L.全草[2], ^a爵床科植物^b鴨咀花 Adhatoda vasica Nees ^c花[3], ^a茄科植物^b枸杞 Lycium chinensis Mill.^c根皮[4], ^a莧科植物^b尾穗莧 Amaranthus caudatus L. ^c葉[5], ^a藜科植物^b刺沙蓬 Salsola ruthenica Iljin ^c全草[6], ^b甜菜 Beta vulgaris L. ^c根[7], ^a鬼傘科植物^b墨汁鬼傘 Coprinus atramentarius(Bull). Fr. ^c子實體[8], ^a松節藻科植物^b海人草 Digenea simplex(Wulf.) C. Ag. ^c藻體[9],^a梧桐科植物^b梧桐 Firmiana simplex(L.)W. F. Wight ^c葉[10], ^a豆科植物^b黃蓍 Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge. ^c乾燥根[11], ^a錦葵科植物^b草棉 Gossy pium herbaceum L. ^c根皮[12]。
甜菜鹼,為代謝的次生產物,是非常重要的滲透調節物質,對於植物增強抗逆性,比如抗鹽鹼,耐旱均十分重要。
國內主要生產廠家
湖北創大化工有限公司,北京昕大洋科技發展有限公司,齊魯中牧生物科技有限公司
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