軟棗子

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軟棗子
Ruǎn Zǎo Zi
軟棗子
別名 軟棗、猿棗、圓棗、藤瓜、藤梨果、獼猴梨、藤梨
功效作用 滋陰清熱;除煩止渴;能淋。主熱病津傷或陰血不足;煩渴引飲砂淋石淋維生素C缺乏症牙齦出血肝炎;多作滋補營養劑
英文名 Fruit of Bower Actinidia, Fruit of Tara Vine
始載於 黑龍江中藥
毒性  
歸經 胃經
藥性
藥味

軟棗子,亦稱野生獼猴桃,具有抗癌、減緩皮膚衰老的功效,屬野生綠色果品。軟棗子,又名狗棗獼猴桃,有水果VC之王的美稱,是第三紀孑遺植物。  

目錄

生長分布

軟棗子產地主要是長白山一脈,屬多年生藤類木本植物,主要生長在深林深處。具有耐寒、耐旱、抗病的良好基因,屬長白山山脈特有的野生資源。多在海拔800米以上高山分布。  

形態特徵

果實為橢圓形,長約三公分,直徑1.5公分左右,果肉細膩,果味甜美,是難得的野生綠色果品。  

營養價值

軟棗子,4月中旬發芽,10月初成熟。單果平均重18g,最大果重33g,果皮綠色光滑,果肉綠色,多汁,細膩,酸甜適度,含可溶性固形物15%左右,總糖8.8%,有機酸1.5%,VC430mg/100g是蘋果的100倍,胺基酸933.9mg/100g,軟棗獼猴桃汁具有阻斷致癌性亞硝基化合物合成的作用,還含有硫醇蛋白酶水解酶超氧化物歧化酶(SOD),可以嫩化肉類、具有養顏、提高免疫功能、增強抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎的功能。營養與保健價值極高,可加工成果醬、果汁、果酒,果脯。詩曰:顏色青黃形似棗,漿果無核味道好。富含人體維生素,觀賞生食亦入藥。  

食療價值

獼猴桃科藤本植物軟棗獼猴桃的果實。又稱獼猴梨、圓棗子。我國東北、西北及長江流域等地均有分布。秋季採收成熟果實,洗淨鮮用。

味甘,性涼。有類似獼猴桃的清熱止咳和利尿通淋作用。但寒涼與滲利的性能均弱於獼猴桃。生食和煎湯服。

軟棗獼猴桃果實鮮美,風味獨特,酸甜適口,營養豐富。果肉含多種維生素,堪稱水果之王;同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種胺基酸及果膠等營養成分;還含有獼猴桃鹼,對胃癌食道癌風濕黃疸有預防和治療作用。

軟棗獼猴桃可加工成果醬、果汁、果浦食品和飲料。種子含油,根、莖、葉、花、果均可入藥,有滋補強身、清熱利水生津潤燥之功效。

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