陳倉米
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| 陳倉米 Chén Cānɡ Mǐ |
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| 別名 | 老米、陳廩米、陳米、火米、紅粟、陳稟米 |
| 功效作用 | 理脾助氣，調胃止瀉。主治脾虛胃弱，精神不振，煩渴久泄。 |
| 英文名 | store rice for a long time, old rice |
| 始載於 | 《食性本草》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 胃經、脾經、大腸經 |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘、淡 |
【陳倉米的功效介紹】：
陳倉米 (《食性本草》)
【異名】陳廩米(《別錄》)，陳米(《百選方》)，火米、老米、紅粟(《綱目》)。
【來源】為儲存年久的粳米.
【性味】甘淡，平. ①《別錄》：咸酸，溫，無毒。
②《千金.食治》：味咸酸，微寒，無毒。
③《千金翼.本草》：味咸酸，溫，無毒。
④《日用本草》：酸，平涼。
⑤《本草從新》：甘淡，乎。
⑥《本草述鉤元》：味淡咸酸，其性多涼，炒食則溫。
【歸經】①《本草求真》：入胃，兼入心、脾。
②《本草撮要》：入手陽明經。
【功用主治-陳倉米的功效】養胃，滲濕，除煩。
①《別錄》：主下氣，除煩渴，調胃，止泄。
②《食療本草》：炊作乾飯食之，止痢，補中益氣，堅筋骨，通血脈，起陽道。
又毒腫惡瘡，久陳者蒸作飯，和酢封腫上。
卒心痛，研取汁服之。
北人炊之於瓮中，水浸令酸，食之，暖五臟六腑之氣。
④《綱目》：調腸胃，利小便，止渴除熱。
【用法與用量】內服：煎湯或入丸、散。
【選方】①治吐痢後大渴，飲水不止：陳廩米(水淘淨)二合，用水二盞，煎至一盞，去滓，空心溫服，晚食前再煎服。
(《聖濟總錄》陳米湯) ②治暑月吐瀉：陳倉米二升，麥芽四兩，黃連四兩(切)。
同蒸熟，焙，研為末，水丸，梧子大。
每服百丸，白湯送下。
(《綱目》) ③治噤口痢，不拘赤白：陳倉米，赤痢用三錢，白痢用七錢，赤白相兼用五錢；黃連，赤痢用七錢，白痢用三錢，赤白相兼用五錢。
上銼，水一鍾半，煎至七分，露一宵，空心溫服。
(《古今醫鑒》倉連煎) ④治胃反及膈氣不下食：陳倉米(焙乾，為末)五兩，沉香末五錢。
令勻，米飲調下。
(《普濟方》)
【名家論述】①《本草述》：五穀為養，而更取其陳者，謂其氣味俱盡，還歸於淡。
淡乃五味之主，可以養胃氣，且淡能滲濕，即化滯熱，是又可以裕脾陰。
故方書中療滯下噤口有倉廩湯，因胃氣虛而熱乘之，故用參、苓，乃以羌、獨、柴胡升達其胃氣，並散其毒氣，必入陳米養脾陰，使不為熱毒所並。
又吐利後大渴不止，獨以陳倉米湯療之。
是二者足征其於脾胃之陰氣大有裨也。
止言其養胃者，殊未親切，試思下多則亡陰，而茲味之主治，在瀉利居多，猶得泛然以養胃為其功乎哉? ②《本草求真》：陳倉米，即米多年陳積於倉而未用者也。
凡米存積未久，則性仍舊未革，煮汁則膠粘不爽，食亦壅滯不消。
至於熱病將愈，胃氣未復，猶忌食物戀膈，熱與食郁，而煩以生，必得沖淡甘平，以為調劑，則胃乃適。
陳米汁液既枯，氣味亦變，服此正能養胃，除熱去煩，是以古人載此，既有煮汁養胃之功，復有祛濕除煩之力。
一切惡瘡，百藥不效者，用此作飯成團，火煅存性，麻油、膩粉調敷，可知沖淡和平，力雖稍遜，而功則大，未可忽也。
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