冰乙酸
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無水乙酸在低溫時凝固成冰狀，俗稱冰乙酸。凝固時體積膨脹可能導致容器破裂。閃點39℃，爆炸極限4.0%～16.0%，空氣中最大允許濃度不超過25mg/m3。
純的乙酸在低於熔點時會凍結成冰狀晶體，所以無水乙酸又稱為冰醋酸
用途：乙酸是重要的有機酸之一，主要用於合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酐、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸等。也是製藥、染料、農藥及其他有機合成的重要原料。此外，在照像藥品製造、醋酸纖維素、織物印染以及橡膠工業等方面也有廣泛的用途。
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冰乙酸的外形
乙酸，含量約為30%，在常溫下均為液態。而冰乙酸含量為98%以上，可認為是純乙酸，這種乙酸在高於14攝氏度以上為液態，在14攝氏度以下，即為固體，外觀很象冰，故稱為冰乙酸，在北方即使不到結冰的天氣，也要注意防凍。
我們吃的食醋含乙酸約為3%，白醋為乙酸勾兌而成，酸度夠，口感差。釀製醋卻有很多的風味物質，口感好。
冰乙酸的凝固點應該是16度，16度以下即為固態，像水結了冰一樣。
標準說明
本標準適用於由乙炔、乙醇、乙烯為原料製得的工業冰乙酸；也適用於三聚乙醛與二甲苯共氧化法製得的工業冰乙酸。
分子式：C2H4O2
分子量：60.05（按1985年國際原子量）
密度:1.0492
技術要求
工業冰乙酸應符合下列要求
項 目 指 標
優等品 一等品 合格品
外 觀 透明液體，無懸浮物和機械雜質。允許鋁製包裝所產生的輕度混濁
色度，（鉑-鈷）號 ≤ 10 20 30
乙酸含量，% ≥ 99.5 99.0 98.0
甲酸含量，% ≤ 0.10 0.15 0.35
乙醛含量，% ≤ 0.05 0.05 0.10
蒸發殘渣，% ≤ 0.01 0.02 0.03
鐵含量，% ≤ 0.0001 0.0002 0.0004
重金屬（以Pb計），% ≤ 0.0001 0.0002 0.0004
高錳酸鉀氧化時間，min ≥ 20 5 -
檢驗方法
1、外觀的測定
目測。
2、色度的測定
按GB3143規定進行測定（參見GB605-88《化學試劑色度測定通用方法》）
比色管：容量100ml。
3、乙酸含量測定
3.1 原理
以酚酞為指示劑，用氫氧化鈉標準溶液中和滴定，計算時扣除甲酸含量。
3.2 試劑和溶液
氫氧化鈉標準溶液：c(NaOH)=1mol/L；
酚酞指示劑：5g/L乙醇溶液，溶解0.5g酚酞於100ml的95%（V/V）乙醇中，並用4g/L氫氧化鈉溶液中和至微粉紅色。
3.3 儀器
錐形稱量瓶（容量3ml）；鹼式滴定管（容量50ml）。
3.4 測定步驟
用錐形稱量瓶稱取約2.5g試樣，准至0.0001g，將稱量瓶放入已盛有50ml不含二氧化碳蒸餾水的250ml錐形瓶中，並將稱量瓶蓋搖開，加0.5ml酚酞指示劑，用氫氧化鈉標準溶液滴定至微粉紅色，保持5s不退色為終點。
3.5 計算
乙酸含量X1（%）按式（1）計算：
X1＝(c*V*0.06005)/m*100－1.305X2 (1)
式中 c——氫氧化鈉標準溶液濃度，mol/L；
V——試樣消耗氫氧化鈉標準溶液體積，ml；
m——試樣質量，g；
0.06005——與1ml氫氧化鈉標準溶液[c(NaOH)=1.000mol/L]相當的以克表示的乙酸質量；
X2-—甲酸質量百分含量，%；
1.305——甲酸換算為乙酸的換算係數。
計算時，對標準溶液的標定與使用的溫差按GB601的規定進行校正。
3.6 允許誤差
兩次平行測定結果差值不大於0.15%，取其算術平均值為試驗結果。
4、甲酸含量測定（略）
5、乙醛含量測定（略）
6、蒸發殘渣測定（略）
7、鐵含量測定（略）
8、重金屬（以Pt計）目視極限試驗（略）
9、高錳酸鉀氧化時間的測定（略）
食用級冰乙酸
百分含量
市場價格：21元
對環境的影響
一、健康危害
侵入途徑：吸入、食入、經皮吸收。
健康危害：吸入後對鼻、喉和呼吸道有刺激性。對眼有強烈刺激作用。皮膚接觸，輕者出現紅斑，重者引起化學灼傷。誤服濃乙酸，口腔和消化道可產生糜爛，重者可因休克而致死。
慢性影響：眼瞼水腫、結膜充血、慢性咽炎和支氣管炎。長期反覆接觸，可致皮膚乾燥、脫脂和皮炎。
二、毒理學資料及環境行為
毒性：屬低毒類。
急性毒性：LD503530mg/kg(大鼠經口);1060mg/kg(兔經皮);LC505620ppm，1小時(小鼠吸入);人經口1.47mg/kg，最低中毒量，出現消化道症状;人經口20～50g，致死劑量。
亞急性和慢性毒性：人吸入200～490mg/m3×7～12年，有眼瞼水腫，結膜充血，慢性咽炎，支氣管炎。
致突變性：微生物致突變：大腸桿菌300ppm(3小時)。姊妹染色單體交換：人淋巴細胞5mmlo/L。
生殖毒性：大鼠經口最低中毒劑量(TDL0)：700mg/kg(18天，產後)，對新生鼠行為有影響。大鼠睾丸內最低中毒劑量(TDL0)：400mg/kg(1天，雄性)，對雄性生育指數有影響。
危險特性：其蒸氣與空氣形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與強氧化劑可發生反應。
燃燒(分解)產物：一氧化碳、二氧化碳。
3.現場應急監測方法:
氣體檢測管法;水質檢測管法
氣體速測管（北京勞保所產品、德國德爾格公司產品）
4.實驗室監測方法:
氣相色譜法《空氣中有害物質的測定方法》(第二版)，杭士平主編
5.環境標準:
前蘇聯 車間空氣中有害物最大允許濃度 5mg/m3
前蘇聯(1975) 居民區大氣中有害物最大允許濃度 0.1mg/m3(最大值)
0.003mg/m3(晝夜均值)
前蘇聯(1975) 污水中有機物最大允許濃度 10mg/L
6.應急處理處置方法:
一、泄漏應急處理
疏散泄漏污染區人員至安全區，禁止無關人員進入污染區，切斷火源。建議應急處理人員戴自給式呼吸器，穿化學防護服。不要直接接觸泄漏物，在確保安全情況下堵漏。噴水霧能減少蒸發但不要使水進入儲存容器內。用沙土、蛭石或其它惰性材料吸收，然後收集運至廢物處理場所處置。也可以用大量水沖洗，經稀釋的洗水放入廢水系統。如大量泄漏，利用圍堤收容，然後收集、轉移、回收或無害處理後廢棄。
二、防護措施
呼吸系統防護：空氣中濃度超標時，應該佩帶防毒面具。緊急事態搶救或逃生時，佩帶自給式呼吸器。
眼睛防護：戴化學安全防護眼鏡。
防護服：穿工作服(防腐材料製作)。
手防護：戴橡皮手套。
其它：工作後，淋浴更衣。注意個人清潔衛生。
三、急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，立即用水沖洗至少15分鐘。若有灼傷，就醫治療。
眼睛接觸：立即提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫。
吸入：迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。呼吸困難時給輸氧。給予2-4%碳酸氫鈉溶液霧化吸入。就醫。
食入：誤服者給飲大量溫水，催吐。就醫。
滅火方法：霧狀水、泡沫、二氧化碳、砂土。
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