食物療法/赤小豆

跳轉到: 導航, 搜索

醫學電子書 >> 《食物療法》 >> 穀物篇 >> 赤小豆
食物療法

食物療法目錄

赤小豆又名紅豆、朱小豆、紅飯豆等。其營養價值很高,每100克中含蛋白質21.7克,碳水化合物60.7克,鈣76毫克,磷386毫克,鐵4.5毫克。此外還含有硫胺素核黃素煙酸、皂素等。它性平,味甘、酸,功可清熱解毒利水消腫。善治營養不良水腫以及一切癰疽疥瘡和丹毒。還可用於通乳

【應用實例】

赤小豆芽為赤小豆經水浸泡發芽而成的豆芽。性味甘平,具有行水消腫,止血治痢的功效,用治便血妊娠胎漏等。

赤小豆葉善治小便頻數遺尿

赤小豆花又名腐婢,味辛,平,無毒。能清熱、止渴、醒酒、解毒。用治瘧疾痢疾消渴丹毒等。

1.水腫:赤小豆120克,水煎當茶飲;或以赤小豆研細末,每次9克,日以溫開水沖服3次。或赤小豆與鯉魚鯽魚、雌雞等煮食。

2.肝硬化腹水:取赤小豆500克,活鯉魚1條(重500克以上),同放鍋內,加水2000~3000毫升清炖,至赤小豆爛透為止。將赤小豆、魚和湯分數次服下。

3.丹毒:赤小豆搗為細末,與雞蛋清調和均勻,塗敷患處,效佳。

4.妊娠出血:赤小豆溫水浸出芽,取一撮煎湯,黃酒為引,溫服

5.下乳:赤小豆100克,煮粥食之。

6.腮腺炎:赤小豆1撮,搗為細面,水調糊狀,敷腮部。

7.小兒遺尿:赤小豆葉搗汁服之。

8.營養不良性水腫:以赤小豆60~90克,冬瓜150克,煮湯服。

9.預防麻疹:赤小豆、綠豆黑豆甘草各適量。將三豆共煮熟,晒乾,與甘草同研細粉,開水沖服。1歲每次3克,2歲每次6克,3歲9克,每日3次,連服7日。

參看

32 黑豆 | 綠豆 32
關於「食物療法/赤小豆」的留言: Feed-icon.png 訂閱討論RSS

目前暫無留言

添加留言

更多醫學百科條目

個人工具
名字空間
動作
導航
功能菜單
工具箱