黃皮果
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| 黃皮果 Huánɡ Pí Guǒ |
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| 別名 | 黃皮子、黃檀子、黃彈子、金彈子、黃彈子黃彈、 |
| 功效作用 | 消食，化痰，理氣。治食積不化，胸膈滿痛，痰飲咳喘。 |
| 英文名 | Fruit of Chinese Wampee |
| 始載於 | 《本草綱目》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 胃經、肺經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 酸、甘 |
目錄 |
簡介
黃皮果，又名「黃皮」，「黃枇」，「黃彈子」，「王罈子」。果色澤金黃、光潔耀目，根據性味，可分甜、酸兩個系統，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝並稱。葉、根皮及果核均供藥用。民間諺語云：「飢食荔枝，飽食黃皮」，說明黃皮可幫助消化。
形態特徵
"黃皮果的植株外觀及果實大小、顏色等，都和龍眼十分相似，然而花朵構造卻與龍眼大不相同，因為它是橘子、柚子的表親，和龍眼一點血緣關係也沒有。它是芸香科常綠性的小喬木或大灌木，羽狀複葉，春季開白色的圓錐花序，花朵數量龐大，但形體微小香氣並不明顯。
地理分布
黃皮果喜歡高溫多濕的氣候，南台灣各地都很適合栽培，台東地區有果農作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋謝後立即結果，幼果形狀橢圓，顏色深綠，逐漸長大之後，才慢慢變圓、變黃。黃皮果的果實是典型的漿果，果肉半透明，多汁多漿，含有高量的維他命，看起來像龍眼，吃起來卻有點柚子的味道，甜中帶酸的滋味，是非常討喜的水果。"
性味
甘酸而溫、微苦、辛。含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠；果皮和葉含揮髮油，葉又含酚類、黃酮甙和胺基酸；樹皮含小檗鹼、黃柏鹼、掌葉防己鹼等多種生物鹼、甾醇、黏液質、酚類成分。果有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解郁熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症；根可治氣痛及疝痛。
營養素含量
"黃皮果"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]
熱量(千卡) 31
硫胺素(毫克) .13
鈣(毫克) 0
蛋白質(克) 1.6
核黃素(毫克) .06
鎂(毫克) 16
脂肪(克) .2
煙酸(毫克) 0
鐵(毫克) .4
碳水化合物(克) 5.6
維生素c(毫克) 35
錳(毫克) .6
膳食纖維(克) 4.3
維生素e(毫克) 0
鋅(毫克) .32
維生素a(微克) 0
膽固醇(毫克) 0
銅(毫克) .04
胡羅卜素(微克) .7
鉀(毫克) 226
磷(毫克) 0
鈉(毫克) 6.5
硒(微克) .64
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