殼多糖

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殼多糖(chitin)又稱幾丁質。為N-乙醯葡糖胺通過β連接聚合而成的結構同多糖。廣泛存在於甲殼類動物的外殼、昆蟲的甲殼和真菌的胞壁中,也存在於一些綠藻中。

幾丁質是廣泛存在於自然界的一種含氮多糖類生物性高分子,主要的來源為蝦、蟹、昆蟲等甲殼類動物的外殼與軟體動物的器官(例如烏賊的軟骨),以及真菌類的細胞壁等。其蘊藏量在地球上的天然高分子中占第二位,估計每年自然界生物的合成量可達 1 × 1011噸,僅次於纖維素。

一般由蝦蟹殼提煉的幾丁質,約含有 15% 的胺基(-NH2)與 85% 的乙醯基(-COCH3)。幾丁質不溶於一般的弱無機酸或有機溶劑,且不溶於鹼液中,只溶於強無機酸。幾丁質具有強吸濕性,保濕效果亦相當好,並且具有吸附重金屬離子的功能。

什麼是幾丁質: 幾丁質又名甲殼胺,是甲殼類動物(如蝦、蟹)、昆蟲和其他無脊椎動物外殼中的甲殼中的甲殼質,經脫乙醯化(提取)製得的一種天然高分子多糖體,是動物性的食物纖維。幾丁質脫乙醯化的程度越高,發揮的生理效應也越強,尚赫幾丁質脫憶醯度可以達到來90%以上。國際醫學營養食品學會將一種物質命名為除糖、蛋白質、脂及、維生素和礦物質五大生命要素後的第六大生命要素,因此越來越受到廣泛關注,它完全不同於一般天然營養品,它就是幾丁質。 優勢:(1)唯一性:自然介唯一的帶正電荷活性基團的纖維素。

(2)人體必需的:人體健康和生存必需的第六無素,改善人體進入健康狀態。

(3)安全無毒副作用:100%的純天然海洋生物製品。

(4)營養加保健:有食物的營養,又具有輔助治療的雙重作用。

(5)獨特的雙向調節:具雙向免疫調節作用——免疫激活作用和免疫抑制作用。

(6)易吸收利用:具生物適應性,易與機體親和,被人體利用。

(7)高純度、高品質:現代高科技的奉獻,指標國際領先,脫乙醯度高達90%以上。

效能

(1)免疫機能活性化作用

(2)防止癌細胞轉移的作用

(3)抑制癌症的作用

(4)改善酸性體質效果

(5)除菌作用

(6)改善糖尿病作用

(7)增加腸內有益菌作用

(8)鎮痛止血效果

(9)抑制高血壓的效果

(10)強化肝機能作用

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