沙門氏菌食物中毒急救
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沙門氏菌廣存於豬、羊、狗、牛、雞、鴨、鵝及鼠類腸道內，其所致的中毒是最常見食物中毒之一。
（一）判斷
1.多發於夏秋季，曾有食用可疑污染肉類史。
2.進食短期內出現急性胃腸症状，如噁心，頻繁性嘔吐，腹痛、腹瀉。同時進餐者有類似症状。重者可發生高熱、脫水、昏迷、抽搐，很快死亡。
（二）急救
1.臥床安靜休息，嘔吐物嚴格消毒處理。
2.嘔吐後，給予容易消化的半流質飲食。
4.腹痛甚者，用手導引或針刺足三里，天樞等穴。每次20～30分鐘，每天2～3次。
5.馬齒莧30～60g水煎服。
6.症状嚴重者速送醫院搶救。
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