構成人體基本的結構和功能單位是細胞cell，細胞與細胞之間存在著細胞間質 intercellular substance。細胞間質是由細胞產生的不具有細胞形態和結構的物質，它包括纖維、基質和流體物質（組織液、淋巴液、血漿等），對細胞起著支持、保護、聯結和營養作用，參與構成細胞生存的微環境 microenvironment。眾多形態相似功能相近的細胞由細胞間質組合成的細胞群體叫做組織tissue,人體組織有多種類型，一般傳統地將之屬於四種基本組織，即上皮組織、結締組織、肌組織和神經組織。以一種組織為主體，幾種組織有機地結合在一起，形成具有一定形態、結構和功能特點的器官organ。一系列執行某種同一功能的器官有機地聯繫在一起，形成具有特定功能的系統system。構成人體的系統有運動系統----包括骨、骨連接和肌，是人進行勞動、位移與維持姿勢等各項活動的結構基礎；內臟諸器官分別組成了消化系統----擔負攝入食物的消化、吸收和殘渣排出；呼吸系統---進行氣體交換；泌尿系統----排出組織細胞代謝產生的終極產物；生殖系統----產生生殖細胞並形成新個體以延續種族；以及將上述執行新陳代謝的各系統聯繫起來，為它們提供營養物質並運輸代謝產物的循環系統；神經系統包括中樞部分的腦和脊髓和遍布全身的周圍神經，以及做為特殊感受裝置的感覺器官，它們感受人體內外環境的各種刺激，併產生適當的應答；此外，還有散在於身體中功能各異的內分泌腺。人體各系統既具有本身獨特的形態、結構和功能，又在神經系統的統一支配下和神經體液的調節下，相互聯繫，相互制約，協同配合，共同完成統一的整體活動和高級的意識活動，以實現與瞬息萬變的內外環境的高度統一。
為了在解剖實踐中對所觀察到的結構有比較深刻的理解，下面將人體基本組織做個概要的介紹。
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